DB3213T 1036-2021 酿酒高粱轻简栽培技术规程

—2021酿酒高粱轻简栽培技术规程TechnicalSpecificationforLightandSimpleCultivationofBrewedSorghum2021-12-23发布2022-01-23实施宿迁市市场监督管理局发布—2021I前  言为规范宿迁地区酿酒高粱轻简栽培技术，保证酿酒高粱产量和质量，特制定本文件。本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。本文件由江苏省农业科学院宿迁农科所提出。本文件起草单位：江苏省农业科学院宿迁农科所、中酌酒业（江苏）股份有限公司、宿迁市农业技术综合服务中心。本文件主要起草人：赖上坤、王卫军、刘晓飞、张善磊、金倩、吕思睿、张俊杰、陈之政。—20211酿酒高粱轻简栽培技术规程1范围本文件规定了酿酒高粱轻简栽培的术语和定义、技术条件、播前准备、田间管理、病虫害防治、收获及生产档案。本文件适用于宿迁及周边生态环境相似地区的酿酒高粱轻简栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095-2012环境空气质量标准GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T8321.10-2018农药合理使用准则（十）GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T496肥料合理使用通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1缓控释肥以各种调控机制使其养分最初释放缓慢，其养分按照设定的释放率和释放期缓慢或控制释放的肥料。3.2酿酒高粱籽粒淀粉含量≥70%、脂肪含量≤0.4%、单宁含量1.0%±0.5%的酿酒用粒用高粱。3.3早熟品种全生育期在110d以下的酿酒高粱品种。3.4中晚熟品种全生育期在110d～125d的酿酒高粱品种。—202124技术条件4.1产地条件4.1.1土壤环境土层深厚，远离污染源，排水良好，土壤有机质含量0.8%以上，pH值6.5～8.5。土壤环境质量应符合GB15618-2018二级标准要求。4.1.2环境空气质量要求酿酒高粱生产地空气中的各项污染物限值应符合GB3095-2012二级标准要求。4.2选地、整地与施肥4.2.1选地选择耕层深厚、肥力均匀、保水保肥、排灌良好且远离污染源的土地。4.2.2轮作高粱忌连作，最好采用高粱/小麦轮作或高粱/油菜轮作模式，有条件的地方采用水旱轮作最佳。4.2.3整地在前茬作物收获后7d内进行耕地，整地时以深松为基础，松、翻、耙相互结合，耕深25cm以上。免耕种植无需整地，但要做好灭茬除草工作。4.2.4施肥每666.7m2撒施商品有机肥2000kg～3000kg加缓控释肥50kg，结合耕整地时一次性施入，施入后用深耕灭茬机将其打碎，使其充分混入土壤。免耕地无需施用有机肥，可在播种时同步施用缓控释肥50kg/667m2。5播前准备5.1品种选择因地制宜选择经国家、省鉴（认）定或登记的酿酒高粱专用品种。在肥力条件好的地块，选用耐水肥、抗倒伏、产量高、抗病能力强的高产品种，在贫瘠干旱的地块选用抗旱耐脊、适应性强的稳产品种。5.2种子质量纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥90%，含水量≤14%，种子质量符合GB4404.1-2008的规定。5.3种子处理播种前用药剂拌种，可有效防治地下害虫或种传病害，详见第7章“病虫害防治”。5.4播种5.4.1适期播期—20213早熟品种应在6月10日～6月20日播种，中晚熟品种应在5月25日～6月15日播种。5.4.2适宜播量一般播量0.5kg/667m2，发芽率较低的种子或土壤墒情不好可以适当增加20%～50%播量。5.4.3播种方式一般采用条播或点播，种植模式为等行距（50cm～60cm）或宽窄行（宽行距60cm～70cm，窄行距30cm～40cm），株距为12cm～16cm。5.4.4播种深度播种深度应控制在3cm～5cm，切勿播深，影响出苗率和整齐度。5.4.5及时开沟及时开沟，做好畦沟、腰沟和田面沟三沟配套，保证三沟充分连接，排水通畅；开沟深度和宽度根据田间排水情况确定，一般沟宽需≥40cm、沟深需≥30cm。5.4.6留苗密度矮杆、叶窄耐密的品种每666.7m2留苗9000株～11000株。高秆、叶宽稀植的品种每667m2留苗6000株～8000株。6田间管理6.1前期管理6.1.1免耕除草对于耕翻田块，应在上茬收获后及时灭茬，同时用每667m2用10%草甘膦水剂0.5kg～1.0kg兑水20kg～30kg，对杂草茎叶定向喷雾，5d～7d后即可免耕播种。6.1.2苗前除草在旋耕地块播种后当日或次日及时喷施化学除草剂，使用50%异丙甲草胺·莠去津悬浮剂100ml/667m2～200ml/667m2兑水20kg～30kg喷雾，禁止播种2日后施药。6.1.3苗后除草在群体苗龄3叶～5叶期，草龄在2叶～4叶期时，使用38%二氯喹啉酸·莠去津悬浮剂140ml/667m2～180ml/667m2兑水20kg～30kg喷雾；注意抓住最佳施药时期，施药过迟将影响除草效果并会造成一定程度药害。6.1.4定苗补苗出苗后苗龄5叶～6叶期及时间苗定苗；发现缺苗应抓住阴雨天及时带土补栽；若严重缺苗则应及时毁种补种。6.2中后期管理6.2.1追肥—20214可于7月上中旬高粱9叶～11叶龄时，每667m2追施尿素10kg～15kg。肥料使用应符合NY/T496通则。6.2.2浇拔节孕穗水一般不需浇水，若出苗后30d没有下雨，可于高粱11叶～13叶龄时漫灌一次拔节水。7病虫害防治7.1防治原则坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，优先采用农业措施、物理防治和生物防治的措施，合理使用化学农药。农药使用符合GB/T8321.10-2018推荐标准。7.2防治方法具体措施见表1。表1酿酒高粱常见病虫害防治措施常见病虫害农业防治生物/物理防治化学防治顶腐病选用抗病品种，合理轮作，减少菌源。0.2%增产菌喷雾或哈氏木菌及绿色木菌穴施。25%三唑酮或10%腈菌唑可湿性粉剂拌种。丝黑穗病选用抗病品种，合理轮作；播种时保持土壤墒情；病株抽穗前及时拔除销毁。2%立克秀可湿性粉剂2g兑水1000ml拌种10kg；17%三唑醇或25%三唑酮可湿性粉剂按种子重量0.3%拌种。蝼蛄前茬收获后及时深翻土地，清除田间杂草，减少害虫活动场所。50%辛硫磷乳油按种子重量0.3%拌种，或者40%乐果乳油500ml拌50kg炒香麦麸、豆饼等饵料每667m2用2kg于傍晚撒在高粱行间。金针虫前茬收获后及时深翻土地，田间发现枯死或萎蔫苗，人工挖土捕杀幼虫。50%辛硫磷乳油按1:200重量比例拌土撒施后翻耕，也可播种时撒施于行沟或种穴中。蚜虫种植抗蚜品种，采用高粱-大豆间作模式以改善田间气候，增加湿度，控制蚜虫繁殖。10%吡虫啉或50%抗蚜威或2.5%溴氰菊酯或20%杀灭菊酯或40%乐果乳油兑水稀释1000倍～1500倍喷雾。禁用敌敌畏、敌百虫等高粱敏感有机磷农药。螟虫选用抗螟品种，通过还田、沤肥等方法处理越冬寄主秸秆，压低虫源基数针对玉米螟、桃蛀螟等常见螟虫，在成虫羽化初始，可选用多频振式杀虫灯每666.7m2安装1盏进行成虫诱杀；在螟虫产卵期，可每666.7m2释放赤眼蜂1万～3万头，以控制螟虫卵量。每666.7m2选用20%氰戊菊酯乳油或者2.5%溴氰菊酯乳油15ml～20ml兑水50kg喷雾，或者用苏云金杆菌（100亿活芽孢/g）250g～300g制剂喷雾或毒土防治。也可用3%的克百威颗粒剂或0.1%的高效氯氟氰菊酯颗粒剂拌10倍细沙丢心。8收获当95%以上籽粒蜡熟末期即穗下部籽粒变硬时用收割机收获。收获后晒干或烘干至水份达14%以下即可入库。—202159生产档案建立生产档案，生产档案保存不少于2年。