羊生产学试题及答案

一.名词解释最高有效温度：生物维持长期积极生命活动的最高温度。伸度：指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。回潮率：指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。眼肌面积：沿胴体的第12肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。GR值：在第12与13肋骨之间距背脊中线11cm处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。毛囊：是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型组成，且毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。自然长度：毛丛在自然状态下两端间的直线距离。弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度。缩绒性：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。羔皮：是指从流产或出生后1-3天内剥取的毛皮为羔皮。裘皮：是指从生后1个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。超数排卵：在母羊发情周期的适当时间，注射促性腺激素，使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。发情周期：即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。1、病理性脱毛：羊只患病后，因新陈代谢发生障碍，以及皮肤营养遭到破坏而引起的脱毛。2、油汗：羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。3、同质毛：一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型所组成的，毛丛内部毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。4、品质支数：一镑净毛能纺成560码（约512M）长度的毛纱数。5、眼肌面积：倒数第1与第2肋骨之间脊椎上眼肌（背最长肌）的横切面积。6、普通净毛率：指经过洗毛以后所得的净毛重量占该毛样原毛重量的百分比。9、性成熟：指性器官已经发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。10、人工授精：指通过人为的方法，将公畜的精液输入母畜的生殖器内，使卵子受精以繁殖后代的方法。11、同期发情：利用某些激素制剂，人为地控制并调整一群母畜的发情周期，使它们在特定的时间内集中表现发情，以便与组织配种。12、超数排卵：利用促卵泡生长、成熟的激素或PMSG处理来改变母羊在一个发情期只排1~2个卵的状况，促使它在一个发情期排更多的卵。13、诱发分娩：指在妊娠末期的一定时间内，注射某种激素制剂，诱发孕畜在比较确定的时间内提前分娩。选种：就是把那些符合人们期望要求的个体，按标准从现有羊群中选出来，让它们组成新的繁殖群再繁殖下一代或者从别的羊群中选择那些符合要求的个体加入到现有的繁殖群中来。15、选配：就是在选种的基础上，根据母羊的特性，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。周期性脱毛——表现为羊毛的季节性脱换，也称季节性脱毛。被毛——羊体上的全部羊毛。刺毛——着生羊只面部和四肢下部，有时尾端也有，其特点是粗、短、硬、微弓形。羊毛密度——羊毛单位皮肤面积上毛纤维分布的紧密程度。油汗:羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。绝对强度——拉断单根纤维或束纤维所需用的力，用克或千克表示。吸湿性——在自然状态下，羊毛吸收和保持水分的能力。回潮率—表示羊毛吸湿性大小的重要指标指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。毛干——羊毛纤维露出皮肤表面的部分。血液更新——从外地引入同品种的优质公羊来更新原羊群中所使用的公羊。适应性——由许多性状构成的一个复合性状，主要包括耐粗、耐渴、耐热、耐寒、抗病、抗灾度荒等方面的表现。泌乳初期——母羊产后20d内为泌乳初期，也称恢复期普通净毛率：指经过洗毛以后得到的净毛重量占该羊毛原重的百分比。胴体重：指羊宰杀放血后，去头、蹄、毛皮、内脏后静置30分钟后的重量。GH值：在第12和13肋骨之间，距背中线11厘米处的组织厚度代表胴体脂肪含量的标志。眼肌面积：测量倒数第1和第2肋骨之间脊椎上眼肌的横切面积。膻味：山羊本身所固有的一种特殊气味，它是山羊代谢的产物。性成熟：性器官发育完全，已经具有产生繁殖能力的生殖细胞和性激素。发情：母羊在性成熟以后所表现出的一种具有周期性变化的生理现象。云雾状：用肉眼观察新采得的公羊精液，可以看到精子活动所引起的翻腾滚动极似云雾状态。亲缘选配：指具有一定血缘关系的公母羊之间的交配。羊的纯种繁育：指同一品种内公母羊之间的繁育和选育过程。一.单项选择题1“吃的中草药，喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种？(A)A宁夏的滩羊B浙江的湖羊C西藏羊D江苏的湖羊3新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是（B）A东北细毛羊B新疆细毛羊C内蒙古细毛羊D中国美利奴羊4摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（A）A羊肉含胆固醇少B羊肉蛋白质含量高C羊肉的氨基酸种类齐全D羊肉肉质鲜美5.萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种，原产于下面哪个国家。（A）A瑞士B法国C新西兰D南非6.初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形成，，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成（B）A30-50,80B50-70,80C30-50,90D50-70,907.下面哪种物质对羊毛的危害最大?(B)A有机酸B碱C水D无机酸9.羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。在消化过程当中同时合成一些维生素，能合成B族维生素和维生素K的是哪个复胃（D）A.皱胃B.网胃C.瓣胃D.瘤胃10.药浴的目的是什么？（）A杀灭细菌和病毒B补充营养C预防和治疗体外寄生虫D接种疫苗11．羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（）人奶和牛奶，乳糖（）人奶和牛奶（A）A高于，低于B高于，高于C低于，高于D低于，低于12.羊在药浴之前需要注意的是（D）A.选择晴朗、暖和、无风的上午进行B.药浴前2h充足饮水，以防口渴吞饮药液C.先浴健康羊，后浴病羊D.以上都是15.关于精液稀释的目的错误的是（D）A延长精子的存活时间，提高受胎率B有利于精液的保存和运输C扩大配种母羊的头数D减弱精子活力16.下面属于绒用山羊品种的是（C）A中卫山羊B波尔山羊C开士米山羊D萨能山羊17.山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（A）A蛋氨酸B亮氨酸C苏氨酸D精氨酸18.萨能山羊主要作为哪种用途？（C）A肉用山羊B毛用山羊C奶用山羊D裘皮羊19.羊奶品质检验的指标是（D）A密度B气味C卫生检查D以上都是20.下面说法正确的是（C）A羊只要到了性成熟，就可以用于配种B近交有利于品种的改良C油汗对羊毛有保护作用D弱酸对羊毛的危害很大1．绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（B）A30对，27对B27对，30对C28对，30对D30对，28对2．下面属于毛肉兼用细毛羊的是（A）？A：新疆细毛羊B：德国美利奴羊C：内蒙古细毛羊D：南丘羊3．绵羊的正常体温为（B）A：40℃B：39.5℃C：50℃D：7℃4．土壤中缺硒，养易患（A）？A：白肌病B：夜盲症C：摆腰病D：骨质疏松5．羊毛为耐酸物质，生产上一般用（A）浓度的硫酸清洗羊毛？A：4%B：10%C：50%D：90%6．以下羊毛分类中不属于按纤维类型分的是（D）A：有髓毛B：无髓毛C：两型毛D：同质毛7．有髓毛可分为以下几种类型，其中利用价值最大的是（C）A：干毛B：死毛C：发毛D：刺毛8．世界绒山羊最多，品质最好的国家是（A）A：中国B：日本C：澳大利亚D：美国9．同质毛的品质优于异质毛，同质毛由几种纤维类型组成（A）A：一种B：两种C：三种D：不确定10．产冬羔的配种时间段为（B）A：1~2月B：7~9月C：10~11月D：3~4月11．滩羊为我国珍贵的（B）羊品种A：肉用羊B：皮养C：奶山羊D：以上均可12．以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊之一的是（D）A：湖羊B：马头山羊C：关中奶山羊D：蒙古羊13以下哪项不是近亲交配时发生较多常见畸形（B）A：上短颌或下短颌B：短角C：毛发减退症D：隐睾15．细毛羊和粗毛羊的剪毛时间分别为（C）A：春季剪毛一次，春季剪毛一次B：春、秋季各剪毛一次，春季剪毛一次C：春季剪毛一次，春、秋季各剪毛一次D：春、秋季各剪毛一次，春、秋季各剪毛一次16．于山羊膻味的说法错误的是（D）A膻味是山羊本身所固有的一种特殊气味B膻味是山羊的代谢产物C膻味是皮脂腺分泌物D膻味对人体有害17．面哪个胃不是羊所具有的？（C）A瘤胃B网胃C肌胃D皱胃18．下列选项中不是影响奶山羊产奶量的主要因素的是（B）A：饲养管理B：体重C：产羔季节D：品种19．8.萨能山羊主要作为哪种用途？（C）A肉用山羊B毛用山羊C奶用山羊D裘皮羊20．皮下结缔组织占皮肤总厚度的（D）A：25％B：10％C：20％D：15％1．下面哪个属于绵羊毛用细毛羊（A）A．澳洲美利奴羊B。新疆细毛羊C。高加索羊D。德国美利奴羊2．羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（A）A．高B。低C。一样D。不清楚3．绵羊生长的最适温度是（B）A．-10～-3℃B。-3～23℃C。23～29℃D。29～32℃4．按商业等级，前腿肉属于（A）A．第一等级B。第二等级C。第三等级D。第四等级5．腰肉是从哪两对肋骨之间横切的（A）A．第12对与第13对B。第12对与第11对C。第11对与第10对D。第10对与第9对6．羊的妊娠时间为（A）个月左右A．4B.5C.6D.77.绵羊.山羊精液在冷冻之前的稀释比例为(D)A.1:1—3B.1:1—4C.1:1—5D.1:1—68.断尾和去势的最佳时间是(B)A.1—2周B.2—3周C.3—4周D.4—5周9.缺少哪一种维生素易出现佝偻病(C)A.维生素AB.维生素BC.维生素C维生素D10.细毛羊一年剪(A)次毛A.1B.2C.3D.411.羊舍温度保持在(C)为宜A.30％--40％B.40％--50％C.50％--70％D.70％--80％12.绵羊的发情周期为(B)天A.7—14B.14—21C.21—28D.28—3513.应在屠宰前(B)小时停止饮水A.1B.2C.3D.414.滩羊分布的最适地区为(A)A.荒漠草原地带B.暖温型草原地带C.杂类草原地带D.黄土高原地带15.下面哪个不是奶用山羊品种(D)A.萨能山羊B.关中奶山羊C.吐根堡山羊D.波尔山羊16.羊的真胃是指(Q)A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃17.羊的(A)中有大量的微生物A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃18.羊抓膘的最佳季节是(C)A.春季B.夏季C.秋季D.冬季19.被毛是指羊体上哪部分的毛(D)A.头部B.躯干部C.四肢部D.全身20.细羊毛羊理想的皮肤是(A)A.薄而紧密B.厚而紧密C.薄而松软D.厚而松软1、绵羊初次配种的年龄一般在(A)岁左右.A、1.5B、2-3C、4-5D、32、羊的皮肤中的表皮位于皮肤表层,附着于真皮之上,下列哪层对皮肤具有保护作用?(A)A、角质层B、颗粒层C、生皮层D、网状层3、羊毛细度的表示方法很多,但最常用的有平均直径和品质支数两种.品质支数的涵义是一磅净梳毛能纺成(C)码长度的毛纱数A、240B、480C、560D、7204、下列哪种酸对羊毛的损害程度最轻?(C)A、浓磷酸B、浓硫酸C、有机酸中的醋酸和蚁酸D、硅酸5、下列哪个国家的山羊绒产量和质量均占世界首位?(C)A、美国B、日本C、中国D、澳大利亚6、裘皮是指(B)所剥取的毛皮.A、凡从流产或生产后1-3天内的羔羊B、从生后1月龄以上的羊只C、从生后6月龄以上的羊只D、从生后1岁以上的羊只7、下列哪种奶中含的矿物质最高?(C)A、人奶B、牛奶C、羊奶D、马奶9、下列哪个山羊品种是我国产绒量最高的?(C)A、中卫山羊B、济宁青山羊C、辽宁绒山羊D、雷州山羊10、绵羊的发情周期平均天数是多少天?(C)A、14B、21C、16D、2011、下列哪个不是羊毛的物理性质?(D)A、细度B、长度C、强度D、重量12、下列哪种碱类对羊毛的作用最为缓和？（D）A、碳酸钾B、肥皂C、碳酸钠D、氢氧化铵13、一般肉羊在屠宰前（C）应停止放牧和补伺。A、8小时B、16小时C、24小时D、48小时14、下列哪个作为代表胴体脂肪含量的标志？（B）A、净羊肉B、GR值C、净肉率D、眼