[1000字]2024年暑假实践报告精选5篇

1/18[1000字]2024年暑假实践报告精选5篇报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告，那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是我给大家分享的“[1000字]2024年暑假实践报告精选5篇”，欢迎大家参考下载分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。暑假实践报告1000字左右【第一篇】酒吧酒水服务与管理实习实训报告经过了半个月的酒店酒水服务与管理实习实训报告，学到了很多关于酒吧及酒水方面的知识，包括酒、茶、咖啡以及酒会等酒吧酒水服务的相关知识。而我比较感兴趣的就是关于鸡尾酒。因为我个人觉得鸡尾酒不仅好看，而且好喝，可以满足我们的视觉和味蕾的享受。首先，我谈一下我对鸡尾酒的创作及品尝的一些效果：鸡尾酒的创作：1、创作新的鸡尾酒品种要具备一定的调酒经验和酒水知识，并且对酒水有比较深刻的研究。2、创作出的鸡尾酒，应以客人能否接受为第一标准。一杯好的流行鸡尾酒，主要是给客人饮用，取得客人的欣赏，井能流行。3、有的鸡尾酒制作复杂，配方内容超过几十种材料。可2/18是客人并不欣赏，因此也流行不起来。过不了多久便为人们所忘记了。4、要根据客人的来源和客人的口味创作鸡尾酒。新的鸡尾酒要受到客人的欢迎才能流行。世界上流行的鸡尾酒中，就有一些是香港人在70年代中创作的。5、创作时要遵守调制原理，特别是使用中国酒时，要注意味道搭配。同时要注意，配方如果大复杂，会难以记忆与调制，妨碍鸡尾酒的推广与流行。6、刨作出的鸡尾酒通常是以“酒吧特饮”的形式推销给客人的，要注意客人的反应。客人如果喜欢会常喝，客人如果不喜欢的可以立即取消。一种没有客源的鸡尾酒是不会流行的，通过不断筛选，从中挑选出最受欢迎的品种，形成真正流行的特色鸡尾酒。鸡尾酒的品尝：7、作为调酒师，特别是有经验的调酒师，不但要懂得调制鸡尾酒，而且会品尝鉴别调制好的鸡尾酒品种。8、品尝分为三个步骤，观色、嗅味、尝试。调好的鸡尾酒都有一定的颜色，观色可以断定配方分量是否准确，例如红粉佳人调好后皇粉红色，青草蜢调好后呈奶绿色，干马天尼调好后清澈透明如清水一般。如果颜色不对，则整杯鸡尾酒就要重新做，不能售给客人。也不必再去试味了。更明显的如彩虹鸡尾酒，只从观色便可断定是否合格了，任意一层混浊了都不能再出售。9嗅味是用鼻子去3/18闻鸡尾酒的香昧，但在酒吧中进行时不能直接拿起整杯酒来嗅味，要用酒吧匙。凡鸡尾酒都有一定的香味，首先是基酒的香味。其次是所加进的辅料酒或饮料的香味如果汁、甜酒、香料等各种不同的香味。变质的果汁会使整杯鸡尾酒报废。10、品尝鸡尾酒不能象喝开水那样，要一小口一小口地喝，喝人口中要停顿一下再吞咽，如此细细地品尝，才能分辨出多种不同的味道。调制鸡尾酒秘诀基本工具：调制鸡尾酒的角落应该接近电源，装备齐全的酒吧应当备有如下工具：不锈钢鸡尾酒混合器、过滤器，鸡尾酒装饰品容器、量杯，餐巾，带有小铲的冰桶、榨汁机、搅拌棒、餐刀、小型砧板、开塞钻、搅拌机、**罐和抹布。。酒吧存酒种类：安吉尔建议了一个酒精饮料，利口酒和开胃酒储备清单，这三类酒已经可以调出相当多品种的鸡尾酒了。酒精饮料包括波旁、白兰地、混合威士忌、杜松子酒、淡甜酒、苏格兰威士忌酒、龙舌兰酒和伏特加。利口酒包括意大利苦杏酒、马天尼酒、triplesec、crèmedecocoa，kahlua咖啡酒。开胃酒包括分堪培利开胃酒、甜苦艾酒和黑醋栗酒。调制：一杯鸡尾酒独特与否在于混合原料。安吉尔强烈反对使用包装果汁调制鸡尾酒，虽然这可节省时间，但是鲜榨果汁调出的饮料品质将更加可口，这种饮料才是第一流的。最常用的混合饮料有橙汁、柚子汁、小酸梅汁、苏打水、汤力水、可乐和姜啤。4/18鸡尾酒外表鉴赏1、载杯鸡尾酒的载杯主要是鸡尾酒杯、香槟酒杯、高脚酒杯及阔口无脚平底酒杯四大类，即所谓的基准杯。其他酒杯几乎全由它们衍变而来，如国外鸡尾酒会中所用的白兰地杯、利口酒杯、浅量快饮杯、雪利酒杯、酸酒杯、甜酒杯、白葡萄杯及古典杯等。虽然不可能刻意规定某款鸡尾酒应用何种杯装盛，但也不能随心所欲地选用。例如短饮类与长饮类鸡尾酒的载杯还是有所区别的，当然也与其配制的量有关；热饮的酒杯，一般应带柄、或使用瓷质杯；含气或带蛋白泡沫的鸡尾酒，一般用香槟杯或直身杯装盛；对于彩虹酒，通常以直身杯或利口酒杯为载杯，而且因色泽的层数不同，每层的厚度也不是相等的。2．杯垫杯垫大多用具有一定厚度的纸板制成。因其上面印有特殊的图案和文字，故也可视为一种小工艺品。酒垫与酒瓶一样，世界各国均有爱好者收集珍藏，并有相应的一些协会。3.装饰鸡尾酒的装饰，犹如一个人的饰物，一定要恰到好处，不能画蛇添足。对于某款鸡尾酒而言，采用什么材料装饰．材料如何组合、安置，要看其是否有一定道理，是否让人赏心悦目，造型是否别致。例如，用两颗红樱桃嵌于杯口相对而立，与酒名“相恋”吻合。5/184.鸡尾酒外观鸡尾酒的外观是指其色泽及浊度。众所周知一般的饮料洒除有些特殊的米酒及啤酒允许为浊酒外，多要求其色泽单一、清澈透明。但鸡尾酒是一类特殊酒品，故不能用一般饮料酒的外观标准来衡量它。鸡尾酒的材料除基酒外，还使用新鲜果汁、蛋黄、蛋清、牛奶、咖啡、砂糖等材料．故呈多层色泽不同的浊度，均属正常现象，这正是它的主要特征之一。人们可从其奇特的外观，由表及里，推测出它是由哪些材料调制而成的，各种材料及其成分起到什么作用，以及它们之间的互补性和协调程度。从而自酒名起直到这款酒对人体的生理及精神作用，能得到一个较为完整的印象。鸡尾酒香、味的欣赏一般饮料酒的香气，包括原料的香气（如果酒的果香、啤酒的麦芽香和啤酒花香、米酒的大米饭香、配制酒的调料香等）及酒在生产过程中产生的香（如焦香、发酵香、陈酿香等），但鸡尾酒的香气则是一切基酒及很多辅料的综合香，因此，更为复杂而微妙。通常，酒的闻香效果以15℃20℃为好。虽然鸡尾酒多为低温，但也能闻到其香。可以将酒杯离鼻子近一些．进行深吸气，一下子吸进较多的香气成分的分子。另外，可将酒饮入口中后，稍停片刻，酒液受口腔内人体温度的影响，香气成分也自然会挥发，这时，再进行呼气，让酒气通过鼻腔，感知香气。对鸡尾酒口味的基本要求是甜、酸、苦、辣、咸、鲜、涩诸味协调，而不6/18是口味单调。即某一种味有时可以较明显些，但不能特别突出而破坏了口味总的平衡，使人无法接受。但每个人或某个群体的口味习惯是不同的，例如有的人认为这种酒已酸得不堪入口，而另一种人却认为酸度还不够。人们对甜味、苦味等其他口味的要求更是千差万别。所以，鸡尾酒的口味决不能强求一律，决不能追寻统一的口味标准。是同一名称的鸡尾酒，如马天尼、曼哈顿等，也有千型、中间型及甜型之分。即使在家中，人们也可以有意或无意地调配鸡尾酒，如导致某种口味过浓，则可自行稀释。总之，每人都可找到自己合适的“味点”，久而久之，你就自然会成为业余的调酒师。鸡尾酒有“长饮”和“短饮”之分。所谓短饮即“很快饮完”，甚至一饮而尽。但科学的饮酒方法应以慢饮为好，只有慢饮才能体会其味韵。通常在品尝葡萄酒时，一口只需饮6m1，且不要立即下咽，应让酒布满整个舌体和口腔，到达每个味蕾点。只有这样，才能得到一个综合的总的印象，感知总的口味是否谐调。例如少时即逝的苦味是可以接受的，极轻微的苦味和酸味有助于佐餐，所以，有人将那种苦感言为“苦得可爱”，是有一定道理的。有的不会喝酒的人，往往会把酒精与糖水“兑和”的酒视为“佳品”，但当他真正领略到美酒的内涵后，自然会提高自己原有的欣赏水平。暑假实践报告1000字左右【第二篇】提笔写起系里要求的实践报告，却又开始想以自己的语调7/18自己的笔尖真正的记录这一个多月以来的心路历程，用文字来完完整整地刻画我暑期一路走来的和孩子们在一起的点点滴滴分分秒秒的心情，于我，那是一个值得用全身心去体味的精彩的回忆。这个暑假借了好多书，本来是想和往昔的假期一样，在雨水浸泡大片大片绿色的夏日里，读点书写点文字学点外语，但是因为种种原因，感觉到或许我的大学经历中再也没有比这个暑假更好的打工日子，又经人推荐介绍，经过一些程序，我拉着近20本书的行李箱，带着一大袋衣服(竟然晕得忘记带鞋子和床被)，来到了奥林，开始了在这里为期40余天的暑期实践。说实话，第一次的全身心正式步入社会接触社会，让我开始感到一种无形的压力和沉甸甸的承诺。首先就拿日常生活处理细节能力来说，赖家恋家的我感觉到自己的笨拙，即使是两年在外的大学生活经验的积累也让我心有余而力不足，我总会因疏忽大意处理不好很多事情，比如说开着空调也开着窗户，比如说烧水时将壶口对着桌腿，比如说用完的东西四处乱放用时搜寻得翻天覆地，比如说……太多太多的比如让我觉得自己与其他老师相比好惭愧，偶尔会觉得自己没用，偶尔会觉得自己委屈，打电话时开始向家人抱怨脑子里实则在想原来和家务活有关的事情也是一门学问。其次，步入社会，已经不是社会适应你，而是你自己要开始去适应社会，融入社会。平时日常工作里一点一滴的行动细节至关重要，自己的言行举止也不能再像一个长不大的小孩子，用人单位与自己是雇佣与被雇佣的8/18关系，固然亲和与平等重要，但一定要摆清工作的理念，怎么成为一个真正的职业者。我也开始真正领悟先前学长告诉过我的一句话：一面做鹅卵石，一面做自己的棱角，适应社会，也保持自己，这才是硬道理。当然，暑期教课最重要的感触还是教学。40天的教学实践，使我真真正正了解到了作为一名老师的艰辛，了解到了为什么老师会渴求自己的学生听话会渴求自己的学生把该学的学好，体验到了为什么老师会青睐乖孩子，调皮的孩子哪怕听一次话老师看在眼里也满是欣慰。我负责初一、初二以及初四的课程衔接，他们这些孩子虽然总让我心生欢喜与怜爱，但很多时候还是让我气不打一处来，记得还有一次那群初一的孩子课上大声讲话，声音早已湮没了我讲课的声音，我管他们他们不予理睬，最后我真的火了摔了板擦，随后努力控制不让自己的眼泪流下来可还是不争气的流了。我终于真正明白学生们不老师讲课会让老师多么伤心与失望，你知识会了可以不听，但问题是你不会也不听，那就不像话了。联想到自己，心生惭愧，回到学校，我想我是要真的开始一个新的起点，认认真真上每一节课了，或许我该像一个孩童般向老师保证认真听讲不再惹老师失望生气。同时，从学生这一角度考虑来说，做老师这段时间，我大概地摸清了学生的心理，其实他们也是渴望老师重视他们，关注他们，把课堂讲活讲妙趣横生。初中的学生处于叛逆期，要了解他们的心理，你越是硬，他就越喝你对着干，软硬兼施，以理服人，以情动人，用自己的行动去引导他们，9/18他们才会在无形中向更好的方向改变。其实，在奥林的日子里，让我收获最多得到最多的是学生们对我的爱，他们的纯真他们的善良他们的无私让我内心总会溢满幸福与感动。这一点，是我一直以来最为珍视的，因为我认为，这是师生关系最为重要的信任与爱。有了信任与爱，才可以毫无保留的将自己所知道的知识和事情告诉他们，分享给他们，让他们也能得到自己原有的快乐，才可以和他们成为朋友甚至好朋友说实话，在这里我结交了好多“小朋友，不只是我负责教的初中孩子，在这里学习的小学生们，也大都和我成为了玩伴，我羡慕他们的天真无耶，曾经有段时间我几乎不相信孩童依旧天真烂漫，但现在我信了，因为和他们在一起我感觉自己很干净，那是一种纯粹的快乐。同时，他们对我的热爱，也让我无限的将这种爱反馈给他们，他们的一句有礼貌的老师好，一句温暖的关怀，一块小熊饼干一支棒棒糖就可以让我为之乐上半天。虽然平时他们也会很调皮，但我知晓他们没有邪恶心眼，所以在又气又爱的交界处，我还是选择了爱这一边。我想我会一直记得学生们给我写的信，他们说sally老师你是一个好老师您让我们在课堂上轻松的学英语我不会辜负你的希望会争取把英语赶上去，我也会一直记得有一次嗓子疼水杯没水了一个可爱的女孩发现后颠颠跑下楼给我买了一瓶矿泉水说老师您喝，我会记得很多个这样的时刻我眼睛里充满着感动的泪水，这是一种无与伦比的幸福，作为老师，能够拥有这样的时刻这样的学生，我想，这就是我坚持与热爱的全部意义。10/18谈及课堂教学，我想我更愿意提及的是英语教学。我突然发现一个有趣的现象，就是几乎每一个人都喜欢口