安徽省地方标准无公害食品池塘仿生态稚鳖与幼鳖养殖技术操作规程

DB34安徽省地方标准DB34/T998—2009无公害食品池塘仿生态稚鳖与幼鳖养殖技术操作规程2009-08-19发布2009-08-19实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T998—2009前言本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽省农业科学院水产研究所起草。本标准主要起草人：王永杰、李艳和、佘磊、潘庭双。本标准首次发布。DB34/T998—2009无公害食品池塘仿生态稚鳖与幼鳖养殖技术操作规程1范围本标准规定了无公害食品仿生态稚鳖与幼鳖(Juveniletrionyxsinensis)养殖技术要求，包括：生态养殖池建设、稚鳖与幼鳖饲养、饲料与投喂、日常管理、疾病预防及安全越冬。本标准适用仿生态稚鳖与幼鳖无公害养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。NY5051无公害食品淡水养殖用水质NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3稚鳖与幼鳖生态养殖池条件养殖池宜建在环境安静、水源充足，水质清新良好，水源水质应符合NY5051的规定。养殖池底土质以砂壤土为宜，淤泥厚不超过15cm，要求池底平坦。稚鳖池深0.8m～1.0m，蓄水0.2m～0.5m，面积一般50m2～100m2为宜。幼鳖池深0.8m～1.0m，蓄水0.6m，面积一般600m2～1000m2为宜。养殖池要种植漂浮性水草，约占池面1／5左右，幼鳖池在春季要投放适量螺、河蚌等贝类，构成良好的生态环境。3.1防逃设施池塘四周距岸边30cm～50cm建造防逃墙，墙高40cm，墙顶向内走檐10cm，内壁光滑。材料有砖砌、铝板等，铝板墙体要插入池埂20cm以上，外用桩固定，塑料盖板走檐。外围用聚乙烯网片设外围网墙，埋入池埂中20cm以上夯实，高1.8m，作为防敌害、二道防逃和安全防护设施。3.2晒台常见晒台有以下三种形式：a)利用池坡在池边向阳处用砖块或水泥板与水面相接处，做成与池边等长，宽1m的长条形斜坡；b)用长2m～3m，宽1m～2m的竹板或聚乙烯板斜置于池边水面；c)用木材或竹材做成棚式拱形晒台，固定于水面。4仿生态稚鳖与幼鳖饲养4.1稚鳖与幼鳖苗种来源鳖种为中华鳖，以自己培育为主，需要外购的应从具有一定规模的甲鱼养殖场购买。4.2放养时间新建水泥池要经清水充分浸泡冲洗，一般经10天后才能使用。稚鳖与幼鳖放养时间一般在每年4月下旬至8月上旬，选择在晴天上午投放。4.3稚鳖与幼鳖苗种消毒鳖苗种常用消毒药物有：a)高锰酸钾，浓度(15～20)mg／L，浸浴15min～20min；DB34/T998—2009b)聚维酮碘(含有效碘1％)，浓度30mg／L，浸浴15min。两者可任选一种使用。如配养的鱼种下池前用20ppm高锰酸钾浸洗5min～10min，或用3％～4％的食盐溶液浸洗5min～10min消毒。4.4放养密度通常将10g以下的鳖放养到稚鳖池，放养5只/m2～8只/m2。10g～20g鳖直接放养到幼鳖池，以3只/m2～5只/m2，放养时让鳖自行爬入水中。5饲料与投喂5.1饲料种类稚鳖的饲料有：a)活饵料，如“红虫”、摇蚊幼虫、小虾、蝇蛆、蚯蚓等；b)动物性饵料，如熟鸡蛋、鱼虾、螺蚬、河蚌肉等；c)商品稚鳖粉状饲料。幼鳖的饲料有：a)动物性饲料：鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜肝脏等；b)植物性饲料：新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜等；c)商品幼鳖粉状饲料。5.2投喂方法投喂应严格按照定质、定量、定时、定点的四定原则：a)定质：动物性饲料和植物性饲料应新鲜、无污染、无腐败变质，大块鲜活饵料要切成适口大小，投喂前应消毒处理；b)定量：鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5％左右；投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行调整，所投的量应控制在2h内吃完；c)定时：水温18℃～20℃时，两天一次；水温20℃～25℃时，每天一次；水温25℃以上时，每天两次，分别为上午9时前和下午4时后；d)定点：饲料投在未被水淹没的饲料台上。6日常管理做好养殖日志，包括放养记录、投饵记录、用药记录、巡塘记录。坚持早、中、晚巡池检查，每天投饲前检查防逃设施。随时掌握鳖吃食情况，以此调整投饲量。观察鳖的活动情况，如发现异常，应及时处理；勤除敌害、污物。及时清除残余饲料，清扫饲料台。查看水色，保持水质清爽。7疾病预防7.1生态预防a)保持良好的空间环境：养鳖场建筑合理，满足鳖喜洁、喜阳、喜静的生态习性要求；b)控制水质：水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在30cm左右。夏季每7天换1次水，每次换水量1/4，保持水质清新。7.2生物预防a)在幼鳖池中搭配少量鲢、鳙，调节水质，放养量每667m2放养30尾～50尾；b)在幼鳖池中养水浮莲或水葫芦，其量不超过水面的五分之一；c)使用光合细菌全池定期泼洒，用量按生产厂家要求。7.3药物预防DB34/T998—2009a)环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每10d用含有效氯30％漂白粉1mg～2mg／L全池遍洒，或用生石灰30mg／L～40mg／L化浆全池遍洒，两者交替使用；b)稚鳖与幼鳖消毒：按4．3的规定；c)饲料消毒：对于投饲的新鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾20mg／L浸泡15min～20min，再用淡水漂洗后投喂；d)工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周2次～3次。用于消毒的药物有高锰酸钾100mg／L浸洗30min；或漂白粉5％浸洗20min。8稚鳖与幼鳖安全越冬10月后，鳖的活动和摄食明显减弱。在进入冬季休眠之前，选择晴天无风时，放干池水，捕出所有的鳖。没有条件加温培育的，把未达规格的集中到上述池中自然越冬，放养密度按下一年春后继续养殖的要求操作。越冬期间不需要投喂，池周保持安静，水面封冻时要打破冰层。