仓储与配送管理-4章库存管理

朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第四章库存管理(1)主讲：朱明高级技师、经济师、工程师高级技能专业教师高级汽车维修工考评员朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理库存管理库存概述库存的作用库存的分类库存的定义库存管理库存管理目标库存管理作用库存管理术语库存管理指标体系库存管理方法定量订货管理法定期订货管理法JIT与零库存管理本章结构朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•【学习目的】•1．重点掌握库存管理的ABC分类法和定量及定期订货方法***•2．掌握库存管理的作用、常用库存管理术语以及JIT方式的理念**•3．了解库存的作用和库存管理指标体系*朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理主要内容一、库存及其管理二、库存分类三、库存管理重要术语及指标体系四、ABC分类管理法五、定量订货管理法六、定期订货管理法七、JIT方式与零库存朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•一、库存及其管理（一）基本概念•1、库存(Inventory)：是指处于储存状态的物品或商品,具有整合需求和供给,维持各项活动顺畅进行的功能。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理2、库存管理：又称存货管理或在库管理，是在库存论的指导下，在经济、合理或某些特定的前提下（如不允许缺货与降低服务水平等）建立库存数量的界限，即库存量（需求量）、库存水平、订量等数据界限。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理沉淀库存或积压库存季节性库存生产加工和运输过程库存按生产过程分类按经营过程分类按所处状态分类安全库存经常库存动态库存静态库存投机库存促销库存制成品库存零部件和在制造品库存原材料库存二、库存分类朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•二、库存的分类•1．从生产过程的角度分原材料库存•零部件库存制成品库存朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•2．从库存物品所处状态的角度分静态库存动态库存朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•3．从经营过程的角度分•生产加工和运输过程的库存存淀库存或积压库存促销库存、季节性库存投机库存朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理三.库存管理重要术语及指标体系朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理在库库存量需求量订货量在途库存量名义库存量朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理备运期安全库存备运期间需求量订货间隔期*到货延迟期*到货延迟期需求量库存管理参数朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•订货后库存量•记账间隔期周转率=库存占用金额/库存消耗金额服务水平——安全系数库存管理水平朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第四章库存管理（3）朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•六、定期订货管理法**朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•1．订货周期的确定HDST2*S:单次订货费用（元/次）H:单位货物单位时间的保管费用（元/件•年）；D:库存货物的年需求量（件/年）。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•2．最高库存量的确定SSTTRQK）（max最高库存量订货周期安全库存平均订货提前期期间的库存需求量平均值）（KTT朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•3．订货量的确定第i次订货的订货量MiKiNiiQQQQQmax最高库存量第i次订货点的在途到货量第i次订货点的实际库存量第i次订货点的待出库货数量朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•3．定期订货法的作业程序需求数量是否到达订货期现有库存库存量＞订货量提取库存延期购买或购买机会损失计算库存量库存量=现有库存＋在途库存－延期购买量计算订货量订货量=最大库存容量－库存量发出订货单是否朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•4．定期订货法的优缺点•优点:可降低订单处理成本、运输成本、减少管理费用。•缺点：不能及时掌握库存动态，易造成缺货、库存水平较高。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理5．定期订货法的适用范围1）消费金额高、需要实施严格管理的重要物品，如ABC分类管理中的A类物品；2）需要根据市场的状况和经营方针经常调整生产或采购数量的物品；3）需求量变动幅度大，但变动具有周期性，而且可以正确判断其周期的物品；4）建筑工程、出口等时间可以确定的物品；5）受交易习惯的影响，需要定期采购的物品；6）多种商品一起采购可以节省运输费用的；7）同一品种物品分散保管、同一品种物品向多家供货商订货、批量订货分期入库等订货、保管和入库不规则的物品；8）取得时间很长的物品，定期生产的物品；9）制造前需要人员和物料的准备、只能定期制造物品。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理订货管理法内容需要确定的因素作业程序适用范围定量订货管理法1.确定订货点2.确定订货批量定期订货管理法1.订货周期2.最高库存量3.订货量朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•七、JIT与零库存管理*•JIT（Just—In—Time）是准时供应方式的简称。•JIT的基本信念是：库存是万额之源，因此，要求尽量实现“零库存”。•所谓零库存，就是指库存对象的数量趋于或等于零，库存设施、设备的数量及库存劳动消耗同时趋于或等于零。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•2、零库存实现方式•（1）委托保管方式•（2）协作、配套生产方式•（3）分包销售方式•（4）看板供货方式•（5）水龙头方式朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理三、基本库存管理方式（一）定期观测库存控制模式•又称订货控制或订货间隔期法。•是一种以固定检查和订货间隔期为基础的库存控制法。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•订购量＝平均每日需用量×（订购时间＋订购间隔）＋保险储备定额－实际库存量－定货余额•订货余额是上次已订货，但尚未到货的数量。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（二）ABC重点控制模式ABC重点控制模式：把物资按品种和占用资金大小分类，再按重要程度不同分别控制，抓住重点和主要矛盾，进行重点控制。•1）A类是年度货币量最高的库存，这些品种可能只占库存总数的15％，但用于它们的库存成本却占到总数的70％—80％；•2）B类是年度货币量中等的库存，这些品种占全部库存的30％，占总价值的15％～25％；•3）C类库存品种，它们只占全部年度货币量的5％，但却占库存总数的55％。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•对A类物资要重点，严格控制。•对B类物资也应引起重视，适当控制。•对C类物资放宽控制或一般控制。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理CVA管理法（criticalvalueanalysis，关键因素分析法）•CVA的基本思想是把存货按照关键性分成3—5类，即：•（1）最高优先级。这是经营的关键性商品，不允许缺货；•（2）较高优先级，这是指经营活动中的基础性商品，但允许偶尔缺货；•（3）中等优先级。这多属于比较重要的商品，允许合理范围内的缺货；•（4）较低优先级。经营中需用这些商品，但可替代性高，允许缺货。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（三）库存的最优控制模式•最优的库存控制应该是既能满足生产需要，保证生产正常进行，又最经济。因此，研究库存最优控制模式的中心问题，是要计算确定在各种条件下的最优订购批量，即经济订购批量。•此经济订购批量是指能使订购费用与保管费综合最低的一次订购批量。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理1、简单条件下的最优控制模型•所谓简单条件是指假定在控制过程中所涉及的物资品种单一，不允许出现缺货现象，采购条件中不规定价格折扣条款，每批订货均能一次到货。在这种条件下建立的经济订购批量控制模式为基本模式。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•定量订货的简单模型只考虑两类成本：库存持有成本和订购成本。成本最小总成本最佳订购量订购量总成本库存持有成本订购成本朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理•年总成本：TC＝DP＋DC/Q＋QK/2PFCDEOQKCDEOQ22或C——一次订货的费用D——年需求量K——每年每单位商品的保管成本Q——经济订购批量P——商品的价格F—保管费用率朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理2、复杂模式下的最优控制模式•经济订购批量的基本模式，在实际应用中往往会碰到各式各样的问题，因而必须对基本模式进行调整。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（四）综合模式（1）定量订货模式（2）定期订货模式•这两种订购模式的假设条件虽然有很大不同，但有两点相关：①单价为常数，与订购量无关；②再订购过程是连续的。（3）MRP与JIT模式（4）单周期储存模式朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理第二节库存周转率一、库存周转率的作用•库存周转是企业利益的测定值•库存周转率是指在一定的期间内，制品或商品经过了若干次周转的比率。一般来说，库存周转率大多用来做为库存的指标，但也用库存金额或库存数量来当作管理、斟酌库存的尺度。•库存周转率受库存额和消费（或出货）额双方面的影响。有时出货减少而库存增加，这被视为库存周转率的急剧恶化。可见，库存周转率就是如此敏感地反映出库存状态的。•库存周转率还可以制定库存预算。朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（二）库存周转率的计算（一）计算库存周转率的基本公式库存数量使用数量库存周转率＝库存数量出库数量库存周转率＝库存金额出库金额库存周转率＝库存金额使用金额库存周转率＝货金额期初存货金额＋期末存该期间的出库总金额＝该期间的平均库存金额该期间的出库金额库存周转率＝2朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（二）库存周转期间•周转率所表示的是一定时期内（如年、月、周等）的库存周转比率；周转期间则是假定一年为期间单位，在这期间单位中库存周转一次所需的时间。年间周转率）＝周转期间（以月数表示12年间周转率）＝周转期间（以天数表示365朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人以渔仓储配送与管理（三）月平均库存的求法以曲线的大约中间部分的库存额为平均库存值，也称概略法将月初和月末的库存额相加除以2，得到平均库存额作平均趋势线朱明工作室[e-mail]授人以鱼不如授人