生产计划与控制1

生产计划与控制ProductionPlanning&Control授课教师傅小华Telephone:027-62559703E-mail:[e-mail]主要内容第一讲生产管理与生产计划体系第二讲生产能力规划管理第三讲生产计划的制定第四讲作业计划与控制第五讲先进生产技术第一讲生产管理与生产计划体系1.1生产与生产系统1.2生产管理1.3生产的分类1.4生产过程的组织1.5企业计划体系1.6生产计划体系1.1生产与生产系统生产的定义生产是与生产产品或提供服务直接关联的一组活动，是任何一个社会组织的最基本的职能。一切社会组织将它的输入转化为输出的过程根据输出物的特性，分为两种形式的生产：•物质产品的生产(goods-oriented,tangibleproducts)•服务性产品的生产(service-oriented,intangibleproducts)生产系统生产系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体狭义的生产/运作系统•指企业内部的生产/运作系统广义的生产/运作系统•指由供应商、制造商、分销商组成的系统一般地，生产/运作系统有五个要素(5P’s)人(People)，厂房(Plant)，物料(Parts)，过程(Process)，计划与控制(PlanningandControl)生产系统的简化模型法律、社会、环境要求转换过程输入人力资源资本资源物料设备厂房信息技术…输出产品服务增值过程用户物流信息/资金流1.2生产管理生产管理是对生产活动进行的计划、组织、协调和控制的总称。生产管理的内容生产系统设计产品和服务设计生产流程选择生产能力规划设备与设施布置岗位与工作设计生产系统运行管理生产计划库存管理物料需求计划生产作业计划项目管理质量控制物流管理（后勤管理）在制品库存生产车间原材料库存产成品库存供应商用户采购预测长期生产能力计划生产计划短期物料需求计划作业计划生产系统库存管理成本和质量控制企业竞争要素时间(Time)质量(Quality)成本(Cost)柔性(Flexibility)服务(Service)生产/运作管理的目标高效率低成本高柔性准时生产管理的目标高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品或提供满意服务。1.3生产的分类根据输出物的性质分类(1)制造性生产(ManufacturingOperations)通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。通过制造性生产能够产生自然界原来没有的物品。制造性生产根据生产的工艺流程不同，可划分为连续性生产与离散性生产。连续性生产指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。连续性生产又称作流程式生产。离散性生产指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形状和性能，最后形成产品的生产。离散性生产又称作加工装配式生产。(2)服务性生产(ServiceOperations)服务性生产又称非制造性生产，其基本特征是不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。服务性生产根据是否提供有形产品，可划分为：纯服务一般服务服务性生产根据顾客是否参与服务过程，可划分为：高接触度服务低接触度服务(3)服务性生产与制造性生产的区别服务性生产的生产率难以测定服务性生产的质量标准难以建立纯服务性生产不能用库存来调节对于高接触度服务，其生产过程难以控制服务型生产对时间的响应要求极高：制造商可以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上5分钟就变得不耐烦。根据满足需求的方式分类备货型生产(Make-to-Stock,MTS)按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求。例如，家用电器、标准件、汽车等的生产。订货型生产(Make-to-Order,MTO)按用户订单进行的生产。用户提出各种各样的要求，包括产品性能、数量等，经过协商确定出价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等。按订单装配生产(Assemble-to-Order,ATO)即零件事先制作，在接到订单后，将有关的零部件装配成顾客所需的产品。例如，餐馆点菜、电脑装配等。按订单设计(Design-to-Order,DTO)用户提出欲达到的目的与基本设想，按用户订单要求设计并制作出使用户满意的产品或服务。例如，专用品定制、项目策划等。两种基本类型：MTO和MTS，其生产组织有很大的不同ATO介于MTO和MTS之间DTO是MTO的进一步延伸根据产品/服务的标准化程度分类项目型(Project)目标单一，活动复杂。如卫星发射、大型建筑、新产品开发等。单件生产(JobShop)根据用户的特定要求组织生产或服务，如船舶制造、医疗保健等。成批生产(BatchProduction)品种较多、产量较大、若干种产品成批轮换生产。重复生产(Repetitiveproduction)大批量生产一种或少数几种标准化产品，因而有时也称大量生产。连续型生产(Continuousproduction)按工艺流程的特征，生产过程不能中断。如石油冶炼、炼钢、化工产品生产等。产量大标准化程度高产量小标准化程度低项目单件生产多品种小批量生产成批生产大量生产连续生产不同生产类型的特征一般来讲，大量大批生产容易实现高效率、低成本与高质量，单件小批生产则难以实现高效率、低成本与高质量。(1)大量大批生产类型的特征大量大批生产的品种数少，产量大，生产的重复程度高。①从设计到出产的整个生产周期短，因此加快资金周转；②用人少，机械化、自动化水平高，产出率高，劳动生产率高；③人力、物力消耗少，成本低；④产品质量高而稳定。(2)单件小批生产类型的特征单件小批生产品种繁多，每一品种生产的数量甚少，生产的重复程度低。①产品制造周期长，资金周转慢，用户订货提前期长；②用人多，生产效率低，劳动生产率低；③成本高；④产品质量不易保证。“单一产品原理”的应用有一个先决条件，即所选定的单一产品必须是市场上在较长时间内大量需要的产品。离开了市场需要谈效率，只能得到相反的效果。(3)产品多样化与生产效率随着科学技术的飞速发展和居民消费水平的提高，当今社会已进人多样化时代。产品多样化的动因来自市场，企业只能去适应它，而不能改变它。大量大批生产类型的致命弱点是难以适应市场变化。相反，单件小批生产类型却具有“以不变应万变”的优点。然而，它的低效率又是其根本缺陷。如何提高单件小批生产类型的效率已成为当今生产管理理论界和实业界所关注的问题。1.4生产过程的组织产品的生产过程是指从原材料投人到成品出产的全过程，通常包括工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程和自然过程。生产组织原则为了提高效率，现代化大生产必须遵循分工原则，实行专业化生产。组织生产过程的原则有两个：工艺专业化原则与对象专业化原则。工艺专业化原则(ProcessFocused)将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内，构成生产单位。优点：①对产品品种变化的适应能力强；②生产系统的可靠性较高；③工艺及设备管理较方便。缺点是：①工件在加工过程中运输次数多，运输路线长；②协作关系复杂，协调任务重；③只能使用通用机床、通用工艺装备，生产效率低；④在制品量大，生产周期长。车工段铣工段检验组钻工段原材料磨工段刨工段半成品库ABBA工艺专业化原则布置示意图对象专业化原则(ProductFocused)将加工某种产品（零部件）所需的设备、工艺装备和工人放到一个厂房或一个区域内，构成生产单位。优点：①可减少运输次数，缩短运输路线；②协作关系简单，简化了生产管理；③可使用专用高效设备和工艺设备；④在制品少，生产周期短。缺点：①对品种变化适应性差；②生产系统的可靠性较差；③工艺及设备管理较复杂。车钻铣磨检验铣钻车磨检验A原材料BA半成品库BA生产车间B生产车间对象专业化原则布置示意图组织运作过程的基本要求运作过程的连续性•指物料处于不停的运动之中，且流程尽可能地短，它包括空间上的连续性和时间上的连续性。运作过程的平行性•指物料在生产过程中实行平行交叉作业。加工装配式生产使实现生产过程的平行性成为可能。平行作业是指相同的零件同时在数台相同的机床上加工；交叉作业是指一批零件在上道工序还未加工完时，将已完成的部分零件转到下道工序加工。运作过程的比例性•指生产过程各环节的生产能力要保持适合产品制造的比例关系运作过程的均衡（节奏）性•指产品从投料到完工能按计划均衡地进行，能够在相等的时间间隔内完成大体相等的工作量。运作过程的准时性•指生产过程的各阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产。即，在需要的时侯，按需要的数量，生产所需要的零部件。准时性将企业与用户紧密联系起来。1.5企业计划体系“凡事预则立，不预则废”。计划是管理的重要职能。企业的生产经营活动是社会化大生产，企业内部分工精细，协作严密，一刻也离不开周密的计划。企业的生产运作需要调配多种资源，如果没有计划，如同一个交响乐队没有指挥，是无法进行合奏的，更不用说奏出优美的乐章。总之，没有计划，企业内的一切活动都会陷于混乱，更无法进行任何生产经营活动。按照计划来管理企业的生产经营活动，叫做计划管理。计划管理是一个过程，通常包括：编制计划、执行计划、检查计划完成情况、拟订改进措施等四个阶段。计划管理包括企业生产经营活动的各个方面（如生产、技术、劳动力、供应、销售、设备、财务、成本等）。计划管理不仅仅是计划部门的工作（如同质量管理），所有其它部门和车间都要通过上述四个阶段来实行计划管理。生产运作计划是根据需求和企业生产运作能力的限制，对一个生产运作系统的产出品种、产出速度、产出时间、劳动力和设备配置以及库存等问题所预先进行的考虑和安排。企业计划种类：企业长远发展规划科学研究计划新产品开发计划企业经营计划销售计划品种质量计划生产计划物资供应计划设备维修计划成本计划财务计划……计划层次：战略层战术层作业层企业计划的层次作业层战术层战略层产品发展方向、生产发展规划、技术发展水平、新生产设备的建造等。确定在现有资源条件下生产经营活动应该达到的目标，如产量、品种、产值、利润等。对日常生产经营活动的安排。战略层计划战术层计划作业层计划计划期长（5年）中期(1年)短(月/旬/周)计划的时间单位粗（年）中(月/季)细(工作日/班次/小时/分)空间范围企业、公司工厂车间、工段、班组详细程度高度综合综合详细不确定性高中低管理层次企业高层领导中层，部门领导低层，车间领导涉及内容资源管理资源利用日常活动安排长期计划（5年以上）R&D，新产品计划设施选址/扩张，工厂规模员工培训资本费用供应链……中期计划（3-18个月）销售计划年度生产计划与预算劳动力数量,库存水平,外包量生产速率……短期计划（3个月以内）工作分配（何人生产）作业排程（何时生产）资源分派（何处生产）订货……基层管理人员及班组长部门经理总经理责任者计划任务与层次1.6生产计划体系年度生产计划是一个中期生产运作计划,处理的对象以产品级为主。它属于战术层计划。年度生产计划是指导企业生产运作与其他活动安排的依据。年度生产计划以需求作为输入，通过合理安排使整个计划期的需求和生产能力达到大致的平衡，并且使完成任务的成本尽可能层次高层战略性生产运作计划中层战术性生产运作计划基层作业性生产运作计划对象厂级生产运作计划———产品级生产运作计划车间级生产运作计划———零件级生产运作计划班组级生产运作计划———工序级生产运作计划年度生产计划组织目标产品与市场计划综合生产计划（生产大纲）主生产计划（MPS）物料需求计划（MRP）最终装配计划车间作业计划物资供应计划能力需求计划（CRP）粗能力需求计划资源计划财务计划经营预测长期计划中期计划短期计划销售计划MRPIIA.综合生产计划又称为（年度）生产大纲。是根据企业所拥有的生产能力和需求预测对企业未来较长一段时间内的产出内容、产出量、劳动力水平、库存投资等问题所作的决策性描述。综合计划并不具体制定每一品种的生产数量、生产时间，每一车间、人员的具体工