中国蔬菜产业：生产、贸易与政策研究

华中农业大学博士学位论文中国蔬菜产业：生产、贸易与政策研究姓名：肖长惜申请学位级别：博士专业：农业经济管理指导教师：冯中朝20070101中国蔬菜产业：生产、贸易与政策研究作者：肖长惜学位授予单位：华中农业大学相似文献(10条)1.期刊论文中国蔬菜产业国际竞争透析-生态经济2003(1)2.期刊论文许文奎.韩文华.张国良辽宁蔬菜产业的现状、问题及持续发展的对策-辽宁农业科学2003(1)辽宁是蔬菜大省,蔬菜播种面积近53.1万hm2,总产量近1800万t,全省人均蔬菜占有量400多kg,高于全国的平均水平,是世界平均水平的4倍.近几年,面积和产量增加,价格走低,生产者收入下降.其原因是:蔬菜产业经营水平不高,一家一户小农的分散经营模式不能适应国内外市场竞争日趋激烈的挑战;市场信息体系不健全,蔬菜产品流通不畅;蔬菜产品卫生安全存在问题,蔬菜品种和产品质量有待改善;蔬菜采后贮运、保鲜、加工能力落后.辽宁省蔬菜产业应积极地参与国际竞争.今后应瞄准国际市场努力发展外向型蔬菜产业,培育有市场竞争能力的经营主体,注重蔬菜产品的采后预处理、贮藏、保鲜和深加工,大力发展绿色和有机蔬菜生产,培育一批国内外市场知名的优质名牌产品,积极开拓国际市场.3.期刊论文蔡岩.吕美晔.王凯.CAIYan.LUMei-ye.WANGKai我国蔬菜产业及其主要出口蔬菜品目的国际竞争力分析-国际贸易问题2007(6)本文综合运用国际市场占有率及显示性比较优势指数等指标对我国蔬菜产业及主要出口蔬菜品目的国际竞争力进行了分析.研究表明,我国出口蔬菜的大部分品目种类不具备竞争优势,在我国具有竞争优势的蔬菜品目中,鲜或冷藏的蔬菜并不多,深加工的蔬菜则更少,一些仅经过简单加工处理的干的或暂时保藏的初级加工蔬菜则表现出了较强的竞争优势.4.学位论文马宝德我国蔬菜的国际竞争力研究2007改革开放以来，中国蔬菜产业得到了长足发展，产量不断增加，目前中国己成为世界蔬菜生产第一大国。蔬菜对外贸易不断扩大，本文在把握中国蔬菜对外贸易发展格局的前提下，以产业国际竞争力理论为指导，对中国蔬菜产业国际竞争力进行系统研究，设计指标体系，判断中国蔬菜产业国际竞争力的现状及变化趋势，分析出个中原因及影响因素，提出有针对性、可操作性的对策建议。这对中国蔬菜产业的发展具有重要的理论意义和现实意义。本论文包括导言在内共分五章，主要包括以下内容：第一章，导言。主要介绍选题背景，研究目标、研究内容和技术路线。第二章，中国蔬菜出口状况，主要从我国蔬菜出口的总量变化、出口的品种结构、出口的市场结构三个方面进行阐述。第三章，中国蔬菜国际竞争力的测度，在梳理国内外理论界对竞争力，国际竞争力、产业国际竞争力理论的基础上，重点对波特的“钻石模型”进行了阐释。设计了国际市场占有率、显示性竞争优势指数、贸易竞争力指数三个指标，从静态和动态的角度分别对我国蔬菜出口的国际竞争力进行测度，以静态分析回答中国蔬菜产业是否具有国际竞争力，以动态分析描述中国蔬菜产业国际竞争力的长期变动趋势，最后得出相关结论。第四章，中国蔬菜产业国际竞争力的影响因素，借鉴了波特的“钻石模型”理论，结合我国蔬菜产业的实际，笔者设计了影响我国蔬菜产业国际竞争力的“六因素”模型，重点对要素条件、需求条件、相关和支持产业、我国蔬菜的流通运营状况、政府五个因素进行剖析，并得出相关结论。第五章，结论和政策建议。在前文研究的基础上，提出了提升我国蔬菜产业的国际竞争力要采取的相关对策。5.期刊论文肖长惜我国蔬菜产业国际竞争力的实证分析-商业时代2006(34)本文通过在对产业国际竞争力评价指标进行选择和构建的基础上,对我国蔬菜产业的国际竞争力进行了系统评价,并与其他主要蔬菜生产国进行国际比较.本文基于实证分析作出主要结论,最后针对我国蔬菜产业实施走出去战略提出了建议,希望能对增强我国蔬菜产业的国际竞争力有所裨益.6.期刊论文李东升引导日韩投资增强山东蔬菜产业国际竞争力-环渤海经济瞭望2004(2)山东蔬菜产业具有成本、数量的优势,但也存在质量差、出口过度集中、营销手段落后等问题.当地特有的自然、人文环境决定了在吸引日韩投资方面具有区位优势,利用日韩投资开发蔬菜产业,既有利于发挥当地劳动力廉价、充足的特长,又可以推动整个农村的可持续发展.通过日韩投资增强山东蔬菜产业国际竞争力的途径,主要是从改善产品质量、提高附加值着手,具体包括:标准化生产、品牌化经营、国际化运作.7.学位论文汤咏中国蔬菜出口影响因素实证研究200620世纪90年代以后，我国蔬菜出口贸易得到了巨大发展，出口贸易额不断上升，出口品种不断扩大。然而，繁荣的背后也存在不少问题，如：出口蔬菜的年平均价格不断下降了；蔬菜出口量增长速度缓慢；蔬菜出口的标准被进口国要求得越来越苛刻等等。中国蔬菜生产已有的规模和继续扩张的势头，使蔬菜国际市场开拓不足的问题显得日益突出。扩大中国蔬菜出口，积极应对激烈的国际竞争，不断占领国际蔬菜市场，已成为当前中国蔬菜产业进一步发展中待解决的关键问题。对蔬菜出口影响因素进行实证分析是制定合理的、有针对性的促进中国蔬菜出口策略的基础。蔬菜出口主要受两方面的影响，一是蔬菜生产性因素，中国蔬菜是否具有比较优势，如果中国蔬菜不具有比较优势，那出口受阻符合国际贸易中的分工原则。要增加中国蔬菜的出口就必须提高生产效率，增强蔬菜产业的生产优势，进而提高蔬菜的出口竞争力。二是蔬菜非生产性因素，如果中国蔬菜具有生产层面的比较优势，那么为什么中国蔬菜在出口层面的竞争力不明显，即为什么中国蔬菜的比较优势没有得到有效的发挥。蔬菜出口受很多因素的影响，国内的蔬菜技术标准、组织体系和营销体系、国际市场的蔬菜需求量、国际标准及非关税壁垒等因素对中国蔬菜的出口会产生影响。因此分析和评估中国蔬菜产业生产层面的比较优势和出口层面的国际竞争能力，研究如何使中国蔬菜产业的潜在比较优势转化为现实竞争优势，不仅有利于解决中国农业劳动力就业问题，增加农民收入，实现资源的优化配置，而且有助于指导蔬菜生产流通企业更好地面向国际市场进行生产经营，为政府采取合理的宏观经济政策提供客观依据。基于这样一种认识，本文拟从经济学和国际贸易的角度出发，客观、公正地评价中国蔬菜产业的生产比较优势和出口竞争力，在此研究的基础上，分析影响中国蔬菜出口主要因素，提出促进中国蔬菜出口的政策建议。本文首先分析了中国蔬菜生产和出口的现状，经过多年的发展，中国已经成为蔬菜生产大国，也开始成为蔬菜出口大国，但是中国蔬菜出口额占总产量的比重远远低于其他蔬菜出口大国，中国还不是一个蔬菜出口强国。近几年来，蔬菜出口价格不断下降，出口量的提升并没有带来出口额的提升。由于本身固有的缺陷以及在适用范围上的极大局限性，传统的比较优势理论不能很好地解释国际蔬菜市场的“里昂惕夫之迷”和高度发达的产业内贸易特征，因而也不可能为制定合适的政府政策提供相应的理论指导，竞争优势理论应运而生。在经济全球化条件下，面对发达国家资本对劳动的替代，中国蔬菜生产上的比较优势只能成为竞争优势的必要条件，而创造条件实现比较优势向竞争优势的转化，才是发挥中国蔬菜产业的资源优势，提高中国蔬菜产业竞争力的未来取向。蔬菜产业是加入WTO后中国农产品出口中为数不多的优势产品之一，在回顾比较优势理论的整个发展过程，介绍了几种有代表性的理论后，从生产层面分析了中国蔬菜品种的比较优势，比较了不同加工程度的蔬菜和不同的蔬菜品种的比较优势。主要是采用国内资源成本法进行测量，分析得出：中国蔬菜在生产层面具有较强的比较优势。但是通过蔬菜出口层面的竞争力却不符合生产层面的比较优势，出口层面的竞争力不明显，这一结论可以得出影响中国蔬菜出口的主要因素是非生产性因素。在已有文献的基础上，根据中国蔬菜出口的现状，本文将非生产性因素归纳为三个方面，一是蔬菜国内技术条件和国际标准、国际市场需求的差距；二是蔬菜组织体系和蔬菜营销体系的不完善；三是新贸易壁垒的兴起，即反倾销措施、特殊保障措施和技术性贸易壁垒措施。在分析方法上，采用系统分析和比较分析的方法。蔬菜国内技术条件和国际标准、国际市场需求的差距主要是指，虽然中国蔬菜的具有成本优势，但是由于蔬菜国际标准的变化和蔬菜市场需求的变化，中国蔬菜国内的技术条件和标准和国际市场确实存在一定的差距，不能满足国际市场要求，导致我国的蔬菜出口受限。蔬菜组织体系和蔬菜营销体系的不完善是指，蔬菜流通是一个长距离、短时间的过程，对组织体系和营销体系要求很高，而我国蔬菜市场建设比较落后，组织体系和营销体系不完善，这会导致即使有好的蔬菜产品，但是找不到合适的市场；或者即使有好的产品，不能按时按质到达目标市场，从而阻碍了我国的蔬菜出口。新贸易壁垒是随着贸易保护主义的兴起而越来越名目繁多，新贸易壁垒已成为众多发达中国家和一些发展中国家保护国内市场的武器，即使中国蔬菜具有很明显的优势，也会被新贸易壁垒拒之门外。在生产性因素和非生产性因素分析的基础上，本文以中国蔬菜出口的主要市场一—日本为例，进行了典型性分析。最后，本文有针对性的提出了提高中国蔬菜竞争力，扩大蔬菜出口的对策建议。一是要继续发挥生产层面的比较优势，二是跨越非生产性因素的制约，即建立标准化体系，建立完善组织体系和营销体系，优化蔬菜出口市场结构，加强政府公共支持，建立蔬菜出口预警机制。8.期刊论文杨顺江.孔祥智.郑玲燕.YANGShunjiang.KONGXiangzhi.ZHENGLingyan中国蔬菜品种及产业国际竞争力分析-农业技术经济2005(4)本文对中国蔬菜品种及产业的国际竞争力进行了综合分析,并研究了中国蔬菜的优势和劣势,在此基础上提出了发展我国蔬菜产业的对策和建议.9.期刊论文陈萌山.马淑萍.周普国.李建伟实施出口带动战略发展现代蔬菜产业出口形势篇:我国蔬菜出口形势分析-中国蔬菜2007(1)编者按:随着产业规模从过去的家庭菜园发展成为仅次于粮食和畜牧业的第三大产业,我国蔬菜如今已具有了一定的国际竞争力.在十一五这个经济社会发展的重要机遇期,如何总结经验,进一步发挥我国蔬菜产业的竞争优势,实施出口带动战略,发展现代蔬菜产业?农业部种植业司陈萌山等撰文,深入探讨了我国蔬菜产业的特点及其发展历程,全面总结了我国蔬菜出口存在的有利条件、不利因素和取得的重要经验,更详细介绍了十一五期间农业部对我国蔬菜发展的目标定位和工作部署,对业界谋划未来和开展工作有着现实指导意义.10.学位论文蔡岩我国蔬菜产业及其主要品目的国际竞争力研究2007中国是农业大国，而蔬菜作为经济作物，其市场化进程明显快于粮食作物，在农业生产中居重要地位。改革开放以来，我国蔬菜产业发展迅速，目前已经成为世界最大的蔬菜生产国，2004年蔬菜的总产量突破5.5亿吨。同时，蔬菜对外贸易也不断扩大。但我国蔬菜参与国际贸易的比例一直不大，如果考虑到中国部分蔬菜是出口到香港，则中国蔬菜真正参与国际贸易的比例更小，与蔬菜生产大国的地位极不相符，我国蔬菜产业国际竞争力问题的重要性凸显出来。本文以产业国际竞争力理论为基础，采用定量分析与定性分析相结合的国际竞争力评价结构来判断中国蔬菜产业国际竞争力的现状及变化趋势；并以《中国海关统计年鉴》及《海关协调编码制度》(HS1992)规定的商品项目分类为基础，将蔬菜产业细化为19个四位品目编码的蔬菜产品，分别评析了每个品目蔬菜产品的国际竞争力，并进而将19个品目归纳为鲜冷蔬菜、初级加工蔬菜及深加工蔬菜三大类进行国际竞争力的研究。结果表明，中国蔬菜产业总体上具有国际竞争力，但竞争优势并不明显，且在我国具有竞争优势的蔬菜品目中，鲜或冷藏的蔬菜并不多，深加工的蔬菜则更少，一些仅经过简单加工处理的干的或暂时保藏的初级加工蔬菜则表现出了较强的竞争优势。本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：1a8b6a7e-161c-4c28-a7ae-9e85006cead9下载时间：2011年2月9日