生产方式和生活环境的改变对塔吉克族人健康的影响

第16卷第2期2009年2月体育学刊JournalofPhysicalEducationVol.16No.2Feb.2009生产方式和生活环境的改变对塔吉克族人健康的影响孙成林1，庞辉2，秦天红19（1.喀什师范学院体育系，新疆喀什844000；2.新疆师范大学体育学院，新疆乌鲁木齐830054）摘要：从生产方式的改变和生活环境的变化这一角度探究生活环境变迁对迁移入住平原6年之久的塔吉克族牧民健康的影响。结果表明：定居平原后塔吉克族牧民患病情况由原来多发高原肺结核、肺水肿、高原肺炎等疾病转为因饮酒和吸烟所致的呼吸系统和消化系统疾病；塔吉克族幼儿营养状况有明显的提高、身体形态发育指标随年龄的增长呈自然增长规律；生活方式的不合理、健康知识的缺乏和饮酒吸烟的不良嗜好是影响定居牧民身体健康的重要因素。提出提高塔吉克族人健康水平、保护其特色文化的合理化建议，从而使入住平原塔吉克族人的健康、传统文化与自然环境和谐发展。关键词：生产方式；生活环境；塔吉克族；健康中图分类号：G812.47文献标识码：A文章编号：1006-7116(2009)02-0037-04EffectsofthechangeofproductionmannerandlivingenvironmentonthehealthofherdsmenofTajiknationalitySUNCheng-lin1，PANGHui2，QINTian-hong1（1.DepatmentofPhysicalEducation，KashiTeachingCollege，Kashi844000，China；2.SchoolofPhysicalEducation，XinjiangNormalUniversity，Urumqi830054，China）Abstract:Fromtheperspectiveofthechangeofproductionmannerandlivingenvironment,theauthorsprobedintotheeffectsofsuchachangeonthehealthofherdsmenofTajiknationalitywhohavemigratedtoplainareasfor6years,andrevealedthefollowingfindings:havingsettleddowninplainareasherdsmenofTajiknationalityhaverespiratorysystemanddigestivesystemdiseasescausedbydrinkingandsmokinginsteadoftuberculosis,pulmo-naryedemaandpneumoniaoriginallyfrequentlyoccurringtothemwhentheywerelivinginhighlandareas;chil-drenofTajiknationalityshowsignificantenhancementofnutritionconditions,andtheirphysicaldevelopmentin-dexesshowapatternofnaturalgrowthastheygrowup;irrationallifestyle,thelackofhealthknowledgeaswellassuchbadhabitsasdrinkingandsmokingareimportantfactorsthataffectthephysicalhealthoftheherdsmen.HencetheauthorsputforwardrationalizationsuggestionsforenhancingthehealthlevelofherdsmenofTajiknationalityandprotectingtheirfeaturedculture,sothattheheathofherdsmenofnationalitylivinginplainareas,theirtradi-tionalcultureandnaturalenvironmentcanbedevelopedharmoniously.Keywords:productionmode；livingenviroment；Tajiknationality；health收稿日期：2008-10-27基金项目：国家社会科学基金(01BTY023)。作者简介：孙成林（1971-），男，讲师，硕士，研究方向：少数民族体育文化。我国的塔吉克族共有人口4.12万，主要分布在新疆喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县。其中，塔什库尔干塔吉克自治县有3.4452万人，占总人口的83.62%[1]。塔什库尔干地处世界屋脊帕米尔高原东部，境内群山耸立，南有海拔8611m的世界第2高峰乔戈里峰，北有海拔7546m的号称“冰山之父”的慕士塔格峰，终年积雪，冰川高悬，险峻奇丽，仪态万千。雪岭冰峰之下的河流两岸谷地，既有连绵成片的草原，也有可供稼穑的土地。素有“帕米尔雄鹰”之称的塔吉克人民就生活在这里，主要从事畜牧业生产38体育学刊第16卷兼营农业，过着半游牧半定居的生活。2002年部分塔吉克族从原来高海拔、强紫外线辐射的高原生活环境中走出来，迁移至岳普湖县塔吉克乡的平原地区定居，主要从事农业生产兼营牧业。本文从塔吉克族生活方式的变迁这一角度，探究其对迁移入住平原6年之久的塔吉克族牧民健康的影响，并提出改善塔吉克族人健康水平、保护与传承其高原冰山游牧文化的合理化建议。1塔吉克族原生态的生产生活方式和健康状况人类在其早期发展阶段是以渔猎和采集为生，大约经历了50万年的时间才由渔猎经济转变为牧业经济和农业经济[2]。塔吉克族至今还一直从事着半游牧半定居的经济活动，世世代代重复着祖先所创造的“靠天养草和靠天养畜”的劳作方式，并形成了独特的高原冰山游牧文化。长期的游牧生产生活方式极大地限制了塔吉克族社会的发展和进步，按照2000年自治区确定的670元温饱线标准，塔吉克县2007年底仍有城镇844户2008人、农村2865户10235人属于低收入贫困人口，加之自治县远离市场、交通不畅、信息闭塞，生产、生活用品需从370km外的喀什市购进，运途长、运价高，物价水平比喀什高出42%，特别是粮食日用品价格较高，加剧了农牧民贫困程度。由于塔什库尔干县受雪灾、低温、寒流等各种自然灾害频繁多发的影响，生产生活基础设施条件差，经济发展十分缓慢，县域财力十分匮乏，地方财政自给率仅为3.3%，基础设施建设严重滞后，全县现仍有7个行政村不通电，6个行政村不通公路，31个村不通自来水，水利设施无法满足农牧业生产发展的需要[1]。夏季强烈的紫外线照射、冬季零下40度的严寒，疾病的侵袭使他们的生活倍感艰辛，与外界相隔绝的生活状态使他们非常贫困、落后和愚昧，近亲婚配、吸烟酗酒等不良习俗和习惯在塔吉克族社会普遍存在。文化教育、医疗卫生等社会产业发展缓慢，身体素质差、寿命短、出生成活率低、患病率和病死率高等状况相当严峻。这种生活条件不仅给塔吉克人的生活造成了困难，而且也严重阻碍了塔吉克族社会的进步与发展。1.1塔吉克族古老的半游牧半定居生产生活方式塔吉克族世世代代游牧于塔什库尔干雪岭冰峰之下连绵成片的草原中，他们“散处高山、迁徙靡定、以游牧为业”,“随水草之所在而踪迹至”。以游牧为主要生产方式的塔吉克人住宿简陋，通常春、夏、秋三季进入大山，或露天或在自己搭建的简易毡房、矮土屋中，随水草而居，冬季从山里回到自己的家中。塔吉克族主要食品有肉、面、奶，在食物结构上农区和牧区的塔吉克族略有不同，农区以面食为主，奶、肉食为辅，牧区以肉食为主。农民们一般早上喝用牛、羊奶和砖茶煮成的奶茶，吃少许馕(新疆少数民族人烤制的一种面饼)；中午吃用玉米面、青稞面煮的糊糊，晚餐吃肉片面条；而牧民们的早餐一般是奶茶，午餐是酸奶和馕，晚餐多是抓饭、抓肉、甜面糊等。塔吉克族的饮食品种较少，大都与牛、羊奶，酥油等奶制品分不开，主要有奶粥(西尔布林济)、奶面片(西尔太力提)、奶面糊(布拉马克)、酥油面糊(哈克斯)、酥油奶糊(扎忍)、酥油青稞馕等。副食品少且不太讲究，很少吃蔬菜，在一些海拔较高的乡村没有瓜果、蔬菜可吃。塔吉克族日常饮料多习惯于饮用以红茶或砖茶与羊奶制成的奶茶，茶的消费量很大，有“不可一日无茶、无茶则病”的说法[3]。1.2半游牧半定居的塔吉克人身体健康状况身居塔什库尔干的塔吉克族牧民，由于地理位置的特殊性、恶劣的生活环境和低下的生产力水平，长期处在封闭的生活中，游牧的生活方式也使得塔吉克牧民营养得不到保证，由于大部分牧民不从事农业生产，饮食中以肉为主食，吃法单一，饮食结构、营养结构不合理，导致塔吉克人身体抵抗力差，体质脆弱，身体健康水平低下，容易患各种疾病(尤其高原肺结核病、肺水肿、高原肺炎发病率高居不下)。在实地调查中得知，塔吉克族城市居民患病后都能够及时得到治疗，而大多数患病的农村居民(尤其是牧民)却没能够得到及时医治。一方面由于乡村、牧区的卫生所药品经常短缺，医疗条件差；另一方面，大部分牧民受制于家庭经济条件，没有充裕的钱去看病，加之在放牧期间走进大山，客观上也不具备回乡村卫生所进行医治的可能，更多情况下只能靠常识用一些草根树皮治疗。总之，塔吉克牧区的医疗现状、家庭的经济状况和牧民饮食结构导致塔吉克农牧民的身体健康水平低下。2迁移至平原定居后塔吉克牧民的生产生活方式和健康状况告别“半游牧”——原始而古老的生产生活方式，在岳普湖县塔吉克乡平原地带定居后，塔吉克族开始从事以农业为主兼营畜牧业的生产生活方式。同时，随着地方人民政府的大力扶持，医疗条件得以改善，人们的饮食习惯也发生了变化(尤其是原牧区的牧民)，吃各种粮食、多种蔬菜和水果，营养结构变得合理，健康状况得到改善。但是，定居改变了塔吉克族人民随水草游动的生活方式，动摇了塔吉克族文化的第2期孙成林等：生产方式和生活环境的改变对塔吉克族人健康的影响39“根”，许多牧民对此感到不适应，特别是在心理健康方面受到了一定的影响。2.1定居后塔吉克族牧民的生产生活方式定居后，塔吉克族的经济发生了转型，向农、贸、养殖等多种经济渠道发展，特别是地方政府确立的“农业为主、林牧并举、多元多业、全面发展”的生产建设方针，优先、大力发展农业并向产业化推进，使塔吉克族人民生活水平得到改善。现在，电冰箱、洗衣机、彩电、组合音响等现代家用电器已经进入普通塔吉克族家庭，定居后的塔吉克牧民住房都是由政府提供的砖木结构、宽敞明亮的房屋。房屋以及居住条件的改善成为迁移至平原地区塔吉克牧民现代化程度提高的象征。在塔吉克族的精神文化生活方面，读书、看电视，参加台球、乒乓球等活动给入住平原的塔吉克族提供了丰富多彩的文化生活内容。随着遍布城乡医疗预防保健站的建立，定居在塔吉克乡的塔吉克人享受到初级医疗保健，长期危害牧民身体的高原肺结核病已经得到根本控制。生活环境、经济、文化等社会各项事业发生了改变，人口体质、受教育程度、从事行业的多样化等人口素质呈现逐步提高的态势。居住在塔吉克乡的塔吉克族与周边的维吾尔族在生活方式、宗教信仰上基本相同，但对于人口相对集中的塔吉克乡牧民来讲还存在自身的差距，卫生条件差，健康、保健知识的缺乏和不良的饮食习惯的沿袭，特别是嗜酒、吸烟给他们身体健康带来了严重影响。嗜酒、吸烟使身体防御机能降低，对疾病的“易感生”升高，使呼吸系统疾病、胃肠疾病患病率提高。定居后，虽然塔吉克族身体健康状况得到了改善，但是生活方式的不合理是影响定居牧民身体健康的重要原因。2.2定居后塔吉克族牧民的健康现状为了了解迁移平原定居6年后塔吉克族牧民健康的现实状况，实地抽样调查了迁移至岳普湖县塔吉克乡成年人群体。从塔吉克族成年人群体的生活习惯、患病史、健康水平自我评价的统计结果看：定居在塔吉克乡的塔吉克族牧民健康水平不容乐观，主要表现为：有近1/3的人群因各种疾病而住院，病因尤其以呼吸系统、消化系统、心脑血管系统疾病为最。其中，男