规模化猪场生产手册

2019/10/51规模化猪场生产管理手册侯小俊冀中药业动保技术部2019/10/5河北冀中药业技术部2第一章规模化猪场管理第一节猪场建设猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；远离屠宰场、化工厂、及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便.最好配套有渔塘、果林或耕地。2019/10/5河北冀中药业技术部3猪场布局：三区-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区按配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。2019/10/5河北冀中药业技术部4配种舍要设有运动场。生产区三点式:种猪繁殖区\保育区\育肥区相对独立,相距500米以上.防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒.猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作.最好设围墙与防疫沟。其它详见卫生防疫制度。2019/10/5河北冀中药业技术部5粪尿处理与环保：建场前要了解当地20年内的土地规划及环保规划、相关政策.因地制宜配套排污系统工程,以免投产后麻烦不断。2019/10/5河北冀中药业技术部6猪舍设计最重要的原则-产房、保育舍分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算；先有生产指标、流程，后有猪舍及猪栏设计;一般地,以饲养500头基础母猪,年出栏约1万头商品猪的生产线,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,即每周应配种24头(配种分娩率85%),每周应产20-21胎.2019/10/5河北冀中药业技术部7猪场存栏猪结构计算方法1.妊娠母猪数=周配母猪数×15周2.临产母猪数=周分娩母猪数=单元产栏数3.哺乳母猪数=周分娩母猪数×3周4.空怀断奶母猪数=周断奶母猪数+超期未配及妊检空怀母猪数（周断奶母猪数的1/2）5.后备母猪数=（成年母猪数×30%÷12个月）×4个月6.成年公猪数=周配母猪数×2÷2.5(公猪周使用次数)+1-2头(注:母猪每个发情期按2次本交配种计算)7.仔猪数=周分娩胎数×4周×10头/胎8.保育猪=周断奶数×4周9.中大猪=周保育成活数×16周10.年上市肉猪数=周分娩胎数×52周×9.1头/胎(仔猪7周龄上市)11.2019/10/5河北冀中药业技术部8猪舍设计产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床；保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周),每个单元10个保育床；生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周),每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23周.2019/10/5河北冀中药业技术部9猪场生产指标、生产计划与生产流程我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年。肉猪达90—100公斤体重的日龄为160天左右（23-24周）。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。2019/10/510生产技术指标表项目指标配种分娩率85%胎均活产仔数10出生重1.2～1.4胎均断奶活仔数9.521日龄个体重6.08周龄个体重18.024周龄个体重93.0哺乳期成活率95.0保育期成活率97.0育成期成活率99.0全期成活率91.02019/10/5河北冀中药业技术部11生产计划一览表基础母猪数473满负荷配种母猪数:周24,年1248满负荷分娩胎数:周20,年1040满负荷活产仔数:周200,年10400满负荷断奶仔猪数:周190,年9880满负荷保育成活数:周184,年9568满负荷上市肉猪数:周182,年9464注：万头场以周为节律，一年按52周计算；按设计产房每单元20栏计划。2019/10/5河北冀中药业技术部12生产流程本方案以万头生产线为例,生产程序是以“周”为计算单位，工厂化流水作业生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。妊娠舍15周配种舍1-2周产房4周保育舍4周肥猪舍15周种猪9-10周肉猪23周出栏上市工艺流程图2019/10/5河北冀中药业技术部14第二节猪场组织架构、岗位定编及责任分工2019/10/5河北冀中药业技术部15后勤主管生产线主管猪场场长财会水电维修运输保安食堂其它配种妊娠组分娩保育组生长育成组后勤主管生产线主管猪场场长财会水电维修运输保安食堂其它配种妊娠组分娩保育组生长育成组2019/10/5河北冀中药业技术部16岗位定编（生产线16人，全场20人）猪场场长1人,生产线主管1人配种妊娠组长１人分娩保育组长１人生长育肥组长１人饲养员定编：配种妊娠组4人；分娩组4人；保育组2人；生长育肥组6人；夜班1人。各组均含组长在内。后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等。2019/10/5河北冀中药业技术部17责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责；既有分工，又有合作；下级服从上级；重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。2019/10/5河北冀中药业技术部18第三节猪场生产例会与技术培训制度为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案；为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行；为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，特制定生产例会和技术培训制度如下：2019/10/5河北冀中药业技术部19生产例会1.每周末晚上7:00─9:00为生产例会和技术培训时间。2.该会由主场长主持。3.时间安排：一般情况下安排在星期日晚上进行，生产例会一小时，技术培训一小时。特殊情况下灵活安排，但总的时间不变。4.内容安排：总结检查上周工作，安排布置下周工作；按生产进度或实际生产情况进行有目的、有计划的技术培训。5.程序安排：组长汇报工作，提出问题；生产线主管汇报、总结工作，提出问题；主持人全面总结上周工作，解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。6.会前组长、生产线主管和主持人要做好充分准备，重要问题要准备好书面材料。7.对于生产例会上提出的一般性技术性问题，要当场研究解决，涉及其他问题或较为复杂的技术问题，要在会后及时上报、讨论研究，并在下周的生产例会上予以解决。2019/10/5河北冀中药业技术部20猪场报表报表是反映猪场生产管理情况的有效手段，是上级领导检查工作的途径之一，也是统计分析、指导生产的依据;认真填写报表是一项严肃的工作，应予以高度的重视;各生产组长做好各种生产记录，并准确、如实地填写周报表，交到上一级主管，查对核实后，及时送到场部，其中配种、分娩、断奶、转栏及上市等报表应一式两份，2019/10/5河北冀中药业技术部21四阶段1.待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。2.母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周，仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍，仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。如果有特殊情况，可将仔猪进行合并，这样不负担哺乳的母猪提前转回配种舍等待配种。2019/10/5河北冀中药业技术部223.仔猪保育阶段。断奶7天后仔猪一窝一栏或两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至8周龄转群，仔猪在保育舍4周。4.肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90-100公斤出栏上市。每周可平均出栏190头猪左右。第二章饲养管理技术操作规程2019/10/5河北冀中药业技术部24第一节隔离舍（后备猪）饲养管理技术操作规程工作目标保证后备公猪使用前合格率在80%以上保证后备母猪使用前合格率在90%以上2019/10/525日期配种妊娠舍分娩保育舍生长育成舍星期一日常工作；大清洁大消毒；淘汰猪鉴定日常工作；大清洁大消毒；临断奶母猪淘汰鉴定日常工作；大清洁大消毒；淘汰猪鉴定星期二日常工作；更换消毒池盆药液；接收断奶母猪；整理空怀母猪日常工作；更换消毒池盆药液；断奶母猪转出；空栏冲洗消毒日常工作；更换消毒池盆药液；空栏冲洗消毒星期三日常工作不发情不妊娠猪集中饲养驱虫、免疫注射日常工作驱虫、免疫注射日常工作驱虫、免疫注射星期四日常工作大清洁大消毒调整猪群日常工作大清洁大消毒仔猪去势、僵猪集中饲养日常工作大清洁大消毒调整猪群星期五日常工作更换消毒池盆药液临产母猪转出日常工作更换消毒池盆药液接收临产母猪做好分娩准备日常工作更换消毒池盆药液空栏冲洗消毒星期六日常工作空栏冲洗消毒日常工作仔猪强弱分群出生仔猪剪牙、断尾、补铁等日常工作出栏猪鉴定星期日日常工作妊娠诊断、复查设备检查维修周报表日常工作清点仔猪数设备检查维修周报表日常工作存栏盘点设备检查维修周报表2019/10/5河北冀中药业技术部26操作规程按进猪日龄，分批次做好免疫计划、限饲优饲计划、驱虫计划并予以实施。后备母猪配种前驱体内外寄生虫一次,进行乙脑、细小病毒等疫苗的注射。日喂料两次。母猪6月龄以前自由采食，7月龄适当限制，配种使用前一月或半个月优饲。限饲时喂料量控制在2㎏以下，优饲时2.5㎏以上或自由采食。2019/10/5河北冀中药业技术部27做好后备猪发情记录，并将该记录移交配种舍人员。母猪发情记录从6.5月龄时开始。仔细观察初次发情期，以便在第二～三次发情时及时配种，并做好记录。后备公猪单栏饲养，圈舍不够时可2～3头一栏。后备母猪小群饲养，5～8头一栏。2019/10/5河北冀中药业技术部28引入后备猪头一周，饲料中适当添加一些抗应激药物如万力补，VC、多维，矿物质添加剂等。同时饲料中适当添加一些抗生素药物如冀中无敌、金泰妙、弓红正气。外引猪的有郊隔离期约六周（40天），即引入后备猪至少在隔离舍饲养40天。若能周转开，最好饲养到配种前一个月，即母猪7月龄、公猪8月龄。转入生产线前最好与本场老母猪或老公猪混养二周以上。2019/10/5河北冀中药业技术部29后备猪每天每头喂2.0～2.5公斤,根据不同体况，配种计划增减喂料量。后备母猪在第一个发情期开始,要安排喂催情料，(每吨后备料中加500克天添旺)比规定料量多1/3，配种后料量减到1.8～2.2Kg。进入配种区的后备母猪每天用公猪试情检查。以下方法可以刺激母猪发情：调圈；和不同的公猪接触；尽量放在靠近发情的母猪；进行适当的运动;限饲与优饲；应用激素。2019/10/5河北冀中药业技术部30凡进入配种区后超过60天不发情的小母猪应淘汰。对患有气喘病、胃肠炎、肢蹄病的后备母猪，应隔离单独饲养在一栏内；此栏应位于猪舍的最后。观察治疗两个疗程仍未见有好转的，应及时淘汰。后备猪每天分批次赶到运动场运动1-2小时。后备母猪在6～7月龄转入配种舍，小群饲养（每栏5～6头）。后备母猪的配种月龄须达到7.5月龄，体重要达到110Kg以上。公猪单栏饲养,配种月龄须达到9月龄，体重要达到125Kg以上.2019/10/5河北冀中药业技术部31第二节配种妊娠舍饲养管理技术操作规程工作目标1.按计划完成每周配种任务，保证全年均衡生产。2.保证配种分娩率在85%以上。3.保证窝平均产活仔数在10头以上。4.保证后备母猪合格率在90%以上（转入基础群为准）2019/10/5河北冀中药业技术部32工作日程工作时间为：上午7：30─11：30下午14：00─17：30工作时间随季节变化，工作日程作相应的前移或后移。7：30～9：00配种、发情检查(采精,输精)9：00～9：30喂饲9：30～10：30观察猪群、治疗10：30～11：30清理卫生、其他工作14：00～15：30冲洗猪栏、猪体、其他工作15：30～17：00配种、发情检查(采精,输精)