长江下游油菜生产形势及田间管理(戚存扣)

油菜蕾薹期发育特点及田间管理技术戚存扣江苏省农业科学院经济作物研究所国家油料作物改良中心油菜（南京）分中心一、蕾薹期油菜生育特点二、长江下游油菜生产情况三、油菜蕾薹期田间管理技术一、蕾薹期油菜生育特点蕾薹期：从现蕾到初花阶段，也称现蕾抽薹期。一般品种为30d左右。全田75%的植株开始现蕾为现蕾期油菜一般在现蕾时（或前或后），主茎伸长茎段节间开始伸长。当主茎薹高达到10厘米时，称为抽薹。全田75%的植株开始抽薹为抽薹期长江流域油菜主产区的冬油菜在经过越冬阶段后，自长江上游到下游依次于2月上旬至3月初进入蕾薹期（返青-抽薹阶段）◆油菜的一生(一)蕾薹期生育特性营养生长与生殖生长同时进行，但以营养生长为主。营养生长表现为根系迅速扩大（扩根期）、活力增强。随根系进入生长盛期，植株地上部生长加快，主茎增高增粗；叶面积增大；生殖生长表现为蕾发育长大，花蕾数迅速增加。油菜主茎形态建成的关键时期。抽薹后缩茎段以上节间逐渐伸长增粗。一般而言，缩茎段各节密集，不伸长；薹茎段各节向上逐节缩短；伸长茎段由下向上逐节渐长抽薹到始花（近20天时间），茎秆迅速伸长长粗（3-6cm/日）。前期伸长慢，后期伸长快。（二）主茎生长发育特点缩茎段伸长茎段苔茎段主轴下胚轴油菜植株构成主茎茎段（1）缩茎段位于主茎基部，节间短而密集，节上着生长柄叶，冬前生长；缩茎段一般不伸长，但留苗密度过大、苗龄过长、气温过高时，缩茎段可伸长形成高脚苗。◆（2）伸长茎段通过栽培措施控制伸长茎段的长度①油菜下部茎节上的分枝对产量贡献较小，一般不利用；②下部节间是抗倒伏的关键；③有利于薹茎段伸长（3）薹茎段着生无柄叶，也是中上部分枝（主要结角分枝）的着生部位。栽培上要求薹茎段节间长度适当，有利于分枝在空间上分布合理，建立高效的结角层。长柄叶短柄叶无柄叶缩茎段伸长茎段苔茎段主轴下胚轴缩茎段伸长茎段苔茎段主轴长柄叶短柄叶无柄叶叶片着生部位分枝着生部位结角层◆蕾薹期：搭建油菜丰产架子▌是决定单株有效分枝数的关键时期。光照、植株营养状况对成枝有决定性作用▌蕾薹期施N可扩大短柄叶的叶面积（增加光合面积），促进分枝抽生增加有效分枝数。但施肥过多短柄叶生长过旺，影响群体受光，则不利于分枝发生。▌初薹期施肥可增加一次分枝数和分枝长度。◆蕾薹期植株生长状况对单株角数、每角粒数和千粒重有直接或间接影响▌花蕾依次进入胚珠形成期，是每角粒数奠定期。植株营养不足，花蕾脱落植株营养充分，每角粒数增加。▌植株生长是否协调，抽薹后茎枝贮藏的光合产物量。对粒重有间接影响。生育期NPK苗期355045薹花期504040角果期151015油菜不同生育期N、P、K吸收比率表中数字为%◆蕾薹期栽培目标促稳长：保证植株有充足的营养积累为开花结角打好基础。防旺长：以免造成群体过大而不利开花结角、或使根系早衰导致植株营养积累不足，影响开化结角。缩茎段对抗倒有利矮化苔茎段主花序增加伸长茎段对抗倒不利对高产不利较短的缩茎段有利于抗倒伸长茎段增长会增加倒伏的风险缩短苔茎段导致一次有效分枝数减少主轴过短，产量可能下降◆油菜理想的株型结构1）缩茎段＜伸长茎段＜薹茎段＜主花序段一次分枝相对较多2）缩茎段＜伸长茎段＜主花序段＜薹茎段结角层相对较厚伸长茎段要短，控制株高，使植株重心下移，增强抗倒伏能力。缩茎段＜薹茎段＜主花序段＜伸长茎段缩茎段＜主花序段＜薹茎段＜伸长茎段缩茎段＜伸长茎段＜薹茎段＜主花序段缩茎段＜伸长茎段＜主花序段＜薹茎段栽培技术◆调节伸长茎段◆茎段长度调控▌育苗移栽在菜苗4-5叶期用多效唑，调控时间长达2个月。控制下胚轴和缩茎段伸长▌返青期用适量烯效唑化控（抽苔期施用会影响油菜产量），控制伸长茎段长度▌蕾薹期巧施薹肥控制伸长茎段过度生长施肥和栽培技术得当，伸长茎段下部节间短，上部节间较长，薹茎节间也长，则表示始薹期早发稳长；若蕾薹期前施肥料过多、旺长，导致伸长茎段过长；蕾薹期后肥料供应不足，导致薹茎段和主轴伸长不足，结角层变薄，产量不高二、当前长江下游区油菜生长特点（一）气候特点1、去年9月下旬旬均温比常年高1～2℃。降水量、日照比常年少。2、10月:上旬气温略低,中旬-下旬气温略高，降水少，旬均温比常年高1～2℃。雨少。3、11月:气温偏高，多阴雨。旬均温比常年高3～5℃。降水量：上旬多于常年，中旬、下旬少于常年，下旬日照充足。4、12月:上旬旬均温2～3，中下旬天气晴好，旬均比常年低1℃。无降水，日照充足。5、12年1-2月：气温比常年偏低，旬均温低3-5℃，出现-8℃极端低温。（二）生长特点1、早播、早栽田快冬前旺长，早熟品种冬前抽薹开花。2、10月上旬末-中旬移栽油菜生长稳健。3、晚茬油菜生长量不够。2011.12南通海门（旱茬移栽油菜）（旱茬直播油菜）2011.3南通通州2011.12南通通州（旱茬移栽油菜）（旱茬移栽油菜）2011.12盐城东台（旱茬直播油菜）2011.12泰州姜堰（稻茬移栽油菜）2011.12扬州江都（旱茬直播油菜）2011.12扬州江都（稻茬移栽油菜）★由于前期气温高，冬前生长量比常年大。据1月中旬调查，早播油菜比常年多2-3张叶片；正常播期油菜比常年多1-2张叶片；晚茬油菜叶片数与常年相当。今年冬前抽薹田快比例较大。★受1月份以来的低温影响，本年度油菜越冬期冻害严重(2-2.5级），尤其是播种早的田快和早熟品种。给蕾薹期田间管理带来了困难。三、春季田间管理技术（一）清沟排水、降渍增温1、及时清沟理墒、保持“三沟”畅通，降渍防渍，促进根系生长。将清理出的沟泥培在畦面，抑制杂草生长、增温防冻。2、旱地油菜，可结合除草进行中耕培土。增加油菜根部土壤温度、控制油菜地上部生长，促进根系发育，增强植株抗寒性、减轻冻害威胁确保油菜壮苗越冬。根据苗情长势（平台高度）分类施用腊肥。可亩施尿素5-20公斤。▌对底肥足、长势稳健、苗色好的田块可少施，以免造成贪青倒伏；▌对苗小苗弱的田快要早施、并适量多施。▌缺硼土壤、底肥没有施硼肥的田块可每亩补施1公斤硼砂，防止油菜“花而不实”▌在清沟理墒前或中耕松土前施入土壤。（二）因地、因苗，巧施薹肥油菜抽薹时，薹高与植株上部几张叶片叶尖基本齐平，称“平头”期，此时的自然株高（薹高）即“平头高度”。缩头平头冒尖◆平头高度平头高度是判断田间长势的重要形态标志。不同苗势，平头高度出现时间有差异，一般旺长苗的短柄叶过长，“平头”出现过迟；而弱苗、小苗或脱力大苗的短柄叶小，“平头”过早出现。春发稳长田块的植株“平头高度”在35公分左右。▌一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。▌长势弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰；▌长势强的可在抽薹后期，薹高30-50厘米时追施，以免花期疯长而造成郁闭◆蕾薹肥施用时间2、早薹早花的补救措施对目前已经抽薹，且薹高达到40cm左右、或已经开花的油菜，应在晴天用剪刀去除20cm主薹视土壤肥力每亩施用尿素10-15公斤。促进低位休眠芽萌发成枝。未去薹去薹处理去薹处理未去薹摘薹株未摘薹株采薹点防治菌核病加强菌核病测报，及时做好防治工作，减轻菌核病危害。在盛花期前，当植株叶片发病达10%时，需抢晴用40%菌核净0.1-0.2公斤或50%多菌灵可湿性粉剂0.1-0.2公斤兑水50公斤重点对植株中下部茎叶和地面喷施。