2014动物生物化学习题及参考答案-修正版

1第二章核酸的化学一、名词解释1、核苷2、核苷酸3、核苷多磷酸4、DNA的一级结构5、DNA的二级结构6、核酸的变性7、增色效应8、Tm二、填空题1、研究核酸的鼻祖是_________，但严格地说，他分离得到的只是。2、等人通过著名的肺炎双球菌转化试验，证明了导致肺炎球菌遗传性状改变的转化因子是，而不是。3、真核细胞的DNA主要存在于中，并与结合形成染色体；原核生物的DNA主要存在于。4、在原核细胞中，染色体是一个形状为的双链DNA；在染色体外存在的、能够自主复制的遗传单位是。5、DNA的中文全称是，RNA的中文全称是；DNA中的戊糖是，RNA中的戊糖是。6、细胞质中的RNA主要包括三种类型，即、及，其中文全称分别是、及。7、组成核酸的基本结构单位是，其由、和3种分子组成。8、核苷分子中，嘧啶碱基与戊糖形成键；而嘌呤碱基与戊糖形成键。9、构成RNA和DNA的核苷酸不完全相同，RNA含有，DNA中相应的核苷酸是。10、DNA中相邻的两个核苷酸通过键相连，此键是由一个核苷酸分子的与相邻的核苷酸分子的相连形成。11、GATCAA这段序列的互补序列为。12、1953年，和提出了DNA右手双螺旋结构模型。三、单项选择题1．在天然存在的核苷中，糖苷键都呈构型。A.α-B.β-C.γ-D.δ-2．Watson-Crick提出的DNA右手双螺旋结构属于哪一型：A.AB.BC.CD.Z3．tRNA3′端的序列为：A.-ACCB.-CACC.-ACAD.-CCA4．下列关于浮力密度的叙述，哪一条是对的：A.RNA的浮力密度大于DNAB.蛋白质的浮力密度大于DNAC.蛋白质的浮力密度大于RNAD.DNA的浮力密度大于RNA5．下列关于RNA结构的叙述，错误的是：2A．RNA的结构象DNA一样简单、有规则B．绝大多数RNA是单链分子，少数病毒RNA是双链C．RNA的结构象蛋白质那样复杂而独特D．各种RNA分子均存在局部双链区6．含有稀有碱基比例较多的核酸是：A．胞核DNAB．线粒体DNAC．tRNAD．mRNA7．真核细胞mRNA帽子结构最多见的是：A．m7APPPNmPNmPB．m7GPPPNmPNmPC．m7UPPPNmPNmPD．m7CPPPNmPNmP8．DNA变性后理化性质有下述改变：A．对260nm紫外吸收减少B．溶液粘度下降C．磷酸二酯键断裂D．形成游离核苷酸9．下列哪组核苷酸含量高可导致双链DNA的Tm较高：A．A+GB．C+TC．A+TD．G+C10．真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基相连，连接位点是：A．2′，5′B．3′，5′C．5′，5′D．3′，3′四、判断并改错1、病毒分子中，只含有一种核酸。2、真核细胞的线粒体和叶绿体中也含有DNA。3、snRNA为不均一核RNA。4、氢键是稳定DNA二级结构的最主要因素。5、不同来源的同一类RNA的碱基组成相同。6、5.8SrRNA是真核生物核糖体所特有的。7、原核细胞（如大肠杆菌）的mRNA半寿期较短（几秒或几分钟），而真核细胞的则较长。8、DNA热变性后浮力密度增加，黏度下降。五、问答题1．简述DNA右手双螺旋结构模型的主要内容。2．简述tRNA的二级结构与功能的关系。3．简述真核生物mRNA3′端polyA尾巴的作用。参考答案一、名词解释1、核苷是由一个碱基和一个戊糖通过糖苷键连接而成的化合物。32、核苷酸是核苷与磷酸通过磷酸酯键结合形成的化合物，是核酸的基本结构单位。3、核苷多磷酸是核苷与多个磷酸通过磷酸酯键结合形成的化合物，又称多磷酸核苷酸。4、DNA的一级结构是指DNA分子中各脱氧核苷酸之间的连接方式和排列顺序。5、DNA的二级结构是指构成DNA的多聚脱氧核苷酸链之间通过链间氢键卷曲而成的构象，其结构形式是右手双螺旋结构。6、在某些理化因素的作用下，DNA分子中的碱基堆积力和氢键被破坏，空间结构受到影响，并引起DNA分子理化性质和生物学功能的改变，这种现象称为核酸的变性。7、DNA变性时，双链发生解离，共轭双键更充分暴露，在260nm处对紫外光的吸收增加，这种现象称为增色效应。可用于判断天然DNA是否发生变性。8、通常把核酸加热变性过程中紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为核酸的解链温度(Tm),又称熔点、融点或熔融温度。二、填空题1、F.Miescher，核蛋白2、O.T.Avery，DNA，蛋白质3、细胞核，组蛋白，类核区4、环形，质粒5、脱氧核糖核酸，核糖核酸，β-D-脱氧核糖，β-D-核糖6、rRNA、tRNA、mRNA，核糖体RNA、转运RNA、信使RNA7、核苷酸，碱基，戊糖，磷酸8、N1-C1′-糖苷，N9-C1′-糖苷9、尿苷酸(UMP)，脱氧胸苷酸（dTMP）10、3′,5′-磷酸二酯，3′-羟基，5′-磷酸11、文字式，TTGATC12、J.Watson，F.Crick三、选择题1.B2.B3.D4.A5.A6.C7.B8.B9.D10.C四、判断并改错1．√2．√3．×，snRNA为小核RNA，hnRNA为不均一核RNA。4．×，疏水作用力是稳定DNA二级结构最主要的因素。5．×，不同来源的同一类RNA其碱基组成不同。6．√7．√8.√五、简答题1．DNA右手双螺旋结构模型的主要特点如下：4（1）DNA双螺旋由两条反向平行的多核苷酸链构成，一条链的走向为5′→3′，另一条链的走向为3′→5′；两条链绕同一中心轴一圈一圈上升，呈右手双螺旋。（2）由脱氧核糖和磷酸构成的骨架位于螺旋外侧，而碱基位于螺旋内侧。（3）两条链间A与T或C与G配对形成碱基对平面，碱基对平面与螺旋的虚拟中心轴垂直。（4）双螺旋每旋转一圈上升的垂直高度为3.4nm（即34Å），需要10个碱基对，螺旋直径是2.0nm。（5）双螺旋表面有两条深浅不同的凹沟，分别称为大沟和小沟。2．已知的tRNA都呈现三叶草形的二级结构，基本特征如下：（1）氨基酸臂，由7bp组成，3′末端有-CCA-OH结构，与氨基酸在此缩合成氨基酰-tRNA，起到转运氨基酸的作用；（2）二氢尿嘧啶环（DHU、I环或D环），由8～12个核苷酸组成，以含有5,6-二氢尿嘧啶为特征；（3）反密码环，其环中部的三个碱基可与mRNA的三联体密码子互补配对，在蛋白质合成过程中可把正确的氨基酸引入合成位点；(4)额外环，也叫可变环，通常由3～21个核苷酸组成；(5)TψC环，由7个核苷酸组成环，和tRNA与核糖体的结合有关。3.真核生物mRNA的3′端有一段多聚腺苷酸(即polyA)尾巴，长约20～300个腺苷酸。该尾巴与mRNA由细胞核向细胞质的移动有关，也与mRNA的半衰期有关；研究发现，polyA的长短与mRNA寿命呈正相关，刚合成的mRNA寿命较长，“老”的mRNA寿命较短。第三章蛋白质的结构与功能一、名词解释1、等电点2、稀有蛋白质氨基酸3、生物活性肽4、蛋白质一级结构5、蛋白质二级结构6、α-螺旋7、蛋白质三级结构8、蛋白质四级结构9、蛋白质超二级结构10、蛋白质结构域11、肽单位12、二面角二、填空题1、元素分析表明，所有蛋白质都含四种主要元素，各种蛋白质的含量比较恒定，平均值约为，因此可通过测定的含量，推算出蛋白质的大致含量，这种方法称，是蛋白质定量的经典方法之一。2、蛋白质的基本构件分子是20种常见的，除是α-亚氨基酸外，其余均为。3、根据化学组成不同，可将蛋白质分为与；根据形状不同，可将蛋白质分为与。4、请写出组成蛋白质的氨基酸的结构通式。5、组成蛋白质的氨基酸中带有芳香性的有、和，它们在波长有明显的5光吸收，利用此性质可以方便、快速地测定这三种氨基酸的含量。6、根据侧链R基团的极性以及带电荷性质，可以将20种常见蛋白质氨基酸分成、、、四类。7、常见氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但一般不能溶解于，故通常用把氨基酸从其溶液中沉淀析出。8、氨基酸的味感与其立体构型有关。型氨基酸多数带有甜味，甜味最强的是，甜度可达蔗糖的40倍；型氨基酸有甜、苦、酸、鲜等4种不同味感，其中是味精的主要成分。9、当溶液的pHpI时，蛋白质带电荷，在直流电场中，向极移动；当溶液的pH=pI时，其溶解度，利用这一特性可以从各种氨基酸的混合物溶液中分离制备某种氨基酸。三、单项选择题1.下列哪种氨基酸为必需氨基酸：A.天冬氨酸B.谷氨酸C.蛋氨酸D.丙氨酸2.侧链含有巯基的氨基酸是：A.MetB.CysC.LeuD.His3.属于酸性氨基酸的是:A.LeuB.MetC.GluD.Arg4.不参与生物体内蛋白质合成的氨基酸是:A.苏氨酸B.半胱氨酸C.赖氨酸D.鸟氨酸5.下列那种氨基酸属于非蛋白质氨基酸:A.天冬氨酸B.甲硫氨酸C.羟脯氨酸D.谷氨酰胺6.在生理条件下，下列哪种氨基酸带负电荷:A.ArgB.HisC.LysD.Asp7.蛋白质分子和酶分子的巯基来自：A.-S-S-B.GSHC.CysD.Met8.下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸：A.缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸B.蛋氨酸、苏氨酸、甘氨酸、组氨酸C.亮氨酸、苏氨酸、赖氨鞭、甘氨酸D.谷氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸9.蛋白质吸收紫外线能力的大小，主要取决于：A.碱性氨基酸的含量B.肽链中的肽键C.芳香族氨基酸的含量D.含硫氨基酸的含量10.蛋白质多肽链的局部主链形成的α-螺旋主要靠哪种化学键来维持:A.疏水键B.配位键C.氢键D.二硫键11.下列哪种蛋白质结构是具有生物活性的结构:6A.一级结构B.二级结构C.超二级结构D.三级结构12.某混合溶液中的各种蛋白质的等电点分别是4.8、5.4、6.6、7.5，在下列哪种缓冲液中电泳才可以使上述所有蛋白质泳向阳极:A.8.0B.7.0C.6.0D.4.013.蛋白质的空间构象主要取决于：A.氨基酸残基的序列B.α-螺旋的数量C.肽链中的肽键D.肽链中的二硫键位置14.下列关于蛋白质四级结构的描述正确的是：A.蛋白质都有四级结构B.蛋白质四级结构的稳定性由共价键维系C.蛋白质只有具备四级结构才具有生物学活性D.具有四级结构的蛋白质各亚基间靠非共价键聚合15.胰岛素分子A链和B链的交联是靠：A.盐键B.二硫键C.氢键D.疏水键16.含有88个氨基酸残基的α-螺旋的螺旋长度是：A.13.2nmB.11.7nmC.15.2nmD.11.2nm17.对具有四级结构的蛋白质进行分析：A.只有一个游离的α-羧基和一个游离的α-氨基。B.只有游离的α-羧基，没有游离的α-氨基。C.只有游离的α-氨基，没有游离的α-羧基。D.有两个或两个以上的游离的α-羧基和α-氨基。18.蛋白质多肽链具有的方向性是：A.从3′端到5′端B.从5′端到3′端C.从C端到N端D.从N端到C端19.在凝胶过滤(分离范围是5000～400000)时，下列哪种蛋白质最先被洗脱下来：A.细胞色素C(13370)B.肌红蛋白(16900)C.清蛋白(68500)D.过氧化氢酶(247500)20.煤气中毒的原因是：A.肌红蛋白与CO2结合导致机体缺氧B.肌红蛋白与CO结合导致机体缺氧C.血红蛋白与CO结合导致机体缺氧D.血红蛋白与CO2结合导致机体缺氧四、判断并改错1、非必需氨基酸是指对动物来说基本不需要的氨基酸。2、1953年，英国的Sanger等人首次完成了牛胰岛素全部化学结构的测定工作。3、多肽链主链骨架是由许许多多肽单位(肽平面)通过α-碳原子连接而成的。4、蛋白质前体激活的本质就是有活性的蛋白质构象的形成过程。75、蛋白质变性时，天然蛋白质分子的空间结构与一级结构均被破坏。6、肌红蛋白是具有典型四级结构的蛋白质分子，其分子中的Fe2+可与1个氧分子结合。7、肌红蛋白与氧的亲和力大，能在氧分压低的情况下迅速与氧结合成接近饱和的状态，其氧饱合曲线呈双曲线，适于在肌肉中贮存氧。8、甘氨酸的解离常数分别是pK1=2.34、pK2=9.60，它的等电点（pI）是5.97。五、问答题1.为什么说蛋白质是生命活动所依赖的重要物质基础？2.比较血红蛋白和肌红蛋白的氧合能力。3．解释血红蛋白的“S形”氧合曲线及其意义