1超市团购作业手册（DOC32页）

连锁超市营运作业规范团购作业手册二零壹零年九月2/32目录第一章团购概述...........................................................................................................................3第一节团购销售概括...........................................................................................................3第二节团购销售方式...........................................................................................................3第二章团购部各岗位职责描述...................................................................................................4第一节各岗位工作职责.......................................................................................................4第二节日常岗位工作流程...........................................................................................................6第三章团购作业流程及相关规定...............................................................................................8第一节商品销售流程及相关规定.......................................................................................8第二节储值卡管理流程、售卖流程及相关规定.............................................................19第四章团购客户资料管控及业绩的汇总及审核.......................................................................27第一节团购客户资料的管理.............................................................................................27第二节团购业绩汇总及审核流程.....................................................................................28第五章团购人员培训.................................................................................................................29第一节新入职员工培训.....................................................................................................29第二节团购部持续培训.......................................................................................................30第六章相关附表...........................................................................................................................313/32第一章团购概述团购销售是指超市对大型单位或其它有实力的购买对象，在超市选购商品数量较多、金额较大的商品时进行的交易和服务。是超市提升客单价和来客数的有效途径，也是提升销售业绩和增加经济较益的重要来源。第一节团购销售概括1、执行机构：各门店团购部，主要负责团购客户的开发、维系及团购商品的订货、接待、出货和储值卡的销售工作。2、购买对象：主要包括各行业的企事业单位、政府机关、中间批发商等一切有购买能力的单位和个人。第二节团购销售方式1、现金购买：客户现场选购团购商品，现场结款2、预付定金或预压支票订货：客户预先选定商品、数量，与团购部洽谈好价格，并按总金额预付定金或预压支票，约定送货时间，货物全部购齐后统一结算。3、赊销：只针对有良好合作关系的客户。客户选定商品、数量，与团购部洽谈好价格，由团购部按约定时间送货，送货后进行结算。4、储值卡：客户以现金或支票形式在门店团购部购买同等金额的有价购物卡，执此卡可在门店购买商品。4/32第二章团购部各岗位职责描述第一节各岗位工作职责1、主管岗位职责1）负责团购部团购销售工作的统筹安排及人员管理。2）负责重点客户的开发与维系工作，稳定客户群体。3）制订年、季、月度团购销售计划及提升销售的策略，经审核批准后，组织具体实施。4）执行上级领导对团购购物的指示，严格执行团购购物操作程序，特殊情况必须上报营运管理中心，经批准后方可执行。5）对部门员工的工作进行业务指导与跟进，为公司培养人才。6）对团购业务员表现做出正确评佑，上报主管上级，并将评估结果告知本人。7）审核评估本部门员工的工作成绩，并做出合理的人员调配。8）对单据进行审核与管理。9）上传下达。10）进行充分的市场调研，并掌握竞争对手的价格，优惠政策及优劣势。11）协调与其它各部门的关系，强化合作。12）严格执行公司各项规章制度及流程。13）向上级领导提出合理化建议，提高工作成效。2、业务员岗位职责1）服从团购主管的工作安排与领导。2）负责协助团购主管进行外租区的招商、管理、及广告业务等工作。（外埠店）3）负责新客户的开发与老客户的维系。4）负责客户资料的整理与上交。5）努力完成每月团购销售任务，提升业绩。6）认真接待每一位客户，接单实行一单到底，如有失误接单当事人负责。7）增强团队意识，互帮互助，共同提高。5/328）严格遵守公司的各项规章制度和流程。9）积极配合领导工作，并提出合理化建议。3、团购内勤岗位职责1）服从团购主管的工作安排与领导。2）负责团购客户的接待。3）负责每日全部客户资料的整理、存档及保密工作。4）负责每月团购业绩的汇总，并报部门主管、财务及储值卡审核后存档。5）负责本部门其它后勤工作。6）负责本部门单据的存档与保密工作。7）严格遵守公司的各项规章制度和流程。8）积极配合领导工作，并提出合理化建议。6/32第二节日常岗位工作流程1、主管日常工作流程1）每日早门店晨会后召开每日例会，总结昨日工作并布置当日工作。2）确认本部门工作人员考勤。3）分析并找出本店适合开发团购业务的优势。4）对每周、每月、每年部门整体团购销售进行全面分析，找出上升或下降的原因，并做出改进和提高的计划，上报门店店长。5）分析团购客户心理，并有针对性的拟定切实可行的公关策略。6）制定每月客户海报发放计划，并适时了解发放情况，做到海报发放到户。7）对业务员工作进行跟进和抽查，调动员工的工作积极性。8）严格执行团购部团购购物流程，如有特殊情况需上报批准后方可执行。9）对团购部单据进行严格的审批和签字，做好单据的审批和管理工作。10）随时与客服经理、店长、业务员督导，进行沟通、协调、汇报工作。11）每月初进行销售任务分解，月末审核团购销售汇总表。12）协调团购送货车辆，保证送货到位。13）每日做工作日志，记录当日工作完成情况。14）每周五、月末组织部门员工召开工作汇总会议，总结前期工作，制定下期工作计划。并将会议纪要传至营运管理中心。2、业务员日常工作流程1）每日早门店晨会召开前打扫本部门卫生，门店晨会后开本部门会议时，汇报前一日工作情况及当日工作计划。2）晨会后拟定当日工作计划并交主管审核，审核通过后按照计划开始当日工作，未通过则由团购主管根据实际情况安排工作。3）按照要求每日大力开发新客户、维系老客户。4）严格执行团购部团购购物流程，做好接单、配货、送货、发票的开据、返点等一系列工作，如有特殊情况需上报批准后方可执行。5）热情接待每一位客户，在不影响公司利益、不违反公司各项制度的前提下尽量满足客户需求，为客户提供最优质的服务。6）每日下班前将当日工作情况汇总，做日工作总结上报主管，并将所开发新客户上交主管审核后交内勤人员录入电脑。7）制定每周、每月工作计划及总结并上报主管。7/328）对每周、每月个人团购销售进行全面分析总结，找出上升或下降的原因。3、内勤日常工作流程1）每日早门店晨会召开前打扫本部门卫生，门店晨会后开本部门会议时，通报全部门整体业绩及个人业绩、通报前日客户跟踪情况。2）晨会后对前日业务员开发的新客户进行业务跟踪，并做详细的跟踪回馈记录。3）做好储值卡销售的售卖工作，仔细进行收款及录入工作，防止录入及收款错误。4）做好日业绩录入、周/月业绩汇总，并将结果上报主管。5）每月末将业绩明细表及汇总表上报主管、财务、储值卡签字，并将签字齐全的汇总表交门店人事，以备奖金的发放。6）热情接待每位团购客户，在不影响公司利益、不违反公司各项制度的前提下尽量满足客户的需求，为客户提供最优质的服务。7）每日下班前将当日业务员开发新客户录入电脑，并做好保密工作，未经主管批准任何人不得查阅、复印、拷贝。8）严格执行团购部团购购物流程，做好接单、配货、送货、发票的开据、返点等一系列工作，如有特殊情况需上报批准后方可执行。4、值班人员每日工作流程1）值班人员上午8：15前到岗，夏季19：00下班，冬季18：30下班。2）每日负责办公室卫生的清洁。3）协助主管做当日的工作，负责当日客户的接待、客户咨询、客户订货等工作，为顾客答疑解难。4）负责妥善保管开取当日的售货发票并收取售货支票，将当日用完的版本发票及结完的支票及时交团购内勤。5）做好当日值班记录，对当日未解决的遗留问题，必须负责到底。6）负责其他当日业务员次日出货的跟进工作，协助其他业务员做好当天的订、送货工作。7）确定第二天所送的货物及送货车辆。8）协助内勤当日工作，并在下班前将当日工作进行汇总，统计结果，次日晨会公布。9）晚上下班前负责办公室物品的归位，整理工作，必须确保人走桌面清。8/32第三章团购作业流程及相关规定第一节商品销售流程及相关规定1.一般配送流程1）客户至门店选定商品，如需价格优惠，团购部人员通过电脑查询当前进价，特殊情况需与营运部门协商后再与客户最后确定供应价格。2）在客户订货量大，卖场库存不足的情况下，团购部下“团购备货清单”给门店相关营运部门，相关营运部门主管或经理对商品、价格、数量、送货时间等其它要求确认后，签字确定。3）团购部将签字齐全的备货清单留给相关营运部门一份，相关营运部门按照备货清单要求，将货物备至团购部指定地点。4）对于需变价的商品团购部人员负责填写《团购销售限时变价单》(附表Tgd1)，并按要求找相关人员签字确认。5）收银员收款时，负责商品数量的清点，并且严格按照变价规定做好严格把控，凡没有团购部主管签字的赊销购买单，一律拒绝结款。6）团购部填写一式两联的“支票购买单”，凭支票购买单到团购款台结算，团购部保留原始小票，防损部保留一份复印件。7）对于客户持现金可直接至款台结算的，由收银人员保留小票一份。8）团购部人员及相关部门人员负责送货。2、非常态销售团购商品订货流程1）客户至