XXXX店长岗位实训

店长岗位实训店长岗位实训一、概述二、店长一天工作内容三、商品布局与陈列四、组织促销活动五、商品盘点六、服务管理七、企业制度建设一、概述●店长的使命●店长的角色●成为一名称职的店长●做一个有威信的店长●店长的岗位职责●店长一日业务流程●店长岗位标准——应具备的素质●店长岗位标准——应具备的良好心态店长的使命贯彻落实企业的营运目标，创造优异的销售业绩，为顾客提供良好的服务。领导、布置门店各成员的日常工作，激发店员的积极性和创造性，营造愉快的工作环境。企业文化、政策最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为企业的集体利益和长远利益服务。店长的角色代表者——店长代表整个店铺的形象。店长是店铺所有者的代理人，对外处理跟主管部门、商品供应商、顾客等人的关系；对内又是店员的代言人，因为店长首先是店内的一名员工。经营者——指挥店员高效运作，对店铺经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作做出正确决策。管理者——控制和运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。协调者——协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。培训者——培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。成为一名称职的店长作为店铺的一名店长，他应该知道他的使命，知道他所管理的这家门店应该做什么；他总是十分谨慎，他能够把事情做好，他知道如何给员工做示范。店长总是处在前锋位置，总能保持一种积极的“我能做到”的态度。店长能与他们的部下很好相处。他们不玩权术，不把问题浪费在琐碎的小事和互相扯皮上。店长能够解决难题，使工作顺利完成。店长总能出现在你最需要他的地方。当出现问题的时候，店长从不借故推诿，它能够用于承担责任。店长应该明白他的公司对他的要求，期望他会按照上级的意图完成好他的工作。店长对店内的员工们负有责任，他们的要求他必须要求他必须努力让他们得到满足。店长懂得最有效地管理员工，最有效地设计好时间，最有效地完成销售任务。做一个有威信的店长——锻炼和培养自己做到无形的影响力言行举止（价值判断、思维方式和行为方式）成为店中效仿的对象。巨大的感召力令出则行，令禁则止，一呼百应，接受其领导的人所占比重大，且指挥灵敏度较高。向心凝聚力店员以归属的心理围绕在你身边，心甘情愿地接受以领导为核心的组织。磁石般的亲和力店员主动向你敞开心胸，聆听你的教诲，和你缩短心理距离。店长的岗位职责(一)店长的岗位职责包括实现利润最大化、提供商品和服务、店铺财产的保全与培训店员。其主要岗位职责具体包括：(1)执行企业的各项政策与指标负责各项规定及政策、制度的宣布、解释与执行；制定店铺的销售目标、计划和制度；完成企业下达的各项经营指标，如营业目标、毛利、费用及利润目标等。(2)负责店铺的日常经营管理陈列方式的更新、清洁的实施、广告的制作张贴、礼券和信用卡的发送、陈列台的布置整理、店面和店内的巡视等；根据市场环境，制定长期、中期和短期的经营管理计划，包括促销策划、客户管理等；掌握店铺销售动态，为新商品的引进及滞销商品的淘汰提供建议；业绩的掌握和目标的管理，将各项目标分解给部下，并促使其实现目标。店长的岗位职责(二)店长的岗位职责包括：实现利润最大化、提供商品和服务、店铺财产的保全与培训店员。其主要岗位职责具体包括：(3)店员管理根据店铺的规范确定店铺人员岗位设置、人员构成；安排店员工作、人事考核、兼职人员的配置、店员提升、降级和调动建议；店员培训辅导、激励及奖惩等工作的推进。(4)财务管理负责店铺的财务核算及收银工作，做好各项报表的管理；负责账目及各项费用支出的管理。(5)商品管理管理商品陈列与展示；管理商品价格变动、调货、退货、盘点等；负责监督与改善店铺各类商品的损耗管理。店长的岗位职责(三)店长的岗位职责包括：实现利润最大化、提供商品和服务、店铺财产的保全与培训店员。其主要岗位职责具体包括：(6)信息管理包括：商圈、竞争店、顾客、商品等情报的搜集、整理，以及相关信息的书面汇报。(7)顾客关系管理主要包括：建立本店和消费者的良好关系，建立周边大的企事业单位的客户登记，满足顾客的需求。(8)异常情况处理维护店铺的清洁卫生与安全，维护店内收银机、空调等主力设备的正常运转，消防设施的检核，区域卫生的落实等；顾客投诉与异议的处理，以及停电、火灾、盗窃、抢劫等各种意外事件的处理。(9)店长的辅助工作——企业文化的传承店长一日业务流程店长一日业务流程时间工作内容早晨营业前准备工作早晨开门前的准备工作员工考勤和仪容仪表的检查召开晨会商品补货店面卫生白天营业工作迎宾店面巡视检查商品标识检查商品价签的检查与管理重点工作安排组织市场调研，了解市场状况组织货源晚间主要工作检查店面的整体情况确认营业额的完成情况做好日报表做好离店工作店长岗位标准——应具备的素质(1)身体素质店长最好是年轻力壮者，必须身体健康、强壮，能承受长期的工作疲劳及满负荷的紧张工作带来的压力。(2)性格要求积极主动忍耐力强乐观开朗包容力强店长岗位标准——应具备的良好心态积极乐观的心态主动热情的心态专业务实的心态虚心学习的心态1、营业前的准备工作2、上午主要工作3、下午主要工作4、晚间主要工作二、店长一天的主要工作1、营业前的准备工作●营业前准备工作流程●早晨营业前工作规程●早晨开门前准备工作步骤●员工考勤、仪容仪表检查工作步骤●员工考勤、仪容仪表检查工作内容●召开晨会工作步骤●晨会的内容●室内晨会队形●室内晨会召开步骤●室外晨会队形●室外晨会召开步骤●召开晨会应注意的问题●检查商品陈列与补货情况工作步骤●店面卫生检查工作步骤●店面卫生工作内容二、店长一天的主要工作营业前准备工作流程店门店长提前到岗更衣、做个人卫生打开照明等设备检查设备巡视一周查看值班记录员工考勤、检查仪容仪表晨会准备召开晨会补货组织做卖场卫生迎候顾客卖场早晨营业前工作规程你要进入角色，你要打起精神，你要学会忘却场景之外的一切，你要开始工作。你要表现积极的工作态度——你要重视你的员工看到你的第一感受。你要检查每一个环节的工作。质量技术监督局来检查……小李快结婚了，心思没在班上，再出差错就麻烦了，我得跟他谈谈……该盘点了，这月商品丢失率又少不了……今天有哪些问题要解决？……早晨就把打折的横幅挂上去……店长思考今天要做的工作安排促销活动、处理解决问题……更衣检查、召开晨会、补货、做卫生。员工培训……晚间日结、关门、检查、销售分析和工作总结。卖场巡视检查……开门营业。今天的工作有哪些？今天晨会要安排些什么？店长在安排一天的工作你要思考——晨会上你要申明的和你要布置的工作。你要知道，对一个店长来讲，每天班前的准备工作尤为重要，其中一个最简单的原因——你必须做好一切准备工作，因为你要敞开大门——营业。早晨开门前准备工作步骤提前员工10～15分钟到岗形象修饰、换工装、佩戴胸牌打开卖场照明及相关设备开关，检查空调、冰柜、考勤卡机等设备运转是否正常查看值班记录熟悉店长开门营业前应做的准备工作和店长的仪容仪表规范员工考勤、仪容仪表检查工作步骤检查员工出勤情况，并做考勤记录检查员工着装和仪表是否符合规范熟悉卖场对员工考勤、仪容仪表的规范早晨营业前店长检查员工考勤、仪容仪表的工作主要是：(1)确认店内员工出勤情况，对休假、病事假人员进行统计，对临时的人员缺岗情况及时调配，严格出勤管理，严禁迟到、早退。(2)根据店内商品销售类别不同所制定的着装、修饰等规定，对员工进行检查，如：对销售食品的员工所穿戴的衣帽有专门的规定，露发、指甲修饰（如留长指甲、涂指甲油灯）、佩戴戒指等饰物都严格禁止；收银员工装内部不得存有个人现金；化妆品等售货员（女员工）可化淡妆等等。员工考勤、仪容仪表检查工作内容召开晨会工作步骤设计晨会内容、确定晨会的形式和步骤组织召开晨会，准备晨会内容分析总结每次晨会内容与晨会召开情况总结昨天的工作：通报昨天的销售情况，讲评工作中出现的问题和成绩，对问题进行批评和处理，对成绩予以表扬和奖励。布置今天的工作，确认今天工作重点，如商品销售额的指标、主要的促销商品、在行政及服务管理工作中应注意的问题，并对其他的营业及管理问题进行追踪落实。传达公司上级的有关指示、通知、规定，并根据要求予以落实。组织员工做操，并根据企业文化设计口号。晨会的内容室内（店内）晨会也称为会议型晨会，由于是在室内，店长在晨会上讲的事情会多，时间会更长。晨会队形一般可采用：·一字型队列站列，即店长面向员工站在队前，员工呈一字形站列。·环型队列站列，即店长面向员工站在队前，员工呈环形排列。室内晨会队形一字型队列环型队列时间：开门前（营业开门前）地点：店内最宽阔地带人物：店内全体成员主持：店长召开晨会的步骤如下：◆集合口令或特定音乐响起，店内的所有人员整齐列队，着装整齐、统一，挺身立正，精神饱满。◆店长：大家早晨好！（问好之时行礼——鞠躬）◆员工：店长好！（回礼——鞠躬）◆其后店长根据工作要求，总结昨天的工作得失，布置今天的工作内容，讲话的时间可根据情况需要可长可短，但一定要避免冗长繁琐、语言含糊不清，主次不分、言语缺少力度，以影响士气。◆晨会最后可进行自我激励，全体员工齐喊激励口号。口号可由店长领喊，全体员工齐喊，也可以一个人接一个人地喊，注意的是，声音要喊出来，洪亮饱满，体现士气。口号，如：“我是最成功的！”、“我是最优秀的！”、“现在开始，我会越做越好的！”、“从现在开始，我要重新奋斗”等。◆晨会最后也可以在齐唱企业之歌中结束。当然其中的形式、内容、语言店长可根据具体情况而定。室内晨会召开步骤室外型晨会可以称为操练型晨会，因其在带领员工做操和对员工进行企业文化培训占相应较长的时间，主要体现出企业员工的团队精神，晨会队形一般可采用一字型队列站列。室外晨会队形一字型队列时间：开门营业前地点：门店前广场或不妨碍交通的公共场地人物：店内全体成员主持：店长召开晨会的步骤如下：◆集合口令或特定音乐响起，店内的所有人员跑步整齐列队，保证着装整齐、统一、挺身立正，精神饱满。◆店长：早上好！◆员工：早上好！◆店长：将今天大家有精神吗？◆员工：有！◆接着店长讲评昨天工作，宣布今天的工作安排。◆随后开始做操，员工早操可以是健身操，也可以结合企业特点自编自己企业特色的队操，操练时间一般不超过10分为宜。室外操不仅是员工锻炼身体，更是企业员工焕发精神、展示宣传自己、树立企业品牌的大好时机。室外晨会召开步骤做操◆每日晨会不要循规蹈矩、气氛低沉、斯文过剩、激情不足。店长应锻炼自己激情表演，慷慨而言。◆成绩不论大小都要庆功，多注意大家做出的每一点成绩，无论每人的成绩大小，都值得注意、庆祝和鼓励。◆注意给大家说话的机会，可以留有时间让大家发表意见或补充店长讲话，提示注意事项，也可以按顺序安排员工讲话，让每个人都有机会（可以用几次晨会安排员工发言）发言。◆晨会的形式是多样的，也可以一改平日的模式，换一个形式召开晨会，如可以采用辩论式形式开晨会：大家围绕店内工作的一个话题，以正方、反方的形式进行辩论发言，形式新颖，做到员工入耳、入脑、入心，还可以锻炼员工在众人面前讲话的能力。召开晨会应注意的问题辩论形式晨会检查商品陈列与补货工作步骤如发现缺货，确定补货种类和数量填写提货单办理提货，补齐和码放好缺货商品巡查各柜台、货架各种商品陈列、码放及缺货情况熟悉各柜组各货柜、货架商品的陈列数量和陈列要求店面卫生检查工作步骤熟悉店面卫生清洁的范围、内容及卫生要求划分卫生责任区，确定卫生责任人按卫生要求组织店员做店面的清洁卫生检查各柜组或责任人店面卫生清洁情况店面卫生工作内容店面卫生的清理、擦拭、扫除工作包括：店内的所有包装商品。店内的各种设备设施，如电梯间、卫生间、电冰柜、收银台、货柜、货架、展台、模特、购物车、POP、挂饰等等。店内的经营场地、通道、楼梯、墙壁、门窗、玻璃、天花板等。门前的三包地段。门店卫生大店专职人员、小店售货员兼职的办法，清理卫生时间一般不要选择在营业时间