XX连锁超市集团营采管理资料

XX集团营采管理资料•营采管理委员会•成立事业部的意义•事业部与职能部门的区别•企业文化名词解释•事业部组织架构•各岗位职责及KPI•公司支持及相关政策•主要业务流程支持•考核办法及激励政策培训大纲•一、成立事业部的意义•根据集团公司的战略调整，打造我们的核心竞争优势，实现进入二、三线市场的战略，以矩阵式下的事业部的管理组织快速对接市场与顾客，强化各地区公司抓市场的能力，由集权变分权，实现两买断的竞争优势，买断生鲜、买断服装，形成自主经营,自我计划,自我执行,自负盈亏,灵活机动，手脑合一，快速反应，分工协作，相互监督、互相补位、权责清晰的敢于拼、勇于赢的极富战斗力的团队.全面实现公司的战略目标！•二、事业部与职能部门的区别事业部：是培养复合性人才,是最佳实践者,是造就企业家和老板的摇篮.有独立的决策权、产品买卖权、财权、人事任免权.通过绩效考核实现责任制。具有自主经营，灵活机动,手脑合一,两买断,买卖的产品可卖给内部也可卖给外部，双向流动:完成上级分解的目标与责任,并将目标与责任分解成自己的工作计划和任务,向上级汇报,以期让上级了解你自己的工作意图，是否符合公司上级的战略要求，服从总部上级指导，并接受上级的绩效考核，即绩效指标和有关权限包括上级对自己的任免.对自己负责才能对别人负责,对公司负责.第一质量、第二质量、第三还是质量。•三、企业文化名词解释１、“买”和”卖”•“买”是为了“卖”，采购要有为顾客选择高品质商品的观念；为顾客创造价值。尽可能从源头上采购，为顾客省钱（控制配送费用），•卖的理念：超市不仅要卖商品，还要卖附加值、卖服务；企业必须盈利，每个店都要赢盈利，才会发展，才能为顾客提供更好的服务；要清楚的知道哪里是盈利的？哪里是亏损的？哪里可以提升？关注细节，精细化管理，不断提升营业额和净利润。•买与卖的关系：买要懂得卖（市场和顾客观念）；卖要提升买（品类和成本效益观念）；买与卖的职能必须分离，保证内控和制约机制，但经营思想必须贯穿一致；买与卖的过程越简单越好。２、“传.帮.带”•通过“传.帮.带”引导和培训员工共同从事美特好的企业文化：•传：用积极上进和阳光正面的心态传承美特好的企业文化和经营理念；•帮：帮助他人是快乐的事情；热心帮助他人、宽容善待他人；分享知识和经验、分享成功与教训；共同学习、共同进步；•带：以身作则、身教言传；明确目标，放手尝试、跟踪分析、帮助提升、考核激励。３、足球队足球队式管理团队：要有独立主张，有勇于赢和敢于拼的思想，团队协作，相互补位。４、干部培养三部曲•一步曲：通过培训、实践、亲自带、鼓励、激励、培养干部；•二步曲：培养锻炼规划能力（把目标分解成任务，进行规划），协调能力（把一项或几项的重要工作让干部锻炼去做）•三步曲：把一个门店或一个部门或一项关键事业交给干部全权负责，明确目标，考核、激励。具备实际操作能力；５、手脑合一手脑合一:采购提供的商品，营运有权进或不进，营运提供的信息，采购有权采纳或否认，灵活准确，即分工协作，相互监督，相互补位，双方为共同目标负责。６、双向流动指地区与集团的信息沟通回应。（如下级的计划要上报，以期让上级了解自己的工作意图，以获得确认）；７、核心竞争力：一手抓市场，一手抓物流的能力。市场=人口数+购买力+购买动机，一手抓市场，发现顾客现实需求和满足顾客潜在需求的能力，打造两买断的核心竞争优势；物流是上下游资源的链接。一手抓物流的能力就是对接公司目标，打造进入二三线城市，与当地超市竞争的优势。８、责任：先对自己负责，才能对企业负责。９、矩阵式管理是集权，事业部制管理是分权。１０、事业部的行为主张：实现目标的路线是利润与销售都是买回来的。１１、品牌内涵：休闲、时尚、新鲜、超值四、事业部组织架构见附件：集团公司事业部组织架构•五、岗位职责及各岗位KPI一）各岗位KPI1)地区公司事业部总监：生鲜事业部、服装事业部：销售额50%毛利额40%收费额10%包装商品事业部：销售额40%毛利额30%收费额30%2)事业部财务经理：销售额30%毛利额20%收费额10%负流动资金和交易条件（平均帐期）40%3)品控经理：销售额30%毛利额20%收费额10%滞销率40%4)事业部采购经理：生鲜事业部、服装事业部：收费额10%商品满足率90%60%销售额30%包装商品事业部：收费额40%商品满足率90%40%销售额20%5)地区客服部门经理：会员有效率50%团购（实物团购销售占比、售卡金额）50%二）各岗位岗位职责１、地区公司总经理助理岗位职责•协助总经理监督、指导职能部门，支持事业部完成目标。•侧重事业部业务、工作计划的跟进、监督及绩效考核。•及时了解市场的需求和变化，指导事业部工作。•跟进事业部月工作计划，KPI、货款审批的监控，并且指导、监督。•协助地区总经理完成其他突发性工作的处理。•在总经理出差或者休假期间代理总经理的职务。２、地区事业部营采总监的岗位职责•执行集团营采中心下达的各项政策、标准、与规范。•负责年度目标的分解及控制、达成•负责年度营销计划的执行并且回馈。•执行集团营采中心商品结构与品类控制的标准、规范。•负责地区供销合同的审批与货款支付的监督。•负责地区商品结构的设计与品类控制、新品的引入。包括地区范围内新店开业、老店重张的商品结构的设计。•负责地区事业部经理的考核与任免•地区事业部员工的培训。•召开月度营采业务的事前、事中、事后的计划与考评。•负责事业部内部交易平台流程、规范的监督。•负责地区事业部日常事物管理。３、地区客服部部门经理职责•负责执行集团客服中心下达的各项相关政策•负责地区实物团购与卡销售业绩计划的制定与达成•负责地区顾客满意度和厂商满意度的改进与提升•负责收银效率与收银准确率的改进与提升•负责会员资源的整合开发，达成会员消费占比计划•负责商品收货的准确率和收货效率的不断提高•严格执行收银、客服、团购、收货各流程并改进提升•协助集团优化收银、客服、团购、收货流程与规范•对下属的业绩达成与工作质量进行考核与评估•负责对员工的服务管理与培训。•4、地区事业部品控经理岗位职责•采取有效措施，不断提高对竞争对手及批发市场市调的效率、准确率及市调信息的可利用率；•通过卖场布局图、货架排面控制图对卖场货架实施管理；•数据的统计、整理和分析，为品类规划及经营策略调整提供有利的数据支持。•各分类陈列标准的制定并执行。•通过品类规划及货架定置管理等手段最终达到单品管理的目的；•加强员工培训，提高团队的整体素质和专业技能；•通过数据分析，严格跟进并建议商品有效品项数及各分类贡献率，滞销品的淘汰建议5、事业部财务负责人•负责跟进自采商品付款、回货冲帐。•负责审核、联签供应商合同。•跟进自采商品考核。•跟进自采商品备用金使用是否合规。•分析合同签批情况、分析源头采购增加利润情况、分析两买政策执行效果并报备至地区财务总监、地区总经理、集团财务中心。•全面跟进备用金自采付款、结算、冲帐工作。•不定期检查事业部财务备用金。（每月至少检查四次）。6、事业部财务会计•负责及时对单，跟进分析采购经理备用金的使用情况。•负责审核采购递交的自采供应商单据。•对接自采采购与地区财务的结算、付款、冲帐工作。•跟进自采供应商回货、回票。•对备用金的使用按规定进行检查。（每月对事业部出纳的备用金至少要检查四次）。六、公司支持及相关政策•人事任免权•合同审批权•商品买卖权,•支付货款权•两买政策•从源头采购提高利润•营运买断采购流程8个新品审批流程堆头管理流程变价流程生鲜变价流程合同审批流程买断商品规定促销员管理流程DM选品流程营运流程6个•订货流程•审单流程•巡店流程•市调流程•生鲜收货标准•到货规范•七、主要业务流程支持财务流程7个•自采商品付款流程•货款供应商保证金付款流程•货款供应商合同扣费的相关规定•供应商货款资金预算与付款审批规定•事业部财务人员配置•事业部考核体系•事业部利润台帐管理办法八、考核办法及激励政策根据公司的集团人力考核办法执行