从百胜看门店员工管理

人事行政部从百胜门店员工管理透视企业文化作用Page2企业文化在制度设计中的夯实3企业经营理念向企业文化的升华2全球百胜餐饮集团概况1Page3全球百胜餐饮集团概况1Yum!Brands.incPage4一二三四HWWT四大期望七项信念CHAMPS企业经营理念向企业文化的升华2CHAMPS冠军计划CLEANLINESS美观整洁的环境HOSPITALITY真诚友善的接待ACCURACY准确无误的供餐MAINTENANCE优良维护的设施PRODUCTQUALITY高质稳定的产品SPEED快速迅捷的服务HWWT（HowWeWorkTogether）为客疯狂相互信任认同鼓励辅导支持有责任心贯彻卓越正面积极力争而合四大期望顾客的最爱关爱成员的大家庭领先的市场地位最佳的利润七项信念坚持质量，追求卓越回应时常，创新改进讲求诚信，崇尚品德双赢思维，坦诚沟通积极参与，团队合作重视培训，发展个人奖励成就，表彰杰出Page9一二三四工作站制度日常管理用工方式企业文化在制度设计中的夯实3用工方式组长、经理助理、副经理、经理为全日制用工，由晋升、外聘渠道经区域、公司批准后录用。所有普通员工均为兼职用工，经店内面试后录用。综合计算工时制（166.64小时/月）工作站制度分离+整合——按经营流程将同区域同一类工作分为一个小组，并将各小组内某一项及其相关工作设为一个工作站培训在同一小组内逐站进行，完成一个小组所有工作站的标准化考核，即可任为“星级训练员”，完成所有小组所有工作站的标准化考核，即可任为“全星级训练员”，进而升为组长。通过训练学习成长，均有工作轮调的机会。在营运最忙碌时，通常会被派到最熟练的工作岗位，以便顾客能得到最好的服务。日常管理刷卡考勤（上下班、吃饭时间）计时人员请假无薪资员工因工伤事故而引起的工伤假医疗期，按照国家规定执行每月最佳服务员员工同乐、联谊活动员工大会餐厅公告栏《百胜纵横》