店铺营运流程

第二章、店铺日常运作流程时间名称具体执行内容要求负责人9：30——9：45开铺前准备店长执勤员工必须于开门前15分钟到店铺，店长先观察店外情况（如门锁、霓虹灯、墙身、有否损坏）等候两位以上的同事才可开启铁闸进店，开启照明、空调更换制服、整理仪容准备早会；店长/店助9：45——10：001、点名、检查各位同事仪容仪表、制服资深店员2、检讨昨日营业额店长/店助3、讲解通知内容（如：公司新政策新推广内容）店长/店助4、近期顾客服务存在的问题店长/店助5、介绍（复习）产品知识，并即时测试/游戏/有关于角色扮演；（可抽1—2项进行）店员时间名称具体执行内容要求负责人9：45—10：00开铺前的准备6、当天跟进事项店长/店助7、工作分配（陈列、卫生、收银、仓库、新人跟进等）8、订立了当天销售目标及附加推销的个人全店的目标店长9、总结/开门（按公司指定时间开门，安排员工货场位置店长10：00—12：00须在12点前完成店长取出昨日营业款交由指定同事到银行存款，加盟店则交于负责人1、资深级别，但要有同事陪同副店2、尽量不要穿着公司制服避免引起注意3、款项尽量用黑色胶袋或私人提包收银准备工作须10：50前完成1、开启音响1、开店的音乐不可播放歌舞厅的的士高音乐店员2、必要播放流行音乐3、只可播放3—4只CD在收银台时间名称具体执行内容要求负责人10：00——12：002、启动电脑POS系统（需收悉电脑程序的资深店员）先开电源，在开显示器，最后开主机收银员报数11：00前完成1、打电话通知市场部跟踪店铺人员告知昨天营业额、销售件数、单数、换货数、和销售中的问题清晰、准确与电脑数相符收银员2、申请物料，补充收银台内物料（购物袋、销售小票、文具）收银员搞卫生1、收银同事负责收银台电脑、键盘、收银台、整理文件系统收银员2、指定同事搞货场试衣间等卫生。店长3、仓库同事自行负责范围的卫生店员整理及补货充区位货品1、负责各区的同事整理区位内货品将昨天拿乱的衣服归位。店员2、保证正在期间每件货品能扣好纽扣拉上拉练店员时间名称具体执行内容要求负责人10：00—12：00更换陈列1、根据店内推广/新到货品/天气转变等更换模特着装店员2、根据推广要求或约隔3天换一次模特，5天调一下货场店员12；30—21：30不定时，但每天最少突查3次注意事项1、检查货场人手分配，避免员工正在做店务工作忽视追销售，若情不得已，做店务不可超过1人店长/店助2、检查收银台内的现金与电脑金额是否相符店长/店助3、检查员工腰包，有否公司规定不准携带手机/香烟/打火机超过100元的现金店长/店助追销售1、CALL熟客：（多留客人电话于顾客档案薄内，以便应付客流少时）店长/店助2、尽量将新到/推广/颜色鲜艳的货品摆放在靠门口较显眼的位置店长/店助3、要求门口作招呼的同事或靠近门口的同事向经过或进店的客人介绍推广及店内优惠店长/店助4、随时留意员工与客人的应答，若应对失当需马上纠正（在顾及员工自尊的情况下）避免生意在无意中流失）店长/店助5、凡仓进/出的货品需登记且仓管员与货场店员签名确认，避免货品流失店长/店助时间名称具体执行内容要求负责人21：45——22：00视仓存多少货场盘点2、每块层板或挂装必须有初点和复点，且件数相同再签名确认店员1、分区累加总数应纪录区位盘点本内店员4、核对各区出入仓数，若有失货差额需该区负责人签名确认差额店员5、打印每日销售报表收银员6、将各区总数量向累加再与每日销售报表的关门结存数对比，填写差额。差额必须在1周内清偿副店22：00——22：30店铺/专柜按公司/商场规定时间关门关门1、检查店内有没有客人第一时间关闭霓虹灯、空调机、场内不需要照明用具（如：射灯）专柜除外副店2、关门后才可填写每日文件（如：每日营业报告、每小时营业报告、货品销售分析等、若店铺电脑出现问题不能传送则需填写当天销售货品于销售报告内，第二天传真或公司市场部，可正常补货。有需要是填写收银员3、清理当日的票据，核对营业额和信用卡等是否相符收银员4、主管收取当天营业额的负责人将和店长收银一起核对确认无误边可签名收款。店长，收银，负责人店长时间名称具体执行内容要求负责人20：00—22：30店铺/专柜/商场规定时间关门关门5、填写店长交更本，收银交更本将需要跟进及于当天已跟进的事项完整纪录、令其他同事若当日休息也可以清楚知道店内的各个事项、避免出现因沟通不足产生的问题收银员6、货场同事尽量补齐场内的已销售货品店员7、简洁地清洁货场，若虫患的需要喷洒杀虫剂店长/副店8、跟进一些在营业时间内不可以做的工作，（如：装修）及向督导汇报一天的工作的营业额急销售情况店长/副店9、所有事宜跟进完毕后员工更换制服关闭空调机店长/副店10、员工自觉打开携带物与店长检查关闭所有照明用具。店长/副店11、无特别的事情，各同事将可以自行回家。店长/副店