超市商品陈列的原则

超市商品陈列1.超市商品陈列的重要性2.超市商品陈列的基本工具3.超市商品陈列的基本原则4.超市商品陈列的基本方法5.超市商品陈列的基本要领6.有关陈列检查要点超市商品陈列的重要性一通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量超市商品陈列的重要性二在超市的经营中，陈列是一项重要的技术，借由陈列的手法，可将商品有魅力的展现在顾客的眼前，激发顾客的购买欲。另外，采用连销经营的超市，也可借陈列法使整体形象趋于统一，并使经营管理达到标准化。超市商品陈列的重要性三琳琅满目的商品陈列对销售的促进作用无须质疑。有资料表明，放满陈列（满牌面陈列）可平均提高24％的销售额。要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。超市商品陈列的基本工具一货架、隔物板、扩栏、台板、端架价格卡(pricecaed)、省力化栏车超市商品陈列的基本工具二货架超市的货架多以可拆卸组合的钢制货架为主，高度可分为135cm、152cm、165cm、180cm，长度以90cm、120cm等为最常用的规格，至于使用哪一种规格的货架，则视各公司的卖场设计理念及卖场现况而定。一般来说，采用较高货架，可陈列较多品项的商品，但商品的损耗率会较高；而采用低矮货架，则视野较为良好，且较无压迫感。超市商品陈列的基本工具三隔物板隔物板主要是用来区隔两种不相同的商品，避免混淆不清。目前厂商产制的隔物板有两种，一种为压克力制板，一种为不锈钢制板；而在长度的选择上，通常货架上段多使用较低且短的隔物板，货架下段则多使用较高且长的隔物板。超市商品陈列的基本工具四护栏为避免顾客在选购某些易碎物品时失手打破，造成伤害或损失，超市多会在棚板的前缘加上护栏，严格说来，护栏并非绝对必需品，但对于高单价或易碎商品，加上护栏，较有安全感。超市商品陈列的基本工具五)台板为避免商品直接与地面接触受潮，而必须使用台板垫在最低层，台板最好使用木制规格为正方形，也可以依场地所需任意组合，较为理想。超市商品陈列的基本工具六)端架在整排货架的最前端及最后端，也就是动线的转弯处，所设置的货架即叫做端架。是顾客在卖场回游经过频率最高之处，也是最佳的陈列位置。超市商品陈列的基本工具七价格卡(pricecaed)用来标示商品售价并做定位管理，价格卡一般皆以电脑列印出。内容包括商品的号码、条码、售价、排面数，常贴于该项商品陈列的货架凹槽内，除非商品配置改变，否则价格卡就不需移动。价格卡亦可辅以颜色管理，借以区分库存有存货及无存货，使订货、盘点更迅速。超市商品陈列的原则一一、陈列的安全性排队非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的，外包装损坏的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感超市商品陈列的原则二二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1.5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。超市商品陈列的原则二除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。按不同素材--按不同原材料区分排列。按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法。按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动。按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类。按不同季节--以季节性强的商品分类，设专柜的方法。按不同价格如100元商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。关联式按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。超市商品陈列的原则三三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。超市商品陈列的原则四四、专人感觉良好的陈列1、清洁感不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。超市商品陈列的原则四2、鲜度感保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。超市商品陈列的原则四3、新鲜感符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。超市商品陈列的原则五五、提供信息、具有说服力的卖场通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常需要的，顾客由陈列的商品上获得信息；陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP……超市商品陈列的原则六六、陈列成本问题为了提高收益性，要考虑：将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列：适时性、降低容器、备品成本。同时要提高效率，防止商品的损耗。超市商品陈列的原则七七、定型陈=向上立体陈列的要点（1）所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。（2）商品的正面要全部面向通路一侧。（3）避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。（4）陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可入进一个手指的距离。（5）陈列商品间的距离一般为2-3mm。（6）在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。超市商品陈列的方法消费者进店购买商品，能否清晰、准确感知商品形象，获得良好的情绪体验，很大程度上取决于商品的陈列状况。为此，应根据消费者的心理特征，讲求商品陈列艺术，使商品陈列做到醒目、便利、美观、实用。具体可采用以下方法。超市商品陈列的方法一醒目陈列法商品的摆放应力求醒目突出，以便迅速引起消费者的注意。合理摆放高度。消费者走进商店，经常会无意识地环视陈列商品，通常，无意识的展望高度是0.7至1.7米。同视觉轴大约30度角上的商品最容易让人清晰感知，60度角范围内的商品次之。在1米的距离内，视觉范围平均宽度为1.64米；在2米的距离内，视觉范围达3.3米；在5米的距离内，视觉范围8.2米；到8米的距离内，视觉范围就扩大到16.4米。因此，商品摆放高度要根据商品的大小和消费者的视线、视角来综合考虑。一般来说，摆放高度应以1米至1.7米为宜，与消费者的距离约为2米至5米，视场宽度保持在3.3米至8.2米。在这个范围内摆放，可以提高商品的能视度，使消费者清晰地感知商品形象。同时要便于触摸。超市商品陈列的方法二裸露陈列法好的商品摆放，应为消费者观察、触摸以及选购提供最大便利。多数商品应采取裸露陈列，应允许消费者自由接触、选择、试穿试用、亲口品尝，以便减少心理疑虑，降低购买风险，坚定购买信心。季节与节日陈列法季节性强的商品，应随季节的变化不断调整陈列方式和色调，尽量减少店内环境与自然环境的反差。这样不仅可以促进季节商品的销售，而且使消费者产生与自然环境和谐一致、愉悦顺畅的心理感受。这在时装、烹调产品上体现的尤为明显。超市商品陈列的方法三艺术陈列法这是通过商品组合的艺术造型进行陈列的方法。各种商品都有其独特的审美特征，如有的款式新颖，有的造型独特，有的格调高雅，有的色泽鲜艳，有的包装精美，有的气味芬芳。在陈列中，应在保持商品独立美感的前提下，通过艺术造型，使各种商品巧妙布局，相映生辉，达到整体美的艺术效果。可以采用直线式、形象式、艺术字式、单双层式、多层式、均衡式、斜坡式等多种方式进行组合摆放，赋予商品陈列以高雅的艺术品位和强烈的艺术魅力，从而对消费者产生强大吸引力。超市商品陈列的方法四连带陈列法许多商品在使用上具有连带性，如牙膏和牙刷、照相机和胶卷等。为引起消费者潜在的购买欲望，方便其购买相关商品，可采用连带陈列方式，把具有连带关系的商品相邻摆放，达到促进销售的目的。超市商品陈列的方法五重点陈列法现代商店经营商品种类繁多，少则几千种，多则上万种，尤其是大型零售超市，品类多，每个品类又有许多单品。要使全部商品都引人注目是不可能的，可以选择消费者大量需要的商品为陈列重点，同时附带陈列一些次要的、周转缓慢的商品，使消费者在先对重点商品产生注意后，附带关注到大批次要产品。超市商品陈列的方法六背景陈列法将待销售的商品布置在主题环境或背景中。这在卖点很强的节日中体现的尤为明显。如情人节将巧克力、玫瑰花、水晶制品等陈列在一起；圣诞节将松树、圣诞老人、各种小摆件营造在同一卖场，效果都不错。超市商品陈列的方法七保持商品量感。所谓量感，是指陈列的商品数量要充足，给消费者以丰满、丰富的印象。量感可以使消费者产生有充分挑选余地的心理感受，进而激发购买欲望。这样，就要求合理确定库存、架存的关系，并及时补充架存商品。突出商品特点。商品的功能和特点是消费者关注并产生兴趣的集中点。将商品独有优良性能、质量、款式、造型、包装等特殊性在陈列中突出出来，可以有效地刺激消费者的购买欲望。例如，把气味芬芳的商品摆放在最引起消费者的嗅觉感受的位置；把款式新颖的商品摆放在最能吸引消费者视线的位置；把多功能的商品摆在消费者易于接触观察的位置；把名牌和流行性商品摆放在显要位置，都可以起到促进消费者购买的心理效应。超市商品陈列的方法在实践中，往往是综合运用各种方法，也就是把以上几种方法综合起来进行商品陈列。从某种程度上讲，店面经理应该是个陈列专家，要不断提高店面人员综合素质。商品陈列是一个永远的话题。超市商品陈列的要领(一)容易看、容易选、容易购买的原则商品陈列的最基本想法，是要让顾客很容易看得见，比如颜色很突出，商标正面秀齐，陈列方式很创新，便很容易捉住顾客的眼光；又像有些超市喜欢将水果放在平台陈列，就是要让顾客易于挑选；更有些超市有时会把单一商品堆积如山，造成丰富的感觉，价格又设定得很低，让顾客觉得买起来很轻松容易。超市商品陈列的要领陈列区分：定番陈列，变化性陈列1．定番陈列(regulardisplay)所谓定番陈列，即定位陈列，也就是超市里的一般性陈列，它一经配置后，商品所陈列的位置，陈列面就很少变动，除了配置表的修正外，很少变化，这种陈列，称为定番陈列，理论上，每一个商品皆有一个定番位置。超市商品陈列的要领2．变化性陈列变化性陈列，我们j巴定番陈列以外，因动线、促销，或季节等因素，而特别设计出来的陈列，称之为变化性陈列，如大陈列、端架陈列、关连陈列、槽沟陈列，比较性陈列，这些陈列通常都有某种行销目的，期限通常不长，短则几天，长也不超过一个月，但却最能带动卖场的活性化。超市商品陈列的要领货架位置区分：在配置管理上把货架区分为四个位置，即上段、黄金线、中段及下段。1．上段上段即货架的最上层，通常陈列一些推荐晶，或有心培育的商品。超市商品陈列的要领货架位置区分：2．黄金线黄金线的高度大约在85cm—120cm左右，即一般人眼睛最容易看到，手最易拿取的陈列位置，亦为最佳陈列位置。此位置，一般常用来陈列高利润商品、自有品牌、或独家进口商品，但最忌讳用来陈列无毛利或低毛利的商品，那对于整店的利益贡献将是一大伤害。超市商品陈列的要领货架位置区分：3．中段货架棚板由下数起第二层或第三层的位置，即为中段，此位置可用来陈列一些低利润商品或本身不想卖，但因顾及顾客需要不得不卖的商品超市商品陈列的要领货架位置区分：4．下段为货架的最下层，这个陈列位置我们通常用来陈列一些回转很快、易碎、体积大，或毛利较低的商品。超市商品陈列的要领善用陈列工具超市里的商品数以千计，有各式各样的商品，有些商品，若不使用特殊的陈列架，就很难展示商品的特色，例如：零食类的豆干蜜饯，日用百货的靴子、毛巾等，需要以吊网式的货架来陈列，而食品中的速食面也常以网式篮子，替代棚板，而胡椒粉、口香糖