连锁超市店长管理培训

连锁超市店长管理培训主讲人：谭小芳前言：销售下滑，来客数越来越低怎么办？来客数不少，但客单价越来越低怎么办？销售额不低，但毛利率越来越低怎么办？卖场面积不小，但平均米效越来越低怎么办？滞销商品库存量太大，直接影响卖场商品周转，怎么办？畅销商品缺货率高，总是订不到货或者到货不及时，怎么办？连锁超市门店的十大症状及其解决方法，且由资深零售专家谭小芳老师给你一一道来！培训对象：连锁超市门店的店长、副店长、主管及中高层管理者培训目的：1、强化营运管理能力2、针对市场竞争对手变化能制定相应策略3、让门店店长获得更新的理念和技术，在创新意识上得到进一步激发，在实操能力上得到更大的提升；4、让门店店长潜移默化中强化心理素质，提升专业竞争力，让门市展现出新面貌、竖立新标准、创造新特色与活力，提升门市业绩，真正以团队迎接新时代！培训特点：谭老师课程采用MBA教学模式、互动与案例相结合的方式进行，案例分析+双向沟通+疑难解答+针对性讲解+参与研讨+激发引导。1、讲师特聘由具有多年在世界知名及国内企业从事高层管理工作并具有咨询工作经验的专家谭小芳老师进行培训，透过现身说法以实战经验为重；2、特别重视实况演练结合实际案例的分析，手把手教会学员对门店的经营管理的具体方法；3、涉及零售企业各部门管理的关键技术，全面提升零售行业中高层管理人员职业素质；4、若您在培训后对难点问题仍不能解决，您可以与我们的咨询顾问谭小芳老师沟通，寻求指导性意见。培训背景：现代商业社会的竞争越来越激烈，尤其是店面竞争。店面的顾客流量、销售额等取决于营业人员的服务态度和销售能力能否使广大顾客确实感到非常满意。谭老师推出连锁超市店长管理培训课程——希望通过深入浅出的讲解，对店面营业人员进行全方位的职业化训练，培养和提高他们在工作中所需的沟通销售能力、店面管理等技能、强化营运管理能力、针对市场竞争对手变化能制定相应策略从而改善店面的整体面貌，有效地增加店面的销售额，使店面能成功地从激烈的竞争中脱颖而出、长盛不衰。店长作为门店的高层管理者，身负多项重任，不仅是整个店铺、营运的负责人，还是经营者的代理人。店长工作效率的高低，直接关系到门店的效益。一个优秀的店长就像一个优秀的导演，他们将如何促使员工充分发挥自身作用，更好打造自己的职业生涯？如何把握市场，避免不必要的开销和支出，争取最大的利润？现在，我们就进入谭小芳老师的连锁超市店长管理培训课程！培训大纲：第一单元：素质篇注：店长是门店内所有员工学习的典范与榜样，正确的带领和示范会有正确的结果，不正确的带领和示范也会有不正确的结果。一个优秀的店长要站在经营者的立场上，综合与科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行门店的经营方针，执行品牌、专柜的策略，推动业绩的提升。因此，制定其工作规范更显重要。一、店长应须具备的素质和能力1、指导、教育部属、管理员工的能力；2、策划及实践、创新能力；3、提升自我的能力、拥有属于自己的管理哲学；4、个人的魅力；二、每天店长的工作职责是什么1、营业前活动统筹管理；2、部署掌握及管理；3、业绩管理、目标管理；4、情报收集、回报总部；5、店内保安管理；6、营业报表；7、其他；三、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作？1、商品的流动；2、人员的流动；3、资金的流动；4、信息的流动；四、店长应学会每天科学合理安排日常工作1、人事方面；2、商品方面；3、经营方面4、顾客方面；5、计数方面；6、竞争店对策；7、指导部属对策；五、店长怎样才能对设施管理好1、形象设施；2、收银设施；3、商品设施；4、服务设施；5、电器设施；6、安全设施；7、库存设施；六、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理1、营业目标设定的目的；2、经营计划必须符合贩卖目标；4、了解现状，实施月份目标，个人目标；七、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导1、公平是管理的精粹；2、店员时间管理；3、店员人事管理；4、店员工作指导；第二单元：领导篇注：管理是一种谋略、一种手段、一种技巧。店长是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。优秀的店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是门店销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者；心理活动会影响气氛、与人沟通、团队和谐、更影响门店业绩，透过有效的管理让团队产生高效能是当务之急，因为社会竞争越来越强时，唯一之道就是让自己成为领导高手！1、什么是领导艺术；2、什么是分派与授权？其定义、有利之处、障碍各是什么；3、授权原则、要诀、与分派的关系；4、什么是成功指导、工作指导、改进指导；5、什么是口头指导、书面指导、评估与考核；6、什么是鉴定事由、评核标准、考核标准；7、鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策；8、游戏：海上逃生；9、什么是“店中店”；其概述简介、目的、要点；10、如何激励员工、有效的责任分工；11、时间管理；善用时间要诀；12、参与竞争、忠于您的事业；第三单元：沟通篇注：现在的管理进入以人为本的管理新时代，其不再有条条框框的限制，而是一门领导者对员工沟通的艺术。尊重和适应员工个性，能赢得员工主动工作的意愿，并发挥员工自身的最大潜力。团队力量的发挥是不断沟通的结果，要让自己拥有团队沟通的实力，而不是在抱怨别人为什么听不懂我说的话！1、什么是沟通与聆听；2、沟通定义；3、影响沟通因素；4、沟通方法要领；5、沟通时向你部下提出的目标要明确；6、沟通时你要学会无私奉献；7、沟通时以亲情对待员工；8、组织沟通最有效的十个方法；9、管理中沟通的重点第四单元：教练篇注：一个企业为了保持经营的持续性，必须要有良好的人才为所用。为使人才免于匮乏、中断，因而必须强化人才培训。连锁超市门店人才的培训应适应企业的发展，以企业发展为目标，并将培养计划与考核、升迁、奖励制度相结合，这样才能产生最大的效果。谭小芳老师认为，成功非偶然，一个好门店人员是不断训练的结果，成为优秀门店人员的制造商才是一劳永逸的作法！1、员工教育培训步骤是、内容；2、新员工训练计划、案员工训练计划；3、怎样做好培训员工接近顾客技巧、回答顾客技巧、判断顾客购买等技巧；4、怎样做好培训员工感官刺激顾客技巧、员工说话艺术技巧、员工展示商品技巧；第五单元：服务篇注：顾客服务是一个老生常谈的问题。有人认为大型超级市场品种齐全、价格较低，又提倡：“一站式”、“自助式”的购物理念，所以顾客服务方面同百货商场相比，要求可以放低。谭老师认为，其实这是一个认识上的误区。对于所有形态的零售企业来讲，归根到底，无论是比拼价格还是品种，最终目的都是在争夺“顾客”的认可和建立“顾客”的忠诚。因此不仅要从“顾客是老板”、“顾客是上帝”的角度来理解服务的重要性，更应该将“顾客”看作是企业的一种资源，如果这种资源遭到“非礼”，则如同企业的财产受到损失。所以在顾客服务上，我们采取的措施是一票否决制，即顾客是否满意，若顾客不满意，无论暂对企业有多大利益的做法、言论，都应否决。更加不能用“维护公司利益”的借口，损害顾客利益或同顾客发生矛盾。1、顾客服务的概念、原则、本质、体系；2、顾客的抱怨分析、投诉处理的原则与程序；3、顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结；4、掌握顾客消费心理与消费行为的技巧。4、连锁超市常见顾客投诉的事例分析；【课程讲师】主讲人：谭小芳13733187876交广营销策划机构总裁首席讲师专业经历：工商管理硕士多家大学特邀讲师亚太地区十大金牌讲师北京营销学会高级讲师河南大学EMBA高管班特邀培训师实战营销策划专家、品牌传播策划专家全球品牌网、销售与市场专栏作者、路透Insight专家团成员培训专家授课风格：谭小芳老师始终站在企业经营、管理、顾问、培训业务的第一线，在专业咨询背景之下为企业提供资深讲师的顾问式培训服务，使得她对于不同企业的培训需求有着独特的理解。她认为衡量一次培训效果的标准不完全是学员的知识摄入量，更重要的是改变思想方法与提升思维技巧，也就是能否有效的提升其工作或管理能力。培训专家观点：定制化而非标准化：每个企业的行业背景和员工状况大不相同，只有根据企业自身的实际情况定制课程内容，才会有良好的培训效果，因此课前的需求了解至关重要。顾问式而非简单化：培训的任务不是单纯的传授知识，而是提供解决方案，没有学员的主动参与，就不会有好的解决方案。于是，课程的结构设计和授课方式往往更为重要。谭小芳认为对于一名职业培训师来说，重要的是在于提供管理解决方案和业务解决方案。复合式而非单一化：在讲授培训课程的时候，应当让听众联想到实际应用的目的。例如，谭小芳把领导力与客户服务、执行力与企业目标、客户服务与客户满意、员工职业生涯与对客户需求的理解融入到课程当中，从而使学员在单位时间内产生了复合式学习的效果，使学员产生了强烈的工作驱动力。主要著名客户(摘录)服装业：鄂尔多斯、丽娅达、李宁、铜牛、三枪、宜而爽、恒源祥、中国服装网、波司登……电动车：小灵童、快虎、中国电动车网、新日、爱玛、绿源、捷安特、雅迪家具卖场紫荆山百货大楼、大商新玛特、东方国际家居公司、深圳好百年、联邦家居、洛阳欧亚达家居建材、大商金博大、思达超市……医疗行业：药房网、百姓苑医药超市、香港玛丽医院、河南省人民医院、张仲景大药房、空军总医院、广东省人民医院、仟禧堂医药、健康人大药房、重庆妇幼保健医院...通信行业：中国移动、中国联通、中国电信、中国网通...IT行业：三星电器、北大方正、浪潮集团、实达电脑...制造业：宇通客车、九阳豆浆机、扬州宝亿制鞋、郑州沧龙钢构...旅游行业：河南旅游局、山东蓬达集团、携程旅游网、中州快捷、大河锦江、蓬达酒店...建筑地产行业：海外工程公司、中建七局、中建三局、河南建业...其他行业：横店集团、新华书店、泸州老窖、新政卷烟、中孚实业、首阳山电厂、龙源物业、索克物业...【培训时间】一天或两天【培训人员】基层人员及管理干部【培训备注】以上课程可按具体时间调整，讲师差旅费、食宿费不包括在内，由贵司实报实销。