连锁超市物流

2012年6月总目录一、毕业论文二、开题报告三、文献综述四、外文翻译连锁超市物流配送中心发展现状及对策研究—以沃尔玛超市为例现代服务业学院国际经济与贸易专业摘要：近年来沃尔玛连锁超市渐渐的深入我国，但是根据数据的显示，目前为止，沃尔玛在中国市场还是亏本的。本文基于沃尔玛超市物流配送中心的发展现状及一些发展对策进行研究，针对沃尔玛的在中国市场存在的食品配送中心存在的不适应问题、供货商关系不畅与供货商良好的关系问题和沃尔玛在中国的物流问题，分别提出对应的解决对策。关键词：连锁超市；配送中心；沃尔玛“摘要”可参考这样的写作方式：近年来中国农村物流基础设施发展较快，但仍然面临诸多挑战。本文基于农村物流发展存在的问题、发展对策和发展模式，针对泰顺县农村物流配送实际情况，发现泰顺县农村物流存在农民对农村物流意识的薄弱、农村运输基础设施落后、物流专业人才匮乏、政府对农村物流扶持力度较小等问题。结合泰顺县生态、经济、交通、地理等地方优势，提出了加强物流专业人才培养、物流信息平台建设、农村物流集散点建设以及加强客运、邮政、农业龙头企业合作等对策。CurrentSituationandCountermeasuresofthesupermarketchain'slogisticsanddistributioncenter--asWal-Martstoresforexample，MajorinInternationalEconomicsandBusiness,InstituteOfModernServiceAbstract：Basedonthesuccessfulexperienceofthevariouscountriesoftheworldofsupermarketchains,chainmodeofoperationhasbeenabletoproducesuchahighefficiency,high-effectivephenomenon,itisthesupermarketchaintoimplementtherightdecisions,unifiedprocurement,distributionanduniformprice,andthismechanismhasbeenslowlytowardsmaturity,hasthefunctionsofgoodsdistributioncenter,sothatmanyofthelogisticsactivitiesareconcentratedtothedistributioncenter.Iswellknownthatinrecentyears,theretailbusinessgiantsWal-Martissuchaglobalsupermarketchains,itisasupermarketchaingoodsdistributioncenterrepresentatives.ByanalyzingtheoperationofthelogisticedistributioncenterofWalmart,themostfamousglobalretailgiant,thisarticlesumsupthereasonsfortheirsuccess.Basedonthoosefindings,thisarticlealsotriestofindoutthesolutionstoproblemsthedomestics'retailtradearefacing.Keywords:Supermarketchain;Distributioncenter;wal-mart目录一、引言0二、连锁超市物流及配送相关概念和理论.................................0（一）连锁超市概况................................................01、连锁经营的定义.............................................02、连锁经营的分类.............................................13、连锁经营的特点和优势.......................................1（二）配送及配送中心概况..........................................21、配送的涵义.................................................22、配送中心的概念.............................................2（三）配送中心在连锁超市中的作用..................................3三、沃尔玛配送体系及配送中心分析.....................................3（一）沃尔玛超市的概况............................................3（二）沃尔玛超市配送体系的构建....................................41、沃尔玛配送中心的操作模式...................................42、日处理量，不同商品立体仓库的操作...........................5（三）沃尔玛中国超市配送存在的问题及原因..........................6四、国内连锁超市配送中心现状及改进对策...............................6（一）国内连锁超市配送模式发展状况................................6（二）国内连锁超市配送中心存在问题................................8（三）国内连锁超市配送中心改进的建议..............................9五、总结............................................................10致谢..................................................................参考文献..............................................................一、引言近年来，随着高效率和高效益的物流配送中心的产生与发展，世界上零售产业也开始出现了变化，沃尔玛就是这里面的典型代表，沃尔玛之所以能够成为今天这样的世界零售巨头，就是它选择了以这样的物流配送中心为运营方式，击败了众多的竞争对手，稳住自己的地位。对沃尔玛有点了解的人都知道，沃尔玛之所以能在众多强硬的对手中脱颖而出，成为世界令零售业之首，就是因为它拥有一个世界上最高效率的物流配送系统，而这样的一个系统，精华就在于它的先进通讯网络，沃尔玛利用这样的配送系统，将物流成本压缩到销售额的2.5%，这么一来压缩了许多的成本，在成本比对手低的情况下，沃尔玛当然在销售市场上就能够占领优越的地位了。根据世界连锁超市这么多年的成长经验表明，想要发展连锁超市，就必须建立有相当规模的物流配送中心，缺少了这样的一个配送中心作为基础，连锁超市的物流配送也就没有规模，那也就比较难以发展。本文就是写沃尔玛的配送中心所存在的问题，只有沃尔玛建设好自己的物流配送中心，就能够成功的将物流成本压缩到最低，沃尔玛想要具备这样的配送中心，就必须将各个问题克服了，因此沃尔玛需要一些正确的策略才能够很好的克服这些问题。中国连锁超市的物流配送体系建设仍处于初级阶段，现行的配送方式也相对落后，这己成为中国连锁超市发展的瓶颈，影响了连锁超市的发展，因此沃尔玛就需要针对这些问题解决出现的问题。二、连锁超市及配送中心相关概念和理论（一）连锁经营相关概念1、连锁经营的定义对于连锁经营，早已有一些定义，比如说2002年张晔清在《连锁经营管理原理》中提出连锁这个概念，他说连锁就是一种商业组织形式和经营制度，是由在同一经营企业的总部统一领导下的若千个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。而中国连锁经营研究先行者赵涛也在《连锁店经营管理》一书中对连锁的定义如下：所谓连锁，一般认为，一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(店铺的装修至商品的陈列也都差不多)的店铺里，出售某一种(或某一类、某一品牌)商品或提供某种服务，这些同时经营的店铺就被称为连锁店，这种经营模式则被称为连锁经营。其实，所谓连锁经营就是指经营同类商品，使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予经营权等方式，实现规模经济效益的一种经营组织形式，连锁也必须由以下1职能所组成，分别有：采购配送，财务管理，质量管理，经营指导，市场调研，商品开发，促销策划，教育培训等。配送中心就是连锁店的物流机构，承担着各门店所需商品的库存，分货，集配，运输、送货等任务，而且门店是连锁店的基础，它主要职责是按照总部的指示和服务规范的要求，承担日常销售活动。2、连锁经营的分类连锁经营根据其经营的形式不同，主要分为直营连锁、加盟连锁和自由连锁三种类型。（1）直营连锁可以归结为所有权与经营权的集中统一，它主要表现在：所有成员企业必须是单一所有者，归一个公司，一个联合组织或单一个人所有；由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；各直营连锁店实行标准化经营管理。（2）加盟连锁，是总部和加盟店之间靠合同契约结合起来的一种形式。加盟连锁的特点是投资少，扩张快，对于分店则可以降低风险，减少投资失败率。它的主导企业将自己开发的产品，服务的营业系统（包括商标，商号等企业形象，经营技术，营业场合和区域），以营业合同的形式，授予加盟店的规定区域内的经销权或营业权。让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。（3）自由连锁是由一个总部和多个加盟店结合而成的经济事业体，各分店是独立法人，只是在部分业务范围内合作经营。自由连锁的特点是成员店所有权，经营权和财务核算都是独立的。而且各加盟店在保留单个资本所有权的基础上实行联合，总部同加盟店之间是协商、服务关系。集中订货和统一送货，统一制定销售战略，统一使用物流及信息设施。各加盟店不仅独立核算、自负盈亏、人事自主，而且在经营品种、经营方式、经营策略上也有很大的自主权，但要按销售额或毛利的一定比例向总部上交加盟金及指导费。总部经营的利润，也要部分返还各加盟店。3、连锁经营的特点和优势连锁经营主要有一下几个特点：（1）资本的企业经营系统中，设立总部和商店，在统一的经营方针下开展事业活动。（2）充分利用自我服务方式提高销售效率，从经营的商品中获取一定的利益，以达到批量销售低价格商品的目的。（3）对盈利低的商品，也要通过提高商品的周转率从而确保一定利润的经营体制。（4）在大量生产体制和大量消费市场条件下，正规连锁经营系统是连结大量生产、大量消2费的新型流通体制。并且连锁经营具有许多的优势，连锁采取中央集权化的管理方法，可以给连锁经营带来以下几方面的好处：（1）可以统一调动资金，统一经营战略，统一管理人事、采购、计划、广告等业务，以及统一开发和运用整体性事业，以大规模的资本力同金融界、生产部门打交道。在培养、使用人材，新技术产品发推广，信息和管理现代化等方面，可充分发挥连锁的规模优势。（2）依靠功能集中化，可为经营提供重要的经济优势。如利用总部统一、集中大批量进货，容易开发稳定的供货渠道和获得折扣，以达到减少管理费用、降低经营成本、以较低价格出售商品的目的，这是独立零售店所不具备的优势。（3）在各个零售连锁店工作的从业人员，虽然人数少且能力不强，但因有总部的直接指导、援助，仍然可使商店达到预期