第14章-采购与供应链管理

第14章采购与供应链管理引导案例菲尔通航空结构公司的采购与供应链管理在供应商管理的层面上，总的要求是：“我们必须认识到，公司未来的良性发展要求我们与供应商共享我们的管理和技术，使得双方都为对方的经营创造价值。”（迈克·克拉布特里，总经理）“通过与供应商和客户伙伴式的合作，采购部门将以最优的成本保证最高质量的产品。”（约翰·拉姆齐，采购经理）本章学习目标了解传统采购模式的特点；理解供应链管理环境下采购的特点；掌握与供应商建立战略伙伴关系的重要性；掌握战略采购的产生、原则、核心和主要发展趋势；理解战略采购的实施步骤和关键因素。14.1采购与供应链的关系14.1.1供应链管理基础1.供应链的基本概念供应链(SupplyChain)定义为相互间通过提供原材料、零部件、产品、服务的厂家、供货商、零售商等组成的网络。更具体的定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络链结构模式。简单的网状结构：供应商供应商供应商供应商制造商制造商制造商制造商批发商批发商批发商批发商零售商零售商零售商零售商顾客顾客顾客顾客2.供应链管理的特征供应链主要具有以下特征：（1）复杂性。（2）动态性。（3）面向用户需求。(4)交叉性。3.供应链管理的内容（1）供应链管理的目的供应链管理的最根本的目的就是增强企业竞争力，其首要的压倒一切的目标是提高顾客的满意程度（2）供应链管理的好处节约交易成本：降低存货水平：降低采购成本，促进供货商管理:减少循环周期：收入和利润增加：（3）供应链管理的三个主要流程计划：包括需求预测和补货，旨在使正确的产品在正确的时间和地点交货，还可以使信息沿着整个供应链流动。实施：主要关注运作效率，包括如客户订单执行、采购、制造、存货控制以及后勤配送等应用系统，其最终目标是综合利用这些系统，以提高货物和服务在供应链中的流动效率。执行评估：是指对供应链运行情况的跟踪，以便于制定更开放的政策，更有效地反映变化的市场需求。（4）供应链管理的两种模式“推式”的供应链管理，管理的出发点是从原材料推到产成品、市场，一直推至客户端；“拉式”的供应链管理，管理的出发点是以客户及客户满意度为中心的管理，以客户需求为原动力的管理。供应商制造商分销商零售商顾客“推式”的供应链管理模式：供应商制造商分销商零售商顾客“拉式”的供应链管理模式：“推动式”管理与“拉动式”管理的区别“推动式”管理是指企业以企业资源计划（ERP）为核心的管理，它要求企业按计划来配置资源。制造商领导“推动”式供应链，要求高度多样化，庞大的备用存货，几乎未一体化。“拉动式”管理是指根据市场需求决定生产什么、何时生产、生产多少。顾客领导“拉动”式需求链，数据快速发展，低存货，迅速反应，高度一体化。（5）供应链管理（SCM）与企业资源计划（ERP）的区别SCM能够同步地考虑需求、能力、物料等约束环节，在这一点上，它是区别于MRP以及ERP的。相对于ERP的软件包而言，SCM软件还有其它一些专长，例如把整条供应链图形化管理，使得在有些时候，问题的存在一目了然。4.供应链管理的发展（1）传统管理模式与企业信息管理系统的改进管理模式是一种系统化的指导与控制方法，它把企业中的人、财、物和信息等资源，高质量、低成本、快速及时地转换为市场所需要的产品和服务。（2）基于信息技术与电子商务的供应链管理的发展○企业资源规划系统阶段――企业内部部门之间交易数据的处理○专门化的供应链解决方案――企业内部供应链过程实施○企业之间供应链的执行应用系统○电子供应链管理○供应链管理的发展趋势――基于协作商务的供应链管理5.电子供应链管理（1）电子供应链管理发展的结构条件需要三个方面结构的支撑：第一个方面是电子商务第二个方面是电子企业。电子企业是内外部都实现电子化交易的新企业。第三个方面是电子经济，电子经济就是在虚拟的电子市场可以进行实际的商业行为、创造并交换价值、发生交易、并且是一对一关系已经成熟。（2）电子供应链管理的3E系统要实现电子供应链管理必须具备三个E系统：第一个是企业信息管理平台（EIP），它是建立在企业协同商务概念上的企业应用软件。第二个E是企业资源计划系统（ERP），关于ERP有各种各样的定义，但从供应链的角度看，ERP的本质就是企业内部的供应链管理。第三个系统是电子供应链管理系统（ESCM）。ESCM集中协调不同企业的关键数据。包括：订货、预测、库存状态、缺货状况、生产计划、运输安排、在途物资、销售分析、资金结算等数据。在ESCM这个交换平台上面，有供货商的关系管理系统（SRM）、高级生产计划编排系统（APS），仓储管理系统（WMS）、运输管理系统（FMS）、销售管理系统（SOM）○供应链管理的发展趋势――基于协作商务的供应链管理在错综复杂的商业活动中，其实存在着一条非常清晰的“价值链”，该价值链包括五种基本业务活动，分别是“设计”、“采购”、“计划”、“销售”与“服务”。通过交易伙伴间互动式的协作，整条“价值链”业务流程的效率将会得到明显的提高。协作商务解决方案是一种基于三条原则上的业务哲学：连通性：连锁供应的所有成员都必须同其他成员合作。反应迅速：公司必须对外界变化作出迅速反应，例如对客户的要求和电子商务的压力等等。收益：一个公司使用最新科技的终极目的当然是为了增加收益。iCCS可以有以下几个子方案：○iDesign设计及开发解决方案○iProcurement电子采购解决方案○iMarketplace电子交易市场解决方案○iProfit企划及利润管理解决方案○iChannel营销渠道管理解决方案○iRetail零售管理解决方案○iSales销售流程自动化管理方案○iSupport客户服务解决方案14.1.2传统采购模式最主要的问题是采购的价格和以何种方式与供应商进行交易。传统的采购模式具有如下特点：1．传统的采购过程是典型的非信息对称的博弈过程两种信息非对称现象。其一是采购方与供应商的信息非对称。其二是供应商与供应商也存在着信息不对称。传统采购模式的特点2．质量控制不及时商品质量与交货期是采购方要考虑的另外两个重要因素。3．供需双方的合作关系短暂4．响应用户需求的能力迟钝14.1.3供应链管理环境下采购的特点对采购工作的要求可用5个恰当来描述：恰当的数量。实现采购的经济批量，既不积压又不会造成短缺。恰当的时间。实现准时化采购管理，既不提前，给库存带来压力；也不滞后，造成缺货。恰当的地点。实现最佳的物流效率，尽可能节约采购成本。恰当的价格。达到采购价格的合理性，价格过高则造成浪费，价格过低可能质量难以保证。恰当的来源。力争实现供需双方之间的合作协调，达到双赢的效果。14.1.3供应链管理环境下采购的特点1．从库存驱动向订单驱动转变订单驱动的采购方式有如下特点：信息传递方式发生了变化。缩短了对用户的响应时间。签订供应合同的手续大大简化。采购物资直接进入制造部门。14.1.3供应链管理环境下采购的特点2．采购管理向外部资源管理的转变在供应链管理中应用外部资源管理，是指把供应商的生产制造过程看做是采购企业的一个延伸部分，采购企业可以“直接”参与供应商的生产和制造流程，从而确保采购材料质量的一种做法。外部资源管理可实现供应链管理的系统性、协调性、集成性和同步性。14.1.3供应链管理环境下采购的特点实现外部资源管理，采购企业一般应从下面几个步骤入手：1）和供应商建立一种长期的、互利合作的协作伙伴关系。2）通过提供信息反馈和教育培训支持，在供应商之间建立质量改善和质量保证机制。3）参与供应商的产品设计和产品质量控制过程。4）协调供应商计划。5）建立一种新的、有不同层次的供应商网络，对供应商的数量进行管理。14.1.4基于战略伙伴关系的采购方式全局性的战略问题主要有：库存问题。风险问题。合作伙伴关系问题。降低采购成本问题。准时化采购问题。14.2战略采购战略采购是一种系统性的、以数据分析为基础的采购方法，着眼于降低企业采购总成本。战略采购要求公司确切了解外部供应市场状况及内部需求，通过对供应商生产能力及市场条件的了解，公司可以战略性地将竞争引入供应机制和体系以降低采购费用。战略采购通过协助公司更加明确地了解内部需求模式，从而有效地控制需求。14.2.1战略采购的出现战略采购诞生于20世纪80年代的美国。战略采购首先在美国得以应用，然后被迅速传至欧洲和世界的其他地方。14.2.2战略采购的原则1．考虑总成本2．在事实和数据信息基础上进行协商3．采购的终极目标是建立双赢的战略合作伙伴关系4．制衡是双方合作的基础14.2.3战略采购的核心1．价值2．质量第一层含义是购买商品本身的质量第二层含义是采购工作本身的质量3．成本4．供应商关系14.2.4战略采购的实施步骤和关键因素战略采购应从以下几个步骤入手实施：1）创建需求链采购团队。2）销售、研发、生产、采购定期召开周度、月度的预测会议。3）分析现状，确定供应商。4）设定改进目标。5）制定实施计划。6）供应商的培训。7）改进实施。8）定期进行绩效考评。14.2.4战略采购的实施步骤和关键因素战略采购成功的关键因素：高层管理真正认识到战略采购是和企业的损益情况、再订购水平、产品质量紧密关联的，并将采购置于和营销、生产职能同等重要的战略地位和岗位上。在向价值链的合作伙伴推广全面的需求链战略采购之前，首先要确保整个企业内部已经成功实施了需求链拉动的运营模式，并且行之有效。建立双赢的采购战略，包括建立总成本模型、建立并保持供应商关系、整合供应网、利用供应商创新、发展全球供应基地。采购过程的几个要素包括减小批量、频繁而可靠的交货、提前期压缩并且可靠、保持物料采购长期的高质量。需求链采购功在现在，利在长久。14.2.5战略性采购与管理的主要发展趋势1．电子商务采购局限性：1）采购管理是一个极为复杂的系统工程，既有成本控制、及时采购的要求，又有供应市场的调查、伙伴关系建立等要求。2）电子商务采购尽管是当今企业采购领域的发展趋势，但是这并不说明电子商务采购完全适合于所有的行业和产品，因为基于公开竞价招标的采购形式不一定适合于高附加价值、供给不充分的产品。2．采购外包3．全球供应商的开发14.3供应链合作关系14.3.1供应链合作关系的形成及制约因素1.供应链合作关系的含义供应链合作关系(SupplyChainPartnership,SCP)，是指供应商－制造商(supplier-manufacturer)关系或制造商－经销商（manufacturer-seller）关系，是他们之间在一定的时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。供应链合作关系与传统供应商关系的区别传统供应商关系供应链合作关系相互交换的主体物料物料、服务供应商选择标准强调价格多标准并行考虑稳定性变化频繁长期、稳定、紧密合作合同性质单开放合同（长期）供应批量小大供应商数量大量少（少而精）供应商规模小大供应商的定位当地国内和国外信息交流信息专有信息共享质量控制输入检查控制质量保证选择范围投标评估广泛评估可增值的供应商2.供应链合作关系的制约因素良好的供应链合作关系首先必须得到最高管理层的支持和协商，并且企业之间要保持良好的沟通，建立相互信任的关系。在供应商评价和选择阶段，必须增加与主要供应商和用户的联系，增加相互之间的了解（对产品、工艺、组织、企业文化等），相互之间保持一定的一致性。到了供应链战略合作关系建立的实质阶段，需要进行期望和需求分析，相互之间需要紧密合作，加强信息共享相互进行技术交流和提供设计支持。在实施阶段，相互之间的信任最为重要，良好愿望、柔性、解决矛盾冲突的技能、业绩