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AC软件数据分析--价格对销售的影响题纲一,AC数据分析内容简介二,AC原始数据的展示三,发现的问题1.状元、海霸王价格和销售的反向关系(规律性)2.龙凤、湾仔价格和销售的正向关系(不规律性)3.9月份上海市场中高端速冻水饺品牌市场份额均下降4.金牌水饺在上海市场的情况四,总结一、AC数据分析内容简介市场:上海产品:状元、龙凤、湾仔码头、海霸王水饺(参考品牌)指标:价格和销售时间:7、8、9月份目的:发现规律性和不规律性并找出其中的原因二、AC原始数据的展示状元水饺7月8月9月销售额份额(%)8.29.99.3每KG价格(元)22.521.622.5每KG价格较上期的增幅(%)-4.004.17龙凤水饺7月8月9月销售额份额(%)16.59.38.9每KG价格(元)25.223.523.1每KG价格较上期的增幅(%)-6.75-1.70湾仔水饺7月8月9月销售额份额(%)42.445.542.4每KG价格(元)2525.225.1每KG价格较上期的增幅(%)0.80-0.40海霸王水饺7月8月9月销售额份额(%)7.37.97.2每KG价格(元)10.49.611.3每KG价格较上期的增幅(%)-7.6917.71三、发现的问题状元、海霸王价格和销售的反向关系;(规律性)龙凤、湾仔价格和销售的正向关系;(不规律性)9月份上海市场中高端速冻水饺品牌市场份额均下降.(规律性)1、价格和销售的反向关系(规律)状元水饺7月8月9月销售额份额(%)8.29.99.3每KG价格(元)22.521.622.5海霸王水饺7月8月9月销售额份额(%)7.37.97.2每KG价格(元)10.49.611.3注:价格是包含了促销价格的平均价格,每KG价格=销售额/销售量状元水饺单品上海市场份额和价格情况状元水饺(销售额份额%)7月8月9月荠菜猪肉1X7022.43.02.5三鲜1X7021.51.91.8白菜猪肉1X7021.51.71.6番茄牛肉1X7020.91.11.1冬菇鸡肉1X7020.91.11.1玉米蔬菜1X7020.91.11.1状元水饺(价格:元/公斤)7月8月9月荠菜猪肉1X70222.321.622.5三鲜1X70222.521.622.4白菜猪肉1X70223.021.722.7番茄牛肉1X70222.621.522.5冬菇鸡肉1X70222.721.622.4玉米蔬菜1X70222.721.722.5状元消失的0.6%的市场份额哪去了?•由于9月份价格的整体上升,造成市场份额的小幅度下降,这是符合规律的.•从以上表格可以看出,状元水饺市场份额的流失主要源于荠菜猪肉口味市场份额的下降(0.5%)!•可消失的市场份额哪去了?竞争品牌7月8月9月(湾仔)荠菜猪肉1X8003.43.02.9(龙凤)荠菜1X8185.22.62.6(金牌)猪肉荠菜1X8000.00.50.9竞品荠菜口味市场份额变化情况我们消失的市场份额被金牌夺去了!!2、价格和销售的同向关系(不规律现象)龙凤水饺7月8月9月销售额份额(%)16.59.38.9每KG价格(元)25.223.523.1每KG价格较上期的增幅(%)-6.75-1.70湾仔水饺7月8月9月销售额份额(%)42.445.542.4每KG价格(元)2525.225.1每KG价格较上期的增幅(%)0.80-0.40终端有端头+特价活动终端有特价+买赠活动湾仔码头水饺(销售额份额%)7月8月9月大白菜猪肉1X8006.14.66.0大白菜猪肉1X13802.82.62.7玉米蔬菜1X13802.92.52.5玉米蔬菜1X8004.44.35.1菌菇三鲜1X8002.86.44.9三鲜1X8003.95.53.5三鲜1X13801.92.12.0虾仁三鲜1X8003.03.72.5荠菜猪肉1X8003.43.02.9湾仔码头水饺(价格:元/公斤)7月8月9月大白菜猪肉1X80023.324.323.9大白菜猪肉1X138022.421.522.1玉米蔬菜1X138021.421.921.5玉米蔬菜1X80024.824.524.0菌菇三鲜1X80025.124.725.2三鲜1X80025.124.726.0三鲜1X138022.022.322.4虾仁三鲜1X80029.332.735.0芹菜猪肉1X80026.225.224.5湾仔码头上海市场单品排名前九名市场份额和价格情况龙凤水饺上海单品排名前九名市场份额和价格情况龙凤水饺(销售额份额%)7月8月9月荠菜1X8185.22.62.6鲜肉儿童水饺1X2500.91.01.0金针菇1X8182.41.10.9鸡肉香菇1X8181.20.70.9鲜肉玉米1X8181.60.80.8鲜肉金针菇1X8181.50.80.7鸡肉小水饺1X2500.60.70.6猪肉莴笋1X8181.00.70.5猪肉大白菜1X8180.50.30.3龙凤水饺(价格:元/公斤)7月8月9月荠菜1X81825.423.923.2鲜肉儿童1X25021.420.921.6金针菇X81825.224.323.8鸡肉香菇1X81825.523.823.0鲜肉玉米1X81824.523.323.0鲜肉金针菇1X81825.224.323.9鸡肉小水饺1X25021.620.521.1猪肉莴笋1X81825.924.723.3猪肉大白菜1X81825.524.624.0现象分析•8月份终端情况未知,所以不做分析.•从以上表格可以看出,9月份湾仔水饺市场份额的下降主要源于其三鲜系列口味市场份额的下降.•湾仔三鲜系列口味价格整体上涨应该是市场份额下降的原因之一,从侧面也说明了湾仔的三鲜系列推广现阶段并不完全成功.•但从整体来说,由于价格波动幅度较小,9月份湾仔和龙凤价格整体下降幅度为1.7%和0.4%,不足以影响消费者的购买.可以用韦伯定律来解释.1.购买者对价格变化的观注更多的取决于变化的百分比,而非变化的绝对值;2.产品价格之上之下各有一个界限;3.将价格调整至价格之外容易被购买者觉察到,而在界限之内调整却往往被购买者所忽视。韦伯-费希纳定律购买者对价格的感受与基础价格水平有关,购买者对价格的感受更多地取决于相对价值,而非绝对价值。实验价格界限大都依竞争对手而定,例如:湾仔3、9月份上海中高端速冻水饺品牌市场份额均出现下降销售额份额(%)7月8月9月状元8.29.99.3龙凤16.59.38.9湾仔42.445.542.4海霸王7.37.97.2销售额(千元)7月8月9月湾仔2912.33602.84079.3状元562.6787.9899龙凤1131.6737.8857.7海霸王500.5627.2693.5为什么销售额9月份出现了全部的增长,但是销售额份额却出现了全部的下降?销售额市场销售总额未知?销售额份额=相对下降原因思念(含金牌)7月8月9月销售额份额(%)12.813.615.6每KG价格(元)12.81313.4每KG价格较上期的增幅(%)1.563.08一.外部因素:9月份物价上涨达到高峰,购买力相对下降,对速冻水饺市场也是如此,中高档产品需求量减少,中低档产品需求量增加.二.内部因素:思念水饺的出色表现也抢去了其他品牌一部分市场份额.金牌7月8月9月销售额份额(%)02.13.3每KG价格(元)2118.319.9每KG价格较上期的增幅(%)-12.98.7终端有特价和买赠活动1.金牌在央视的广告终端开始起到明显的作用;2.线上广告和线下活动及时的配合;3.对价格的合理的利用.4、思念金牌水饺上海市场情况的分析金牌水饺单品上海市场份额和价格情况金牌水饺(销售额份额%)7月8月9月猪肉荠菜0.00.50.9猪肉韭菜0.00.40.6三鲜0.00.40.6猪肉香菇0.00.30.5牛肉番茄0.00.30.4玉米蔬菜0.00.20.3金牌水饺(价格:元/公斤)7月8月9月猪肉荠菜21.018.320.0猪肉韭菜21.018.720.0三鲜21.018.319.9猪肉香菇21.018.219.9牛肉番茄21.018.220.0玉米蔬菜21.018.119.8现象分析•9月份金牌价格的全线上涨,但其市场份额却大幅上升,6个单品均表现不俗,特别是荠菜口味表现较高的增长势头.•说明价格和销售的关系在市场中受到各中复杂因素的影响,使其表现出不规律性.如:金牌水饺广告的影响力、奥运会的影响力等已经在市场对产品的销售起到了极积的作用.四、由上述问题引发的思考•在复杂的市场环境下,价格和销售的弹性关系受到太多因素的制约,如品牌的影响力、事件营销、赠品和免费品尝活动等;•在价格策略上,我们往往更重视价格和销售的正反比关系,而忽略了同样重要的韦伯-费希纳定律;•外部环境对价格策略也有较大的影响,不同定位的产品应该执行不同的价格策略.•思念金牌水饺在上海市场从无到有,到有自己的一席之地仅仅用了三个月的时间,而且其争夺的为状元的市场份额,所以应当引起重视.举例说明Thanks
本文标题:AC上海数据分析——速冻行业
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