食源性疾病快报（第十二期）doc-全球食源性疾病7月传媒

食源性疾病快报FOODBORNEDISEASEBRIEFING2009年8月4日第十二期深圳市7月份食物中毒概况国外食源性疾病媒体快报国内食源性疾病媒体快报港澳台食源性疾病媒体快报深圳市疾病预防控制中心2目录深圳市7月份食物中毒概况......................................................3国外食源性疾病媒体快报........................................................4●英国一家著名餐厅食物中毒人数增至400(海·外88网2009年7月12日)........4●二国小先后发生小学生集体食物中毒（星洲日报2009年7月17日）.............4国内食源性疾病媒体快报........................................................4●广东韶关夜总会58名员工集体食物中毒幸无死亡（中国新闻网2009年7月4日）4●卫生部通报称二季度食物中毒事件增多（东方网2009年7月18日）.............5●同心39农民工食用变质鸡集体中毒（宁夏网2009年7月21日）................5●饼屋三明治带葡萄球菌(广州日报2009年7月24日)...........................5●杭州发生茶楼食物中毒事件系食用被细菌污染食物（萧山网2009年7月25日）..6●湖北大冶一家幼儿园19名幼儿疑食物中毒（中国新闻网2009年7月26日）......6●长寿区政府通报“7.29”疑似食物中毒情况（重庆长寿网2009年7月31日）.....6港澳台食源性疾病媒体快报......................................................7●十三人疑食物中毒情况稳定（社区与健康网2009年7月7日）..................7●消防员一家疑食物中毒（星岛日报2009年7月23日）.........................73深圳市7月份食物中毒概况我市2009年7月发生食物中毒起数2起，中毒人数17人，无报告死亡病例。（一）2009年7月深圳市发生的食物中毒事件的进食场所分类统计表集体食堂饮食单位个体摊贩家庭其它合计起数020002构成比(%)0.00100.000.000.000.00100.00中毒人数01700017构成比(%)0.00100.000.000.000.00100.00（二）2009年7月深圳市发生的食物中毒事件的中毒食品分类统计表肉与肉制品凉拌菜四季豆糕点其它豆与豆制品不祥合计起数00001012构成比(%)0.000.000.000.0050.000.0050.00100.00人数0000100717构成比(%)0.000.000.000.0058.820.0041.18100.00（三）2009年7月深圳市发生的食物中毒事件病因分类：表1.细菌性食物中毒有毒动植物食物中毒化学性食物中毒原因不明食物中毒合计起数人数死亡起数人数死亡起数人数死亡起数人数死亡起数人数死亡21700000000002170表2.金黄色葡萄球菌沙门氏菌副溶血性弧菌奇异变形杆菌致泻性大肠埃希氏菌蜡样芽孢杆菌四季豆皂甙组胺瘦肉精亚硝酸盐其他原因不明合计起数0020000000002构成比(%)0.000.00100.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00100.00人数001700000000017构成比(%)0.000.00100.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00100.004国外食源性疾病媒体快报●英国一家著名餐厅食物中毒人数增至400(海外88网2009年7月12日)据台湾《中国时报》报道，英国官员6日表示，获得米其林指南最高三颗星评价的英国“肥鸭”餐厅，上个月因发生食物中毒事件暂时停止营业，目前受害人数累积至400人左右。英国健康保护局(HPA)表示，媒体披露后，食物中毒的通报案件愈来愈多，有些事发时间甚至早在1月底。“肥鸭”餐厅是由顶级厨师布卢门撒尔所开。英国健康保护局英格兰东南地区分局长毕克勒说：“这起食物中毒事件的案情相当复杂。”毕克勒说：“我们正与餐厅和皇家自治城镇环境卫生小组保持密切合作，试图解释发生的原因，并确保再度发生的风险减至最低。”据悉，“肥鸭”餐厅位于伦敦西部伯克郡，是全球数量极少的米其林三星餐厅之一。在过去的两三周内，由于有30至40名顾客在用餐后抱怨出现身体不适状况，餐厅老板赫斯顿布卢门撒尔遂做出暂时停业的决定。●二国小先后发生小学生集体食物中毒（星洲日报2009年7月17日）丰盛港两所国小先后发生集体食物中毒事件，两校共有44名学生及1名教师，疑分别在各自学校食堂用餐后，出现食物中毒症状，被紧急送院治疗。第一起集体食物中毒事件于周三（7月15日）在斯里丰盛港国小发生。此校27名学生和1名29岁的男教师，疑在学校食堂吃了椰浆饭和鸡饭后，纷纷腹痛及呕吐，过后由校方召来救护车和安排数名教师开车载送下，把他们送往丰盛港医院诊治。食物中毒的学生中，有12名男生，15女生。一名11岁的男生莫哈末阿兹米说，他在学校食堂吃了食物辅助计划下供应的鸡饭后，出现腹痛和呕吐症状。他说，在他开始进餐时，就觉得鸡饭似有一股酸味，并在吃了饭菜之后，觉得不适和恶心。另一名也是11岁的女生茜蒂诺花哈妮则说，她是在吃了学校食堂贩卖的椰浆饭后，感到不适，并一连呕吐了3次。她说，这是她第二次发生食物中毒，首次是在约一个月前。次起学生集体食物中毒事件则是在周四（7月16日）发生于依斯干达军营国小，此校有17名学生相信是吃了学校食堂的椰浆饭和面后，出现食物中毒现象。所有食物中毒者都被送往门诊部看诊后皆离院。国内食源性疾病媒体快报●广东韶关夜总会58名员工集体食物中毒幸无死亡（中国新闻网2009年7月4日）中新社韶关七月四日电七月四日凌晨，广东韶关浈江区某夜总会发生了五十八名员工集体进食中毒事件，幸无人员死亡。中毒事件发生后，中毒人员在第一时间全部送往粤北人民医院救治。韶关市卫生局立即组织市疾病预防控制中心、卫生监督所专业人员赶赴现场进行流行病学调查，浈江区公安分局也立即组织人员到现场调查取证。至上午十点，五十八名中毒者有二十五名在接受门诊治疗后出院，三十三名住院治疗的病人也已有十六人治愈出院。至记者发稿时止，尚有十七名病人住院治疗，目前病人情况稳定，没有生命危险。该市卫生部门初步调查认定为亚硝酸盐中毒。5●卫生部通报称二季度食物中毒事件增多（东方网2009年7月18日）东方网7月18日消息：卫生部近日通报2009年第二季度全国食物中毒情况。与2008年同期及2009年第一季度相比，各地报告中毒事件起数、中毒人数、死亡人数均有所增加。通报称，2009年第二季度，卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告77起，中毒3063人，死亡48人。与2008年同期相比，报告起数增加40.0%，中毒人数增加11.3%，死亡人数增加65.5%；与2009年第一季度相比，报告起数增加140.6%，中毒人数增加182.3%，死亡人数增加45.5%。通报说明，在食物中毒方面，受季节影响，微生物性食物中毒事件明显增加，主要是由沙门氏菌、致泻性大肠埃希氏菌和副溶血性弧菌等引起的。进入夏季各地气温普遍升高，适合各种细菌生长繁殖，一旦食物储存、加工、食用不当，极易引起食物污染或变质，发生微生物性食物中毒。化学性食物中毒事件主要由误食亚硝酸盐、有机磷等农药污染食品引起。发生在家庭的食物中毒事件的报告起数、中毒人数、死亡人数均最多，致病因素主要以微生物为主，此类中毒事件多发生于农村地区。●同心39农民工食用变质鸡集体中毒（宁夏网2009年7月21日）7月18日下午，中卫市中宁县喊叫水乡上流水一建筑工地上正在干活的39名农民工发生呕吐、腹泻现象，工地老板赶忙找来几辆农用车将这39名农民工送往同心县医院进行救治，经医生诊断，确诊为食物中毒。据了解，这39名农民工都是同心县丁唐镇、石狮管委会等乡村农民，其中一名是8岁儿童，系工头之子。7月17日下午，工地老板余某为给工地工人改善生活，到同心县城一家熟鸡店里买了40斤烧鸡，发给农民工每人一斤，当晚有部分农民工食用后就有头晕、恶心等不良症状；18日早晨，其他农民工食用半小时后，全部出现呕吐、腹泻、头晕、站立不稳等现象。记者获悉，目前，这39名农民工在同心县人民医院经医生的精心救治，病情得到了控制，没有发生意外，并初步确诊为变质鸡肉引起的中毒，同心县卫生部门已经将这家熟鸡店进行查封，对所售熟鸡进行化验。●饼屋三明治带葡萄球菌(广州日报2009年7月24日)本报连平讯河源市连平县疾控中心昨日向媒体通报，接连2天发生在连平县城的6人食物中毒事故，其中毒原因现已初步查明，6名中毒患者先后进食了连平县城某饼屋销售的三明治面包而发生细菌性食物中毒。据连平县疾控中心通报，7月19日晚上11时15分，连平县人民医院先后收治了6名食物中毒的患者，男性1人，女性5人，年龄最大为23岁，最小7岁。6名疑似食物中毒的患者均来自不同家庭，居住不同地址和无外出用餐史，但均购买食用了连平县城3间不同街区的某饼屋连锁店的三明治。当地疾控中心技术人员现场判断为“疑似同源性食物中毒”。经过调查组当天会商，决定立即赶赴该连锁店的４间分店和一间加工厂，封存了所有的可疑食品，并责令其各停业３天进行整顿。经疾控中心检验室细菌培养检验，食用了“三明治”的患者呕吐物中，分别被分离检出有金黄色葡萄球菌。当地疾控中心昨日根据流行病学调查、患者临床表现特征以及检验室的检验结果，初步判断该起事件为“细菌性食物中毒”。6●杭州发生茶楼食物中毒事件系食用被细菌污染食物（萧山网2009年7月25日）新华社记者24日从杭州市上城区卫生局卫生监督所获悉，数日前发生的茶客食物中毒事件原因已初步查明。实验室初步判定与食用了茶楼内被细菌污染了的食物有关。刚刚得出的实验室报告采集了10位出现食物中毒症状的患者的肛门试纸，并从中发现了副溶血性弧菌。实验室据此初步诊断，病人系食用了被副溶血性弧菌污染的食物，并由此引发了细菌性的食物中毒。据介绍，21日，上城区卫生监督所接到医院报告，当天医院接诊了多位上吐下泻的病人，这些患者均自述曾于20日在吴山茶楼喝过茶。接到报告后，上城区卫生监督所迅速开展了流行病学和现场调查，并于21日当日对茶楼的食物样品、厨房的工具进行了封存，对厨师和服务员的手进行了采样，还对患者及茶楼相关工作人员进行了肛门试纸采样。但除了患者的肛门试纸外，均未在其他采样中发现副溶血性弧菌。卫生监督所办公室主任陆永华说，虽然如此，但由于这些患者均来自不同的单位和家庭，且均自述曾于20日在吴山茶楼喝过茶并食用茶楼提供的自助茶点，因此卫生监督所初步判定，这些患者食物中毒症状是因为食用了茶楼内被副溶血性弧菌污染的食物所引起的。“中毒的症状出现在第二天。我们去茶楼调查的时候，20日当天的食物已经找不到了。”他解释之所以未在采样食物中发现副溶血性弧菌的原因。在采取了抗感染、输液等治疗之后，目前10位中毒茶客状况良好，相应症状已基本消失。据悉，在有了初步的调查结果之后，卫生监督所还将进一步会同卫生等部门合议，最终调查结果将于29日左右公布。●湖北大冶一家幼儿园19名幼儿疑食物中毒（中国新闻网2009年7月26日）中新网7月26日电24日下午，湖北大冶市金牛镇一幼儿园发生疑似集体中毒事件，19名幼儿出现不同程度的呕吐反应。目前，幼儿症状已经稳定，相关部门正在对此事进行调查。该幼儿园一位女教师介绍，这19名幼儿年龄在3岁到4岁之间。当日下午3时许，他们与同班另外25名同学午睡后，来到教室准备上课。不一会儿，这19名幼儿陆续出现不良反应。该园迅速联系大冶市第二人民医院诊治。大冶市第二人民医院副院长徐春阳及儿科叶医生介绍，接诊时，19名幼儿出现了不同程度的呕吐反应，