小学生用餐文明礼仪课件

正确的用餐姿态就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要咂嘴发出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，“牙食”应用餐巾纸擦掉，不要用指甲剔牙缝。吃饭时不要提令人倒胃口的话题。15、常用礼仪知识用餐礼仪文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。15、集体就餐基本规范常用礼仪知识用餐礼仪正确使用筷子(禁忌)迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷不要把筷子竖插放在食物上面；常用礼仪知识用餐礼仪敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷不能用舌头去舔筷子；指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。正确使用筷子(禁忌)常用礼仪知识用餐礼仪正确使用勺子用勺子取食物时，不要过满；舀取食物后，可以在原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用；暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。常用礼仪知识用餐礼仪•一忌：出声•二忌：剔牙•三忌：乱吐•四忌：打喷嚏•五忌：打哈欠•六忌：打嗝•七忌：挥舞餐具•八忌：整理服饰餐桌举止八忌镜头一：旁若无人地高谈阔论，用力地碰杯，兴奋地拍桌子跺脚，震耳欲聋的暴笑声……如今，在饶城大大小小的餐厅就餐，都会或多或少遭遇类似的“嘈杂音”。这些行为不仅影响到了他人的食欲，破坏了就餐环境，对城市形象也是一种伤害。记者丁华对公共场所用餐的现场扫描镜头二：1月8日中午，记者在滨江路一家饭店看到，几个小伙子围坐在一张桌子旁，正在大声叫唤，“喂，我们都等半天了，怎么还不上菜。”而在紧邻通道的一名顾客则跷起二郎腿、把大件物品堆在通道旁，影响其他就餐者通过。旁边一饭桌的几名顾客刚坐下，就将洗完杯、碟的茶水随意泼洒在地上。许多市民认为，朋友聚会虽然要有气氛，但大声聊天、说笑也会影响到其他用餐的人。谁都希望有个好的就餐环境，大喊大叫的做法有点儿傻。如果想热闹最好找个包间，这样既可以敞开了聊也不会影响到其他的人。你对以上镜头有何感想呢？在公共场合就餐，讲求餐桌礼仪是个人素质的体现。礼仪的精髓是“尊重”二字。“己所不欲、勿施于人”。如果每个人在就餐时换位思考一下，那么不文明的就餐行为就会少许多，只有大家都文明用餐了，才能为营造文明的餐饮环境打下良好的基础。你干嘛就这么着急呢？这些人怎么这么没风度啊？对于打饭插队的现象，大家有何感想呢？在学校，我们每一个人都过着集体生活。然而，集体生活追求的是紧张而有序。作为集体中的一名成员，就不能够时时、事事强调以自我为中心，而应该更多地考虑他人和集体的利益。就餐请排队，打饭更轻松。真诚地希望同学们可以从自己做起，从身边做起，拿出自己的责任感和主人翁的精神，严于律己，互相督促，为创造文明的校园生活环境而共同努力。上个星期，你用餐后把饭桌收拾干净了吗？把残羹剩饭倒进专用桶了吗？你每餐都倒掉多少饭菜啊？不久前，上海市有关部门举行的一项社会调查显示：上海市饭店消费存在较严重的食物剩余问题，仅20%的被调查者表示已有适度点菜的意识，高达53%的消费者表示只有在剩菜非常多时才会考虑打包，只有约20%的被调查者表示有打包习惯———中国传统的食文化崇尚“吃剩有余”，全市一天产生1100多吨的餐厨垃圾中，因为不适度点菜，未形成餐后打包风气，有不少是被白白浪费掉的“美味佳肴”！据统计，2005年中国餐饮业零售额实现7486亿元，而2006年全国餐饮消费预计将突破1万亿元大关。据悉，今年春节期间上海共有100万人在外吃掉10万桌年夜饭；济南有60多万人外出吃年夜饭，当日餐饮销售额近7000万元……，其中，“吃剩不打包”的现象较普遍。上海市容环卫局废弃物管理处的统计数据表明，上海餐饮业每天产生滤去液体后的泔水垃圾1100多吨，每天产生的餐厨垃圾超过2000吨。在这些垃圾中，保守估计被浪费掉的食物占总量的一半。一位不愿透露姓名的社会学者不客气地说，浪费、滥饮、喧哗是中国人千年传承下来的餐桌陋习，实际上这种不文明的行为已严重影响了中国人的国际形象，一些西方的餐厅会在墙上用中文写上“请勿浪费、请勿喧哗”，很明显是什么意思，但问题是我们许多国人并没有意识到这是奇耻大辱，反而觉得不多点几个菜“摆摆排场”，倒成了没有面子；至于打包，在这种畸形的“面子观”下，更不可能实现。实际上，铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方就餐，也会“吃不了兜着走”。在新加坡、韩国等国，对食物的节约意识也非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使用的打包盒，顾客即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。近段，在各个学校的食堂，倡导餐桌文明，反映师生文明素质的活动也开展得如火如荼。某学校，下课铃声响后，孩子们三三两两步入食堂。和想象中闹哄哄的场景不同，4个食堂都秩序井然。在“餐桌文明进校园”活动中，该校倡导学生餐前排队、用餐中安静就坐、餐后不留饭菜。通过倡导餐桌文明，这个学校食堂原来每天要产生400多斤的餐厨垃圾，如今还不到200斤。针对我校实际情况，请为学校饭堂设计一条“用餐不浪费”的标语回想以上用餐的几种不文明行为，讨论：制定我校文明用膳的规则。三要1.安静进餐，进餐后请自觉收拾剩饭残羹。2.倒水要倒在洗碗池内，不能泼在地上。3.剩饭菜要倒在桌面专用桶内，不能丢在桌面或地上。五不准1.不准跑步进食堂；2.不准插队买饭菜；3.不准在食堂喧哗嬉闹；4.不准离开食堂用膳；5.不准把馒头、包子、面包等扔在剩饭桶。小学生就餐童谣•小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。•用餐前，要洗手，细菌才能都赶走；•搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；•任务要，分配好，一齐动手多勤劳；•饭桌上，需安静，说说笑笑都不行；•不暴食，不厌食，均衡饮食才是好；•细细嚼，慢慢咽，事物才能都消化；•要勤俭，将节约，盘中粒粒皆辛苦；•放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐；•用餐后，嘴边油，毛巾擦嘴水漱口；•好习惯，要培养，点点滴滴我做起；•既卫生，又文明，我们大家礼仪行！祝愿同学们每天用餐时都有一个好心情！