酵素知识问答汇编表

学习必备欢迎下载酵素知识问答汇编表阳定水汇编酵素（酶）简介酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物；酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。编号项目说明备注1酵素有什么样作用？它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，酶（又称酵素）是一类生物催化剂，。生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。酶催化作用实质：降低化学反应活化能。2酵素与酶有何区叫法不同；译法不同；英文名一个：enzyme；酵素最早是从发酵的酵母菌中发现的，欧美国家称之为酶，而日本学习必备欢迎下载别？等国家称之为酵素。由于“酶”同真菌中的“霉”同音，为了图吉祥，日本把“酶”称之为酵素。酵素与酶一般是这样区分的，酶的整体称之为酵素，而把酵素整体中的一员称之为酶。若把细胞看作工厂，酵素就是工厂的工人。有的担任同化工作，有的担任异化工作，有的担任裂解工作，有的担任异构工作，有的担任氧化工作，还有的担任还原工作，它们在细胞工厂里从事流水线的工作，各尽其职，各负其责，缺一不可；3人体中有多少种酵素（酶）？人体和哺乳动物体内含有5000种酶；食用补充的酵素达2000多种；人体中有几万种酵素，目前已发现5000种：发现动脉中有98种独特的酵素在运作，每一种还负责不同的功能；肝脏则有500多种酵素在作用。使心脏，脑，肾脏等器官正常运作需要多种特殊酵素。5酵素来源何在？酵素根据来源分为内源性和外源性两大类。内源性酵素是自身产生的酵素也称潜在酵素，它是酵素的原型。外源性酵素指的是生鲜食物当中含有的酵素；肠道的细菌也是酵素的重要来源，现在已经知道的5000种酵素，其中3000种是肠道细菌提供的。而菌群失调或者杀菌也是酵素缺乏的另一重要原因。6人体酵素如何耗损的每个人出生时体内的酵素都是充足的，像一块崭新的电池，你愈快耗尽你的能量，寿命就愈短，在我们一生中有大量的酵素都被随意地浪费掉了，烹饪食物，精加工食物，以及食用酒精，药物及垃圾食物等，无酵素的食物就会过多的消耗我们体内的酵素，经常感冒，发烧也会消耗我们的酵素补给。当身体处于如此脆弱，酵素不足的状态时，就会有癌症，肥胖，心脏病或其他退化问题；酵素不足是健康的第一大杀手；当体内的酵素水平升高了，所有的疾病就消失学习必备欢迎下载了；7代谢酵素有什么作用葡萄糖，氨基酸，脂肪酸一样要靠代谢酵素工作才能够与维生素，矿物质等微量元素相结合，制造出我们的血液，骨骼,组织，器官等。科学家更发现，体内白细胞杀菌，肝脏与肾脏排毒器官之所以具有排毒作用，也是靠酵素直接或间接的工作来完成分解作用的.所以酵素不足，会使人吸收的营养大打折扣，体内的排毒功能也失去效用，健康出现障碍。8酵素同营养素是什么关系呢？打个比方来说，盖房子，得有钢筋，水泥，木材，砖，瓦等原料，可这房子能盖起来吗？关键你得有盖房子的工人。没有工人，原料永远是原料。酵素就相当于工人，营养素就是原料。营养素+酵素=健康；吃什么都要吃酵素。你知道吗？9酵素有几大类？酵素根据功能分为三大类，食物酵素，消化酵素，代谢酵素。10酵素与自愈力有什么样关系？人体治愈力就等于酵素。健康简单讲，就是消化酵素与代谢酵素之间的平衡。经过烹饪或产品精加工的食品杀死了食物中的酵素；11胰脏有哪些功能？胰脏是人身体里最重要的消化器官，淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶都是由胰脏分泌的。如果消化酵素不够，它就得在身体各处收集消化酵素用于消化，所以胰脏器官特别的累，负担重，就出现了肿大现象。连带造成大脑萎缩和腺体器官的损伤。如果还不够的话，胰脏没办法就得动员酵素库中的代谢酵素。13人得病的原因是什如果消化酵素不够，它就得在身体各处收集消化酵素；如果还不够的话，胰脏没办法就得动员酵素库中的代谢酵素。用于消化把潜在学习必备欢迎下载么？酵素中本来用于修复的代谢酵素用于消化，这就是得病的原因。这个道理就像救火，消化酵素就像消防员，火着大了人手不够，势必要借用代谢酵素来灭火。代谢酵素就像保卫国家边防部队，武警部队，公安人员，这些人忙于救火，自己负责的工作出现了空缺，缺乏代谢酵素的身体，就会成为癌症，糖尿病，心脑血管疾病进攻的目标；第二个比较张扬的‘病因’则是只有第一个病因已经完成任务时才会引发麻烦。这个病因包含致癌物质，胆固醇，细菌，X光，食品添加物及香烟等祸源。吸烟只会刺激疾病的发展，就像一个可发展成熊熊火焰的小火花，最后会烧掉一个已经不健康的身体。14为什么有的人抽烟是生病？已经有无数的人使用过糖精及食品添加物，接触到X光，喝下被污染的水及吸进肮脏的空气，却似乎对这些毒素完全免疫。从外在来源获得更多酵素强化剂的人，会比没有这类强化剂辅助的人拥有更精良的利器来对付有害物质。15酵素不足有哪些症？状经期综合症，更年期，疲劳，肩颈疼痛，腹泻，炎症，腰背酸软，真菌感染，便秘，高血压，失眠，听觉问题，牙龈炎,脚痛，关节炎，膀胱炎，痤疮，胆结石，花粉症，前列腺疾病，牛皮癣，痢疾，心脏病，流感，憩室炎，肠易激综合症，慢性疲劳，免疫力低下，传染病，皮疹，低血糖，抑郁，过敏。16酵素与人体的新陈代谢有什么关系？生命过程就是人体的新陈代谢过程。它有两种形式：一种是分解代谢，另一种是合成代谢。分解代谢就是碳水化合物，蛋白质，脂类经过消化酵素的工作变成身体需要的小分子葡萄糖，氨基酸，脂肪酸；合成代谢就是代谢酵素把葡萄糖，氨基酸，脂肪酸，维生素和微量元素结合在一起变成我们的血液，骨骼，组织，器官，排除身学习必备欢迎下载体中的废物。17分解代谢有什么作用？食物营养素必须在酵素的作用下分解到于15微米的小分子，才能穿过肠壁上皮细胞，被毛细血管吸收。就是碳水化合物，蛋白质，脂类经过消化酵素的工作变成身体需要的小分子葡萄糖，氨基酸，脂肪酸；18合成代谢有什么作用就是代谢酵素把葡萄糖，氨基酸，脂肪酸，维生素和微量元素结合在一起变成我们的血液，骨骼，组织，器官，排除身体中的废物。19新陈代谢为什么会失调？人体的新陈代谢过程就是酵素的工作过程。酵素如果不足或功能失常，新陈代谢就会失调，引发许多疾病，轻则让你失去美丽及活力，重则百病从生，失去健康。身体器官的功能，营养的吸收，毒素的排除，无一不与酵素息息相关20如何吃酵素？*每次取大約30cc酵素來喝,建議把酵素含在舌根下,再慢慢吞嚥,能刺激神經,促進循環,效果更好.*可以把酵素加水稀釋,不過,療效較差.*可在飯前和飯後一小時內飲用.腸胃不好的人,最好是在飯後飲用.*想要達到最佳效果,可參考以下時間表,分四個時段飲用：1.早晨：早上起床,還沒刷牙前,先喝一杯200cc-300cc溫水,再喝30cc酵素.2.飯前：飯前喝30cc酵素.3.下午：下午3點左右喝30cc酵素.4.半夜：半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口溫水,再繼續睡*完成後盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鮮.*最好在兩個星期或最長一個月內喝完21有哪六大营养素碳水化合物、脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质、酵素。酵素是最重要的营养素。缺乏酵素，其他营养素变成垃圾或废物。22什么是螯在酵素工艺中经过螯合，能够让酵素的分子量更小，更利于被人体吸收利用，大大提高了酵素的效率学习必备欢迎下载合酵素？23什么是植物复合酵素？植物复合酵素，英文为Compositeenzyme，是植物复合酶的旧译是从植物提取的酵素，市面上出售的酵素，都是植物复合酵素。植物复合酵素进入人体后，能迅速被人体吸收和利用，并不增加胃肠负担，对溃疡病还有抗炎作用，并成为细胞活动，尤其是脑细胞活动的必需品，即能增加体质，又能预防各种疾病发生。植物复合酵素对人体没有伤害，在体内不积存，故可长期服用。植物复合酵素，指的是从多种植物、水果和种子中取得的含有多种可食用酵素，如：多糖酵素、蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素，木瓜酶、凤梨酶并含有叶绿素、多种天然维生素、矿物质和微量元素等。24什么是胞内酶？是溶解于细胞质中，或是与各种膜结构结合在一起，或是位于细胞内其他结构的特定位置上(是细胞的一种产物），只有在被需要时才被激活，这些酶统称胞内酶；25什么是胞外酶？还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。26什么是酶活力？酶催化化学反应的能力叫酶活力（或称酶活性）。酶活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。27有哪些器官能分泌在口腔有淀粉酵素，胃里有胃蛋白酶，肝脏则分泌脂肪酵素，而脾脏也叫胰则分泌各种综合酵素；学习必备欢迎下载酵素？酵素包括了胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等1000多种酵素复合体；脾（胰腺）为后天之本，脾虚则酵素分泌不足，则营养吸收不足，则气血不足，则生百病。28酶与无机催化剂有什么异同点？1．相同点：1）改变化学反应速率，本身几乎不被消耗2）只催化已存在的化学反应3）加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点4）降低活化能，使化学反应速率加快5）都会出现中毒现象2．不同点：即酶的特性，重要性生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关特性：1．高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；2．专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；因此在食用酵素目前在功能上，主要有四种：SOD酵素目前主要用于乳腺瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿等肿瘤方面；酵素直接补脾补肾补气血，全面调理；纤体酵素专门转化脂肪减肥；肠毒清酵素则专门清理肠皱褶的毒素；3．多样性：酶的种类很多，大约有5000多种，其中可以通过食用补充的酵素达2000多种；形态上主要有三种：专业级酵素为酵素学习必备欢迎下载胶囊，其次为酵素粉，而液体酵素含量低、效价低、易腐败而安全性较差一些；4．温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的，因此，纯正酵素不存在副作用，或“好转反应”5．活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等6.易变性：大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；29酶适宜的温度是多少？动物体内的酶最适温度在35到40℃之间，植物体内的酶最适温度在40-50℃之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大，有的酶最适温度可高达70℃；30酶适宜的PH值是多少？动物体内的酶最适PH大多在6.5-8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为1.8，植物体内的酶最适PH大多在4.5-6.5之间；31酵素（酶）与酵母有什么不同？酵母是单细胞微生物，内含有许多酶，酵母具备细胞组织，而酶则是蛋白质，通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酶，但酶不等于酵母32酵素能治哪些病？1、消化病：便秘，腹泻，食欲不振，胃下垂，胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，痔疮，肠炎，肝炎，肝功能不良，脂肪肝，肝硬化，宿醉，糖尿病，口腔炎，牙周病，偏瘦，肥胖。2、呼吸病：鼻窦炎，气管炎，气喘，肺疾，感冒，扁桃腺炎。3、循环病：心脏病，心肌梗塞，心绞痛，血管硬化，血压异常，手学习必备欢迎下载足冰冷，中风，脑出血引起半身不遂，头晕，晕眩，容易疲劳，身体虚弱，贫血。体质过敏。4、神经病：自律神经失调，失眠，神经质，头痛，肩痛，脖子痛，腰疼，神经痛，痛风，风湿痛，关节炎，神经过敏，坐骨神经痛，羊角风。5、泌尿病：肾炎，肾功能不全，尿蛋白