洛阳牡丹产业案例分析

1、起源2、发展现状3、形成产业的因素(优势）4、存在的问题（劣势）5、对策洛阳牡丹栽培有着悠久的历史，栽种观赏史可追溯的起源，至今已1600多年。隋朝时期牡丹开始在洛阳规模种植，后盛于唐甲天下于宋，并出现牡丹产业雏形。到金元明清时期洛阳牡丹开始衰败。自新中国成立后洛阳牡丹又进入一个新的发展时期，特别是改革开放后，洛阳市首届牡丹花会的成功举办和牡丹产业发展战略的提出，洛阳牡丹再次迎来一个更加繁荣兴盛的时代。1、起源2、发展现状2.1牡丹生产目前，洛阳市牡丹种植面积达到7万亩（2012年），品种达1260多种。牡丹种苗年产量达到1000万株；牡丹盆花（含催花牡丹）年销量60万盆，品种达40多个，催花基地达到30个；产品销售到全国各地并出口到20多个国家和地区，直接间接创收10亿元。图1洛阳市牡丹园林分布图2.2牡丹科研一是建设中国牡丹基因库。二是成立了牡丹生物学重点研究室、牡丹研究院、中国花卉工程技术中心、牡丹研发与推广中心等机构；三是牡丹苗木快速繁殖技术取得进展，栽培水平明显提高；四是牡丹新品种选育进展明显，近五年时间培育出新品种达20多个；五是牡丹花期调控技术研究取得重要突破，牡丹可一年四季开花；六是牡丹鲜切花技术取得重大成果，鲜切花保鲜时间延长到150-190天；2.3牡丹花会自1983年洛阳牡丹花会成功举办以来，迄今已经成功举办32届。并升格为国家级牡丹文化节，并入选国家非物质文化遗产。是目前国内规模最大、影响力最强的四大节会之一。国内外游客人数达到1965万人次，旅游收入105.15亿（2012年第30届）。“千年帝都，牡丹花城”成为洛阳对外城市形象，牡丹成为洛阳城市名片，“洛阳牡丹文化节”成为洛阳走向世界的招牌。图2牡丹图3牡丹花都标志图4牡丹花会会徽和吉祥物图5中国洛阳牡丹文化节开幕式2.4牡丹加工1.原料产品：牡丹种苗主要用于园林观赏、城市绿化、生产加工等。牡丹种苗的价格基本在30元/株，目前价格还在持续上涨。2.牡丹盆花、鲜切花产品：因为牡丹具有“花开吉祥、万事如意”的寓意，中国人喜欢年宵节在家里摆放牡丹。盆栽牡丹的价格是由品种和花朵决定，价格一般在100-300元之间。牡丹鲜切花主要用于插花、制作花篮、花束、瓶插花等。目前，牡丹鲜切花的价格大约在68-100元/株不等。3.牡丹中药材产品：牡丹皮，中药名。每年秋季通过挖根部，剔去细根，剥去根皮，晒干初加工处理，可作为药材使用或作为再次加工的主要对象。图6牡丹盆花图7牡丹皮4.牡丹食品类主要产品：洛阳牡丹类食品主要为牡丹饼、牡丹糕、牡丹酥等。5.牡丹红茶类产品：牡丹红茶又称“洛阳牡丹红”，以红茶为主料，牡丹花瓣为辅料，把牡丹花的甜香与红茶的甘醇有机结合。以500g的洛阳牡丹红茶为例，价格在500元-9800元之间，市场上居民消费较少，主要为政府消费。6.牡丹食用油产品：牡丹食用油又称牡丹籽油，是利用牡丹籽加工而成，是新研制成功的牡丹食品。7.牡丹化妆品：牡丹化妆品主要包括精油、皮肤基础护理、日常洗护产品。图7牡丹食品类主要产品图8牡丹红茶类产品图9牡丹食用油产品图10牡丹化妆品2.5牡丹产业化发展模式洛阳采取政府扶持、企业运作、市场经营的发展模式。洛阳市政府为了加快牡丹产业化发展，重点培育和扶持了“华以”、“先农”等多家牡丹生产龙头企业，并给予政策和资金的倾斜。利用龙头企业资金雄厚、科研水平高、栽种管理技术先进、生产规模大、市场开拓力度大等优势，以洛阳近郊农村作为牡丹生产基地带动农户集中发展观赏型、商品型牡丹，并由企业组织协调技术指导、资金支持、技术支持等配套的方式，利用农村的劳动力来实现产出，再通过企业经营销售。这种发展模式与国内其他牡丹生产地区的农户分散经营模式不同，这样更容易形成牡丹规模化、系统化、批量化生产，与当前国内外的商品经济发展趋势相符合，能快速提高洛阳牡丹在国内外市场的总体实力。目前，已基本实现了种植规模化、商品批量化和供应标准化的商品牡丹产业化格局。2.6政府相关政策2002年，洛阳市质检局组织专家起草制定了《洛阳牡丹种苗质量标准》和《洛阳牡丹盆花质量标准》，并通过省质检局的审定，发布为河南省地方标准，结束了牡丹产品无标准的历史。2009年，洛阳市政府制定了《洛阳市人民政府关于加快牡丹产业发展的意见》，明确了洛阳牡丹产业发展方向。2010年又制定了《全面提升牡丹效果进一步办好牡丹花会打造牡丹花城的意见》和《洛阳牡丹产业发展奖励办法（试行）》，对洛阳市牡丹产业发展提出了具体实施意见和扶持政策。2011年，洛阳市委、市政府制定了《围绕“牡丹为媒”、打造牡丹花都工作实施方案》，对洛阳市实施打造牡丹花都工作的总体思想、目标任务、重点工作进行了布署。3、形成产业的因素（优势）（1）地域优势。洛阳位于豫西地区，西依秦岭，北负邙山，南临伊阙；洛河、伊河流于城之东南。这里不仅冬不严寒，夏不酷热，而且土地肥沃，适宜牡丹生长，宋代欧阳修在其《洛阳牡丹图》诗中就有“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”的佳句。（2）传统文化优势。洛阳牡丹栽培始于隋代，种植历史悠久。牡丹是中国传统名花，赏花是洛阳人民的古老习俗。唐代诗人白居易“花开花落二十日，一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”等脍炙人口的诗句，生动地描述了当时人们倾城观花的盛况，现在种花、赏花成为洛阳人生活中不可缺少的组成部分。（3）丰富的种质资源优势。洛阳是我国牡丹的重要发祥地之一，其品种资源丰富，且栽培历史悠久，多次成为全国牡丹栽培中心。洛阳牡丹经过了曲折的历史发展过程，现已成为国内外著名的牡丹栽培盛地，是我国中原牡丹品种群的重要栽培中心之一，有着丰富的种质资源，目前已达1260多个品种。（4）价格优势。洛阳市的劳动力资源相当丰富，牡丹产业恰恰属于劳动密集型产业，具有占用土地少，单位面积产值高的特点，在洛阳市具有发展优势，我国牡丹与国外产品相比具有明显的价格优势。（5）科研优势。洛阳市的牡丹研究经过几十年的积累，取得了一定的成就，主要集中在牡丹资源研究、牡丹属的分类地位研究、牡丹新品种培育研究、牡丹花期控制技术研究、牡丹繁殖苗技术研究、牡丹花芽分化研究、牡丹病虫害调查与防治研究、牡丹切花鲜技术研究、牡丹盆栽、盆景技术研究等方面，为牡丹产业化、国际化提供了相当的技术保障。（6）公司经营优势。目前洛阳市牡丹产业化经营主要是实行以公司为主体的经营模式，这与我国其它地区如山东菏泽地区的农户分散经营模式不同，这样就能形成规模化、系列化、批量化生产，与当前国内外的商品经济发展趋势相符合，因此能大大提高洛阳牡丹在国内外市场上的总体实力。除此之外，洛阳市牡丹产业化的比较优势还体现在政府政策、人才优势等方面，所有这些为洛阳市牡丹产业的国际化打下了坚实的基础。4、存在的问题（劣势)（1）产业发展过程中，行政行为突出。（2）多头管理,产业组织松散。（3）牡丹种植面积小,管理粗放，且品种结构有待调整。（4）科研技术手段落后，创新成果少，且科研与生产脱节，推广应用程度低。（5）市场信息体系不健全，销售网络不完整，营销观念落后，国际销售市场不大。（6）牡丹深加工滞后，产业链条尚未形成。机会威胁宏观环境政治环境稳定我国已加入WTO经济环境良好中国总体市场潜力巨大劳动力成本低国内外市场竞争将更加激烈劳动力素质不高我国科研水平较低技术发展加速行业环境花卉需求潜力巨大行业相关技术发展快速未来产业发展方向政府产业政策支持潜在竞争对手多花卉替代品威胁大产业技术瓶颈依然存在行业竞争无序、缺乏规范内部环境地域优势传统牡丹文化丰富的种质资源相应的科研基础和人才公司化经营正确的产业发展导向牡丹产业发展战略不明确管理基础薄弱产业组织松散缺乏技术标准企业规模有限融资渠道不畅表1洛阳牡丹产业SWOT分析表5、对策（1）努力转变政府职能，积极扶持牡丹产业发展。（2）调整牡丹产业结构，发展牡丹文化产业。（3）加强科学研究，指导牡丹生产。（4）坚持规模化、规范化、标准化生产。（5）加强市场信息建设，建立功能完善的牡丹流通体系。（6）品种资源利用与体系完善的可持续性谢谢！请老师和各位同学批评指正！