18.厨房作业程序--服务毛巾

高星级酒店制度与标准作业程序编号：F&B—PRO—022内容：服务毛巾部门：餐饮部生效日期：2006/01/1批准：目的：使用的毛巾保证正常的服务。程序：1、检查毛巾干净、整洁。2、检查毛巾碟干净无破损。3、按正常的程序折叠毛巾。4、毛巾必须湿但不能出水。5、保证毛巾的温度是适当的。6、将毛巾放在客人的左手边，并且开口向右。页数：1/1编号：F&B—PRO—022