产品服务设计与过程选择（PPT42页）

产品/服务设计与过程选择有效的设计过程产品/服务的特性与消费者的需要相配以最简单，最节省成本的方式满足消费者的需要缩短产品/服务设计周期时间最大限度地减少生产过程中可能对设计进行的改动2产品设计与过程选择（制造业）产品设计过程–同步工程（ConcurrentEngineering）面向顾客的产品设计–QFD过程选择过程流设计过程分析（ProcessAnalysis）产品设计与开发的全球化产品设计选定原材料确定产品或部件大小和公差范围确定产品外形设定性能规格设计过程的不同阶段产品创意的产生–产品概念可行性研究–产品性能的规格初步设计–原形最终设计–最终产品设计说明书生产过程规划–制造说明书产品设计过程Ch5-7不可行产品创意的产生最终设计初始设计可行性研究生产过程规划产品可行吗？可行产品原型制造设计和制造技术规格同步工程是指产品设计的不同功能以团队形式同时进行开发，团队成员之间存在一种开放和交互式的沟通。其目的在于：–缩短面世时间–降低成本–提高质量和可靠性同步工程设计小组市场、生产、工程技术供应商、销售商、消费者法律顾问、财会人员、保险专家面向顾客的产品设计质量功能部署(QFD--QualityFunctionDeployment)是在产品开发过程进行系统化计划和决策的方法。它要求在产品开发和实施过程中能够始终贯穿用户的声音。8价值分析/价值工程(VA/VE)其用于简化产品与工艺过程，在满足顾客要求的前提下，以更低的成本达到相同或更好的水平–该部件是否有不必要的功能？–两个或多个部件是否能合并?–能减少重量吗?–有无可删除的非标准件?10面向可制造与装配设计(DFMA)DFMA带来的最大改进是通过减少部件数目进而简化产品。1.在产品使用中,该部件与其它已装配的部件间是否有相对的运动？2.该部件是否必须使用不同的原材料或与已装配部件分离?3.在调整与维修时，零部件是否与其它零部件相分离?生产过程选择与设计预测产品/服务设计生产能力规划设施与设备设施布置工作设计生产过程选择技术进步11基本过程选择转化过程（Conversion）制造过程（Fabrication）装配过程（Assembly）测试过程（Testing）过程流程结构指一个工厂如何利用上述一个或多个基本过程技术组织物流。四种主要过程流程：工艺专门化生产(Jobshop)批量生产(Batch)装配或大量生产(AssemblyorMassLine)连续流程(ContinuousFlow)生产过程选择与品种和产量的关系大型项目批量生产流水线生产流程式生产产品定位策略工艺定位策略中间策略产量高低顾客定制程度低高两个过程的损益平衡分析F1F2损益平衡点产量过程1：通用设备过程2：专用设备总成本自制/外购的损益平衡分析F1F2损益平衡点产量外购自制总成本生产过程决策问题与产量的关系大型项目批量生产流水线生产流程式生产产品定位策略工艺定位策略中间策略产量高低生产过程选择低高l低纵向一体化l高资源柔性l高顾客参与l低资本密集度l高纵向一体化l低资源柔性l低顾客参与l高资本密集度不同自动化技术与产量和品种的关系产量数控机床通用设备成组技术制造单元柔性制造系统批量生产线自动流水线品种虚拟工厂(VirtualFactory)采用可以快速重构的生产单元构成的扁平组织结构，以分布式的协同工作代替金字塔式的多层管理结构。生产活动不是在一个中心工厂进行，而是由多地点的、作为战略联盟一部分的供应商和合作伙伴企业完成。过程流程设计装配图(Assemblydrawing)装配程序图(Assemblychart)产品结构清单(BillofMaterial,BOM)加工路线图(Operationandroutesheet)流程程序图(ProcessFlowChart)旋塞装配程序图（部分）A-2SA-24567卡环垫圈，弹簧铆钉(2)制动弹簧A-5装配作业检验产品结构清单(无结构的)编号部件号部件名称151292Outletend251284Handle352043Switch451576Electriccord551265Rearhousing651268Motormountingplate产品结构图(BOM)UpholsterytoolCrevicetoolHand-vacDustingtoolPackagePackagedHand-vacForwardhousingassemblyScrew&lockwasherassemblyRearhousingassembly加工路线图部件名称桌子腿部件编号2410产品桌子组装号437工序号工序摘要工种机器时间工具10Sawtoroughlength04120Planetosize04330Sawtofinishedlength04140Measuredimensions05150Sand052流程表符号作业符号，表示加工活动。检验符号，表示检查活动。转运符号，表示人员或物品的移动延迟符号，表示人员或物品等待下一活动。储存符号。D产品设计和制造的全球化合资经营战略合作伙伴全球产品设计战略产品设计与过程选择（服务）服务的性质–对服务的概括与服务的类型服务策略：核心与优势顾客接触服务蓝图故障预防措施服务承诺设计优秀的服务系统的特征服务设计说明顾客想经历什么–物质的内容–感觉上的受益–心理上的受益对服务的一些概括1.每个人都是服务专家2.服务具有特色3.工作质量不等于服务质量4.大多数服务都是有形服务和无形服务的组合，它们组成一个服务包对服务的一些概括(续)5.与顾客高接触的服务是一种经历；而有形商品是则是被消费掉了6.有效的服务管理需要对市场、个人及运作过程有充分的理解7.服务常常采用面对面、电话或其它相互交流的形式瞬间感受(MomentofTruth)定义：顾客在每年每月每周的每一天里与提供产品或服务的公司或机构发生接触时，他们根据自己受到接待时的感受，对这家公司或机构的产品或服务做出默默评价。他们将这些评价牢记在心中的评价表中，这每一张评价表就是一个瞬间感受。瞬间感受与一线服务真正了解顾客，直接面对顾客的一线员工应被授权决定采取的服务行动，同时担负起更多的责任。因为在决定公司命运的无数次形成瞬间感受的时刻，一线服务是关键的环节。顾客不满意将会带来的损失25个不满意的顾客只有一个投诉，不满而不投诉的顾客80%不再光顾投诉的顾客，若得到迅速而满意的解决，95%还会再次光顾平均每位非常不满意的顾客，会把他的不满告诉10-20人，而每位非常满意的顾客，会将其满意的经历告诉5-10人每争取一个新客户所花代价是留住一个老客户代价的5倍；流失一个老客户的损失则要10个新客户才能弥补留住一名顾客，其未来的购买将10倍于当前购买的价值服务组织设计确认目标市场–谁是我们的顾客？服务的概念–怎样做才能使我们的服务在市场中与众不同？服务策略–我们的全套服务是什么及我们的服务运作的着眼点在哪里？服务过程–我们将采用什么样的过程，使用什么样的员工和设施来完成服务？8服务策略：核心与优势友好及善意地对待顾客快速及便利地提供服务服务的价格服务的可变性构成服务的特殊技能10服务蓝图(流程图)1.服务过程的识别2.分析可能的故障点3.建立时间框架4.制定故障预防措施12服务故障防御对服务故障的实时反应服务蓝图可以指导服务防御规划(故障点)防御规划包括对前台服务人员的培训，使他们能够对诸如超规预定、丢失包裹或有问题的饭菜等情况作出反映。13服务故障预防(Poka-Yokes)防止错误在服务过程中出现如何在3T环节中预防故障任务完成情况(Task)设施可接触性及环境特点(Tangibles)对待顾客的态度(Treatment)16优秀服务承诺的主要要素无条件的服务对顾客是有意义的–顾客对服务不满，都可从赔偿条款中得到赔偿容易理解和交流–对顾客–对员工积极主动地提供服务17设计优秀的服务系统的特征1.服务系统的每一要素都与公司的运作重点相一致2.它对用户是有好的3.它是稳健的4.服务系统的构造应有利于其员工执行和系统维护设计优秀的服务系统的特征5.提供服务前后区域的有效联接，避免在二者之间出现故障6.以显著的服务质量进行管理，使顾客可以看到所提供的服务的价值7.合理的服务成本