桌球的服务与管理

桌球的服务与管理台球，也称桌球桌球运动起源于14世纪的英国，是贵族专享的娱乐运动，与高尔夫球、网球一齐被称为是贵族球。桌球是一种需要学识与智能，而又不需花费大量体力的室内球类运动，是惟一一种运动员可以穿西装革履进行比赛的球类运动，具有贵族风度。桌球通常分为英式（斯诺克）与美式两种。按球台结构和运动方法，可以分为有袋式和无袋式。有袋式又可分为英式斯诺克、美式落袋和英式比例三种。无袋式台球又称开伦台球，也称撞击台球，这种台球目前在我国不常见。桌球运动需要设置（1）桌球台（2）标准击球棒（球杆）（3）球（4）棒架（杆架）（5）长球棒（球杆）（6）三角架（7）定位器（8）巧克粉（9）滑粉（10）插杆架（11）计分牌（12）灯罩球台因制作原料的等级不同可分为许多种，但要求台面十分平整，台面底部应铺上厚厚的大理石，使其既平整又有相应的重量，使台面平稳、不易移动。石上应蒙上一层绷得很紧得绿色细呢绒，使球在台面上运动轨迹不会随意改变。斯诺克台球台面较大，182.88厘米*365.76厘米台面四周设有硬橡皮条的库球台得高度一般为80～85厘米，便于打球者伏于台面击球。球是用高能聚酯制成，色泽纯正，表面光滑，弹性和韧性好一般直径为5.25～6.7厘米球杆、架杆一般用坚实得硬木制成，长约140厘米，最佳长度是等于自己的肩高斯诺克桌球的基本知识共用球22个－－－15个红球，6个彩球（黑、粉、蓝、棕、绿、黄）1个白球（即本球或主球）。红球和彩球用来得分白球用来击打红球和彩球计分时－－总分147分（度）黑色球7分粉色球6分蓝色球5分棕色球4分绿色球3分黄色球2分红色球1分比赛方法：每击一次红球与彩球一次。如一击成功，可连续进行第二击，直至失击，称为一杆。通常将球台上的球全部打入球袋为一局。把15个红球在球台一边摆成三角阵，并按位置摆放彩球。用白球在开球区任意一点开球，每一杆必须先打一个红球，才能继续选击其他彩球彩球落袋计分后要取出置于原位，红球不需取出。当红球全部入袋后，从分值由小到大依次打彩球（黄、绿、棕、蓝、粉、黑）美式台球的比赛方法美式15球台球的方法：台面上由1个白色球和15个杂色球组成，杂色球球面都标有球号，其中1～8号球为全色球；9～15号球为间色球，即花瓣球美式台球得打法有两种：不分球打法和分球打法。桌球室的岗位设置及职责岗位设有主管、领班、接待员、服务员等服务员岗位职责：（1）热情周到地为客人服务，主动介绍有关桌球的知识和技术，进行动作示范。（2）在客人提出要求室陪同客人练习或比赛。（3）经常巡视各区域，检查客人是否损坏器具，有否违章行为，如发现情况及时处理（4）负责室内的环境卫生工作（5）完成上级交代的其他任务。吧台、冰箱、热水器、吧椅、应急灯、电话机、消防器材、天花板·····等具体要求结帐服务工作：数目清楚，请客人过目·····桌球室的卫生清洁1.台呢：每天吸尘，用呢刷将台呢的绒毛刷顺2.台边和台脚：每天抹布擦拭干净3.球杆、记分牌：每天干布擦拭4.台球：每天用干净的软布擦拭5.高椅、沙发、茶几：干布、吸尘器等按实际操作6.球台照明灯泡和灯罩：每周用干布擦拭一次7.服务台及吧台：每天擦拭、整理酒具和饮料杯用完都要消毒8.大厅地面和墙壁：地面每天吸尘，墙壁质地不同而采取不同的清方法基本礼仪1.打球室不能大声喧哗2.不能吸烟、喝酒3.打球时不能双脚离地4.不能坐卧球台5.当对方击球时，不能对视、干扰对手6.要等到台面上所有的球静止后才能击球7.不在台边放置任何物品，更不能坐瞄准记录再见2009年4月