酒店多功能厅旱冰场服务标准

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料文件名酒店多功能厅旱冰场服务标准电子文件编码JDKL048页码1-1●做好营业前的卫生清洁工作：旱冰场地面；不锈钢栏杆；租鞋部内部；顾客换鞋座位区；入口处服务台内外；花木植物及垃圾桶；音乐喷泉平台；小卖部内外；洗手间内外。●查对旱冰鞋数量，检修旱冰鞋。●调整灯光音响设备。●修整个人仪表，准备开始营业。●售票人员备足入场券和备用零钱，准时到岗。●门口服务员负责收票和维持入场秩序，并引导顾客到租鞋服务台。●根据换鞋券每券一双发给顾客，撕下存根备查。●顾客换下的私用鞋交柜台保管，服务员发给顾客取鞋号码牌。●顾客进入旱冰场，服务员应随时巡视服务。●每隔一小时，溜冰暂停一次，向顾客赠送一场音乐喷泉表演。●音乐喷泉表演开始时应有服务员在音乐喷泉附近疏导，以保障顾客安全。●表演完毕后是短暂休息时间，此时服务员应尽快清理场地卫生，然后再开始溜冰。●顾客溜冰结束后，门口服务员站立两旁向顾客告别。