年浙江省青少年科技创新大赛青少年科技实践活动项目一

“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动3注：此样稿获得2012年浙江省青少年科技创新大赛青少年科技实践活动项目一等奖，各位可参照撰写，也可参照其他规范类实践报告格式撰写，字数不限。“河床上种的菜能否食用”科技实践活动实践报告一、活动缘起暑假里的一天黄昏，我和爸妈吃过晚饭后到义乌江边散步乘凉，不经意间发现义乌江的江水不知何时浅了不少，靠近河堤的地方露出了大片大片的河床，几位银发老人正挥动锄头，在河床的泥滩上开垦菜地。走近细瞧：青菜小葱青翠欲滴，西红柿黄瓜压弯枝头，尺把长的豇豆挂在藤架上随风摇曳……好一派田园风光！可河床淤泥散发出来的丝丝臭气不时钻入我的鼻孔，令我心里头又不由得产生一丝疑惑：这受污染的江水河床上种出来的蔬菜能吃吗？不过，当时也没怎么在意，更没往深处想。开学后的一次综合实践活动课上，王老师布置我们全班同学分小组开展一次科技实践活动。开展什么活动好呢？正在大家绞尽脑汁之际，我突然灵光一闪：调查研究“义乌江河床上种出来的蔬菜能不能吃”不就是很好的活动素材吗？和小组里的几个同学一商量，大家一拍即合，一致同意围绕“义乌江河床上种出来的蔬菜能不能吃”这一假设开展本次科技实践活动。“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动4二、活动历程（一）前期准备阶段1、商定活动主题，确定内容目标，估算活动时间经过小组成员的商讨，根据王老师关于活动主题不能超过10个字的要求，大家把本次科技实践活动的题目取为“河床上种的菜能否食用”，确定内容和目标包括以下几个方面：（1）通过对义乌江河床上种植蔬菜现状进行调查，掌握义乌江河床上种植蔬菜的种类和分布情况；（2）通过采访实践，了解人们在义乌江河床上种植蔬菜的原因；（3）通过水质、土壤检测，明确义乌江河床上种植的蔬菜能否食用；（4）通过成果汇报等形式，向同学们宣传相关知识。我们估计，本次活动需外出实地调查采访3次，送检1次，制作展板、成果汇报1次，多项活动需在双休时间完成，大概需耗时5个星期。2、明确组内分工，寻求外力帮助，做好活动准备活动伊始，我们四人经过协商，明确请孟超同学担任组长，负责整个活动的计划、组织和研究报告的撰写。陈豪、彭诗语和赵婕同学负责各自在各个活动阶段的任务。具体分工如下：（1）准备阶段：孟超同学负责撰写《活动方案》，陈豪同学负责设计调查用表，赵婕同学准备测量工具，彭诗语同学联系交通工具。（2）实践阶段：四人都参加实地调查采访，彭诗语和赵婕两位同学负责水土取样送检，孟超和陈豪两位同学绘制格式图表，并请彭诗语同学的爸爸为我们的活动摄影、担任司机，负责接送我们。（3）总结阶段：陈豪同学负责完成《蔬菜种类调查表》等图表的整理，孟超同学负责撰写《实践报告》，彭诗语和赵婕两位同学负责其他材料的收集、整理，装订成册，布置展板。另外，我们还请王老师担任我们组本次活动的指导老师，负责指导我们整个科技实践活动的全过程。“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动5分工完毕，四人各自做好活动准备，彭诗语爸爸也欣然同意担任我们的摄影师和司机，负责为我们的活动摄影、接送我们。（二）调查实践阶段1、初步掌握义乌江河床上种植蔬菜的分布情况听彭诗语爸爸说，此次义乌江河水水面降低是因为东江桥改造中桥墩施工的需要，下游的塔下洲水轮坝放水造成的，已经好几个月了，据说10月15日要重新蓄水了。我们赶紧要求彭诗语爸爸放弃国庆长假的最后一天休息，10月7日一大早，便带我们去调查义乌江河床上种植蔬菜情况。我们先从下游的稠江街道的欧景名城处河段开始，一路上行到江东街道的下湾村处河段为止，时而走路，时而坐车，花费了半天时间，基本掌握了义乌江河床种植蔬菜的分布情况。下午，绘制出示意图如下：图示中，蓝色线状物是义乌江，黑色为有在河床上种植蔬菜的河段，颜色越黑代表种植面积越大。从上游到下游依次为下湾（阳光大桥）、下骆宅（S40省道）、下朱（青口小学）、江东新村（东江桥）、欧景名城（童店新村）。2、了解义乌江河床上种植蔬菜的种类调查分布情况时，我们只是在江岸上较远地观察、记录，并不是很清楚种植的蔬菜的种类。在掌握了分布情况后，我们迫切地想知道到底都种了些什么蔬菜，长势又如何。在经历国庆长假后的漫长的七天连续上学后，我们终于迎来了双休日。10月16日，星期日上午，彭诗语爸爸送我们去近距离地接触河床上的蔬菜，详细了解蔬菜的种类和长势。义乌江河床上种植蔬菜分布区域示意图“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动6由于塔下洲水轮坝已经从14日便开始蓄水，义乌江的城区段又已经被江水所充盈，上周所见的片片江中菜园想必都已“葬身江底”。我们便重点调查了塔下洲水轮坝下游的欧景名城段和上游的下王、下朱、下骆宅、下湾河段。我们的调查显示，在义乌江河床上种植的蔬菜种类还真丰富，基本上在我们义乌秋季种植的蔬菜，在河床上都有人种植。各处的调查记录如下：河段主要蔬菜种类其他农作物欧景名城（童店新村）青菜、豇豆、马铃薯、南瓜、韭菜、香菜、苋菜、冬瓜、花菜、空心菜、卷心菜、红萝卜、豆荚、番薯甘蔗江东新村（东江桥）青菜、白菜、豇豆、马铃薯、南瓜、冬瓜、韭菜、香菜、大蒜叶、苋菜、卷心菜、花菜、黄瓜、空心菜玉米（已收掉）下朱（青口小学）青菜、白菜、豇豆、马铃薯、南瓜、冬瓜、韭菜、香菜、大蒜叶、卷心菜、花菜、空心菜大豆甘蔗下骆宅（S40省道）青菜、白菜、马铃薯、苋菜、花菜玉米（已收掉）下湾（阳光大桥）青菜、韭菜、大蒜叶、卷心菜甘蔗看我们现场拍的照片，蔬菜的长势多好！3、采访种植者关于在河床上种植蔬菜的原因在调查蔬菜种类的同时，我们也采访了部分正在“菜园”里劳作的种植者。“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动7在义乌市水文监测站河段，一位老爷爷正在用锄头、铁锹锄草翻整土地，准备播种下一茬蔬菜。看到我们到来，老爷爷主动停下手中活计，与我们聊起天来，他说自己现在年龄大了，就连看门也没人愿意请，闲着没事，看别人都在沿河两岸种菜，自己也就圈了4分地，种萝卜、青菜、香菜等5个品种。种出的蔬菜除了自己吃之外，有多的再送给亲戚邻居，偶尔也会拿一些到村里的菜市场边上去卖点零花钱。“在沿河两岸种菜的人也都是附近的居民，你们如果顺着向下游走个200米，那里还有一大片菜地，大约不下10亩田，他们那些外地人种菜主要是卖。你别小看这些一小块一小块的河床地，由于夏季被水泡了几个月，入秋水退后都特别肥，种上蔬菜根本不用施肥，只要浇浇水，就等着收菜吧！”在下朱河段，正在开垦种植的一位金姓大伯说，他家住在下朱新村，自己本是农民出身，现在旧村改造了，土地也让政府征用光了，家里已经没有土地可以耕种，因此看到义乌江面上有这么大片裸露的河床，就开垦了几亩地，种植了大豆、玉米、南瓜等，他还谦虚地说洒下一滴滴汗水，总会有些收成。在义乌江靠近S40省道河段，我们看到大片蔬菜田密密麻麻，各类蔬菜长势旺盛，几名妇女正在田里忙碌，一位年龄稍长的阿姨告诉我们：“在这里种菜已经十多年啦，在这里种菜的多是勤快人，刚开始看到河床里杂草丛生，我们就试着开始开垦种菜，发现这里的地特别壮，菜也长得特别好，我们除了吃点外有多就卖点。你看这沿河两岸除了河水脏点，到处都是绿油油的蔬菜，应该来说我们还为美化义乌江河道做出了贡献呢。再说啦，你们小孩子没事都上网种菜偷菜，那多没劲啊？我们现实生活中种点菜，既锻炼了身体，也解决了买菜问题。”在下湾河段的岸上，我们遇见了几个住在临时搭的棚里的种菜者，他们说，他们来自兰溪，在下湾租田地种，看到河滩地这么肥，又不要租金，就开荒出来种蔬菜了。至于这样在受污染的江水河床上种出来的蔬菜能不能吃的问题，他们没想过，只要蔬菜长得快，又省成本就是他们最大的欣慰。看来，在义乌江河床上种植蔬菜的人，无外乎无事可做的本地农民和外来种菜者，他们在河床上种植蔬菜的主要原因一是土壤肥沃，二是不要租金，就是省“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动8钱、方便！4、了解种植者关于河床上种菜能否食用的态度当我们提出，这里种出的菜会不会因为土壤和浇菜用水的原因而受到污染？S40省道河段的那位阿姨斩钉截铁地告诉我们：“不会的！我们种菜都很少用义乌江里的水浇，你闻闻江水臭得要命，我们自己种菜自己也要吃，我们才不会那样浇菜。不过，哪些外地人为了卖菜赚钱，才不管河水有没有污染，只要菜地缺水，都是直接从义乌江里取水浇菜”。而当我们再次问起，大家的菜地都是污水退去后开垦的，这样的菜田里本身会不会含有污染物呢？这位阿姨说：“这个也不好说，以前好像也有好事者拿去化验，也没听说有什么结果。再说，这江里种出的菜，我们都吃了这么多年，好像也没有什么问题。”在下湾河段岸上采访到的种菜人告诉我们，这里原来都是芦苇地，开垦出来后，每年种春秋冬三个季节的蔬菜，由于这里气候条件不错，加上河床地土壤肥沃，所以特别适宜蔬菜生长。这位伯伯一时兴起还跟我们引经据典讲起了义乌江的历史，他说，义乌江也称东阳江，是东阳江在义乌的名称，早年的河水清澈见底，可随着工业、生活垃圾的不断排入，加上上游东阳境内没有进行污水处理，让义乌江变成了黑臭河。不过他们看中的就是这河水的黑臭，这样淤积出来的河床想不肥也难。面对这样种出的蔬菜会不会有污河段主要种植人群蔬菜流向种植原因分析欧景名城（童店新村）附近居民自己食用有多出卖失地农民赋闲在家，找点儿事做江东新村（东江桥）附近居民自己食用老年人无事可做，种菜权当锻炼身体下朱（青口小学）附近居民自己食用有多出卖失地农民赋闲在家，找点儿事做下骆宅（S40省道）外来种菜者出卖为主贪图无租金和少施肥的方便和省钱下湾（阳光大桥）外来种菜者出卖为主贪图无租金和少施肥的方便和省钱“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动9染的质疑时，这个人说：“在这里种出的菜有没有污染我也不好说，不过这里种出的菜多少要受点影响。你想想，河床是遭到工业、生活污水浸泡过的，浇菜用的水也是河里的污水，多多少少还是会受影响的，偶尔吃吃应该不会有问题吧?有一点要说的，那就是对种菜人来说，这里种菜最划算，基本没有什么成本，付出点体力就行，因为地肥，我们这里种出的蔬菜卖相也特别好，而且产量也特高。现在我们种的菜除了一部分是卖到菜贩子手里，为了多赚点我们还是喜欢挑到周边一些菜市场门口去卖，不是吹的，只要我们去了菜场门口，我的青菜不卖完，菜场里的青菜基本就不动秤。知道为什么吗？那是因为很多人认为，农民蔬菜都是有机肥种出的，应该天然无污染，而且价格有时候也要喊贵点，那样他们才会坚信我的菜就是有机农家菜。”呵呵，还有这么多“生意经”。看来，种植者对于蔬菜污染问题或多或少有些担忧，但在利益面前不免都心存侥幸，自我安慰不会有什么大影响。5、将水土取样送检，明确河床上种植的蔬菜能否食用那么，在义乌江河床上种植的蔬菜到底有没有污染？是否能吃？10月20日（星期四）下午，利用综合实践活动课的时间，我们跟老师请了假，让彭诗语爸爸送我们就近到义乌江下朱河段，取了江水和土壤样本，再送到位于江东街道桥东街的义乌市环保局，要求检测。一位姓龚的叔叔接待了我们，可是高昂的检测费用让我们傻了眼：一般水体的检测费几百，像我们这样要求详细成分检测的要收费几千！就在我们一筹莫展之际，龚叔叔告诉我们：其实我们做这项活动，没必要真的检测义乌江水质，他们环保局里有现成的资料。翻开资料，我们做好记录，十分感谢龚叔叔。下面两张表的数据来源于市环保局网站公开资料。2010年义乌江主要超标污染因子氨氮（NH3-N）污染源分析表污染源年排放量占比备注工业排污4200余吨/年65.5%最主要的污染源城镇居民生活污水1900余吨/年29.7%逐年递增速度加快农业面源污染153吨/年2.4%化肥、农药的大量使用“河床上种的菜能否食用？”科技实践活动10义乌江上游工业园区分布示意图畜禽水产养殖排污65吨/年1%畜禽排泄物、水产投料2010年义乌江交接断面水质监测数据统计表（单位：mg/L）断面名称CODcr氨氮总磷氟化物水质类别义东桥183.3310.2120.60劣Ⅴ方塘180.9800.2390.71Ⅳ类低田213.5940.2620.69劣Ⅴ龚叔叔还说：义乌江上游东阳境内工业区林立，又没有像义乌一样有污水处理厂。一直以来污染严重，基本都是劣五类水质，虽然夏季受到江