第一章--物流与供应链管理基本概念

LOGO第一章物流与供应链管理基本概念LOGO第一节物流的基本概念和基本职能一、物流起源1.社会的经济活动是由生产、消费、流通三个领域组成生产领域：将生产资料进行物理变化或化学变化，制成各种产品满足社会消费的需求，生产的结果为有形产品。流通领域：将生产和消费联系起来的领域，流通的结果是产品或商品的物权转移和在时间空间上的流动。LOGO第一节物流的基本概念和基本职能消费领域：消耗产品或商品使用价值，满足自己的某种需求，消费的结果为废弃物。2.产品或商品的物权转移称为商流特征是：物权凭证交易。3.产品或商品在时间空间上的流动全过程简称物流特征是：物品的实体流动过程。LOGO第一节物流的基本概念和基本职能4.物流Logistics概念源于第二次世界大战二战中，美国庞大的军事后勤补给决定战争胜负，美军方邀请著名的管理学家、运筹学家共同组成课题组提出军方物资采购、运输、储存、分配、保养以及废弃处理的一体化方案。目标：高效率、低成本、及时、准确。提出物流概念和思想方法。战后，美国的商业界把此概念和思想方法应用于流通领域中取得显著成果。LOGO第一节物流的基本概念和基本职能1956年，日本向美国派出了“流通技术专业考察团”……好学的日本人把美国物流概念引入日本，在日本掀起了流通领域的一场工业革命。5.物流在我国兴起1979年，我国物资工作者代表团赴日，在考察报告中第一次引用“物流”这一术语。1989年，在北京召开第八届国际物流会议，“物流”一词在我国推广。LOGO1995年，物流的理论研究在我国兴起。1997年，物流的实践在我国开始。2001年，制订了《物流术语国家标准》我国物流行业影响较大的认证标准体系有：中国物流与运输联合会同全国物流标准化技术委员会共同推出的物流师职业资格认证中国交通运输协会引进的英国皇家物流与运输学会的物流职业经理人认证体系（简称为ILT）第一节物流的基本概念和基本职能LOGO二、物流基本概念1.物流一词（概念）释义物流是由“物”和“流”两个基本要素组成。物流中的“物”指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。需要明确以下几个相关的概念。(1)物资：一般指生产资料，有时也泛指全部物质资料，如土地、建筑物等。(2)物料：是我国生产领域中的一个专门概念。第一节物流的基本概念和基本职能LOGO(3)货物：是交通运输领域中的一个专门概念。(4)商品：商品和物流的“物”是相互包含的。(5)物品：是生产、办公、生活领域常用的一个概念，在生产领域中可以是物料。物流学中之“流”，指的是物理性运动。物流（logistics）——物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。第一节物流的基本概念和基本职能LOGO2.物流一词（概念）的起源和演进GOODSFLOW：物品的流动，中国式英语直译和误解。MarketDistribution：指的是商流，美国人先提出。PhysicalDistribution（P&D）：实物分配、流通，即配送时间和空间的转移，指的是销售过程的狭义物流。Logistics：起源于美国军事后勤管理，后来突破了商品流通的范围，把物流活动扩大到原材料和生产领域（BL），取代P&D，成为广义物流。第一节物流的基本概念和基本职能LOGO物流：我国从日本学习，将物的流通简称物流。第一节物流的基本概念和基本职能LOGO3.物流定义——概念的困惑与辨析物流的一般定义物流是生产到消费之间物资（商品）的物理性流动，是为此而开展的活动、基础设施、管理和体制等的总称。运输配送、保管、库存管理、流通加工、包装搬运、物流信息管理物流活动物流主体企业（制造、流通）、基础设施（港口机场公路等）、消费者、物流行政第一节物流的基本概念和基本职能LOGO物流定义CLM对Logistics所做的定义是：“以适合于顾客的要求为目的，对原材料、在制品、制成品与其关联的信息，从产业地点到消费地点之间的流通与保管，为求有效率且最大的‘对费用的相对效果’而进行计划、执行、控制”。（1）美国的物流定义：1986年，美国物流管理协会（NCPDM，NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement）：第一节物流的基本概念和基本职能LOGO（2）欧洲物流协会定义（3）日本的物流定义Logistics是一种对原材料、半成品和成品的有效率流动进行规划、实施和管理的活动，它同时协调供应、生产、销售各个部分的个别利益，最终到达满足顾客的需求。物流是在一个系统内对人员、商品的运输、安排以及与此相关的支持活动的计划、执行和控制，以达到特定的目的的过程。第一节物流的基本概念和基本职能LOGO三、物流的价值与功能1.物流的价值物流可以改变企业的生产流程高效物流系统可以实现企业零库存物流可以降低企业生产成本物流可以改善投资环境第一节物流的基本概念和基本职能物流可以提高客户服务水平物流可以提高企业竞争能力2.物流的功能LOGO（1）物流的总体功能①组织“实物”进行物理性的流动，这个物理性运动的动力来自五个方面：a.生产活动和工作活动的要求b.生活活动和消费活动的要求e.社会活动、公益活动的要求第一节物流的基本概念和基本职能c.流通活动的要求d.军事活动的要求LOGO②实现对用户的服务（2）物流的具体功能①主体功能a.运输：主要是指物流企业或受货主委托的运输企业，为了完成物流业务所进行的运输组织和运输管理工作，是一种经济活动。第一节物流的基本概念和基本职能b.储存：这里所说的储存，主要是指生产储存和流通储存。c.配送：是物流业一种新的服务形式，强调它的及时性和服务性。LOGO②辅助功能a.包装：为方便储运的包装b.装卸搬运c.流通加工第一节物流的基本概念和基本职能d.物流信息处理案例：海尔物流整合之前效果整合之后仓库面积50万平米95%2.54万平米（两个立体仓库）库存占销售资金率5.6%67%1.72%资金周转率行业平均水平1.2次/年12.5倍15次/年2001年10月1日，被中国物流与采购联合会命名为“中国物流示范基地”，海尔为什么必须要搞物流？LOGO一、供应链基本概念供应链（SupplyChain）是指产品生产和流通中，所有将产品或服务提供给最终用户活动的上游或下游企业，所形成的网链结构。在这个网络中，每个贸易伙伴都具有双重角色：既是供应商，又是客户。第二节供应链的基本概念和基本职能LOGO二、供应链管理定义供应链管理的定义1：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最后用户连成一个整体的功能网链结构模型。第二节供应链的基本概念和基本职能LOGO供应链管理的定义2：在满足服务水平需要的同时，为使系统成本最小而把供应商、制造商、仓库和商店有效结合成一体来生产商品，并把rightquantity的商品在righttime配送到rightplace的一套方法。第二节供应链的基本概念和基本职能供应链：指产品流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商、最终客户等组成的网络。LOGO供应链管理：对供应链中的物流、信息、资金流进行的计划、组织、协调及控制。第二节供应链的基本概念和基本职能供应链管理是一种通过贸易伙伴间的密切合作以最小的成本为客户提供最大的价值和最好的服务的管理方法。三、供应链产生的原因产品寿命周期越来越短产品品种数飞速膨胀对交货期的要求越来越高LOGO对产品和服务的质量要求越来越高。采取战略措施。第二节供应链的基本概念和基本职能加强企业核心能力一个核心企业，多个节点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职能分工与合作实现整个供应链的不断增值。战略外包（非核心能力业务）供应链结构供应链结构LOGO第二节供应链的基本概念和基本职能LOGO四、传统管理与供应链管理的区别第二节供应链的基本概念和基本职能类别传统管理供应链管理1.存货管理公司为主供应链成员间协调2.存货流间断平衡/可见3.成本公司最小供应链成本最小4.信息公司控制分享5.风险公司为主分担6.计划公司内供应链成员间7.组织之间关系公司内降低成本基于最终成本合作LOGO一、物流的类型：第三节物流与供应链类型及其特征物流的对象、目的、范围、范畴不同，形成不同的物流类型。LOGO1.社会物流指以社会为范畴，面向社会为目的的物流。这种社会性很强的物流往往是由专门的物流承担人承担的，社会物流的范畴是社会经济大领域。社会物流研究再生产过程中随之发生的物流活动，研究国民经济中的物流活动，研究如何形成服务于社会，面向社会又在社会环境中运行的物流，研究社会中物流体系结构和运行，因此带有宏观和广泛性。第三节物流与供应链类型及其特征LOGO2.企业物流从企业角度上研究与之有关的物流活动，是具体的、微观的物流活动的典型领域，构成生产工艺过程的一部分。第三节物流与供应链类型及其特征（1）企业生产物流原料、零部件、燃料等辅助材料从企业仓库开始，进入到生产线的开始端，再进一步随生产加工过程一个一个环节地流，在流的过程，本身被加工，同时产生一些废料、余料，直到生产加工终结，再流至产成品仓库，便终结了企业生产的物流过程。LOGO（2）企业供应物流企业为保证本身节奏，不断组织原材料、零部件、辅助材料供应的物流活动。要求以最低成本、消耗保证供应物流。企业竞争的关键在于：如何降低这一物流过程的成本，也是企业物流的最大难点。企业供应物流必须解决有效的供应网络问题、供应方式问题、零库存问题等等。第三节物流与供应链类型及其特征（3）企业销售物流LOGO企业销售物流的特点是通过包装、送货、配送等一系列物流实现销售，这就需要研究送货方式、包装水平、运输路线等并采取各种诸如少批量、多批次、定时、定量配送等特殊的物流方式达到目的，因而，其研究领域很宽。第三节物流与供应链类型及其特征（4）企业回收物流企业在生产、供应、销售的活动中产生的边角余料和废料的回收。企业回收物品处理不当，往往会影响整个生产环境，甚至影响产品质量，也会占用很大空间，生成浪费。LOGO二、供应链类型1.按照复杂度分类第三节物流与供应链类型及其特征主要考虑参与供应链的节点企业数目大小和企业间的连接关系复杂与否，基本上可以分为两种：（1）链式结构。这是一种单一的结构，各节点之间通过上下游的节点参与到链中来，彼此之间除了相邻节点外没有其他联系。这种结构现实中不太常见，只是作为一种简单的相邻关系简化对于高级复杂供应链的研究。LOGO（2）网状结构。第三节物流与供应链类型及其特征这种结构比较常见，具有一定的复杂性。每个供应商可以为多个制造商服务，每个制造商可以从不同的供应商那里获得原材料，并将产品或者按照产品类型不同或者按照产品的质量或价格等的差异分别由不同的分销商进行分销。LOGOTypicalSupplyChainNetwork：第三节物流与供应链类型及其特征LOGO2.按照节点企业集中程度分类（1）二级供应链。第三节物流与供应链类型及其特征该类供应链仅拥有生产者和消费者，生产者有包括生产、包装、运输、销售等生产能力，产品直接面对顾客。根据集成度不同，分为以下三个子类：①以生产者为中心的二级供应链：多个生产者提供同一产品，面向共同的消费者，以生产者垄断生产提供独家产品为前提，多存在于由于特殊生产资料限制导致的地方垄断的产品生产。LOGO②以消费者为中心的二级供应链：多存在于产品加工或者分销发展较慢的地区。第三节物流与供应链类型及其特征③生产者和消费者交叉的二级供应链：此类供应链是现实存在最多的，它有助于造成一种竞争的环境，让消费者选择最优产品，生产者提高服务质量和产品质量。（2）三级供应链。①以生产者为核心的三级供应链：多个上游生产资料供应者和多个消费者，有利于保证生产商利益。LOGO第三节物流与供应链类型及其特征②以供应商为中心的三级供应链：由于供应商提供的原材料或者半成品具有唯一性，使供应商具有一定的垄断优势，容易造成分销商之间的