暑期社会实践食品安全活动策划

暑期社会实践食品安全活动策划一、活动背景近年来，食品安全问题成为困扰消费者的一项重大问题，也一直是人们普遍谈论的话题，同样也是政府部门及相关企事业单位的心病。中国食品行业频频发生种种震慑国人的事件：从2004年阜阳奶粉导致大头娃娃出现，到2006年“红心鸭蛋”事件，再到2008年“三聚氰胺”毒奶粉事件，到最近的大肠杆菌黄瓜事件食品安全危机一次次挑战着全体人民的心理承受能力，也给所有消费者的食品安全意识敲响了警钟。二、活动主题:“关注食品安全，共创健康生活”三、活动目的:随着人民生活水平日益提高,人们开始不仅仅关注如何解决温饱问题,而更加关心食品安全与健康饮食等问题,以提高生活质量。因而我们小分队将利用这个暑期为市民宣传如何选择安全,卫生,健康的食品,以及夏季如何对食物进行储藏和如何判断食物变质的知识,进一步提高普通市民对食品安全与健康的认知程度,从科学角度宣传食品卫生健康常识.在对市民宣传的同时,并从中得到相应知识的运用与补充，和自身社会综合能力的提高四、活动时间:2011年7月15日至7月22日五、活动地点:常州市内几个社区六、小分队名称：安全风暑期社会实践小分队七、组织成员：指导老师：队长（兼负责联系）：颜子珍副队长：··负责收集资料：负责组织：负责财务：负责安全：负责后勤：负责协助开展活动负责协调（含摄影记录）：统计：八、活动方式讲座法问卷法访谈法观察法文献法本次活动以讲座、问卷法为主，访谈法为辅。另外为了保证讲座内容的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。观察法：主要是我们动员广大来自农村的同学结合身边的实际情况和生活感受，记录关于食品安全和农业生产技术问题的所见所闻。文献法：浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料。我们小组集体撰写修改调查问卷。访谈法：分派小组成员（来自不同地区/县，民汉不限，共计20名）依照深入所在地州农村与农民进行面对面的访谈。九、活动具体安排1、联系常州市区内五个社区及媒体,首先展开范围较广的前期宣传,希望通过社区相关部门以及媒体机构的大力协助提高本次活动的普及度,能让更多的市民参与到本次活动当中;2、组织小队成员查找夏季食品安全与食品储藏方法知识的相关资料,如上网查询,向专业老师咨询,向相关食品安全部门咨询;3、在社区内设点宣传夏季食品安全与食品储藏方法,并请专业人士开办讲座向市民讲解,发放宣传资料,并作相关问卷调查,研究市民对于夏季日常饮食安全知识的了解程度,解答市民关于夏季食品安全与食品储藏方法相关内容的问题;（在活动期间，我们会在已联系好的社区里设立两个点，一个是咨询点，另一个则是检测点，然后用我们的检测仪器给该社区买菜回来的居民们进行检测，检测蔬菜中的农药指标是否符合标准；同时也让一部分同学在社区中的人流量比较大的地方做食品安全知识的宣传，派发宣传资料）4、与社区或市民本人保持长期联系,继续提供相关夏季食品安全与食品储藏方法知识,使小队成员学习掌握相关知识以及提高其热情和积极性,并长期向市民们宣传食品安全知识,以提高人民生活质量。十、现场工作和资料收集的分工访谈活动由小组成员分头行动；问卷样稿由···负责；问卷发放由···负责；对问卷的整理、统计由···负责；其他相关资料的收集，小组成员一起行动；资料的收集主要在网络、书刊、报纸、图书馆等处获得十一、活动大流程本次活动及流程的设计，由小组会议决定，并以日程的方式步步展开，各个击破，活动大致分以下几个板块：第一步：小组会议上集体商议确定调查主题第二步：编写与修改问卷样稿，食品安全资料收集整理第三步：联系社区及媒体，展开前期宣传以提高知名度第四步：前往不同社区开展活动：第六步：所有资料汇总，整理，问题调查进行分析总结第七步：编写、修订调查报告最后：工作总结时间表：8月20日，联系常州市区内五个社区及媒体或相关部门8月21日，集中培训，社区宣传的具体注意事项8月22日上午前往社区进行宣传活动。时间是上午8:30---11:30，8点半到9点准备、布置场地，摆放桌椅，活动大概9点开始，11点20分后开始收拾，11点40分左右结束。下午在3点前做好准备，3:00--5:00。参与人数：约15人十二、小流程1、在社区开办讲座（上午下午各一场），发放宣传资料,并作相关问卷调查。2、在社区里设置检测点，在检测点的组员（4人）在为居民检测蔬菜农药含量的同时也为居民讲解食品安全的知识。3、宣传点的组员（4人）在设立的咨询处为过往的居民提供关于食品安全文化的咨询，为居民提供较详细的食品安全知识讲解，食品安全生活小知识，食品安全的法律法规等。4、剩余的组员为机动组，具有流动性地派发宣传资料以进行问卷调查，同时可有意向过往的居民示意我们的检测点或者咨询处，让居民拿自己买的蔬菜进行检测或者向我们了解咨询一些食品安全的知识。5、我们指定2个负责摄影的同学，全程记录活动过程。6、每天活动后让社区负责人为我们填写活动反馈表，而每个组员每天写出300字以内的感想，当天发到组长QQ邮箱里或者自己上传到群里，并且组长或者负责摄影的组员把照片整理好，长传到组织群（当天上传）。7、后期工作：(1)五天的活动结束后，每名参与的同学都要写一个感想体会。(2)整理照片（不低于10张/次）；主题表达明确、照片清晰、活动环节都有详细记录，照片须有旁白说明。(3)整理各区策划书、总结、联系证明、反馈表、活动相片。十三、实践报告所有前中期工作结束后，由小组会议决定出报告的主题、大纲、框架及编写思路，尤其是对活动报告的主体部分，小组集体商议如何撰写。最后由小组组长负责编写报告。十四、实践前准备工作：1、写好活动策划书，上网找到检测蔬菜的相关方法或请教专业老师。2、联系社区：主动联系各区街道办（上网查找地址，走访），取得该街道办同意和协助后与社区管理处联系，确定活动时间、地点。接洽方填写”联系证明”并盖章，活动结束后填写反馈表并盖章。让社区尽量提供我们的所需（电源插座、桌椅、帐篷/太阳伞）3、整理好参与同学名单、时间安排表4、编辑10条食品安全生活小常识，复印5、了解熟悉宣传资料的内容6、我们需要要准备的检测资源：一次性透明胶杯、蒸馏水、横幅十五、经费预算：检测所需用品，横幅，问卷打印等十六、注意事项及要求：1、注意活动后做好回收整理工作，以免破坏环境。2、着装最好一致，要求干净整洁；3、注意礼貌、做好宣传工作；多用“您好”、“请”、“谢谢”规范用语；4、服从分配，集体行动；5、不懂的事情不要盲目向他人说明，可直接向他人说明这个情况我们不清楚，不了解。6、不要随意向他人承诺自己力所不及的事情。7、时刻注意江苏技术师范学院学生的文明形象。江苏技术师范学院艺术设计学院2011年6月1日颜子珍