《食品工程原理》单元测试题(第一、二章)

《食品工程原理》单元测试题(第一、二章)班级_______________学号______________姓名______________得分一.填空题1.(2分)流体在等径管中作稳定流动，流体由于流动而有摩擦阻力损失，流体的流速沿管长________。2.(3分)写出以单位重量为基准的实际流体柏努利方程式:_________________________________________________________________________________。各项的单位均为___________________。3.(3分)1520mmHg相当于＿＿＿＿＿_＿___atm；________________3kgf.cm-2相当于＿＿＿＿＿＿kPa。4.(1分)流体在管道内作稳定流动时，任一截面处的流速、压强等_____________变化。5.(2分)标出下列流量计的名称和被测流体的流向。本题目有题图titu0016.(3分)雷诺准数的表达式为________________。当密度ρ＝820kg.m-3,粘度μ=3厘泊的某液体,在内径d=10mm，以流速0.5m.s-1在管中流动时,其雷诺准数等于__________,其流动类型为______.7.(2分)流体在管路中作连续稳定流动时，任意两截面流速与管径的关系为＿＿＿＿＿＿，所以，流速随着管径的减小而＿＿＿＿＿。8.(2分)某输水的水泵系统,经管路计算得,需泵提供的压头为He=30m水柱,输水量为0.0079m3.s-1,则泵的有效功率为________.9.(2分)离心泵的安装高度超过允许吸上高度时，会发生__________现象。二.选择题1.(2分)将管路上的阀门关小时，其阻力系数（）。A.变小B.变大C.不变2.(2分)277K的水粘度为1cp，在内径为20mm的管子内作稳定滞流时的最大流速为（）m.s-1。A.1B.0.1C.0.23.(2分)理想流体在简单管路中作连续流动时，在管子直径小处，静压强就（）。A.大B.小C.不变4.(2分)欲送润滑油到高压压缩机的气缸中，应采用（）。输送大流量，低粘度的液体应采用（）A.离心泵B.往复泵C.齿轮泵5.(2分)用离心泵输送液体，当要求扬程变化较大时，可采用两泵（）操作，当流量变化较大时，可采用两泵（）操作。A.串联B.并联三.判断题1.(2分)流体作层流流动时，摩擦系数（λ）只是Re的函数，而与管壁的粗糙度无关。（）2.(2分)理想流体流动时，无流动阻力产生。（）四.问答题1.(4分)在常温下输送水，若管径一定，流量增大一倍，雷诺准数增加多少？若流量一定，管径增大一倍，则雷诺准数又如何变化？2.(4分)理想流体和实际流体如何区别？3.(8分)何谓离心泵的“气缚”和“气蚀”现象，它们对泵的操作有何危害？应如何防止？五.计算题1.(16分)如图所示，密度为1200kg.m-3液体从高位槽稳定连续地进入某设备中。已知设备的压力维持在35.3kN.m-2（表压）,液体在Φ60×3.5mm的钢管中流动时的总阻力损失为0.6m液柱（不包出口阻力损失）。问：1）进入设备的液体量是多少m3.h-1？2）液体在A-A'截面处的流速为多少m.s-1？本题目有题图titu1752.(12分)用离心泵将水由水槽送至水洗塔中,水洗塔内的表压为9.807×104N.m-2,水槽液面恒定,其上方通大气,水槽液面与输送管出口端的垂直距离为20m，在某送液量下，泵对水作的功为340J.kg-1,管内摩擦系数为0.018，吸入和压出管路总长为110m(包括管件及入口的当量长度,但不包括出口的当量长度)输送管尺寸为φ108×4mm,水的密度为1000kg.m-3。求输水量为多少m3.h-1。本题目有题图titu0233.(12分)密度为1000kg.m-3，粘度为1cp的水，以5m3.h-1的流量在φ51×3mm的水平管道内流过,在管路上某处流体静压强为1.5kgf.cm-2(表压)，若管路的局部阻力可略去不计，问距该处100m下游处流体静压强为多少Pa?(Re=3×103-1×105时,λ=0.3164/Re0.25)4.(10分)用泵将比重为0.85的某液体从低位槽打到高位槽。低位槽距地面高2m，管子出口距地面高20m，管路阻力损失为30J.kg-1，泵入口流速为0.915m.s-1，入口管径为φ89×6mm出口管径为φ60×4mm，求泵有效功率。