我国经济型连锁酒店的营销模式

我国经济型连锁酒店的营销模式——研究泰安如家经济型连锁酒店为例摘要改革开放30年，我国居民生活水平在不断地提高，人们的生活质量和消费观的更新，国内旅游蓬勃发展，会议、展览等商务活动就在各大城市频繁举办了，中等收入的消费者数量也日益加大，原有的星级酒店和社会旅馆占主导的酒店业市场结构，也经济无法满足这些消费的需求了，对于住宿要求的提高，以提供住宿为主的整洁舒适的酒店的需求越来越强烈。在这种情况下，一种以“经济型”为主的酒店的出现就正好的满足了这一部分消费者的需求。结合当今社会实情，经济型酒店就异军突起。本文试图运用市场营销学的相关原理，探讨经济型连锁酒店的市场营销策略等问题。首先对酒店业市场进行细分，其次，选定经济型酒店的目标市场，再后，确定经济型酒店市场营销组合。以如家经济型连锁酒店为例，分析当下经济型酒店的状况和特点，重点阐释了如家经济型连锁酒店的营销环境。通过对如家经济型连锁酒店的市场需求状况调研，对经济型连锁酒店的市场需求进行详细分析。根据制定的营销模式，分析经济型酒店的市场营销模式，从产品策略、价格策略、营销渠道策略及促销策略四个方面进行阐述。最后，提出我国经济型连锁酒店未来的发展策略，即继续走集团化发展之路，倡导可持续发展。通过注重品牌建设，追求个性化发展等手段，引导我国经济型连锁酒店的快速及健康发展。关键词：经济型酒店，连锁经营，营销模式ABSTRACTIn2009time,thecrisisintheevent.andshallbeagainstthefinancialcrisis,thefrequentbusinesscrisis,allsortsofthefailureofthecrisis,theopportunitylayhiddenbehindhisawfulcrisis,themorepeoplemaynottakemyeyesfocusedonthecrisisofthepublic.thecrisishasbecomethemanagementofpublicenterprisestoavoidanimportant,likenature'sworldmustfacedeath,andinevitable.Tocorporationsshouldnotonlyfacingsharpmarketcompetition,wemustalsodealwithallsortsofthecrisisofevents,mostofenterprisestosolvecrisis.therefore,tothecrisisoccur,andmoreeffectivemanagementanddefensepolicy,principles,handlingandreshapethewayofgreatsignificance.thisisthecrisisofthepublichavetodo.Thisarticleinresearchresultsofthefollowingaresome：1,inthepresentcrisisistheconceptofthepubliconthecrisisofthepublictounderstand.second,themediaformeasuresofthepublictheimportanceofcrisisandinfluential.3,theoriginaltheoryofthepublickeyprincipleisthatcrisis5senterprisesmustfollowtheprincipleofanenterprisemay,fromthesincerityKeywords：Theenterprisecrisis，publicrelationsincrisis，Crisismanagement，strateg目录摘要……………………………………………………………………………...ISummary………………………………………………………………………..II1.绪论……………………………………………………………………….….11.1研究背景…………………………………………………………….…..11.2研究意义…………………………………………………………….…..11.3国内外经济型酒店研究概况……………………………………….…..11.3.1国外研究现状及水平………………………………………….….11.3.2国内研究现状及水平………………………………………….….21.4研究方法…………………………………………………………….…..22.本文的相关理论………………………………………………………….….32.1经济型酒店………………………………………………………….….32.2营销模式…………………………………………………………….….42.3连锁经营模式……………………………………………………….…..53.我国经济型连锁酒店发展现状和特点……………………………………....53.1国外经济型连锁酒店发展现状和特点…………………………….…..53.1.1国外经济型连锁酒店发展的现状…………………………….….53.1.2国外经济型连锁酒店发展的特点…………………………….….63.2我国经济型连锁酒店发展现状和特点………………………………...83.2.1我国经济型连锁酒店发展的现状…………………………….….83.2.2我国经济型连锁酒店发展的特点………………………….…….84.如家经济型连锁酒店的营销模式分析……………………………………..104.1如家经济型连锁酒店的发展概况…………………………………….104.2如家连锁酒店的营销模式特点…………………………………….....115.泰安如家连锁酒店营销模式的改进对策…………………………………..125.1泰安如家连锁酒店的现状………………………………………….....125.2泰安如家连锁酒店的营销模式的分析……………………………….135.2.1特征…………………………………………………………….135.2.2SWOT分析…………………………………………………......145.3泰安如家连锁酒店的营销模式的改进对策………………………….195.3.1产品发展方面…………………………………………………....195.3.2拓展和创新营销渠道方面……………………………………....215.3.3关系营销方面…………………………………………………....225.3.4绿色环保营方面….……………………………………………....235.3.5品牌建设与维护方面…………………………………………….255.3.6人力资源方面…………………………………………………….276.结论…………………………………………………………………………...28参考文献……………………………………………………………………29致谢…………………………………………………………………………..31中国信息大学毕业设计（论文）11.绪论1.1研究背景随着中国经济的快速崛起，特别是旅游业的突飞猛进，来到中国的外国游客和商务人士日益增多，而国内商务客人的增长也很迅速，大众旅游和自助旅游兴起，国内对经济型酒店的需求将进一步增快。据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为世界最大的旅游目的地国家，预计接待的世界各地旅游人数将达到137亿人次，市场占有份额达到86%，其中数量相当可观的旅游者对经济型酒店有着巨大需求。原因在于：一是因为中国城市居民已进入大规模休闲度假旅游时刻，他们所愿意接受的是清洁、廉价、提供基本服务的酒店；二是中小型商务客人日益增多，而中国相对缺乏相应定位的酒店；三是社会需求增加，市场细分加快。1.2研究意义随着我国经济的持续增长，居民的生活水平大幅提高，一种新型带薪假期的出现，交通条件的改善，这些都促进了国内旅游的大众化发展；会议、展览等商务活动在各大城市的频繁举办，在这种情况下，需要住宿者对提供住宿为主、整洁舒适的酒店的需求越来越强烈。但国内大量的小型旅馆、招待所服务质量、卫生条件差，使大多数普通商务客人和游客感到不便，这给满足普通住宿消费需求的经济型酒店创造了巨大的发展空间。为了适应国内旅游和商务的需要，发展具有国际水准的经济型酒店，将成为新的趋势。随着我国商务和旅游市场的逐渐成熟，经济型连锁酒店已在一线城市迅速崛起。如如家、莫泰、“7天”等为代表的新兴经济型酒店快速崛起。他们适应了国内旅游需要，其发展将会给整个酒店业带来新的机会。国内外的经验证明，经济型酒店比较适合连锁经营。经济型酒店规模小，财力也是有限，所以发展连锁，可以使酒店有品牌、客源、管理质量的保证，但又无须支付太多的费用。如如家、“7天”都采用此种经营模式。但目前经济型酒店在我国还是处于初始阶段，还没有形成一个统一的认识，市场也没有完全打开，其规模和规范程度都处于无序状态。因此，思考经济型酒店目前存在的问题和下一步发展，探讨经济型酒店的营销模式具有重大的现实意义和理论意义。1.3国内外经济型酒店研究概况1.3.1国外研究现状及水平中国信息大学毕业设计（论文）2对于经济型酒店的研究，国外明显是早于国内，国外大学生学者主要从几个方面进行了经济型酒店的研究。(1)经济型酒店的概念、标准、规模问题的研究国外的一些学者提出经济型酒店是提供有限服务的，侧重于客房服务这一核心产品，其他非核心业务全部采用外包的形式。如Lessandro（1995）分析了经济型酒店的概念、产品特点、服务对象，认为经济型酒店是当今酒店业发展中新的产品概念，是满足客人人性化需求的必然产物。(2)经济型酒店的定价及市场营销研究Scshmidgall（1995）认为酒店客房定价除了成本应考虑在内外，行业竞争、管理者的职业直觉、客人心理等等都是客房定价的影响因素；Spladany（1996）等人则研究在特殊市场条件下的价格制定，分析怎样实现酒店客房的最佳市场份额。(3)经济型酒店连锁经销方式研究一些学者提出经济型酒店的连锁经营应采用以美国圣达特为代表的特许经营、法国雅高集团的兼并收购和假日集团的品牌延伸网络三种主要的模式；DipanPatel（1995）论述了总店和特许经营店在同一市场的竞争关系和定价原则，并指出总店如何对特许经营店的服务质量方面进行有效控制。1.3.2国内研究现状及水平(1)经济型酒店的定义研究对于经济型酒店的定义，目前国内没有统一的标准。但大多数认为，经济型酒店是以大众可以支付的价格为顾客提供有限的专业化服务的酒店（邹统钎，2003）。也有学者认为，经济型酒店目前缺乏权威定义，“经济型”也还只是个相对概念，规范的经济型饭店至少要三低一专业，即低投入、低成本低费用，客人入住饭店的低价格，同时维持饭店经营的基本专业化水准（张润刚，2004）。(2)经济型酒店的营销模式研究国内一些专家学者认为我国经济型酒店的潜在供给者较多，但是真正意义的经济型酒店的数量和规模并不大。因此根据国外经济型酒店的发展历程和国内现有的经济型酒店的经营状况，提出了我国的经济型酒店应走连锁经营和集团化发展的道路。除投资自建外，经济型酒店一般采用特许经营和委托管理的方式扩张，其成功关键因素是成本控制能力、区位、配套能力、品牌与网络（邹统钎，2003）。(3)经济型酒店的品牌发展研究唐岭（2005）认为经济型酒店的进一步发展必然要求有其自己的品牌，对于经济型酒店来说，品牌不但有助于经济型酒店形成核心竞争力、赢得长久竞争优势、提高中国信息大学毕业设计（论文）3产品的附加值，带来可观的经济效益，而且还是经济型酒店集团化经营的先导，有助于提高经济型酒店的门槛。常宏（2007）认为对于经济型酒店来说，规模是管理的基础，品牌高于有形资产，只有在若干个知名品牌的旗下聚集了一定规模的企业群，才可以说经济型酒店已经发展到了相对成熟的业态。国内经济型酒店虽然处于初步阶段，但随着经济型酒店的进一步发