统一老坛酸菜牛肉面营销方案

统一老坛酸菜杯校园营销大赛创作团队：老坛队CEO：陈立久人力资源总监：李小雨市场总监：韩吉星销售总监：董瑞财务总监：李浩然我们将从以下三方面分析：一：市场调查二：宣传方案三：实践方案我们将销售的产品为：来一桶统一老坛酸菜牛肉面产品的特色在于新颖的“老坛酸菜”，这是区别于其他方便面的差异化优势。食用定位上，主要是冲泡或蒸煮，是饭菜的替代品而非零食。消费人群定位上，主要是上班族和学生。现在的方便面市场趋于饱和，又有康师傅、华龙、白象等企业的强烈竞争。此种情况下，由于打价格战有损于企业利益，而面本身又不能在短期内升级。因此，我们认为，销售的潜力重点在于挖掘潜在消费人群，让更多人喜欢上吃此种品牌的面，加强与快餐产品的竞争。这方面的关键在于给消费者创造良好的食用体验。如果消费者感觉不适合自己的口味就不会对其加以信赖，从而会给竞争对手创造潜在顾客。通过我们团队在校园超市长时间观察购买方便面人群和咨询超市人员得出以下结论：1：在众多品牌的方便面中，统一方便面与康师傅、今麦郎、华龙、白象这几个品牌约占整个方便面货架的80%左右，其中统一牌方便面约占整个货架的18%左右，购买统一方便面的人数约占整个方便面购买人数的15%左右，这说明统一方便面的销售情况较好2：我校购买统一方便面的人群中，以购买二包及以下者居多，有较少人群大量购买3：购买统一方便面的学生中，以购买袋装方便面为主，少数购买桶装方便面对于我们团队营销来说，主要利用与大学生更贴近的网络资源，加强人人网、校园网站、QQ空间、博客方面的宣传攻势，增强互动。网下宣传方面，主要是在人群较为密集的地方张贴广告，，如在接水刷卡器上方处、楼梯里、水龙头上面的地方等。广告对吸引人群具有关键作用，广告在内容上要有产品简介、订购方式、赠品或优惠方式、抽奖活动相关内容，联系方式要醒目好记，可同时利用电话、短信、QQ、飞信多种方式。此外，定期做问卷调查搜集市场信息也能起到宣传产品的目的。对于品牌宣传来说，加强网络宣传攻势很重要。网络广告、网络论坛、博客发帖、社交网站互动等方式很有发展潜力。同时加强与团购网站联合，加强网上销售销售实践按地点划分主要有宿舍楼内、校园（含外校）、校外超市店铺、校外娱乐场所、餐厅、周边村庄、施工工地等。校园内销售方便面，作为夜宵销售市场较大，因为校园里晚饭时间较早，大学生脑力劳动与体力劳动都较大。通过串宿舍、订购等方式销售（此销售途径的关键在于需要与物业方面协调，获其同意后方可）。销售服务上，可以提供热水、一次性筷子，也可以是不锈钢叉子、餐盒，用完后集中洗涤。另外，学校的两个餐厅都卖煮方便面，这是一个不小的市场，并且餐厅主要有今麦郎、康师傅、等品牌至今没有统一酸菜牛肉面这个品牌，，如果能与餐厅协商好，销售应该不少。校外的超市店铺，尤其是附近的商贸街、芙蓉街、章丘市里的超市店铺，销售市场也不小，但价格上不占优势，不容易销售给他们，但可以以代销的方式，我们团队可以帮他们在校园做宣传，双方受益。校外娱乐场所，尤其是网吧、旅馆可以作为潜在市场。网吧里有晚上上通宵的，夜里可能饿了，可以方便面为夜宵，尤其是可以发挥老坛酸菜的特色，可以吸引一部分人购买。校园市场，也包括周边学校，主要销售方式为订购和促销。此外周边村庄也可以搞促销，如果提供热水和餐具，再配以其他辅助食品，或许建筑工地上的农民工可以接受。作为促销方式，赠品是必不可少的。可以是餐具、文具等或者火腿肠、棒棒糖等食品，也可以加赠方便面等，但并不是凡买必赠，而是类似于随机抽奖似的，例如，可以在方便面标签上贴上标签，上面协商赠品名称或谢谢惠顾。消费者大多对赠品或奖品感兴趣，可以吸引人气，增强营销效果，但不能赠品太多，否则会陪。销售时，还可以搭配互补产品销售销售，但并不是捆绑销售，比如搭配火腿肠，方便面加火腿的味道不错，可以吸引部分消费者，由消费者自行选择是否搭配。在销售时，也可以收集一下反馈意见，供企业参考也可供日后销售借鉴。1：我们在超市发现，与康师傅相比，桶装统一老坛酸菜面的桶看起来直径小，但里面的面饼厚，总量相当，但容易使消费者误以为面饼较小。2：我们知道现在有七彩果蔬豆腐，类比也可以有七彩果蔬方便面，果蔬汁在面饼里面而不在调料包里，不仅美观，而且营养健康，在产品差异化制胜的今天，我们觉得这是很大的商机。