丹东市桃李面包营销策划方案

沈阳工学院学年论文题目：丹东市桃李面包营销策划分析学院：经济与管理学院专业：市场营销学生姓名：王金玉指导教师：欧阳慕岚2013年11月5日丹东市桃李面包营销策划分析I摘要一个企业发展的好与坏，关键看是否有一套好的营销策略，营销策略关系着企业的生死存亡问题。企业要想在激烈的市场竞争中生存，必须掌握现代营销策略并加以应用。在快速发展的当代，信息技术革命席卷全球，如何运用营销手段，是企业不可忽视的问题。如何通过营销手段来提高国内面包行业的核心竞争力，进一步扩大企业规模，率先抢占中国国内面包市场，保持规模效益的提高，是国内面包行业进一步发展的挑战和机遇。桃李面包是我国面包行业中的领头企业。本文在对丹东面包行业现状分析及桃李面包竞争环境进行介绍的基础上，系统分析了面包行业的发展的现状及桃李的营销现状分析，进而提出优化桃李面包品牌营销的相关策略，具体涉及保持优良品牌，重视技术创新，发展核心品牌来维持品牌等方面。关键字：丹东市；桃李面包；营销策略丹东市桃李面包营销策划分析IIAbstractThedevelopmentofanenterpriseisgoodorbad,thekeytoseewhetherthereisagoodmarketingstrategy,marketingstrategyinrelationtotheproblemofvitalimportanceofenterprises.Enterprisewantstosurviveinthefiercemarketcompetition,wemustmastermodernmarketingstrategyandapplication.Intherapiddevelopmentofthemodern,informationtechnologyrevolutionsweepstheworld,howtousemarketingmeans,istheenterprisecannotbeignored.Howtoimprovethecorecompetitivenessofdomesticbreadindustrybymeansofmarketing,furtherexpandthescaleofenterprises,thefirsttoseizetheChineseDomesticBreadMarket,maintainingthescalebenefit,isthefurtherdevelopmentofdomesticbreadindustrychallengesandopportunities.PeachbreadisaleadingenterpriseinChinabakeryindustryin.BasedontheanalysisofthepresentsituationandthecompetitiveenvironmentofDandongpeachbreadbakeryindustryareintroducedinthispaper,systematicanalysisofthestatusquoanddevelopmentandmarketingofthebreadindustryanalysis,andthenputsforwardtherelevantstrategiestooptimizethemarketingpeachbreadbrand,inparticulartomaintainexcellentbrand,payattentiontotechnologyinnovation,developmentofcorebrandtomaintainbrandetc.Keywords:Dandongcity;peachbread;marketingstrategy丹东市桃李面包营销策划分析III目录摘要.....................................................................IAbstract...................................................................II目录...................................................................III绪论....................................................................11公司介绍..............................................................22桃李面包营销环境分析..................................................32.1宏观环境分析.....................................................32.2桃李面包微观环境分析..............................................42.2.1企业内部环境分析..............................................42.2.2竞争者分析....................................................52.2.3消费者分析....................................................53桃李面包SWOT分析....................................................63.1优势和劣势分析...................................................63.1.1优势..........................................................63.1.2劣势..........................................................63.2机会和威胁.........................................................63.2.1机会..........................................................63.2.2威胁..........................................................74桃李面包目标市场策略..................................................84.1市场细分.........................................................84.2目标市场选择.....................................................84.3市场定位.........................................................85桃李面包营销策略存在的问题...........................................105.1从产品方面——忽视了品牌营销......................................105.2从价格方面——忽视消费群体的消费能力..............................105.3从促销方面——以销量代替质量做营销...............................105.4从分销渠道——从仅靠电视广告做营销的潜在危机......................116桃李面包营销策略的改进与创新.........................................126.1桃李面包营销策略的改进措施......................................126.1.1产品方面.....................................................126.1.2分销方面.....................................................126.1.3价格方面.....................................................126.1.4促销方面.....................................................136.2桃李的未来展望..................................................13结论...................................................................14参考文献................................................................15丹东市桃李面包营销策划分析IV致谢...................................................................16附录A.................................................................17附录B.................................................................19丹东市桃李面包营销策划分析1绪论面包是焙烤食品中历史最悠久，消费量最多，品种繁多的一大类食品。中国人口众多，面包的潜在需求总量很大，但实际人均消费量却远远小于国际平均水平。近些年，随着人们生活水平的逐步提高，消费意识和消费观念也发生了较大的变化，对面包的需求开始逐步上升。由于国外面包的引进，强烈刺激着中国本土面包行业，使中国面包从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的高度。也在很大程度上刺激着中国的面包市场，使原来以国有企业和集体企业为主体的中国面包传统市场发生了深刻的变化。当前面包市场的特点及预测应该说，由于我国人民的生活水平和饮食习惯，长期以来对于面包的消费是极低水平的。改革开放后，人们生活节奏加快，生活水平得到逐步提高，因此在面包的需求上也在不断增加。有了市场需要，带动了鲜酵母用30℃水和适量糖溶解，培养若干分钟或干酵母直接混料揉搓成型醒发烘烤冷却包装成品行业的发展。但就人均消费数量看，与国外平均水平还有很大差距。今后，随着人们生活水平的不断提高，生活节奏的加快，饮食习惯的变化，农村市场的开发，食品面包或作为主食或作为调剂辅食，都会发挥更大的作用，也就是说面包产业将会有更大的发展卒间。行业预测，在现有面包产量150万吨的基础上，今后5年，将会以10％的速度增长，至2015年，达到240万吨左右的水平。总之，随着经济的进一步发展，人民生活水平进一步的提高，现代化生活方式的引进，以及旅游业的发展，国内需求特别是城镇居民对糕点、饼干、面包的消费将会不断增长。今后5—10年内，我国焙烤食品行业的市场发展前景十分美好。从总的来看，国内焙烤行业的发展越来越快，产品质量越来越好，品种越来越多。发达地区水平与国际水准差距正在缩小，地区间交流日益频繁，并且越来越渗入到普通老百姓的日常饮食中。面包行业发展将继续为国家经济发展做出重要贡献。丹东市桃李面包营销策划分析21公司介绍桃李集团公司，是一家集生产、销售面包、月饼、粽子为一体的综合性食品生产加工企业，致力于食品产业开发，为社会提供优质、美味、营养的食品。桃李不言，自下