最新整理学龄前儿童营养膳食原则居家必备

最新整理学龄前儿童营养膳食原则_疾病知识1.食物多样，谷类为主学龄前儿童应以谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。2.多吃新鲜蔬菜和水果应鼓励学龄前儿童适当多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉动物蛋白赖氨酸含量较高，可补充植物蛋白中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。鱼、禽、兔肉等含蛋白质较高、饱和脂肪酸较低，建议儿童可经常吃这些食物。4.每天饮奶，常吃大豆及其制品奶类除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量较高，且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。5.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料保持食物原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道。以一日“三餐两点”制为宜。每日饮水量1000~xxxx0ml，以白开水为主。含糖饮料和碳酸饮料不仅会影响孩子的食欲，易发龋齿，还会造成过多能量摄入，导致肥胖。6.食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长保持食量与能量消耗之间的平衡。消瘦的儿童应适当增加食量和油脂的摄入。肥胖的儿童应控制总进食量和高油脂食物摄入量，适当增加活动（锻炼）强度及持续时间，在保证营养素充足供应的前提下，适当控制体重。7.不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯学龄前儿童易出现饮食无规律，吃零食过多，食物过量，厌食、偏食等不良饮食习惯，要特别注意培养儿童良好的饮食习惯。8.吃清洁卫生、未变质的食物进餐卫生包括进餐环境、餐具和供餐者的健康与卫生。不饮用生牛奶和未煮熟的豆浆，不吃生鸡蛋和未熟的肉类加工食品。