铜元素对作物生长的机制及作用

铜元素对作物生长的机制及作用铜是植物生长发育必需的微量营养元素。自20世纪30年代，Summre等人研究证实铜是植物必需的营养元素以来，对铜营养性能的研究有了很大的发展。Sandman等研究证明铜是植物体内多种蛋白质和酶的组成成分，铜的许多营养功能与其以酶结合参与氧化—还原反应有关。铜能促进作物光合作用及其体内蛋白质的累积，对作物品质有很大贡献，铜影响碳水化合物、脂肪和氮的代谢，高等植物缺铜会使细胞木质化受阻，表现为幼叶特有的变形，茎和枝条弯曲，缺铜会影响植物花粉的活力，进而影响作物受精及生殖器官的形成。研究表明，植物缺铜会出现生长矮化、幼叶变形、顶端分生组织坏死等典型症状。铜也是人体必需的营养元素、现已发现人体内30种以上的酶和蛋白质中含有铜。虽然铜是植物必需的微量营养元素，铜参与植物体内氧化还原反应，构成铜蛋白并参与光合作用，参与氮素代谢，影响固氮作用，铜还促进花器官的发育，也是超氧化物酶（SOD）的重要组分，但铜又是一种重金属，其在土壤中的大量积累会对作物产生毒害，在农产品中的大量富集也会危害人们的身体健康。而在果园和菜园土壤中，由于铜是常用农药波尔多液的主要有效成分，其施用不仅量大而且频繁持久，同时大量的钙也随之进入土壤。根据硫酸铜和生石灰的比例，波尔多液可分为五类：半量式（1∶0.5）、等量式（1∶1）、倍量式（1∶2）、多量式（1∶3—5）和少量式（1∶0.25—0.4）。由于钙离子的竞争吸附与专性吸附，对缓解土壤重金属污染有其特殊的作用。另外，有机物质可以提高土壤的供铜能力，而富里酸、胡敏酸等又是固定土壤中铜的重要物质。