科学《碘伏与淀粉》

活动名称：科学《淀粉捉迷藏》活动目标：1、通过操作感知淀粉遇碘酒变色的有趣现象。2、培养幼儿主动探究自己感兴趣的事物和现象。3、能按一定顺序操作，会整齐地摆放学具，培养良好的操作习惯。活动准备：维C粉、碘伏溶液、棉签、普通白纸、餐巾纸、塑料片、滴管、小瓶盖。活动过程：一、游戏导入：《小小邮递员》咚咚咚呀？我是小小邮递员呀。信从哪里来呀?信从XXX来。你要送给谁？我要送给XXX。“今天老师收到了一封信，是喜洋洋和美羊羊他们寄给我的，让我来打开它看一看……怎么纸上什么都没有呢？（小朋友你们有什么办法吗？幼儿讨论）噢！你们的办法真多，但是宋老师有个更好的办法，我有一种神秘的药水，只要涂在信纸上，信纸上马上就会出现字。你们相信吗？二、出示神秘药水，让我们一起见证奇迹的时刻吧……（涂碘伏）小朋友们我这神秘的药水怎么样?你们知不知道喜洋洋和美羊羊是用什么东西写的信吗？不知道……其实那封信是用一种特殊的水写成的。我们现在就来制作一些这样的水吧……三、教学展示1、介绍科学袋今天我们要操作的相关材料都在这个科学袋里。2、打开科学袋3、教具展示：维C粉、水、小瓶盖、棉签、白纸、碘伏溶液、餐巾纸、塑料片、滴管最后把学袋放在科学盘下面。生活中棉签有很多用途，但是这里是用来实验的，所以不能放在嘴里、耳朵里。碘伏溶液是化学用品不能食用。并出示（禁止食用的标志）。4、实验操作（1）神密的药水“其实那封信是用一种特殊的水写成的，我们现在就来制作一些这样的水，小朋友用这种水在白纸上自由地写一写、画一画，看看会有什么情况。师：请幼儿拿出维C粉和小瓶盖，在小瓶盖中倒入适量清水，然后加入少量维C粉，用棉签进行搅拌。待维C粉溶解后，请幼儿蘸水画画，然后想办法让画快点干。（维C粉不要用太多，否则容易在纸上留下痕迹。）你们的画变成什么样了？小朋友们刚才用的是维C水，干了以后就看不清了。可是老师有办法知道你们画的是什么。——然后拿一名幼儿的画涂上碘伏，请幼儿观察。小结：我刚才在纸上涂的是碘伏，含有淀粉的物质遇到碘伏就会变成蓝色，纸中含有淀粉，所以会变成蓝紫色。但碘伏不能让维C变色，所以用维C写字、画画的地方没有变色。5、请幼儿与同伴互相交换图画，在图画上均匀涂上碘伏，观察图画的变化。（2）哪东西含淀粉？你知道了碘伏能让淀粉变成蓝紫色。那么要想知道一种东西是不是含淀粉，应该怎么办呢？请幼儿拿出白纸、餐巾纸、塑料片等（也可以用自备的食品、水果等）用滴管往上面各滴少许碘酒，观察是否会变成蓝紫色，由此判定这些物品中是否含有淀粉。（3）整理把所有科学盘里的小垃圾都回收到我们的科学袋里吧。活动延伸：请幼儿在家长的帮助下，尝试讲切成丝或片的土豆、藕、红薯用水浸泡，分解出淀粉。了解淀粉的作用，感知淀粉在实际生活中的应用，品尝各种富含淀粉的食物，了解淀粉的营养。谷类、面类、豆类、水果（香蕉、苹果、枣、桃）、根茎类（地瓜、土豆、莲藕、南瓜）用餐过程中和幼儿一起细细咀嚼品尝米饭中淀粉的甜味。科学链接：1、碘遇淀粉会形成一种结合物，这种结合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其他可见光，从而使淀粉变为蓝色。2、维C有很强的还原性，能使碘伏褪色。3、不同纸的含淀粉量不一样所以涂了碘伏后变色的效果也不一样，比如有些质量好的面巾纸几乎不含淀粉，所以涂碘伏后不会有明显的颜色变化。