饮食卫生安全教育

献县南河头乡很多小朋友在放假的时候大吃特吃……比平时多吃好几倍的食物和饮料活泼的豆豆这是怎么了啊？结果，吃出问题了，半夜里又是上吐又是下泻，哭喊着叫肚子疼……平日里，我们在饮食方面应该注意哪些问题？吃东西前先洗手生吃的蔬菜、瓜果等食物要洗净或去皮再食用。不吃野菜、野果海南省罗牛山小学67名学生因误食野果导致中毒。在省人民医院医护人员全力抢救下，立即对孩子们实施了洗胃、催吐、导泻等常规处理，让毒物尽快排出体外。除四五个孩子还有头晕、发热等现象外，其余孩子的情况已基本稳定。经了解，这是孩子们在路上摘吃了麻风树的野果子所致。选购食品时，应注意生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品，不食用过期变质食品。生产日期生产厂家、地址、电话不吃腐烂、变质或过期的食物腐烂的食物变质的食物过期的食物不去卫生条件较差的路边餐桌或个体摊点进餐或购买食品；不喝生水食物中毒怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。课堂小测一、判一判1.吃饭时可以看电视。（）2.早上时间太紧张，可以不吃早餐。（）3.选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（）4.使用符合卫生要求的水。（）××√√5.彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（）6.煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（）7.经贮存过的食品食前不需再加热。（）8.处理及食用食物时不需要清洁双手。（）√√××二、选一选1.吃饭前()A.不用洗手；B.先洗手。2.看见路边果树上的水果（）A.不能摘着吃；B.可以摘着吃。3.苹果坏了（）A.不能吃；B.能吃。4.遇到好吃的饭菜（）A.可以多吃；B.不能多吃。BABA课堂总结饮食安全6守则3、不吃野菜、野果5、不吃小摊上的食物1、吃东西前先洗手2、生吃瓜果要洗净或去皮4、不吃腐烂、变质的食物6、不喝生水一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。