天然药物化学课程标准课程名称天然药物化学课程代码130037

《天然药物化学》课程标准课程名称：天然药物化学课程代码：130037课程类型：专业基础课程课程性质：必修课课程总学时：72学时理论学时：42学时开课学期：第三学期适用专业：药学先修课程：无机化学、有机化学一、概述（一）课程性质地位天然药物化学是应用现代理论、方法与技术研究天然药物中化学成分的学科，是药学专业学生的必修专业课程。本门课程着重围绕天然药物中有效成分的结构、性质、提取分离和鉴定以及结构测定的基本知识和基本操作技能进行教学。目的在于培养学生具有较强地天然药物化学成分提取、分离和鉴定的岗位实践操作能力，具有较强地知识运用能力和开拓精神，为学生今后适应岗位变化，学习相关专业技能，具有个人可持续发展能力而奠定基础。（二）课程基本理念通过该课程的学习使本专业学生熟悉天然药物中有效成分的结构特点与类型；掌握各类有效成分的理化性质、提取分离以及鉴别方法；了解典型有效成分的结构测定方法以及生物合成途径。培养学生具有初步从事天然药物的生产和研究能力。在有机化学、分析化学、药用植物及波谱学课程的基础上，着重围绕中药有效成分的结构类型与特点、理化性质、提取分离方法、结构鉴定的基本原理和基本技能教学。总论部分介绍了天然药物中有效成分的生物代谢途径、提取分离以及结构研究的方法与步骤；各论部分介绍了糖苷、黄酮、醌类、萜类、皂苷、生物碱等有效成分的结构特点、理化性质、提取分离及结构测定方法。在该课程的学习中，涉及的中药有效成分提取的方法有：煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流法、连续回流法、超临界萃取法等溶剂提取法，水蒸气蒸馏法；用到离子交换色谱、硅胶色谱、氧化铝色谱、大孔吸附树脂色谱、聚酰胺色谱等多种分离手段；在中药有效成分的结构测定中用到紫外光谱（UV）、红外光谱（IR）、质谱（MS）、氢核磁共振（1H-NMR）、碳核磁共振（13C-NMR）等光谱检测手段。（三）课程设计思路本课程标准以天然药物化学课程的基本理念为指导，根据我校实际情况和本门课程多年的教学经验、研究总结，在进一步调查、研究及实践的基础上形成的。天然药物化学课程在第三学期开设，总课时为72学时，其中理论42学时、实践30学时，理论实践比例4:3，课程框架及学时如下：教学内容学时数理论实践合计绪论202天然药物化学成分提取分离技术606糖与苷202香豆素与木脂素4610蒽醌类化合物468黄酮类化合物41014萜类和挥发油448皂苷404强心苷202生物碱68*330其他成分202天然药物活性成分研究268合计4256（选30）72二、课程目标总体目标：通过本门课程的学习，要使学生了解和掌握天然药物化学的基本理论、基本实验技能以及新观点、新理论、新技术和新方法，获得支撑后续课程如天然药物学等的重要天然药物化学知识；灵活运用所学基本理论解释一些药学科学问题并应用于实践，培养学生具备发现问题、解决问题的创新意识和实践认知能力。具体目标：（一）知识目标1.掌握天然药物化学成分的提取和鉴定方法2.掌握各类型天然药物化学成分的结构特征、理化性质、提取分离和鉴定的基本知识和实际应用。3.掌握各类型化学成分和重要活性成分的英文名词40熟悉寻找天然药物活性成分的一般途径，并对各主要类型化学成分具有初步检识判断能力5.了解天然药物化学成分结构测定的一般原则和方法（二）能力目标1.熟练掌握天然药物化学成分提取分离的基本操作技能，能提出合理的提取分离步骤和方案。2.学会化学检识和色谱法初步鉴别天然药物化学成分的基本技术。（三）素质目标1.具有初步从事天然药物研究、开发和生产的能力。2.具有认真端正的学习态度、严谨科学的学术作风和良好的职业道德。三、内容标准天然药物化学：理论42学时实验30学时（一）理论课序号工作任务课程内容和教学要求学时活动建议第一章天然药物化学基本理论的认知1.概述掌握天然药物化学研究内容及相关概念。2.天然药物化学的研究进展与前景了解天然药物化学的研究进展与前景3.研究天然药物化学的意义与作用熟悉天然药物化学的意义与作用4.天然药物各化学成分简介和溶解性能掌握天然药物各化学成分简介和溶解性能21.讲授2.自学3.讨论4.多媒体演示第二章学习天然药物化学成分提取分离和鉴定的方法与技术1.天然药物化学成分提取与技术。掌握天然药物化学成分取分离的原理及方法。2.天然药物化学成分分离及精制的方法与技术熟悉天然药物化学成分分离及精制的方法与技术61.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第三章学习糖与苷类部分知识1.结构类型掌握糖和苷的结构类型2.理化性质掌握糖的理化性质3.苷键的裂解掌握酸、酶水解的方式熟悉碱、氧化裂解法4.苷的提取和分离熟悉苷的提取和分离方法21.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第四章学习香豆素与木脂素类部分知识一、香豆素1.结构类型掌握香豆素的结构类型2.理化性质掌握香豆素的理化性质3.提取和分离掌握香豆素的提取和分离工艺4.鉴定熟悉香豆素的鉴定方法二、木质素1.结构类型掌握木质素的结构类型2.理化性质熟悉木质素的理化性质3.提取分离裂解木质素的提取和分离方法4.兼法定熟悉木质素的鉴定方法41.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第五章学习醌类化合物的知识1.醌类化合物的结构类型掌握醌类化合物的结构特点2.醌类化合物的理化性质掌握醌类化合物的理化性质3.醌类化合物的提取与分离掌握醌类化合物的提取与分离4.色谱鉴定掌握蒽醌色谱鉴定5.醌类衍生物的结构测定熟悉醌类化合物结构鉴定的一般方法41.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第六章学习黄酮类化合物知识1.黄酮类化合物的结构类型掌握黄酮类化合物的结构特点2.黄酮类化合物的理化性质掌握黄酮类化合物的理化性质3.黄酮类化合物的提取与分离掌握醌类化合物的提取与分离4.鉴定掌握黄酮色谱鉴定5.黄酮类衍生物的结构测定熟悉黄酮类化合物结构鉴定的一般方法41.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第七章学习萜类和挥发油知识一、萜类1.结构类型掌握萜类的结构类型2.理化性质掌握萜类的理化性质二、挥发油1.挥发油类化合物的结构类型掌握挥发油类化合物的结构特点41.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示2.挥发油类化合物的理化性质掌握挥发油类化合物的理化性质3.挥发油类化合物的提取与分离掌握挥发油化合物的提取与分离4.鉴定掌握挥发油色谱鉴定第八章学习皂苷知识1.皂苷类化合物的结构类型掌握皂苷类化合物的结构特点2.皂苷类化合物的理化性质掌握皂苷类化合物的理化性质3.皂苷类化合物的提取与分离掌握皂苷化合物的提取与分离41.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第九章学习强心苷知识1.结构类型掌握强心苷的结构类型2.理化性质掌握强心苷的理化性质3.提取和分离掌握强心苷的提取和分离工艺4.鉴定熟悉强心苷的鉴定方法21.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第十章学习生物碱知识1.结构类型掌握生物碱的结构类型2.理化性质掌握生物碱的理化性质3.提取和分离掌握生物碱的提取和分离工艺4.鉴定熟悉生物碱的鉴定方法61.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示第十一章学习其他成分知识1.鞣质（1）掌握鞣质的结构类型（2）熟悉鞣质的理化性质（3）掌握两类鞣质的区别（4）了解鞣质的提取分离方法2.有机酸（1）掌握有机酸的结构类型（2）掌握有机酸的理化性质（3）熟悉有机酸的提取分离方法3.多糖了解多糖的特点4.氨基酸（1）掌握氨基酸的结构类型（2）掌握氨基酸的理化性质（3）熟悉氨基酸的提取分离方法（4）熟悉氨基酸的鉴定方法5.蛋白质和酶（1）掌握蛋白质和酶的结构类型21.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体演示（2）掌握蛋白质和酶的理化性质（3）熟悉蛋白质和酶的提取分离方法第十二章学习天然药物活性成分研究知识1.天然药物活性成分的研究途径和方法（1）掌握天然药物中的活性成分的研究方法（2）了解天然药物的研究开发程序2.结构测定中常用的波谱数据了解结构测定中常用的波谱21.讲授2.自学3.讨论4.实验5.多媒体（二）实验课实验课的实施是造就高素质、高层次、创新型、综合性人才的必要环节。分析化学实验课的目的在于：①通过实验课验证已知的基本理论，使所学的基本知识和基本理论进一步巩固和提高；②通过实验课使学生了解获得分析化学知识的科学方法，掌握化学分析的各种方法和仪器分析的具体操作；③通过实验课培养学生对科学工作的严肃态度、严密的工作方法、实事求是的工作作风和团结协作精神，并能通过客观地对一事物进行观察、比较、分析和综合而解决实际问题；④提高学生的创新思维能力和创造力，为今后从事药学工作和科学研究培训基本技能。序号实验项目名称学时数项目类别项目类型实验1秦皮中七叶苷、七叶内酯的提取、分离和鉴定（6学时）基础必做实验2大黄中大黄素的提取、分离和鉴定（6学时）基础选做实验3槐花米中芦丁的提取、分离与鉴定（10学时）基础必做实验4黄柏中小檗碱的提取和鉴定（6学时）基础必做实验5天然药物化学成分预试验（6学时）基础选做实验6穿心莲内酯的提取分离与检识（4学时）基础选做实验7丁香中挥发油的提取分离与检识（4学时）基础必做实验8甾体皂苷元的提取分离与检识（6学时）基础必做实验9防己中粉防己碱的提纯分离与检识（8学时）基础必做实验10黄连中盐酸小檗碱的提取、精制和鉴定（8学时）基础必做总学时选30学时四、实施建议（一）教学实施建议1、教学组织课程教学由教研（科）室主任负总责，教学组长负责具体的组织与实施。基本流程包括：①成立教学组，②教学准备，③课程教学，④辅导答疑，⑤课程考核，⑥总结反馈。建议每周安排2次课，即4学时。每两周进行一次辅导答疑。2、教学方法教师根据教学实际使用启发式教学法、问题式教学法、案例教学法和归纳教学法。充分利用多媒体课件、视频和互联网等现代化教学手段，发挥信息化教学的特点和优势，增强学生的学习兴趣，进一步强化学生的知识与实践操作技能，开扩视野，培养科学的思维方式。多媒体课件的内容应与课标的设计紧密相关，使一些抽象的、难以理解的、微观的、不易口头表达清楚的教学内容通过多媒体课件的演示变成生动具体的、有趣的、简单明了的、宏观的、一目了然的知识，可以缩短学生与教材之间的距离，起到意想不到的效果。但板书等传统的教学方法也必不可少，起到相得益彰的作用。（二）考核评价建议1、本门课程是一门考试课，评价依据是本课程标准规定的课程目标、教学内容和要求。2、考试时间：理论考核100分钟3、考试方式、分制与解释综合评价百分制评分（包含平时成绩、笔试成绩、实验成绩等）（三）教材建设建议1、实用原则，目前我校高职生使用的的分析化学教材是吴剑锋主编的《天然药物化学》，该教材为人民卫生出版社出版。该教材为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。2、系统性，指把关系较密切的章节归在一个单元中进行教学。比如将滴定分析法、光谱分析法和色谱分析法中的共性问题分别集中在各自“概论”中进行合并施教。3、先进性，体现在把先进的、最新的分析技术适当地编入教材。4、衔接性，教学过程中理论联系实际，注重与药学及临床药学课程的衔接。5、根据学生的基础确定教学与教材内容的原则。6、教材的编写应方便学生学习、阅读和理解。除了注意语言通俗和行文流畅外，用适当方式表示内容的重点和难点，也可以编制提示性强的图解和具有归纳性的表格等。（四）课程资源开发与利用的计划和建议1、进一步加强分析化学相关资源建设。不断进行多媒体幻灯、电子教案、课堂设计等资源优化。补充和完善精品授课录像，加深学员对重点知识的领会。2、根据实验教学需要，逐步制作实验操作演示视频，更新陈旧的电化教学资源。（五）教学必需的保障条件及建议1、所有授课内容的规范电子版教案与多媒体幻灯2、试卷的电子版和纸质版3、学生成绩单4、批改作业记录5、实验报告6、其他教学相关资料（六）其他1、青年教师培养情况2、其他有价值教学相关资料，如视频资料等。制定：公共基础部药理学教研室执笔人：顾晓燕审定人：王文玉