食品类产品成本核算表模板

食品类产品成本核算表格体系以酒的生产为例期间：2016年10月成本中心产品类别表格名称基酒车间半成品CST表12-1CST表12-1-1配制酒车间半成品CST表12-2-1CST表12-2-2CST表12-2-3CST表12-2-4CST表12-2-4'CST表12-2-5CST表12-2-6CST表12-2-7CST表12-2-8CST表12-2-9CST表12-2-10CST表12-2-11CST表12-2-12CST表12-2-13CST表12-2-13CST表12-2-14过滤车间CST表12-3-1CST表12-3-2CST表12-3-3CST表12-3-4CST表12-3-5CST表12-3-6包装车间产成品CST表12-4-1CST表12-4-2CST表12-4-3CST表12-0-1CST表12-0-2CST表12-0-3CST表12-0-4CST表12-0-5CST表12-0-6CST表12-0-7CST表12-0-8试算表*期初数据接：酒类产品核算表1601月(更新药材包)-更新基酒投入产出*表中数据为示例数据，无真实意义。（p）成本分配表工时记录汇总表直接人工明细表燃料及动力明细表间接费用明细表完工程度参数表配制酒泡制时间表（系列1号）成本分配表（6号）成本分配表数据源表及参数表配制酒进出存明细表白酒生产台账（汇总）产成品单位成本计算表BillOfMoterial成品酒单位成本列表（ERP系统更新）酒业ERP事务处理报表酒体台账（累计）酒体台账（当月）过滤汇总表（9号）成本分配表（系列2号）成本分配表配制酒、过滤液成本表（3号）成本分配表（5号）成本分配表F配制酒体成本分配表G配制酒体成本分配表H配制酒体成本分配表基酒投入产出明细表（1号）成本分配表基酒成本分配表A配制酒体成本分配表B配制酒体成本分配表C配制酒体成本分配表D配制酒体成本分配表D铂金配制酒体成本分配表成本核算编制说明总体方法：分步成本法基酒核算方法步骤一：产量实物流分析步骤二：约当产量的计算：计算公式：完工并转出的产量+期末在产品的约当产量=生产的总约当产量总约当产量以加权平均计算步骤三：确定需核算总成本：根据《基酒投入产出明细表》及账载记录确定步骤四：单位成本计算：约当产量的成本等于本期发生的成本除以本期耗费（仅在本期耗费）所折合的约当产量步骤五：总加工成本分配：将总加工成本在产成品与期末在产品存货之间进行分配。配制酒核算方法配制酒核算方法和基酒基本相同。完工程度视同100%。包装成本核算方法包装成本核算根据BOM采用标准成本法核算。Designer：Wayne.Yang基酒核算采用“先进先出法”。由于生产工艺标准化且成熟，每批次原料投入产出时间基本固定，每批次产出量基本恒定，据此可根据时间计算完工程度及估算当月在产品的投产量。约当产量是按照直接材料、直接人工、酒厂间接费用分别计算生产的约当产量。月当产量不包含期初的在产品的存货量，是因为它们在月中已经完工。不同之处在于配制酒的生产时间较长且跨月。事实上在配制酒可以出库之前，均处于在产状态中。在本核算体系中，为便于核算，配制酒制作完成入库酿造即视同已经完工。CST表12-1月份：实物产量完工百分比直接材料直接人工直接动力投入09月底在产品42398.00直接材料1.0042,398直接人工0.7632,222直接动力0.4619,503制造费用0.46投产量88312.00需核算的实物产量130710.00产出产成品78150.00178,15078,15078,150正常损失1---非正常损失1---10月底在产品52560.00直接材料1.0052,560直接人工0.7840,997直接动力0.4624,178制造费用0.50已核算的实物产量130710.00总约当产品（加权平均法）130,710119,147102,328减：10月1日在产品约当产量42,39832,22219,50310月完成工作量的约当产量（先进先出法）88,31286,92482,825步骤三：当月核算总成本确定直接材料直接人工直接动力间接费用本月初在产品177844.2211280.038479.538063.75本月发生（增加）的成本1042712.5582464.4430606.3041942.71总成本1220556.7693744.4739085.8350006.46步骤四：单位成本计算约当产量88312869248282584927单位成本¥11.81¥0.95¥0.37¥0.4986.69%6.97%2.71%3.63%约当产量130710119147102328104430单位成本（加权平均法）¥9.34¥0.79¥0.38¥0.48步骤五：总生产成本的分配完工及转出成本期末在产品产成品及转出产品：期初在产品205,667.53本月增加的成本：直接人工9,653.44直接动力8,460.40制造费用11,307.07生产部_基酒车间生产成本报告单（先进先出法）公司名称：XXXXX酒业有限公司生产数量信息步骤一：分析产量实物流步骤二：计算约当产量单位成本计算成本分配期初存货合计235,088.44投产并完工的产品成本486,914.96产成品及转出产品的总成本722,003.40期末在产品：数量金额直接材料52560.00620,583.52直接人工40996.8038,893.35直接动力24177.608,934.39制造费用26280.0012,978.86已核算的总成本722,003.40¥681,390.12会计分录材料领用：金额数量Dr：生产成本-直接材料-基酒车间1032304.00Cr：原材料-大米1032304.00129038Cr：原材料-水数据来源：原材料、生产成本科目、完工记录等保密资料2016年10月制造费用19,50378,150--26,280104,43019,50384,927总计¥205,667.53¥1,197,726.00¥1,403,393.52¥13.62¥10.99总计205,667.539,653.448,460.4011,307.07生产数量信息步骤二：计算约当产量单位成本计算成本分配235,088.44486,914.96722,003.40620,583.5238,893.358,934.3912,978.861,403,393.52TRUEKgCST表12-1-1基酒投入产出表投米日期投料量（Kg）金额煮料日期入罐日期发酵罐号1602月41,000.00158,260.00月底在产品2016/3/35,000.0019,300.002016/3/32016/3/620-42016/3/65,000.0019,300.002016/3/62016/3/817,18,15,162016/3/85,000.0019,300.002016/3/82016/3/1120-52016/3/105,000.0019,300.002016/3/112016/3/1320-62016/3/125,000.0019,300.002016/3/132016/3/1520-72016/3/145,000.0019,300.002016/3/152016/3/1720-82016/3/166,000.0023,160.002016/3/172016/3/1812,13,142016/3/186,000.0023,160.002016/3/182016/3/199,10,112016/3/196,000.0023,160.002016/3/192016/3/2120-12016/3/208,000.0030,880.002016/3/212016/3/2320-22016/3/225,000.0019,300.002016/3/232016/3/2520-42016/3/246,000.0015,440.002016/3/242016/3/2616,17,182016/3/255,000.0019,300.002016/3/252016/3/2720-52016/3/306,000.0023,160.002016/3/302016/4/120-62016/3/315,000.0019,300.002016/3/312016/4/220-71603月83,000.00312,660.00月底在产品2016/4/65,000.0019,300.002016/4/62016/4/720-82016/4/76,000.0015,440.002016/4/72016/4/812,13,142016/4/83,000.0011,580.002016/4/82016/4/99,10,112016/4/96,000.0017,370.002016/4/92016/4/1120-12016/4/116,000.0015,440.002016/4/112016/4/1220-22016/4/126,000.0017,370.002016/4/122016/4/1420-22016/4/145,000.0019,300.002016/4/142016/4/1520-42016/4/156,000.0015,440.002016/4/152016/4/1616,17,182016/4/166,000.0015,440.002016/4/162016/4/1720-52016/4/176,000.0017,370.002016/4/172016/4/1820-62016/4/186,000.0015,440.002016/4/192016/4/219,102016/4/196,000.0017,370.002016/4/212016/4/2220-72016/4/216,000.0017,370.002016/4/222016/4/2420-82016/4/226,000.0017,370.002016/4/242016/4/2514,15,162016/4/256,000.0015,440.002016/4/252016/4/2612,13,142016/4/265,000.0019,300.002016/4/262016/4/2720-12016/4/276,000.0023,160.002016/4/2720-21604月96,000.00289,500.00月底在产品公司名称：XXXXX酒业有限公司2016/5/46,000.0048,000.002016/5/42016/5/520-32016/5/106,000.0048,000.002016/5/102016/5/1120-52016/5/116,000.0048,000.002016/5/112016/5/1220-42016/5/126,000.0048,000.002016/5/122016/5/1317,182016/5/136,000.0048,000.002016/5/132016/5/1420-62016/5/146,000.0048,000.002016/5/142016/5/1520-72016/5/156,000.0048,000.002016/5/152016/5/1620-82016/5/166,000.0048,000.002016/5/162016/5/189,10,142016/5/186,000.0048,000.002016/5/182016/5/1911,12,132016/5/196,000.0048,000.002016/5/192016/5/2120-12016/5/216,000.0048,000.002016/5/212016/5/2220-22016/5/226,000.0048,000.002016/5/222016/5/2320-32016/5/236,000.0048,000.002016/5/232016/5/2420-42016/5/246,000.0048