棕榈仁粕产品介绍及在饲料中的应用

棕榈仁粕产品介绍及在饲料中的应用棕榈树与棕榈果棕榈树：原产于几内亚西部，十五世纪时，被推广到非洲、东南亚及拉丁美洲。1870年被引入马来西亚，1917年开始商业性种植。现棕榈油的生产国主要有马来西亚、印度尼西亚、尼日利亚、哥伦比亚、象牙海岸、巴布亚新几内亚和厄瓜多尔等国。棕榈树喜高温多雨天气，常年均可结果，是世界上效率最高的产油植物，与其它产油植物相比，其最人特点是一年四季都有可靠而固定的产量。3年内即可达到生产期并可保持20至25年的经济寿命。一年中7一10月是生产旺季。12—4月是减产期，但有时在3—5月会出现小的生产旺季。棕榈果：每棵树每年有l0—12棕榈果束，每一棕榈果束含有1000至3000个果实，棕榈果由果肉和果核组成，果核去除坚硬的外壳剩下果仁也就是棕榈仁，果肉与果仁都含有油脂。经过处理压榨分别为棕榈抽和棕桶仁油。棕榈仁粕一、棕榈仁粕先进的加工工艺棕榈果实→清洗去杂→经高压蒸汽煮→去除梗→挤压捣碎→棕榈棕肉分离→棕仁去核→压榨过滤→棕榈仁粕加工工艺说明（1）果串采摘后24小时内送入初榨厂(防止FFA升高)。（2）蒸煮：150度2小时灭菌并且煮烂果实串的杆子。（3）果实剥落，提开机—剥落机，果实串杆分离，串杆经燃烧作肥料，果实送到料仓。（4）压榨：螺杆式压榨机。榨机从机头挤出，内含果核（不破裂）、含棕仁液体部分从下口流出，过滤后送入蝶式分离机，得出毛棕榈油。（5）压榨棕榈仁油，第(4步所得榨饼送入网式分离口。a)榨碎挤干的果实纤维经加工处理，生产纤维板及纸张也可作为饲料。b)果实核风送至破碎机：把核壳破裂开分出仁粒，核壳作为燃料或饲料。c)仁粒经压榨机，过滤机和蝶式分离机，得到毛棕榈仁油和棕榈仁粕作为优质饲料。二、棕桐仁糙的营养特性营养指标粗蛋白：14一17％粗脂肪：8—10％粗纤维：15—20％代谢能：14.08兆焦/kg粗灰分：5—7％磷锰铁等元素含量丰富，富含维生素B、E等水分：12%富舍多种氮基酸气味：咖啡味和酒香味色泽：咖啡色棕榈仁粕不仅含有较高的能值蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素BE、锰、硅含量也很高，氨基酸也很平衡。它可用于能量原料和玉米搭配使用，能大大增加能量饲料的利用率，同时对蛋白饲料（浓缩料）是一个有益的补充，从而使牲畜更迅速、健康，并达到降低饲料成本的目的。其特点是：1、营养丰富均衡，蛋白质氨基酸平衡，富含维生素微量元素适口性好，生化率高。2、经高温后杀灭各种细菌，无污染，而且高温高压后营养组织从新组合。提高蛋白质和氨基酸的品质，取出真菌、细菌以及有碍于消化吸收的物质。3、去核加工后，质感细腻、禽畜爱吃。4、低于12％的水份，耐储存、放置安全，储存时问可达10个月。5、可代替10—30％的玉米，也可用于蛋白质补充饲料，使用于水产以及各种禽畜畜养殖。棕榈仁粕与玉米、麦麸、米糠粕的营养成分比较营养成分米糠粕玉米小麦麸棕榈仁粕干物质％87．0086．0087．0088．00消化能MJ／kg11．9514．189．3714．08粗蛋白质％15．108．0010．5614—17粗脂肪％2．003．303．908—10粗纤维％7．502．108．9015一l8粗灰分％8．801．605．904．90无氨浸山物％53．6071．2053．6064．40钙％0．150．020．110．15磷％1．820．270．920．42植酸磷％1．581．430．690．29钠％1．000．110．770．23钾％1．000．290．880．77铁mg／kg432．0036．00170．00178．00铜mg／kg9．403．4013．8011．80锰mg／kg228．405．80104．30l32．20锌mg／kg60．9021．1096．5043．40硒mg／kg0．100．020．070．03赖氨酸％0．720．240．580．59蛋氨酸％0．280．120．130．32胱氮酸％0．320．140．260．22苏氨酸％0．570．270．430．38棕榈仁粕营养丰富干物质含量比米糠粕、小麦麸高2个百分点；无氨浸出物是玉米的90%，粗蛋白质含量比玉米高7个百分点，且代谢能高于玉米；铁、锰、铜、硒的含量远远高于玉米。重要氨基酸的含量(赖氨酸和蛋氨酸)均远高于玉米及小麦麸。三、棕榈仁粕在饲料中的应用饲用价值1、猪猪饲粮中量搭配棕榈仁粕可降低饲料成本，生长肥育猪前期饲粮棕榈以3．5％为宜；后期饲粮棕榈仁粕用量可提高到5—7％；种公、母猪饲粮中棕榈量可为8—12％，仔猪可少量使用。2、反刍家畜与单胃动物不同，棕榈仁粕所含有10％左右的脂肪为天然过瘤胃植物脂肪，可过瘤胃，在小肠内吸收率高。棕榈仁粕用于反刍动物饲料不仅能值较高，还能够提供优质的纤维，在奶牛、肉牛精料中可用至15—30％，在日粮中加饲喂可提供较高的干物质添加量，可以在10—15％，可提高牛乳和牛肉的品质。棕仁粕的脂肪含量高，通常将其归为能量饲料使用，可替代玉米、麸皮、棉粕或在替代时与蛋白饲料一并综合考虑到其中的氨基酸组成。使用棕仁粕替代玉米最直接的效果是饲养效果一致但成本大幅降低，从而使效益显著提高，使饲料企业、畜牧企业的竞争力大大增强。棕仁粕价格低、无副作用，其特别适合于如牛、羊、马、鹿等的饲料中。3、水产饲料棕榈仁粕用于水产料可添加5一10％。所提供的能量要高于麦麸，且提供蛋白质、维生素、微量元素要高于麦麸、玉米等其他能量原料。微粉效果好，提高水产饲料颗粒的粘合度。