鲁人版道德与法治三单元—第二课—养成饮食好习惯

第二课、养成饮食好习惯第1课时、我会好好吃学情分析：在小学生中，存在着不按时吃饭、浪费饭菜、吃饭时说话、吃饭姿势不正确、挑食等不良的饮食习惯，而养成良好的饮食和个人卫生习惯，知道初步的保健常识，对于学生的健康成长有着重要的意义。教学准备：多媒体课件、相关资料。教学目标：1、明确什么是良好的饮食习惯。2、懂得养成良好的饮食习惯的原因；初步养成良好的饮食习惯。3、尝试采用探究等方法，体验养成良好饮食习惯的过程。教学重难点：明确养成良好的饮食习惯的原因，初步养成良好的饮食习惯。教学策略：针对一年级学牛的认知、行为习惯等特点，从学生身边的教学资源人手，主要采用体验、讨论、探究的教学策略，达成教学目标。教学过程：1、激发兴趣，导入新课教师出示俗语：“民以食为天。”并让学生读一读，谈一谈饮食的重要性。设计意图：以俗语导入，既将中国的传统文化融入教学，又让学生感受到饮食的重要性。2、探究活动活动一：介绍什么是良好的饮食习惯(1)教师用课件出示课本彩图，让学生说说图画上的小朋友们在干什么，并组织学生讨论，讨论完毕让学生发言。(2)教师出示学生课前搜集的生活中反映良好饮食习惯的图片音像资料，请学生进行简单的介绍。(3)教师出示教科书中《论语》中的话：“食不语，寝不言。”让学生读一读，简单理解一下这句话的意思，重点理解“食不语”的意思。设计意图：用教科书中的和学生生活中的良好的饮食习惯作为引领，让学生感受良好饮食小喷的标准。通过诵读《论语》中的“食不语，寝不言”，让学生了解饮食的一个重要的好习惯：吃饭时，不说话。活动二：讨论为什么要养成良好的饮食习惯(1)教师提出问题：“为什么要养成良好的饮食习惯?”(2)学生阅读课本中的泡泡语。(3)学生以小组为单位讨论，交流。(4)教师让学生在班级内交流，相机解答学生提出的不明白的问题，例如：免疫力是怎么回事?等等·(5)教师联系前面提到的“食不语，寝不言”提出问题：“为什么吃饭时不说话?”并补充相关资料来加深学生的理解。设计意图：在学生充分阅读教科书的基础上，进行讨论交流，让学生能够真正地去思考为什么要养成良好的饮食习惯。活动三：说说自己的饮食好习惯（1）)教师提出问题：“你有哪些良好的饮食习惯?请把对应的花瓣涂上喜欢的颜色吧！”（2）学生首先在小组内交流自己的良好饮食习惯，然后在班级内交流。（3）学生涂色，可添加花瓣并涂色。（4）教师评价。涂色结束后，让学生在班内拿着自己涂色的花瓣进行介绍。教师表扬拥有良好饮食习惯的学生，并对缺乏良好饮食习惯的学生进行及时指导。设计意图：让学生反观自我，看看自己有哪些良好的饮食习惯。在涂涂画画中和交流中，良好的饮食习惯得到强化。3、总结收获，感悟提升(1)学生谈谈这节课的收获。(2)教师总结：要养成良好的饮食习惯才能健康地成长。4、拓展延伸，指导生活（1）小调查：你周围的刁学生有叨陛良好的饮食习惯?（2）把良好的饮食习惯制成各种形式的卡片，贴到自己的小卧室，争取得到爸爸妈妈的监督与鼓励。第2课时、瓜果蔬菜俱乐部教学目标：1、认识瓜果蔬菜，知道吃瓜果蔬菜对身体的好处，喜欢吃瓜果蔬菜。2、知道吃瓜果蔬菜的正确方法。3、尝试运用调查讨论的方法，探究瓜果蔬菜的营养及饮食方面的知识。教学重难点：喜欢吃瓜果蔬菜，从而养成良好的饮食习惯。教学准备：多媒体、瓜果蔬菜营养小资料。教学策略：针对一年级学生的认知规律，主要采用讨论、探究的教学策略，达成教学目标。教学过程：1、傲发兴越，导入新课教师出示动画：瓜果蔬菜俱乐部。(瓜果蔬菜在做自我介绍：我是红脸蛋儿的大苹果；我是“维c小子”猕猴桃；酸酸甜甜就是我—小草莓！……)师：我们今天一起去瓜果俱乐部游玩。设计意图：根据教科书的内容，用生动的动画引入，能够将学生学习的积极性很快地调动起来。2、探究活动活动一：你还认识哪些瓜果蔬菜？它们对我们的身体有什么好处?(1}教师介绍一种瓜梁蔬菜，例如，教师可以介招胡萝卜，主要从营养的角度来介绍。(2)同位互相介绍瓜果蔬菜，可以戴上自制的瓜果蔬菜头饰进行介绍。(3)班级交流，教师选儿名学生进行介绍教师相机评价。(4)辨析：“我只爱吃自己喜欢的瓜果和疏菜，”以故事的形式出现，引导学生通过辨析、明确吃瓜果蔬菜也要注意不能偏食。设计意图：教师介绍意在示范，指导学生了解介绍的角度。让学生带着瓜果蔬菜的头饰介绍，学生的参与热情会高涨。辨析题，意在指导学生正确地吃瓜果蔬菜。活动二：吃瓜果蔬菜的学问(1)情境辨析。出示故事1：妈妈刚买回家的樱桃，明明抓起来就吃。出示故事2：小红只喜欢吃水果，她说水果可以代替蔬菜。讨论：想一想，为什么?水果为什么要洗干净了再吃呢?学生讨论，在此基础上，补充相关的资料，引导学生明确要注意卫生。通过补充蔬菜作用的资料，弓}导学生理解水果不能代替蔬菜。(2)小调查反馈。课前布置学生调查吃瓜果蔬菜还有哪些学问，制成卡片。同位交流，班内交流。将卡片贴到班级的宣传栏，让每一个学生牢记吃瓜果蔬菜的学问。(3)填写教科书第45页的空白。设计意图：情境辫析题以故事的形式出现，引导学生通过辫析，知道水果一定要洗干净了再吃；水果不能代替蔬菜，在此基础上补充相关资料，让学生真正懂得其中的原因。将吃蔬菜瓜果的学问制成卡片，便于学生牢记，并应用到自己的生活当中去。3、升华与收获(1)谈谈自己的收获。(2)回家和爸爸妈妈交流今天学到的知识。4、拓展与延伸(1)调查一下当地一年四季出产的瓜果蔬菜。(2)搜集描写蔬菜瓜果有营养的诗歌。鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。朝食三片姜，胜过人参汤。不干不净，吃了生病。人想长寿安，要减夜来餐。早吃好，午吃饱，晚吃少。要想身体好，早餐要吃好。暴饮暴食会生病，定时定量可安宁。若要身体康，饭菜嚼成浆。少吃多滋味，多吃坏脾胃。饥不暴食，渴不狂饮。暴饮暴食易生病，定时定量保安宁。要活九十九，每餐留一口。专心吃饭歌吃饭专心不掉饭，安安静静来进餐。不看电视不看书，不玩玩具不乱跑。细细嚼，慢慢咽，身体健康消化好。约衡营养身体好小朋友，要做到，样样都吃要记牢。五谷杂粮营养多，肉类蛋类热量高。蔬菜水果适量吃，均衡营养身体好。多吃蔬菜水果合理饮食很重要，蔬菜水果少不了。少吃肥肉和荤油，新鲜洁净要记牢。蔬菜水果巧搭配，这样才能身体好。