食品安全快速检测实验室建设要求及预算

食品安全快速检测实验室建设要求及预算基于农业部《农产品质量安全监督检测实验室建设标准》及有关规定基础上，融入人性化操作的特点及有关仪器操作规范要求，从安全、实用的角度出发，科学合理布置实验操作台及其他设备，达到安全与实用为一体的设计效果。快速检测实验室每间约20平方米，含样品处理检验室和计算机工作室。检验室应根据实际工作需要进行功能分区，包括样品存放区、样品前处理区、样品检验区、试剂耗材存放区、清洗区、废物污物存放区等，并有显著标识。根据快速检测室操作要求，需完善快速检测室的水电、试剂及样品存放、设备布局、样品消化和通风排气、照明、废弃物处理等配套设施，使实验室达到结构布局合理、基础设施完善、配套设备齐全的要求。每间实验室配备食品快速检测仪、前处理工具等。快速检测实验室，应建设在远离粉尘、有害气体、嗓声、振动等地点，电源电压应相对稳定，有配套的上下水、电、通风橱，建议选择通风良好的房间。实验室内应配备空调、除湿设备，并配有温度湿度计，保证快速检测实验室的温度控制在15－28度左右，湿度控制在70%以下。室内照明采用日光灯安全照明即可，平均照度不低于100勒克斯，室内配备干粉或二氧化硫灭火器，以备电路故障或化学品燃烧引发明火是灭火使用。所有设备插座均有牢固的地线装置，以防止设备带电导致操作人员触电事故，如有条件，可在地面上铺设绝缘地板。一、监管所快检室装修规格（预算34700.00元/间）20㎡标准实验室建设序号名称工程量单位价格材质及要求地面工程吊顶工程墙面、柱面及门窗工程实验台工程用水、用电、通风工程实验室其他器材二、监管所快检室配套设施（预算16300.00元/间）空调、除湿设备、温度计、湿度计、干粉或二氧化硫灭火器三、农贸市场快检室装修规格（预算23600.00元/间）20㎡标准实验室建设序号名称工程量单位价格材质及要求地面工程吊顶工程墙面、柱面及门窗工程实验台工程用水、用电、通风工程实验室其他器材四、农贸市场快检室配套设施（预算16300.00元/间）空调、除湿设备、温度计、湿度计、干粉或二氧化硫灭火器五、监管所快检室检测设备配置清单及预算：129600.00元序号设备名称、外观数量单位报价功能模块、特点1STD-9000便携式食品安全快速检测仪1套59000.00（1）概述：STD-9000可对蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品所开发的多功能食品安全检测仪。（2）检测技术仪器集成分光光度检测技术、胶体金检测技术、干式试纸检测技术，可对农贸市场中出现的各种食品安全问题进行监管。（3）检测项目50个（任选20个）：序号项目批次1亚硝酸盐200批次2二氧化硫200批次3双氧水200批次4山梨酸钾200批次5糖精钠200批次6乙醇200批次7磷酸盐200批次8谷氨酸钠200批次9酱油总酸200批次10硫化钠200批次11酱油氨基态氮200批次12硝酸盐200批次13食醋总酸200批次14茶多酚200批次15组胺200批次16挥发性盐基氮200批次17苯甲酸钠200批次18蛋白质200批次19甲醛200批次20吊白块200批次21硼砂200批次22硫酸铝钾200批次23甲醇200批次24病害肉200批次25工业碱200批次26过氧化钙200批次27溴酸钾200批次28过氧化苯甲酰200批次29丙二醛200批次30苏丹红200批次31罗丹明B200批次32硫氰酸钠200批次33有机磷200批次34氨基甲酸酯类200批次35酸价200批次36过氧化值200批次37孔雀石绿100批次38莱克多巴胺100批次39盐酸克伦特罗100批次40沙丁胺醇100批次41磺胺类100批次42呋喃唑酮100批次43呋喃它酮100批次44呋喃西林100批次45呋喃妥因100批次46四环素100批次47氯霉素100批次48黄曲霉毒素B1100批次49黄曲霉毒素M1100批次50三聚氰胺100批次2STD-6000手持式1台1,2000.00（1）概述：STD-6000能针对农贸市场中动植物油脂提取的劣质油品快速筛查检测，同样适用于对于花生油、菜籽油、玉米油等油类检测。（2）功能特点：地沟油或劣质油样品无需处理、无需试剂、无假阳性、便携体积小、操作简单时间短，仪器在30s内对食用油品质进行快速检测，并给出初步筛查劣质油检测仪结果。检测项目：极性组分、健康值31台49800.00（1）概述：HSTD-XG采用国际成熟的阳极溶出伏安法检测粮食、谷物中重金属的含量，检测快速，结果稳定。（2）功能特点：HSTD-XG首次在国内使用萃取降解前处理替代传统的消解前处理，无需使用强酸强碱强腐蚀试剂，安全环保，1小时可以完成超过4个样品检测。检测项目：总镉、重金属铅、铜（试剂200批次）1台1800.00具有快速测定猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。水分超标时提示。体积小，便携带，2分钟内出检测结果。可储存检验结果，随时翻页查看历史数据，或通过通讯接口将数据上传到管理计算机。4超声提取机1台280.00用于样品中待测物质的提取。5电子天平1台680.00最大量程：2000g分度值：0.01g带ABS防风罩6HH-1恒温水浴锅1台300.00（1）概述：微电脑控制恒温水浴锅，用于实验室快速检测的反应、加热或挥干。（2）特点：①工作室水箱选材不锈钢，有优越的抗腐蚀性能。②温控精确，数字显示，自动控温。③操作简便，使用安全。7样品粉碎机1台480.00粉碎室采用优质不锈钢制作，以达到试品处理分析的准确性。体积小、粉碎速度快、效率高、操作简单。9移液器（大、中、小）6把12,00.00用于实验室液体的移取。1000-5000uL，2把；100-1000uL，2把；10-200ul，2把;移液器架1个离心机1台480.00样品离心处理最高转速4000r/min10干燥烘箱1台12,80.00用于实验室器皿的烘干恒温采样箱1台400.00材质：聚氨酯海绵容量：9.5L12样品前处理配件箱1套1000,00配件箱（工业塑料防撞箱）1个无线蓝牙打印机1台小型水浴锅1台电子天平0.01-200g1台比色皿（10mm）10个旋盖塑料管（5ml）5支旋盖塑料瓶（500ml）1个旋盖塑料瓶（100ml）1个一次性样杯（30ml）100个一次性吸管（300μl）100个移液器吸头（100-1000μl）1盒移液器吸头（1-5ml）10个药勺1支样品剪1支记号笔1支软毛试管刷（小号）2个定性滤纸7cm1盒13实验室其他器皿1套500,0050ml烧杯：10个500ml烧杯：5个10ml试管：20个20ml试管：20个50ml量筒：3个100ml量筒：3个500ml量筒：3个5ml离心管：100个20ml离心管：20个200ml锥形瓶：5个洗瓶：5个移液器枪头：大、中、小各3套100ml容量瓶:5个1000ml容量瓶：2个玻璃棒：5根14试管架3个100实验中试管放置15办公文具1套100.00文件夹5个、订书机3个、中性笔10支、A4纸2套、记录本5本16实验室其他日用品1套200.00一次性手套5包、一次性鞋套100个、防滑拖鞋3双、工作服挂钩架2个、洗手消毒液2瓶、废液桶1个、垃圾桶1个合计129600.00元六、农贸市场快检室检测设备配置清单及预算：59800.00元序号设备名称、外观数量单位报价功能模块、特点1STD-7000农贸市场食品安全快速检测仪1套52800.00（1）概述：STD-9000是针对农贸市场所售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品所开发的多功能食品安全检测仪。（2）检测技术仪器集成分光光度检测技术、胶体金检测技术、干式试纸检测技术和注水肉模块可对农贸市场中出现的各种食品安全问题进行监管。10个通道可同时检测，解决大量检测农残需求。（3）检测项目40个（任选20个）：序号项目批次1亚硝酸盐200批次2二氧化硫200批次3双氧水200批次4谷氨酸钠200批次5酱油氨基态氮200批次6硝酸盐200批次7组胺200批次8挥发性盐基氮200批次9苯甲酸钠200批次10甲醛200批次11吊白块200批次12硼砂200批次13硫酸铝钾200批次14甲醇200批次15病害肉200批次16工业碱200批次17溴酸钾200批次18过氧化苯甲酰200批次19丙二醛200批次20苏丹红200批次21罗丹明B200批次22注水肉200批次23有机磷200批次24氨基甲酸酯类200批次25过氧化值200批次26酸价200批次27孔雀石绿100批次28莱克多巴胺100批次29盐酸克伦特罗100批次30沙丁胺醇100批次31磺胺类100批次32呋喃唑酮100批次33呋喃它酮100批次34呋喃西林100批次35呋喃妥因100批次36四环素100批次37氯霉素100批次38黄曲霉毒素B1100批次39黄曲霉毒素M1100批次40三聚氰胺100批次2超声提取机1台280.00用于样品中待测物质的提取。3电子天平1台680.00最大量程：2000g分度值：0.01g带ABS防风罩4HH-1恒温水浴锅1台300.00（1）概述：微电脑控制恒温水浴锅，用于实验室快速检测的反应、加热或挥干。（2）特点：①工作室水箱选材不锈钢，有优越的抗腐蚀性能。②温控精确，数字显示，自动控温。③操作简便，使用安全。5样品粉碎机1台480.00粉碎室采用优质不锈钢制作，以达到试品处理分析的准确性。体积小、粉碎速度快、效率高、操作简单。6移液器（大、中、小）6把12,00.00用于实验室液体的移取。1000-5000uL，2把；100-1000uL，2把；10-200ul，2把;移液器架1个7离心机1台480.00样品离心处理最高转速4000r/min8干燥烘箱1台12,80.00用于实验室器皿的烘干9恒温采样箱1台400.00材质：聚氨酯海绵容量：9.5L10样品前处理配件箱1套1000,00铝合金箱（工业塑料防撞箱）1个无线蓝牙打印机1台小型水浴锅1台电子天平0.01-200g1台比色皿（10mm）10个旋盖塑料管（5ml）5支旋盖塑料瓶（500ml）1个旋盖塑料瓶（100ml）1个一次性样杯（30ml）100个一次性吸管（300μl）100个移液器吸头（100-1000μl）1盒移液器吸头（1-5ml）10个药勺1支样品剪1支记号笔1支软毛试管刷（小号）2个定性滤纸7cm1盒11实验室其他器皿1套500,0050ml烧杯：10个500ml烧杯：5个10ml试管：20个20ml试管：20个50ml量筒：3个100ml量筒：3个500ml量筒：3个5ml离心管：100个20ml离心管：20个200ml锥形瓶：5个洗瓶：5个移液器枪头：大、中、小各3套100ml容量瓶:5个1000ml容量瓶：2个玻璃棒：5根12试管架3个100实验中试管放置14办公文具1套100.00文件夹5个、订书机3个、中性笔10支、A4纸2套、记录本5本15实验室其他日用品1套200.00一次性手套5包、一次性鞋套100个、防滑拖鞋3双、工作服挂钩架2个、洗手消毒液2瓶、废液桶1个、垃圾桶1个合计59800.00元七、监管所实验室建设预算：188500.00元监管所实验室建设预算序号项目预算(元)1检测室仪器及设备配置129600.002装修搭建预算34700.003其他配套设施预算16300.00总计180600.00八、农贸市场实验室建设预算：99700.00元农贸市场实验室建设预算序号项目预算(元)1检测室仪器及设备配置59800.002装修搭建预算23600.003其他配套设施预算16300.00总计99700.00