食用仙人掌大田栽培技术

食用仙人掌大田栽培技术一、气温条件食用仙人掌原生长于热带地区，我国广东、广西、海南、云南、贵州、福建及四川南部最低气温不低于0℃的地区可露天栽培，其它地区采用大棚种植，东北寒冷地区温室还必须增加取暖设施。食用仙人掌最适宜生长温度为20℃－35℃,20℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，0℃以下有被冻死的可能。盛夏气温35℃以上时，仙人掌生长缓慢呈半休眠状态，应及时用遮荫网遮挡强烈阳光，达到降温目的。食用仙人掌在我国南方地区一年四季均可种植，北方地区以春、夏、秋为佳。二、土壤要求食用仙人掌对土壤的适应性较强，南方的红土、黄土以及北方的票钙土、黑钙土等都能生长，尤以沙壤土栽培最佳。土壤应具备以下条件：（１）背风向阳，排水、保水性好；（２）土质疏松，透气性好；（３）呈弱酸性或中性；（４）含有一定的腐殖质、有机质。对于过粘的地块，可向土中掺入沙土或河沙，均匀地撒在地表约３－５厘米，然后充分混和。深翻后，充分耙细、耙平，再后做床。苗床以南北向较好，既美观，又有利于透光。苗床宽度一般为１.２米左右，床间沟０.３米左右。三、水份要求虽然仙人掌是植物界里奇特种类，但它仍是植物的一种，其生命活动依然离不开水。种苗生长过程在不同季节里，对水份的要求也不相同。春旱秋冬季节因外界气温低，阳光也不强烈，只需要适量浇水就行。随着气温升高，仙人掌生长旺盛，就要充分浇水。盛夏阳光强烈，气温过高，仙人掌出现短暂休眠，此时宜节制浇水。寒冷的冬天，仙人掌进入休眠状态时，在保持苗床稍微湿润的情况下，可停止浇水。浇水要见干见湿，即一次浇透，多日不浇，如果浇水太勤，水份过多，不仅未能促进生长，还可以引起烂根，危及仙人掌生长。夏天高温期，浇水要选择在早晨和傍晚时进行。空气湿度对食用仙人掌的生长关系密切。湿度太低，影响生长和发芽；湿度太高，易引起仙人掌及根部腐烂。仙人掌除了通过根部吸收水份和养料外，它的茎部也具有辅助功能。适宜仙人掌生长环境的空气相对湿度为６０－７０%。四、选地、整地和做畦仙人掌喜欢阳光，害怕潮湿。它的根不能长期浸水，所以在选择土壤的时候，首先要考虑的是沙质土壤。这样的土壤排水性能很好，选择中性或者微酸的土壤有利于仙人掌生长。选好了种植地后，要翻耕和平整土地，使土壤松软透气，有利于仙人掌种苗的扦插和移植苗的生根，在整地的时候要把腐熟的有机肥施到地里做基肥，把肥和土均匀混合，施肥量是2-3吨/亩。接下来是作畦。根据仙人掌的生长特性和今后操作上的方便，要进行作畦。畦宽为80cm，畦高为15-25cm，畦与畦之间的距离为40cm。畦作好后，要根据当地降水量，在仙人掌种植的低里和地边挖好排水沟，便于及时排水，不能让土壤里面窝水和滞水。如果在平整土地时没有施基肥，可以在作好畦后，在畦上开沟施肥，施腐熟有机肥2-3吨。每畦开2沟，两条沟的位置分别在距离畦边20CM地方，沟深10CM左右，施肥之后把土复平。五、种苗扦插食用仙人掌是无性繁殖，不是靠种子繁殖，它的种苗就是掌片。其方法是，当新芽生长半年以上，肉质茎（掌）半木质化时用利刃沿基部割下，切口用５０%多菌灵８００倍化液或７０%甲基托布津６００倍化液浸泡一分钟消毒后，放在干燥的地方晾晒５－７日。待伤口稍干愈合后，扦插即可。掌片的长轴以南北方向为宜，即掌片的一面朝东，一面朝西，这样两面受光均匀，有利于光合作用进行，防止是日光病害。掌片插入的深度以掌片高度的三分之一为宜。在保持掌片直立不倒的前提下，地面以上部分稍大为好，埋土过深容易引起地下部分腐烂。每亩栽２５００株为宜，行距８０厘米，株距３５厘米。六、施肥要求食用仙人掌虽耐瘠薄，但对于疏松、肥沃的土壤仍是情有独钟，对肥料的要求：一是完全腐熟；二是不含过多盐类；三是氮肥为主，磷钾肥为辅。基肥可采用腐熟的鸡粪、牛粪、猪粪、人粪或饼肥。如果施无机肥，多用氮磷钾三元素复合肥，也可用尿素和碳铵，每亩用量１０公斤。可溶于水后使用，也可在行间开穴施入。春秋两季是仙人掌生长旺盛期，可每１５天施肥一次；夏季高温期，仙人掌处于半休眠状态，宜暂停施肥；秋冬天气转凉，仙人掌生长缓慢，仅可少量施以淡薄肥水；冬季注意节制施肥。施肥可与浇水有机结合，晴天要选择在早晨或傍晚时进行。对食用仙人掌施肥要遵循以下几个原则：(1)随仙人掌生长年龄逐年增大而增大用量；(2)有机肥、无机肥合理搭配；(3)宁淡勿浓、薄肥勤施；(4)施肥数量配比均依生长和土地肥瘦等具体情况而定，不可机械照搬。七、浇水、除草扦插初期没有生根之前是不需要进行浇水的，在生根之后，生长的旺盛时期，仙人掌对水分的需求是比较大的。如果自然降雨量过少，或者是在保护地种植，在土壤地表15厘米以下，如果用手捏土不成团，就需要补充水分。要把水一次灌透。从我国的降雨情况看，更重要的是排水要及时，不要滞水。如果排水不及时，积水过多，会造成个别仙人掌的根部腐烂，这时就要及时将腐烂部分割除。由于仙人掌在生长过程中肥料的供应很充足，在种植地里会有很多杂草生长，所以在仙人掌的生长过程中一项很重要的工作就是要及时清除杂草。八、整枝壮苗种片发芽后（即第二层）一般留2-3个芽，具体要看芽的生长情况。如果芽片生长与仙人掌方向一致（即侧芽）以及出现残缺、畸形的应除掉。另外，生长不对称的芽，也应除掉一部分。壮苗的要求是粗壮、对称、无病虫斑。这样的植株既造型美观，又不易倒伏。九、嫩叶采摘食用仙人掌一次种植，可连续采收10－15年。稳妥的采摘方法是：新芽生长半年后，再长出嫩片时开始采摘。采用生长15－40天的嫩片，用利刃沿基部切下。在气候适宜，生长旺盛的季节里，每周都可采摘一次。过早采摘会影响产量，过晚味酸不好吃，一般在下午采摘，采下的嫩片在常温下可保存15天以上，冰箱保鲜40天以上。米邦塔食用仙人掌每亩年产量在5吨以上，最高的可达10吨左右。大量供仙人掌苗食用仙人掌苗墨西哥食用仙人掌苗.电话:[phone]怎样高效生产食用仙人掌一、种植食用仙人掌气温条件食用仙人掌原生长于热带地区，我国广东、广西、海南、云南、贵州、福建及四川南部最低气温不低于0℃的地区可露天栽培，其它地区采用大棚种植，东北寒冷地区温室还必须增加取暖设施。食用仙人掌最适宜生长温度为20℃－35℃,20℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，0℃以下有被冻死的可能。盛夏气温35℃以上时，仙人掌生长缓慢呈半休眠状态，应及时用遮荫网遮挡强烈阳光，达到降温目的。食用仙人掌在我国南方地区一年四季均可种植，北方地区以春、夏、秋为佳。二、种植食用仙人掌土壤要求食用仙人掌对土壤的适应性较强，南方的红土、黄土以及北方的票钙土、黑钙土等都能生长，尤以沙壤土栽培最佳。土壤应具备以下条件：（１）背风向阳，排水、保水性好；（２）土质疏松，透气性好；（３）呈弱酸性或中性；（４）含有一定的腐殖质、有机质。对于过粘的地块，可向土中掺入沙土或河沙，均匀地撒在地表约3－５厘米，然后充分混和。深翻后，充分耙细、耙平，再后做床。苗床以南北向较好，既美观，又有利于透光。苗床宽度一般为１.２米左右，床间沟０.３米左右。三、种植食用仙人掌水份要求虽然仙人掌是植物界里奇特种类，但它仍是植物的一种，其生命活动依然离不开水。所以，在栽种之前应先给苗床浇水，水量以接上湿土为宜，不能留夹干土，晾晒３－４天表土风干后才可栽种。种苗生长过程在不同季节里，对水份的要求也不相同。春旱秋冬季节因外界气温低，阳光也不强烈，只需要适量浇水就行。随着气温升高，仙人掌生长旺盛，就要充分浇水。盛夏阳光强烈，气温过高，仙人掌出现短暂休眠，此时宜节制浇水。寒冷的冬天，仙人掌进入休眠状态时，在保持苗床稍微湿润的情况下，可停止浇水。浇水要见干见湿，即一次浇透，多日不浇，如果浇水太勤，水份过多，不仅未能促进生长，还可以引起烂根，危及仙人掌生长。夏天高温期，浇水要选择在早晨和傍晚时进行。空气湿度对食用仙人掌的生长关系密切。湿度太低，影响生长和发芽；湿度太高，易引起仙人掌及根部腐烂。仙人掌除了通过根部吸收水份和养料外，它的茎部也具有辅助功能。适宜仙人掌生长环境的空气相对湿度为６０－７０%。四、引种食用仙人掌四注意墨西哥食用仙人掌作为一道刚进入我国不久的超级健康菜，具有产量高、收益高、见效快、耐贮运、营养丰富等多种优点，因此许多人纷纷投资发展此项目。但是有些种植者栽种仙人掌种片后，尽管精心管理、百般呵护，种片仍长势不旺，甚至软腐死亡。那么究竟是什么原因造成的呢？笔者经调查和分析后认为，要想种好食用仙人掌，必须注意以下四点：1、要选好种片。选好种片除了应辨别食用仙人掌的真伪外，在引种时还应注意择优。从外观上看：好的食用仙人掌种片丰满、呈深绿色、毛刺脱掉、表皮没有其他颜色的斑点，没有皱褶，弹性很好，以长20cm、宽10-15cm、厚1-1.5cm的种片为好。而有些种片表面出现古铜色斑块、质化斑点或棕色斑块，有的种片过分细长呈畸形，有的则出现棕色硬壳或局部软腐，这样的种片就是价钱再便宜，也不能引进。此外，有的种片虽然较大，但是太薄、不厚实，也不适宜做种片。否则，种片很难成活，就是勉强能够生长，长势也不会旺盛。因此，切不可贪图便宜或省事而购买一些伪劣仙人掌种片。2、环境条件要适宜。虽然食用仙人掌的适应能力极强，耐旱、耐寒、耐瘠薄，但种植仙人掌要想获得高产、高效，还应注意尽量满足其生长所需的温度、水分、光照、土壤等条件。仙人掌生长的适宜温度为20-33℃，低于15℃生长较缓慢，高于40℃会休眠，其极限低温是0℃，因此，北方地区应采用扣塑料棚等保护栽培方式。仙人掌耐旱、怕积水，因此，应选pH值中性或微酸性、排水条件良好的沙壤土田块种植。仙人掌在光照充足的条件下光合作用强，有机质积累多，因此，北方地区应选用透光度高的塑料膜扣棚，并注意通风。只有满足了其正常生长所需要的各种条件，仙人掌才能生长良好。3、要整好地。种植食用仙人掌，还应注意把土耙平、耙细，并施入适量有机肥作基肥，既能补充和满足仙人掌种片前期生根对营养元素的需求，还能改良土壤。另外，还应根据种植仙人掌的种用、菜用、果用等目的，来作不同高度和宽度的畦，以确保仙人掌稳产、高产。切不可随便拿出一块地来，不加任何整理，直接将种片插到地里就万事大吉了。4、要把好种植技术关。食用仙人掌的种植方法主要是扦插，且一年四季都可种植，但以春秋两季为最佳，气温以28-32℃为宜，北方地区扣棚栽培的，可随时种植。种植时可依据不同地形、地势选择不同的排列方式，将经过波尔多液杀菌处理或晾晒过3-5天、伤口愈合后的种片的2/5埋入土中压实，并使种片面向东南，与正西成45度角。使种片两面在上下午都能得到充足的光照。种片繁殖，每亩以栽1200-1500片为宜；菜片繁殖，每亩以栽2000片为宜。另外，种片栽种后，还应注意对其进行适当的田间管理，如施肥、浇水、除草、病虫害防治、培土等等。广大种植户应认真抓好种植中的每一个环节，否则都会直接影响食用仙人掌种片的产量和品质。五、食用仙人掌种苗扦插食用仙人掌是无性繁殖，不是靠种子繁殖，它的种苗就是掌片。其方法是，当新芽生长半年以上，肉质茎（掌）半木质化时用利刃沿基部割下，切口用５０%多菌灵８００倍化液或７０%甲基托布津６００倍化液浸泡一分钟消毒后，放在干燥的地方晾晒５－７日。待伤口稍干愈合后，扦插即可。掌片的长轴以南北方向为宜，即掌片的一面朝东，一面朝西，这样两面受光均匀，有利于光合作用进行，防止是日光病害。掌片插入的深度以掌片高度的三分之一为宜。在保持掌片直立不倒的前提下，地面以上部分稍大为好，埋土过深容易引起地下部分腐烂。每亩栽２５００株为宜，行距８０厘米，株距３５厘米。六、食用仙人掌高产栽培要点1、种植时保护地温度不能低于5℃，平时最适宜生长温度为25-35℃。2、最好施用腐熟有机肥，种植前施有机肥每667平方米以1-2吨为宜。3、种植地应选择沙质土壤，含钙质和腐殖质，PH值中性或微酸性，排水条件良好。4、扦插方法，以掌片1/2埋入大土中为宜，土壤半干湿，种植15-20天长根后浇水。5、扦插时，茎片迎着太阳照射，使两面上下午都能得到充足的光照。6、塑料薄膜保护地，每667平方米以种植2000株左右为宜，行距80-95厘米