酒店职业经理人管理实务试题

酒店职业经理人管理实务测试成绩：100.0分。恭喜您顺利通过考试！单选题1.空调坏了迟迟没有人来修理，客人一再投诉，影响了酒店的形象。谁应该受到惩罚√A维修部B负责检查空调运转的员工C负责检查空调运转的员工和维修部D以上说法都不对正确答案：C2.绩效考核计件工资由哪种因素来决定√A所服务的外部客户的数量B所服务的外部客户的质量C对内部客户态度的好坏D以上说法都包括正确答案：D3.选出利用规范的管理制度查找问题责任的流程√A老总——行政总厨——服务员B老总——餐饮总监——行政总厨——主管——服务员C老总——服务员D以上都不对正确答案：B4.属于酒店管理的职能的是√A计划B监督C检查D以上说法都包括正确答案：D5.对酒店员工进行培训的目的是√A了解员工思想动向B提高员工服务技能C教会员工如何处理工作中遇到的矛盾D以上说法都包括正确答案：D6.绩效考核方案设计和执行中要注意√A将考核指标分解、明确到每个员工B绩效考察一定及时反馈到每个员工C固定岗位工资部分和绩效考核工资之间的比例确定合理D以上说法都包括正确答案：D7.员工的工资是谁发的√A老板B客人C员工自己D以上说法都包括正确答案：B8.处理客人投诉时，经理要做到的是√A尽量避免请老总出面B直接请示老总意见C酌情忽略客人投诉D以上说法都不对正确答案：A9.监督比检查更重要的原因是√A监督可以发现问题B监督可以完善管理体系C监督可以防患于未然D以上说法都包括正确答案：C10.制定或者修订酒店规范的途径有√A向成功酒店学习B向下属学习C勤总结记录归纳D以上说法都包括正确答案：D11.监督与检查的区别是√A目的不同B时间不同C是否处理不同D以上说法都包括正确答案：D12.不符合老板眼中好经理标准的是√A忠诚B当众指出老板错误C具有很强的执行能力D具有很强的沟通能力正确答案：B13.经理人提高解决问题的效率，关键在于√A将不同职能部门统和在一起解决问题B只在直属部门运作C允许员工各抒己见D以上说法都不对正确答案：A14.说话速度和反应速度都很慢的人属于√A感觉型B视觉型C听觉型D以上说法都不对正确答案：A15.经理对领导的命令必须√A绝对服从B按照自己的判断，认为对的服从C都不服从D以上说法都不对正确答案：A