细胞中的无机物教学设计 (2)

第5节细胞中的无机物一．三维目标1.知识与技能（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。（2）说出无机物在细胞中的存在形式和主要作用。2.过程与方法（1）尝试进行自主个性化的学习。（2）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流。（2）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。二．教学重点水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。三．教学难点水的存在形式，结合水与自由水的区别。四．教学过程【导入】：播放林丹与李宗伟比赛视频片段，林丹和李宗伟都满头大汗，运动量非常大，中场休息时候李宗伟和林丹都拿起饮料喝了起来，然后继续投入激烈的比赛中……趣味提问：同学们在视频里面观察到了什么呢？学生互动：比赛很激烈，林丹很累~他们流了很多汗~他们一会儿就要喝水一会儿就要喝水，很频繁~教师活动：很好，他们流了很多汗，因为运动量非常大，那么他们为什么要喝水呢？学生：补充水分！教师：呵呵，补充水分其实只是一部分原因。同学们注意一下他们喝的饮料，他们喝的是纯净水吗？学生：不是.(引导学生互动讨论)教师：同学们都发现啦，他们喝的其实都是功能饮料，也叫做运动饮料，所谓运动饮料，和我们通常喝的饮料在成分上有很大的区别，那些区别呢？让我们一起来看看~【问题探讨】学生互动完成问题探讨的内容，教师总结并引出细胞中的无机物。（一）学习目标一：细胞中的水1.水在生物体中的含量对绝大多数生物来说，没有水就不能存活。地球上如果没有水，也就没有生命。最早的生命也是在水中诞生的。水在细胞中含量是最多的。在不同种类的生物体中，水的含量差别较大，生物体中水的含量为60％～95％。如，幼嫩植物体中水的含量约为70％，动物体中水的含量约为80％左右。一般来说，①水生生物的含水量大于陆生生物的含水量，例如，水母的身体里水的含量竟约为97％（显示水母的图片）。②幼年生物的含水量要大于老年生物的含水量（显示幼儿与老人的图片），所以人体老化的特征之一是身体细胞含水量的下降。③同一生物在生长发育的不同时期，含水量也是不相同的。在不同的组织、器官中，水的含量也不相同。例如，血液含水83％、肌肉含水76％、骨骼含水约25％、牙含水10％、唾液含水99.5％、脂肪组织含水20％左右，因此成人中肌肉发达而体型消瘦的人其水分所占比例高于体脂多的胖体型者。【提问】水在生物体的含量这么高，那水是以怎样的形式存在于生物体内的呢？2.水在细胞中的存在形式水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5％。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。（例题巩固自由水和结合水知识）3.水的重要作用（1）自由水是细胞内生化反应的良好溶剂（2）自由水作为反应物参与细胞内一些反应【补充知识点】自由水含量和代谢以及抗性的关系。（3）结合水是组成细胞的成分（4）运输营养和废物：水在生物体内的流动（如血液），可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外。3.例题巩固四、板书设计一水1、含量特征：（85-90%）（1）细胞化合物中占最多。（所有细胞都一样。）（2）水生生物〉陆生生物（3）幼年〉成年2、存在形式所占比例功能结合水：4.5%：细胞结构的重要组成成分自由水：95.5％良好溶剂参与生物化学反应运输二、无机盐1－1.5％1、存在形式：离子2、作用组成细胞的化合物维持细胞正常的生命活动维持水盐平衡维持酸碱平衡