绒毛用羊培训规范

生产经营型职业农民培训规范——绒毛用羊生产（试行）为进一步加强农民培训工作规范化、标准化、制度化建设，切实提高农民培训的针对性、实效性和科学化水平，根据大力培育新型职业农民部署要求，生产经营型职业农民的内涵特征和现代绒毛用羊生产发展实际，制定本规范。一、培训对象重点面向从事绒毛用羊产业生产经营的专业大户、家庭牧场主、养殖合作社骨干，以及拟扩大绒毛用羊生产经营规模的养殖户，有志从事绒毛用羊生产的返乡农民工、退役军人和农村新生劳动力等。二、培训目标培训适应现代农业发展要求，具备现代农民综合素质，具有现代绒毛用羊高产、优质、高效、生态、安全生产经营技能，能够从事现代绒毛用羊产业专业化、标准化、规模化和集约化生产经营的新型职业农民。三、培训内容培训模块内容模块通用内容1.现代农业与新型农业经营体系（1）现代农业（2）新型职业农民（3）新型农业经营主体2.农产品质量安全与市场营销（1）农产品质量安全的重要意义（2）农产品质量安全的保障（3）农产品商标注册和质量认证（4）农产品流通渠道和营销方式3.农业生态环境与美丽乡村建设（1）农业生态环境（2）农业生态平衡与保护（3）美丽乡村建设现代绒毛用羊产业生产经营1.羊场的规划和建设(1)场址选择与规划布局(2)羊舍的建造(3)羊场设施设备2.绒毛用羊品种和杂交模式选择(1)品种及特征(2)选种选育(3)杂交模式选择3.绒毛用羊的繁殖(1)繁殖规律(2)人工授精技术(3)提高繁殖力的措施(4)繁殖新技术的应用4.营养需要与日粮配制(1)消化生理特点及营养需要(2)常用饲料原料及营养成分(3日粮配制及TMR饲料应用技术5.粗饲料的加工与调制(1)青干草的调制(2)青贮饲料的制备(3)秸秆饲料及其他粗饲料的调制与应用6.绒毛用羊的饲养管理(1)饲养管理(2)育肥技术(3)放牧管理7.绒毛梳剪及后整理(1)绒山羊梳剪绒技术(2)绒山羊梳剪绒工具使用(3)细毛羊剪毛技术及工具使用(4)绒毛的后整理技术8.防疫管理与疾病防治(1)环境卫生与防疫制度(2)药浴和驱虫(3)常见病与常用药物(4)疾病处置与预防9.羊场经营与管理(1)绒毛质量控制技术(2)生产流程与标准化管理(3)生产管理与技术指标(4)生产成本核算(5)市场营销策略四、培训要求（一）通用知识1.现代农业与新型农业经营体系（1）现代农业。了解传统农业的发展历程和成就；了解现代农业的内涵特征、建设的意义和必要性；了解中国发展现代农业的特点和举措。（2）新型职业农民。知道新型职业农民的定义、特征、地位和作用；知道新型职业农民的内涵特征和能力素质要求。（3）新型农业经营主体。知道新型生产经营主体产生的背景；知道新型农业经营体系的构成。了解什么是家庭农场和专业大户；了解经营管理家庭农场和专业大户的基本知识。了解农民合作社的性质、概念、特征和作用；了解国家支持扶持合作社的主要政策和项目；了解如何设立与管理合作社；了解农业社会化服务的发展和作用；知道农业社会化服务的构成并学会利用便捷的服务。2.农产品质量安全与市场营销（1）农产品质量安全的重要意义。了解《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，知道保障农产品质量安全是生产者的法定义务。知道保障农产品质量安全是效益之源。知道农产品质量安全关系农业生产经营者的信誉。（2）农产品质量安全的保障。了解农业标准化的概念和构成要素，知道在农产品生产过程中树立农业标准化生产的理念；学会执行农业生产全程标准化技术要点，如农业生产过程中的产地环境、投入品等各环节的安全保障。（3）农产品商标注册和质量认证。了解商标的基本含义；知道农业品牌对提升农产品附加值的重要意义；学会如何申请商标注册；知道农产品地理标志也是一种特殊的商标；掌握已注册的商标被侵权时的处理办法。了解开展农产品质量认证的积极作用；了解“三品一标”的含义、特点、用途，申请条件、流程、材料提交，以及标识使用的相关规定等。掌握生产中规避农产品质量安全风险与自救的知识与措施。（4）农产品流通渠道和营销方式。了解农产品商品化生产特点、消费特点和营销特点；熟悉我国现阶段农产品流通的主渠道（如农产品产地市场、农产品批发市场、农超对接、农校对接、社区直销等）及其特点；了解农产品市场信息的重要性；掌握获得农产品市场信息的渠道；学会12316等农业综合信息服务平台的使用。学习大宗农产品的市场营销方法；了解农民合作社、农产品行业协会和农产品经纪人等农产品市场营销组织在农产品市场营销中的作用并学会如何利用这些组织；了解网络营销、家庭农庄等新型农产品营销模式。3.农业生态环境与美丽乡村建设（1）农业生态环境。了解农业生态环境的构成，知道农业生态环境对现代农业发展和人类健康的重要性。知道现阶段农业生态环境存在的主要问题及人类生产活动对农业生态环境的影响。知道提升农业资源利用率的重要性，掌握合理利用农业资源、发展循环农业、走农业可持续发展道路的技术方法。（2）农业生态平衡与保护。了解农业生态平衡的概念和意义，知道过量使用农业生产投入品（如化肥、农药、地膜等）和农业生产方式（如焚烧秸秆等）对农业生态平衡的破坏；学会建立和保护农业生产与农业生态平衡之间的良性循环关系，掌握促进农业生态平衡的关键生产技术。（3）美丽乡村建设。知道美丽乡村建设对提高人民生活水平、发展现代农业的重要作用。了解现阶段美丽乡村建设面临的主要问题。学习不同区域、不同特色美丽乡村建设的成功案例和相关技术模式，掌握从产地土壤环境保护、原产地保护、清洁生产等路径推进美丽乡村建设。（二）现代绒毛用产业生产经营1.羊场的规划和建设（1）场址选择与规划布局①场址选择了解羊场场址的选择要点：根据地势、交通、水电、饲草料资源、防疫、环境生态、当地经济发展规划等进行选择。②规划与布局了解羊场的规划建设要求：根据当地气候条件、地形地势及周围环境特点以及生产方向、饲养规模、生产工艺流程等进行设计和规划。掌握羊场合理的场区布局：包括生产区、生活区、管理区、隔离区的划分及各区的分布与功能；净道与污道分开方法等。（2）羊舍的建造了解绒山羊与细毛羊对羊舍的要求：不同生长阶段及生产方向羊只所需环境、羊舍与运动场面积等。了解羊舍的类型：封闭式、开放式、半开放式。了解羊舍的建筑要求：地基、地面、墙壁、舍顶、门窗等，做到有利于防暑抗寒、通风采光、保持干燥和防火等。（3）羊场设施设备了解羊场主要的设施设备：各种用途的栅栏（分群栏、羔羊的补饲栏、活动围栏等），料槽、水槽、供水设备；防疫消毒设施、兽医室、药品室、人工授精室等；青贮池、草料库、饲料加工间、饲料加工混合设备等；粪污处理设施、病死羊无害化处理设施等。掌握绒山羊场与细毛羊场所需设备的差异。绒山羊场重点关注梳、剪绒器具设备、细毛羊场重点关注剪毛器具设备的使用方法。掌握各类器具设备维护维修技术。2.绒毛用羊品种与杂交模式选择（1）品种及特征了解国内主要的代表性绒毛用羊品种及优良特性：辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、陕北白绒山羊、东北细毛羊、新疆细毛羊、东北半细毛羊等；优良特性，如高产绒量、羊毛品质好、耐粗饲，改良低产羊效果显著等。了解引进的国外主要优良绒毛羊品种、优秀特征如体格大，产毛量高、细度好、成熟早等。能够根据体型外貌和生产性能特点识别出不同品种的羊。（2）选种选育学会绒毛用羊的选种选育：选择产绒（毛）量多、绒毛品质好、生长速度快、抗病力强的羊留作种用，及时淘汰劣质羊。学会挑选种公羊和种母羊：看优劣、看父母、看后代。（3）杂交模式选择能够根据市场需求、生产目的和本地资源环境情况选择理想的杂交模式和杂交组合。3.绒毛用羊的繁殖（1）繁殖规律了解羊的生殖器官与生理功能了解母羊的一般繁殖规律：繁殖季节、性成熟、初配年龄、发情、受精、妊娠、分娩。掌握妊娠诊断的方法:观察诊断、仪器诊断。学会判断母羊临产前征兆。掌握难产时紧急处理方法。（2）人工授精技术了解人工授精的意义。掌握母羊的发情鉴定方法：观察鉴定、仪器鉴定。熟练掌握羊的人工授精技术：授精室及设施设备的准备、器械的消毒、药品的准备、公母羊的准备、采精、精液品质检测、精液的稀释、输精等。（3）提高繁殖力的措施掌握提高绒毛用羊繁殖力的措施：提高种公羊和繁殖母羊的饲养水平；选留来自多胎的羊作种用；增加适龄繁殖母羊比例；实行早期断奶和一年两产、两年三产技术；运用繁殖新技术等。（4）繁殖新技术的应用了解绒毛用羊的繁殖新技术：同期发情、超数排卵、胚胎移植和早期妊娠诊断等技术。4.营养需要与日粮配制（1）消化生理特点及营养需要①消化生理特点了解羊的消化生理特点：复胃、小肠长、反刍、瘤胃微生物的消化作用。②绒毛用羊营养需要掌握绒毛用羊对饲料的基本要求：羊对粗饲料有较强的消化能力，饲养上要求以粗料为主，精料为辅。能够掌握不同阶段绒毛用羊营养需要特点，结合当地饲料供应情况，满足绒毛用羊对干物质、能量、蛋白质、纤维素、矿物质、维生素、水分和产绒毛所需硫元素的需要。（2）常用饲料原料及营养价值了解饲料原料的分类方法，掌握饲料的种类及营养特性。了解常用的能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料以及青绿饲料、青贮饲料和粗饲料的营养价值。（3）日粮配制及TMR饲料应用技术①日粮配制了解绒毛用羊日粮配制的基本原则：营养性原则、安全性原则、经济性原则。熟练掌握配合日粮的基本方法。熟悉本地的饲草、饲料资源，学会选择来源广、价格低的饲料，学会合理利用工农业副产品。②TMR饲料应用技术了解全混合日粮（TMR）饲喂特点，掌握全混合日粮调制和应用技术。了解常用的饲料添加剂种类及功效。5.粗饲料的加工与调制（1）青干草的调制了解青干草的调制原理。掌握青干草的调制方法及贮藏方式。（2）青贮饲料的制备了解青贮饲料发酵原理：在适宜的条件下通过乳酸菌厌氧发酵产生酸性环境，抑制和杀死各种微生物的繁衍，从而达到保存饲料的目的。了解制作青贮窖、青贮壕、袋贮等加工制作方法。学会青贮窖的建设：窖址选择、窖形及规格、窖壁的修建等。掌握青贮的步骤与方法：适时刈割，原料运输、铡短，装填，密封及整修等。掌握青贮饲料品质鉴定：通过色、香、味及质地进行判断。掌握青贮饲料的使用方法。（3）秸秆饲料及其它粗饲料的调制与应用了解秸秆饲料调制常用的方法：物理处理法（切断和粉碎，浸泡，蒸煮和膨化）、化学处理法（碱化处理，氨化处理）和微生物处理方法。了解秸秆的碱化技术、氨化技术、微贮技术和秸秆饲料加工成型调制技术。能够掌握秸秆饲料和其他的粗饲料在绒毛用羊饲养中的合理搭配使用技术。6.绒毛用羊的饲养管理（1）饲养管理①种公羊的饲养管理了解种公羊的营养需求特点。了解种公羊的饲养管理要点。能够学会合理利用种公羊。②繁殖母羊的饲养管理了解不同生理阶段母羊的营养需求及管理目标，使母羊能够顺利完成配种、妊娠、哺乳和提高生产性能等任务。重点学会繁殖母羊的饲养管理：空怀期、妊娠期和哺乳期的营养需求及日常管理要点。③育成羊的饲养管理了解育成羊的生理特征及营养需要特点。学会育成羊的饲养管理：育成前期和育成后期的饲养管理要点。掌握控制育成后期公母羊性行为方法，防止过早配种影响后期发育。④羔羊的饲养管理了解羔羊的生长发育特点及营养需求。掌握羔羊初生及哺乳期间的护理方法。了解代乳品对羔羊培育的意义，掌握人工哺乳技术，学会合理使用代乳品。掌握羔羊早期补饲和早期断奶技术。（2）育肥技术了解绒山羊和细毛羊肉用性能潜力，学会依据绒、毛市场行情合理规划育肥规模。掌握绒山羊和细毛羊育肥技术：制定育肥计划、育肥羊日粮的选择、管理要点。（3）放牧管理掌握放牧羊的管理要点：既能满足羊体的营养需要，又要合理利用草场；早春和秋季放牧注意避免中毒等。学会四季牧场的划分：据气候的季节变化，牧草生长规律，地形地势和水源等情况划分四季放牧场。掌握放牧羊群的组织和放牧方式：根据羊的数量、品种、性别、年龄和牧地情况进行组群；固定放牧、分区轮牧、季节轮牧、围栏放牧。掌握分区轮牧技术：划定草场，确定载畜量，划分小区，确定放牧周期，确定放牧频率。7.绒毛梳剪及后整理（1）绒山羊梳剪绒技术了解梳、剪羊绒技术的不同应用意义。掌握梳、剪羊绒时间确定及前期工作准备。掌握梳绒、机械剪绒技术流程及要