西瓜甜瓜优质高效栽培技术(农大)

西瓜.甜瓜优质高效栽培技术西瓜一、西瓜的特征、特性及部分优良品种介绍（一）植物学特征（二）生物学特性（三）优良品种二、西瓜育苗技术（一）苗床设置（二）苗土准备（三）种子处理、催芽播种三、西瓜嫁接技术（一）砧木种类（二）嫁接方法（三）嫁接时应注意的问题（四）嫁接苗的管理（五）嫁接苗定植时应注意的问题四、西瓜优质、高效栽培模式（一）小棚双膜设施栽培（二）塑料大棚设施栽培（三）夏秋栽培五、无籽西瓜栽培技术（一）生长发育特点（二）栽培技术要点六、小西瓜栽培技术（一）生育特性（二）栽培方式（三）栽培技术要点七、西瓜的间作与套种（一）间作套种基本方式（二）间作套种模式八、西瓜常见生理病害（一）僵苗（二）徒长（三）粗蔓（四）急性凋萎（五）畸形果（六）空洞果（七）肉质恶变果（八）裂果甜瓜一、甜瓜的特征、特性及部分优良品种介绍（一）植物学特征（二）生物学特性（三）类型和品种二、甜瓜的栽培技术（一）薄皮甜瓜的栽培技术（二）厚皮甜瓜的栽培技术三、甜瓜常见生理病害（一）叶枯（二）凋萎（三）肩果（四）南瓜型果（五）光头果（六）发酵果西瓜甜瓜缺素诊断方法（一）氮（二）磷（三）钾（四）钙（五）镁（六）硼（七）锌（八）锰（九）钼西瓜甜瓜病虫草害防治技术一、病害及防治（一）枯萎病（二）病毒病（三）猝倒病（四）疫病（五）叶枯病（六）霜霉病（七）白粉病（八）细菌性叶斑病（九）蔓枯病（十）炭疽病（十一）果实腐斑病二、虫害及防治（十）根结线虫（十一）种蝇（十二）蝼蛄（十三）蛴螬（十四）蚜虫（十五）黄守瓜（十六）地老虎（十七）红蜘蛛（十八）茶黄螨（十九）斑潜蝇（二十）温室白粉虱（二十一）瓜蓟马三、杂草化学防除（一）48%氟乐灵（二）50%大惠利（三）10.8%高效盖草能西瓜一、西瓜的特征、特性及部分优良品种介绍（一）植物学特征西瓜属葫芦科、西瓜属、西瓜种的一年生蔓性草本植株。西瓜由营养器官（根、茎、叶）和生殖器官（花、果实、种子）构成。1．营养器官（1）根：根是吸收水分和无机盐的主要器官，可直接参与有机物质的合成。西瓜的根系由主根、多级侧根、不定根及无数根毛组成。主、侧根的作用是迅速扩大根系的入土范围，占据较大的营养面积；而根毛则是吸收水分和养分的重要器官。西瓜的根系发达。在土层深厚、透气性好的土壤里，主根深达1米以上，侧根可达20余条，其上又分生多级次生根向四周水平方向伸展，半径1.5米左右；但其主要根系分布在耕作层30~50厘米范围之内。西瓜根系伸展的深而广，是它耐旱的特征之一。西瓜的茎蔓与湿润土壤接触一周后，就能从茎节处长出不定根，并分生侧根和根毛，吸收土壤中的养分和水分，并使瓜蔓固定。西瓜的根系虽较其它作物发生早，但数量少，木质化程度较底而木栓化程度较高，新生根纤细、脆弱，易损伤，再生能力较弱，不耐移栽。育苗移栽时，最好采用营养钵或营养土育苗，以减少根系损伤，保证成活。西瓜的根系具有好气性。根系生长需要较高的通气条件，因此，西瓜最适宜砂质土壤栽培；在粘土地上种植，常因通气不良而造成生长瘦弱，产量较低。西瓜根系不耐涝。在地下水位高和长期水淹的情况下，根系呼吸受阻，引起生理机能失调，造成植株死亡。因此，在阴雨连绵时要注意排涝；水位高的地方要采用高畦栽培。西瓜根系生长的土壤最适温度为28~32℃，最高为38℃，最低为10℃，根毛发生的最低温度为13~14℃，根伸长的最低温度为6~10℃。根的生长受温度影响很大，在12~13℃时的生长量约为最适宜温度的1/50。由此，在早春直播或育苗时要特别注意提高地温的措施。西瓜根系对土壤酸碱度的要求是PH5~7，过低时会限制对某些矿质元素的吸收，发病率增加。PH超过7时对根系生长也不利。（2）茎：西瓜的茎为草本蔓性。幼苗期节间短缩，叶片紧凑，呈直立状。4~5片真叶后节间伸长，匍匐生长。茎的分枝性强，每个叶腋均形成分枝，可形成3~4级侧枝。在主蔓上2~5节叶腋形成子蔓，长势接近主蔓，植株挂果后，分枝减弱。丛生西瓜节间短缩，分枝较少，由于节间短而丛生状。无杈西瓜基部很少形成侧蔓，栽培时无需整枝。茎蔓的作用是支撑叶子，着生果实；将根、叶、果实等器官连成一体；将根部吸收的水分和矿物质元素输送到叶、花、果实等器官，同时通过韧皮部将叶片制造的光合作用产物送到根部、果实等器官，以供应根系和果实等器官生长发育和正常生理活动。另外，茎蔓本身也能制造和贮存一部分养分。（3）叶：西瓜的叶有子叶和真叶两种。子叶有两片，呈椭圆形。子叶的大小与种子的大小有关，它贮存有机物质，为幼苗发育提供物质和能量；在西瓜真叶长出之前，是唯一的光合作用器官。因此，幼苗期保护子叶，延长子叶的功能期，是培育壮苗的重要措施。真叶即通常所指的叶片。由叶柄、叶脉和叶片组成，单叶，互生。一般西瓜品种的叶片为掌状深裂，个别品种为全缘叶（板叶）。叶面蜡质，茸毛密生，具有减少水分蒸发和蒸腾的作用，是适应干旱条件的生态特征。叶片正反面均有气孔，但正面腊质层较厚，茸毛和气孔较少。因此，病菌易从叶背侵入，在喷药和根外追肥时，要喷在叶背面，以利于植株吸收。叶片是西瓜正常生长发育、开花结果所需营养物质的主要合成场所，具有同化、吸收、蒸腾等方面的功能。保护好叶片，防止叶片早衰，延长叶片寿命是获得西瓜优质高产、高效的关键。2、生育器官（1）花：西瓜一般都是雌雄同株异花（单性花），少数为雌雄两性花，这种两性花内的雌蕊、雄蕊均有正常的生殖能力，因此，在杂交制种时应注意除去雄蕊，以防自交。西瓜的花器由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊组成。一般萼片五枚为绿色；花瓣五枚呈黄色；雄花花冠大而色深，雌花花冠小而色淡；雄蕊的花药三枚扭曲；雌花为子房下位，柱头先端三裂，这与子房内心皮数相同。西瓜属虫媒花。雌花的柱头和雄花的花药都有蜜腺，能引诱昆虫、蜜蜂传粉，因此田间放蜂可提高西瓜坐果率。西瓜的花芽分化较早，在两片子叶充分发育时，第一朵雄花花芽就开始分化。当第二片真叶展开时，第一朵雌花分化，为花朵性别的决定期。4片真叶期为理想坐果节位的雌花分化期。育苗期间的环境条件，对雌花着生节位及雌雄花的比例有着密切的关系：较低的温度，特别是较低的夜温有利于雌花的形成；在2叶期以前，日照时数较短，可促进雌花的发生；充足的营养、适宜的土壤水分和空气湿度，可以有效增加雌花的数目。另外，化学物质（如：乙烯利）可有效地影响雌花的分化。西瓜花的寿命短，一般就数小时。在通常情况下，无论雌花还是雄花，都是当天开放的生命力最强，授粉受精结实率高。一般上午9时以后授粉，结实率明显降低。西瓜的花粉发芽的适温为20~25℃，当气温过高（35℃以上）、过低（15℃以下），或多雨、干燥时，就会影响花粉粒的发芽和花粉管的伸长。在正常情况下，花粉授到柱头上经10~20分钟，便可发芽；2小时后花粉管可伸入柱头；5小时后伸入柱头中部和分歧处；10小时后至柱头基部；24小时后便可伸入胚珠，完成受精过程。西瓜开花、授粉与坐果是否顺利，决定两方面的因素：一是植株的营养状况，如果植株健壮，功能叶片大而多，雌花、雄花花冠大，发育正常，开花、授粉与坐果就顺利。二是外界条件，如果天气晴朗、气温较高、昆虫活动频繁，则利于开花、授粉与坐果。（2）果实：西瓜果实为瓠果，是由子房发育而成。整个果实由果皮、果肉和种子组成。果实大小品种间差异悬殊，形态多样。果实形状可分为圆形、高圆形、短椭圆形、长椭圆形。果实大小差异很大，大的可达15-20千克，如江西的抚州西瓜；而小的只有0.5-1.0千克，如红小玉、黄小玉。果皮色泽可分为浅色、白色或浅绿色，其中有的无细网纹，如澄选1号；有的具细网纹，如富研；条纹花皮，如京欣1号、郑杂5号；底色一般为绿色，深浅以品种而异，具深绿或墨绿色条带，条带又分窄带和宽带。如蜜宝，深绿色、皮墨绿或近黑色，有的具有隐条纹。另外，还有少量的黄皮品种。其果肉色泽有乳白、黄、深黄、淡红、玫瑰红与大红等色肉质，有疏松、致密之分，前者易沙、空心，不耐贮运；后者不易空心、倒瓤。果皮厚度及硬度因品种而异。西瓜果实由下位子房发育而成，果皮由子房壁发育而来。最外一层为排列紧密的表皮细胞，表皮上有气孔，外面有一层角质层，表皮下配置8~10层细胞的叶绿素带或无色细胞，即为外果皮。紧接外果皮的是由已经木质化的石细胞所组成机械组织，其厚度与木质化程度决定品种间果皮的硬度。其内是无色，组织紧密，多水不甜的肉质薄壁细胞组织的中果皮，通称瓜皮。果肉由胎座组织发育而成，主要由薄壁细胞组成，细胞间隙大，形成大量巨型含汁薄壁细胞。（3）种子：由胚珠发育而成。由种皮、幼胚和两片肥大子叶构成。种皮厚而硬，用于保护幼胚和子叶。也是发芽所需浸种时间较长的主要原因。西瓜种子的形状为扁平宽卵圆形，表皮光滑或有裂纹、斑块；色泽可分白、黄、黑、红、褐等多种。种子的大小因品种而不同，特大籽千粒重约250克，中等籽千粒重50~60克，小粒种子千粒重10~40克。一般单瓜内种子数为200~500粒，多者达700粒，少者有150粒左右。西瓜种子的寿命，在冷凉、干燥、密封的条件下可贮存7~8年，但在一般条件下，寿命仅保持2~3年。（二）生物学特性1、生长发育时期西瓜从种子萌发到形成新的种子经历了营养生长和生殖生长的全过程。一般需要80~130天，在其一生中可明显划分成发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期四个阶段。各个阶段有不同的生育中心，并有明显的临界特征。（1）发芽期：从播种到第一片真叶显露的过程为发芽期。在气温为15~20℃的条件下，一般需8~10天。此期生长所需养分主要依靠种子贮藏在子叶内的营养物质，地上部干重的增产量很少，胚轴是生长中心，根系生长较快，生理活动旺盛。子叶是此期的主要光合器官，其光合及呼吸强度都高于植株旺盛生长时期真叶的强度，且它的蒸腾强度却小于真叶的强度。主要栽培措施是：保持种子发芽所需的温湿条件，调制好空气，培育壮芽和壮苗。（2）幼苗期：自第一片真叶显露到团棵为幼苗期。团棵时幼苗有5~6片真叶，此时是幼苗期和伸蔓期的临界特征，在气温20~25℃时，约需25~35天。在此期间，真叶露心至第三片真叶出现后，第一、二真叶提供幼苗生长所需的养分；待出第五片真叶后，第三、四真叶为幼苗生长提供养分。根系生长较快，并有花原基的分化。主要栽培措施是：多中耕，增加土壤温度，保持土壤一定的湿度。在第二片真叶展平时，追施速效氮肥。及时清除杂草，防治病虫害。（3）伸蔓期：从团棵到主蔓上理想坐果节位（主蔓上第二或第三雌花）雌花开放为止称伸蔓期。在气温20~25℃的适温下，需18~20天。此期的生长特点：植株由直立生长转为节间迅速伸长，叶面积增长快，根系形成基本达到高峰，吸收水肥能力增强。到此期结束时，茎蔓伸长日可达到10~20厘米。雌、雄花相继孕蕾并有开放。主要栽培措施是：在继续促进和保护根系发育的基础上，促使茎蔓生长健壮，形成面积大、光合强度高的营养体系。同时控制徒长，以促进生殖生长。防治病虫害。（4）结果期：从理想坐果节位雌花开放到果实的生理成熟为结果期。在气温25~30℃的适温下，需28~45天。此期内果实形态发生“退毛”、“定个”等形态变化。据此临界特征，可进一步分为三个时期：坐果期、膨瓜期、变瓤期①坐果期：西瓜从理想节位雌花开放到果实退毛为坐果期。在适温条件下，需4~6天。此时的特点是：一方面茎蔓继续旺盛生长；另一方面果实开始膨大，是以营养生长为主转向以生殖生长为主的转折阶段。主要栽培措施是：及时整枝、压蔓，适当节制浇水，以控制过旺的营养生长，同时要进行人工授粉，促使适时适当结瓜，提高坐果率。②膨瓜期：即从果实退毛到定个这段时期。在适温条件下，需15~25天。此时的特点是：果实体积迅速膨大，重量剧增，吸收水肥最多，消耗量也最大。叶片开始衰老，营养生长十分缓慢，易患病。主要栽培措施是：加强水肥管理，扩大和维持叶面积，延长叶片光合作用时间，开始进行“留瓜”、“摘心”、“扪尖”，以集中养分供果实生长，加强病虫害的防治。③变瓤期：从果实定个到生理成熟为变瓤期。在适温条件下，需7~10天。此时的特点是：种仁逐渐充实并着色；茎叶中部分营养转入果实，果实糖量逐渐升高，果实比重下降；植株加速衰老，基部老叶开始脱落，茎蔓尖端重新开始伸长（结二茬瓜